Vins 2 étoiles
Un rosé pâle, ouvert sur les fruits rouges (cerise, fraise), les fruits exotiques (mangue, papaye) et les agrumes, frais, acidulé et tout aussi fruité en bouche. Une personnalité bien affirmée. ...
Guide 2021
Une touche de sémillon (15%) accompagne le rolle dans ce blanc fermenté en barrique et bâtonné sur lies fines. La robe est élégante, limpide, ornée de reflets verts. Le nez conjugue intensité et compl ...
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À un nez expressif de buis, de fruits exotiques et de pêche blanche répond une bouche tout aussi fruitée, ronde et tendre sans manquer de fraîcheur. De l'équilibre et de l'élégance. ...
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couleur framboise écrasée, ce rosé offre un nez délicat de fleurs, de grenade et de réglisse. Il a du corps, une bonne fraîcheur et fait preuve de persistance dans l'expression des fruits mûrs légèrem ...
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Un court et judicieux passage en barrique a ajouté à la palette florale de seringa, de fleurs blanches miellées et de pollen une touche de liqueur de verveine. La jolie construction ainsi que le volum ...
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composé à parité de syrah, de grenache et de carignan, ce rosé de teinte soutenue (framboise) «explose» sur la grenade, la fraise, la cerise. Le palais est ample, riche de fruit frais, porté par la fr ...
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De l'éclat, il y en a dans la robe grenat sombre de ce vin comme dans les senteurs complexes de mûre, de myrtille, de résine et de tabac. Une chair ample se déploie, empreinte des mêmes arômes et sout ...
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Un nez intense de fruits noirs, ponctué de nuances d'olives noires et d'épices douces. Le ton est donné. C'est un vin ample, rond et chaleureux qui se présente au palais, que des tanins soyeux structu ...
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La délicatesse des arômes de fruits exotiques et des nuances briochées annoncent toute la gourmandise du palais. Une impression de rondeur avenante demeure, en toute harmonie. Un accord avec un blanc ...
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Il a l'apparence de la cerise burlat, mais il en a également les arômes. S'y ajoutent la mûre en confiture relevée par une note fraîche de cassis. La bouche est ample et généreuse: le fruit se croque, ...
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Les 8mois de fût n'ont pas altéré le grenat de la robe. D'abord subtil, le nez exprime après aération les petits fruits noirs (cassis, mûre) nuancés d'une note mentholée de myrte. Le vin monte en puis ...
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Savoir-faire de la vigneronne, de Brigitte Soriano, son nologue, ou bien les bonnes «demoiselles» se sont-elles penchées sur son berceau? Les faits sont là: le rose franc aux notes de clairet a plu, ...
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Le terroir réputé de Tautavel, de base argilo-calcaire, se traduit par une belle minéralité dans ce vin. La roussanne vient y ajouter des notes florales intenses de chèvrefeuille et d'aubépine, et sur ...
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rouge profond à reflets violets, cette cuvée décline à l'envi le cassis et la myrte, nuancés de poivre. L'élégance du palais naît tout autant du velouté des tanins et de la rondeur de la matière que d ...
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un rosé de teinte claire, entièrement voué aux petits fruits rouges. Il dévoile beaucoup de gras et persiste sur des notes florales. ...
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La fermentation en barrique avec bâtonnage d'une partie de l'assemblage a légué un profil intéressant à ce vin. Les arômes de pêche blanche et de citron se mêlent à une pointe fenouil et à un soupçon ...
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Des arômes de fruits rouges ponctués de touches de cannelle invitent à découvrir ce vin charnu et puissants comme il se doit. Les tanins sont bien présents, certes, mais fondus, si bien qu'un accord g ...
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Or pâle brillant, ce muscat ne manque pas d'élégance, tout en étant intense à souhait dans son expression aromatique de fleurs blanches, de pêche et de melon mûr. L'attaque est puissante, onctueuse, p ...
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Des notes beurrées viennent apporter un brin de douceur aux arômes d'agrumes frais. Un joli présage de l'équilibre qui se réalise au palais, entre la fraîcheur et la grande rondeur de la matière. En f ...
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Le Hatschbourg s'étage en contrebas de Voegtlinshoffen. Ses sols lourds, argilo-calcaires, et son exposition sud et sud-est, ainsi que le temps sec et ensoleillé du millésime ont offerts d'excellentes ...
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«Belle expression d'un terroir grand cru», conclut un dégustateur. De fait, si la gamme aromatique de cette cuvée est celle du cépage (la rose et le litchi, la mangue, les épices), ce moelleux doré in ...
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Le Hahnenberg de Molsheim est un coteau pentu et assez haut perché, aux sols pauvres, calcaires et caillouteux. Un terroir tardif: même en 2018, le vigneron a attendu le 10 octobre pour récolter les r ...
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Des vignes de 30ans, plantées sur des sols marno-calcaires, un élevage en fût de 12mois. Dans le verre, un vin à la robe profonde et jeune, au nez précis et complexe: les fragrances florales délicatem ...
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Le Hertenstein est un terroir colluvial exposé plein sud, typé par la présence d'argiles et de galets en profondeur. En 2016, on a vendangé jusqu'à la fin de l'automne. Ce riesling a ainsi été récolté ...
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Tous les cépages nobles prospèrent sur la colline du Florimont qui bénéficie du microclimat très sec et ensoleillé caractéristique du secteur de Colmar. Le gewurztraminer y a donné naissance à un moel ...
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Arômes intenses et élégants de fruits confits, de miel et de torréfaction, richesse, gras, ampleur, très longue finale. Une vendange tardive? Non, le pinot gris a été récolté fin août; le reflet du so ...
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Issu de sols granitiques, ce pinot gris moelleux offre un nez discrètement fruité et minéral, avec une petite note «pierre à fusil». En bouche, sa rondeur et sa puissance, soulignées par des arômes de ...
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Le gewurztraminer occupe plus de la moitié des surfaces de ce grand cru aux sols argilo-calcaires, réputé pour sa précocité. Récolté début octobre, il est à l'origine de ce moelleux au nez intense mar ...
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Vinifiée en grappes entières et élevée pendant 10 mois en fût, cette cuvée provient de vieilles vignes implantées dans le nord du vignoble. Au nez, elle évoque les fruits rouges, le cacao et une touch ...
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Le domaine convoque Jean de La Fontaine et sa fable pour baptiser cette cuvée fruit de l'assemblage de deux lieux-dits cadastraux. Elle a été élaborée en égrappant la moitié de la récolte, puis élevée ...
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Un brouilly qui a été vinifié sans soufre après éraflage de la moitié des raisins. L'élevage a été mené en fût pendant 12 mois. Des choix qui dénotent une certaine ambition; une volonté de tirer le me ...
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Une petite parcelle de 80 ares, sur le lieu-dit Godefroy, est à l'origine de cette cuvée vinifiée en macération semi-carbonique. Un vin plein, ample, aux notes épicées, florales et fruitées. Sa matièr ...
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Une cuvée issue de gamays plantés en coteau, dont les raisins ont été vinifiés en vendanges entières. Puissance, gourmandise et équilibre sont les points forts de ce brouilly à la présence affirmée. U ...
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Inutile de se lancer dans un long exposé pour expliquer l'origine du nom de cette cuvée en provenance d'un terroir où le minéral domine. Au nez, ce brouilly évoque le cassis, le végétal noble, les fle ...
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La Cadole est une petite cabane en pierre construite au milieu des vignes pour permettre au vigneron de s'abriter. La vinification en grappes entières a ici été parfaitement conduite pour faire ressor ...
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Une macération semi-carbonique particulièrement réussie. Cette cuvée présente une remarquable finesse aromatique ?autour de la griotte et de la réglisse. Une matière charnue, campée sur des tanins sol ...
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Ce vin développe un bouquet subtil et raffiné aux accents anisés, qui livre à l'aération des notes plus profondes de fruits blancs compotés. L'attaque est soyeuse, puis le vin s'étire sur une trame ac ...
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«De la rondeur, du gras, de la fraîcheur, un bon vin équilibré», voilà comment le jury résume ce joli vin, soutenu par un boisé fin et élégant qui parfume le nez de notes de vanille et de clou de giro ...
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Cette cuvée confidentielle est bien connue des lecteurs. Elle trouve encore une fois l'adhésion du jury pour son style boisé sur mesure qui n'étouffe pas les fruits et apporte rondeur et velouté à une ...
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Vendanges manuelles, vinification intégrale et élevage de 18mois en barrique, tout a été pensé pour concevoir un vin complexe et parfumé. Au nez, les fruits noirs se mêlent aux épices. Des arômes (cas ...
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Amóni? Comprenez «enclume», en hommage à un aïeul vigneron et maréchal-ferrant. Mais aucune lourdeur ici, plutôt de l'harmonie dans ce vin aux parfums empyreumatiques, agrémentés à l'aération d'arômes ...
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Une vendange bien mûre et un élevage dans de bons merrains, voilà la combinaison gagnante de cette cuvée aux parfums complexes de cuir, de mûre et de laurier. En bouche, l'imposant édifice tannique se ...
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un pur merlot ample, frais, expressif (cerise noire, griotte, groseille, boisé fondu), parfaitement équilibré, aux tanins fermes, aussi racés que prometteurs. ...
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Remarquable de complexité et d'élégance, cette cuvée dénote par son profil à la fois raffiné et puissant. Aux arômes profonds de cassis et de poivre répond un boisé fin et épicé. Un boisé qui est ici ...
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Cette cuvée à dominante de merlot s'ouvre sur des nuances élégantes de vanille, de cassis et de myrtille. Superbe dès l'attaque, la bouche déroule une matière séveuse, crémeuse et suave, finement rele ...
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Une cuvée sans merlot, élevée exclusivement en amphore. Au nez apparaissent des parfums d'encens, de bois de santal et de cassis. Un profil original et engageant prolongé par une bouche ample, pure, d ...
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La couleur dense et pourpre annonce la concentration et la profondeur d'un bouquet, centré sur des parfums de mûre, de quetsche, de vanille et de réglisse. Puissante, la bouche s'adosse à des tanins d ...
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Une couleur encre et profonde pour cette cuvée généreusement pourvue en fruits noirs concentrés et mâtinés de vanille. L'aération complète le bouquet de notes plus subtiles de girofle et de violette. ...
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Issu d'un élevage mixte, combinant cuve ciment et fût de chêne, ce vin a bénéficié du meilleur traitement pour révéler toute sa substance. Au nez, le cassis, la groseille et la cerise se mêlent à des ...
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Servis magnifiquement par un boisé millimétré, les arômes de myrtille et de cassis perçus au nez progressent dans une bouche riche et veloutée, soutenue par des tanins veloutés et un beau boisé torréf ...
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Si la robe reste un peu discrète, quoique nette et brillante, le bouquet, à la fois fruité (agrumes) et floral (fleurs blanches), fait preuve d'une jolie complexité et offre un profil aérien. Un trait ...
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Bien typé graves par sa robe aussi brillante que soutenue, ce vin charme par l'ampleur et la complexité de son bouquet ouvert sur les fleurs blanches et les agrumes. Une complexité à laquelle fait éch ...
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La teinte, grenat à reflets violets, est engageante. Fruits rouges mûrs, violette, notes fumées et épicées, la complexité du bouquet est remarquable. Puissant dès l'attaque, le palais repose sur une s ...
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Avec cette cuvée à dominante de merlot (75%), le cru rend un bel hommage à la sainte bordelaise, nièce du philosophe Michel de Montaigne. Aussi complexe qu'élégant, le bouquet marie avec bonheur les n ...
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Cette cuvée est issue d'une nouvelle gamme à destination des restaurateurs et cavistes, des vins voulus «croquants et fruités», nés des plus jeunes vignes du domaine. Objectif atteint sur la foi de ce ...
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Très médocain par son élégance, ce vin d'une belle teinte rubis foncé se distingue par son bouquet mariant de fines notes de fruits rouges, de brioche et de guimauve à un boisé bien dosé. Au palais, c ...
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D'un joli rouge, brillant et limpide, ce haut-médoc présente un bouquet de bon augure offrant un mariage sans fausse note du fruit et du bois. Des promesses qui se confirment dès l'attaque, harmonieus ...
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S'annonçant par une jolie robe animée de reflets bleutés de jeunesse, ce 2017 n'attend pas longtemps pour montrer sa forte personnalité. Fin, concentré et puissant, le bouquet marie harmonieusement le ...
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Les Darriet proposent ici un loupiac fort réussi. Le bouquet s'ouvre sur des arômes gourmands de fruits confiturés (pêche, abricot, ananas), relayés par un palais tout aussi goûteux, rond, souple, cha ...
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Ce hautes-côtes né de vignes de 45ans présente un nez délicat de fruits rouges mûrs. On retrouve ce fruité agrémenté d'une touche de café dans une bouche ample et dense, épaulée par des tanins soyeux. ...