Vins 2 étoiles
Un brut nature, autrement dit un champagne non dosé (sans sucre ajouté au terme de la vinification), issu du seul pinot noir, cépage roi des Riceys. Or pâle, il laisse deviner une complexité naissante ...
Guide 2020
Très majoritaires dans l'assemblage (80%, dont 55% de pinot noir), les raisins noirs lèguent une rondeur généreuse à ce champagne séduisant par ses arômes d'agrumes et de fruits exotiques (litchi, ana ...
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Un chardonnay de la vallée de la Marne vraiment flatteur, dans un style plutôt rond. Beurré et brioché au premier nez, il laisse poindre à l'aération des notes de fruits blancs. Gourmand, riche et vin ...
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Or pâle à la bulle fine, ce blanc de blancs d'abord discret s'ouvre sur de délicates notes de fleurs blanches et de pomme, rehaussées de notes toastées d'évolution. Ce côté toasté ce mêle aux agrumes ...
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Du meunier (50%), du pinot noir (40%) et un appoint de chardonnay composent ce rosé fort apprécié pour sa robe intense, saumonée, et plus encore pour son élégance au nez comme en bouche. Sa palette ar ...
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Pinot noir, meunier et chardonnay sont assemblés par tiers dans cette cuvée peu dosée. La robe or clair est parcourue de bulles fines et alertes qui mettent en valeur des parfums élégants et complexes ...
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Le chardonnay (80%, avec un appoint de pinot noir) lègue à cette cuvée sa finesse et ses arômes de fleurs blanches et d'agrumes, au nez comme en bouche. Ample en attaque, soyeux et long, bien dosé, un ...
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De vieux ceps de chardonnay, un élevage partiel en fût, de quoi donner à cette cuvée finesse, intensité et complexité. Sa palette associe les agrumes et des notes plus mûres (cuir, sous-bois, mirabell ...
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De son millésime solaire et de son cépage majoritaire, le pinot noir (80%, avec le chardonnay en appoint), cette cuvée a hérité sa générosité. La robe paille doré est parcourue d'une effervescence enc ...
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Chardonnay, meunier et pinot noir contribuent à cet excellent brut, au nez intense et complexe mêlant les agrumes à des notes plus mûres de fruits confits, de frangipane et de pain grillé. Les agrumes ...
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Reflétant l'encépagement du domaine, l'assemblage donne le premier rôle au meunier (80%), avec un appoint de pinot noir et un soupçon de chardonnay. Une partie des vins fermente en fût et les vins de ...
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Pinot noir, meunier et chardonnay contribuent à parts presque égales à cette cuvée qui n'a reçu aucun apport de sucre en fin de vinification, après le dégorgement. En outre, le vigneron a évité la fer ...
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Né des plus vieux ceps de pinot noir de l'exploitation (quarante ans au moins), ce brut sans année n'en reste pas moins trois ans en cave. Cette version, qui associe les vendanges 2015, 2014 et 2013, ...
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un blanc de noirs (100% pinot noir), issu d'un assemblage un peu plus jeune que le brut Sélection, resté lui aussi trois ans en cave. Bulles fines, nez complexe, légèrement évolué, riche et subtil (po ...
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Le mutage de jus des trois cépages champenois (noirs surtout) à la fine champenoise (eau-de-vie de vin de la Marne) a permis d'obtenir du ratafia après un élevage (ici, en cuve et en fût). Ce produit ...
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Ce 100% colombard se présente avec élégance et intensité dans sa robe vieil or. Intensité que l'on perçoit également à l'olfaction autour de la vanille, du miel, des agrumes et du rancio. Ample et lon ...
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Constant dans la qualité, ce domaine signe un remarquable 2016 élevé douze mois en foudre, né de l'assemblage de sciaccarellu (60%), de niellucciu (30%) et d'un appoint de minustellu, cépage connu ail ...
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La gamme Vinti Legna est élevée dans le bois: sept mois en demi-muid pour ce blanc cité dans les deux millésimes précédents et remarquable cette année. D'emblée, le chêne apparaît très présent, mais i ...
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Six cépages, dont une touche de viognier, composent cette cuvée qui aura fait le bonheur des dégustateurs. D'une robe rubis se dégagent des arômes de chocolat, de moka et d'épices. Ample et généreuse ...
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Les Neiges de l'Agly est une cuvée de viognier et de vermentino provenant de schistes sur granit bleu. Après deux ans en fût, elle dévoile des notes florales et fruitées (agrumes), avec un soupçon de ...
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le chêne vert (Quercus ilex) est présent sur le domaine, d'où le nom de cette cuvée élevée sous bois pendant quatorze mois. Au nez de fruits rouges et de vanille, elle déploie en bouche une matière in ...
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celui-ci a mis sa robe de soirée carmin. Suave, il mêle les arômes de fruits rouges et de fleurs aux nuances réglissées et torréfiées héritées de l'élevage sous bois. Soyeux, ample, il bénéficie de ta ...
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Le destin est malicieux, un demi-muid de vin blanc fut oublié pendant quatre ans dans la cour du domaine, et le rancio sec du domaine devint comme une évidence. Issu de macabeu, la robe prend des refl ...
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Or pâle, cette cuvée au nom «enchanteur» livre des parfums de jasmin à peine éclos, puis laisse au palais une sensation de générosité. Une pointe fraîche bienvenue est apportée par des notes de sureau ...
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fruits en confiture, cacao et épices, ce 2016 fleure bon le sud et l'élevage bien maîtrisé (douze mois en demi-muid). La bouche est puissante, charnue, chaleureuse, appuyée sur des tanins mûrs et pris ...
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cette cuvée qui fait la part belle au grenache s'ouvre sur un nez de réglisse, de cassis et d'épices. La bouche, ronde et veloutée, s'adosse à des tanins bien mûrs et restitue fidèlement la palette pe ...
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Déjà étoilée en 2015, la cuvée qui assemble par tiers grenache, syrah et mourvèdre aura fait l'objet d'une élevage sur mesure en fût pendant dix mois. Le chêne se fond élégamment dans un nez bien sudi ...
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le domaine est le seul à produire des blancs dans son secteur, d'où cette «Exception» qui aura enthousiasmé les dégustateurs. Un nez fin, très floral et pâtissier; une bouche franche qui offre gras, t ...
Guide 2020
Beaucoup de violette, du fruit, des épices, une pointe de Zan: un nez bien typé Rhône nord, en version élégante. La bouche a tout pour séduire: de la chair, de la rondeur, des tanins fins, beaucoup de ...
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pas de bois dans cette cuvée qui réunit des syrah de la roche de Glun, de Mercurol et du Pont de l'Isère mais beaucoup de charme et de plaisir. Le nez s'ouvre lentement sur des notes d'épices, de régl ...
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Solaire et puissant, deux mots qui résument cette cuvée forgée à partir du caladoc et de la syrah. Le nez intense offre les charmes d'un raisin vendangé à belle maturité (confiture de mûre, kirsch) av ...
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La syrah (85%) est à l'honneur dans cette cuvée née de vignes perchées à 300m d'altitude. Au nez, une belle intensité fruitée (fruits noirs) s'accompagne de nuances épicées et réglissées. Au diapason, ...
Guide 2020
Une forte minorité de mourvèdre en complément du grenache dans ce rouge abouti plébiscité par les dégustateurs. La belle robe rubis soutenu dessine des reflets violacés. Le nez est solaire, franc, sur ...
Guide 2020
Une des nombreuses cuvées très fiables, et souvent remarquables, de ce négociant dynamique qui charme dès l'entame par son nez fleurant bon les fruits rouges, le fruit à noyau, les épices et la garrig ...
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Une étiquette sombre pour un rouge lumineux construit sur le grenache (80%). Le nez, intense, passe en revue la cerise, la garrigue, le sous-bois avec des notes rafraîchissantes de menthol et d'eucaly ...
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Cette cuvée parcellaire met à l'honneur des vieilles vignes de grenache, de mourvèdre et de syrah plantées à 400m d'altitude. La robe en tire sa teinte rubis profond et le nez ses arômes fringants de ...
Guide 2020
Un beau tir groupé pour ce domaine qui place trois excellents saint-joseph. Honneur au plus étoilé, Les Nuelles, du nom de la parcelle, un rouge qui impressionne d'un bout à l'autre de la dégustation. ...
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Un supplément de maturité et de richesse dans ce 2017 qui décroche une étoile de plus que le 2016 déjà probant. Le nez offre la panoplie d'une syrah bien mûre, élevée comme il faut: fruits rouges et n ...
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Ce 2017 reçoit les honneurs de la critique avec cette cuvée dédiée au fils de Romain Dubois. L'élevage en demi-muid apporte sa touche torréfiée à un nez centré sur le fruit mûr et le cuir. L'attaque s ...
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Un pinot gris qui se distingue par un nez expressif de fruits blancs et de fruits secs. L'attaque est franche, suivie d'un bel équilibre entre fraîcheur et rondeur, souligné de notes de pomme verte, d ...
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Un auxerrois séduisant et fruité (fruits mûrs et citron), dont l'équilibre et la persistance témoignent de l'excellente maturité du raisin dans ce millésime. ...
Guide 2020
Le nez de miel d'acacia et de fruits exotiques évoque le botrytis. Ce riesling très gras pour le millésime est fruité et long. Sa puissance aromatique et sa rondeur le rendent séduisant, de même que c ...
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le nez est intense, avec de jolies notes de mangue, de bergamote et de rose. D'une concentration aromatique propre à une vendange tardive, ce beau rieslins dense et très bien équilibré est un ravissem ...
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Mi-marsanne mi-roussanne, ce 2017 a fait l'objet d'un élevage mixte, en cuve et fût. Le nez frais fait preuve d'une belle complexité avec ses nuances florales et minérales intenses. La bouche, dans la ...
Guide 2020
Sur la foi de ce 2017, François Masson Regnault tire le meilleur parti de son vignoble de poche très bien situé sur des coteaux de galets roulés de lappellation. En témoigne ce rouge d'un rubis brill ...
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Élevée douze mois en barrique, cette cuvée met en avant le grenache, complété par la syrah et le mourvèdre. La robe en tire sa profondeur, et le nez ses arômes torréfiés, encore sous l'emprise du chên ...
Guide 2020
Seize ans de présence continue dans le Guide! Une performance qui inspire le respect comme cette cuvée, assemblage classique de grenache, syrah et mourvèdre élevé en foudre et cuve. Le nez bien ouvert ...
Guide 2020
Un vinification à l'ancienne qui mêle les cépages (grenache, syrah et cinsault) dès la cuve. La robe aux tons noirs impressionne. Le nez n'a rien à lui envier avec ses senteurs concentrées de cerises ...
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La syrah épaulée par un peu de grenache a façonné ce vin à la robe sombre et au nez juteux sur le cassis avec des nuances complexes de truffe, d'herbes de Provence, de suie et de réglisse. Adossée à d ...
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tout aussi aboutie, cette cuvée met à l'honneur les plus vieilles vignes de syrah (70ans) du domaine avec un long élevage de dix-huit mois en barrique. Très dense, la robe introduit un nez profond et ...
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La fermentation et l'élevage de deux ans de cette cuvée de chardonnay se sont déroulés en demi-muids et à partir de levures indigènes. D'une attention de tous les instants est né un vin très frais au ...
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L'Averal («authentique» en langue d'oc) est une microcuvée issue d'une parcelle de 0,40ha plantée de vieilles vignes (75ans) de carignan et de grenache. Vinifiée en macération carbonique, elle offre u ...
Guide 2020
Claude Carayol entretient sa flatteuse réputation avec cette cuvée à dominante de syrah (venue de l'Est), au nez très languedocien de garrigue, de fruits noirs surmûris, avec un soupçon de végétal qui ...
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cuvée parcellaire issue de vignes perchées à 310m d'altitude, elle met à l'honneur la syrah et le mourvèdre patiemment élevés en fût pendant dix-huit mois. D'abord timide, le nez s'éveille lentement, ...
Guide 2020
Robe dorée; nez riche et complexe, entre cire, garrigue, miel, fruits secs et résine; bouche très arrondie, grasse et chaleureuse qui assume pleinement ses rondeurs: un vin résolument solaire, plein e ...
Guide 2020
Issue de syrah majoritaire et de grenache, cette cuvée à la robe dense diffuse des arômes typés de fruits rouges mûrs, de chocolat et d'épices. Charnue et souple, elle se montre tout aussi généreuse e ...
Guide 2020
La rondeur du grenache, la structure de la syrah: le duo forge un rouge puissant et complet. Expansif et solaire, le nez décline les fruits noirs et rouges confiturés, les épices, le menthol et les no ...
Guide 2020
On flirte avec le coup de cur. Assemblage dominé par la syrah, la cuvée a enthousiasmé le jury. Le nez passe en revue le cassis frais, le Zan, la violette, l'encre et la fumée. Intense, la bouche y a ...
Guide 2020
Un élevage complexe associant fûts, demi-muids et uf béton a donné naissance à ce rouge langoureux qui frise le coup de cur. Harmonieux et complexe, le nez associe fruit mûr, notes grillées du chêne ...
Guide 2020
Le grenache en vedette, complété par les carignan et syrah, dans ce rouge généreux dont le nez prodigue décline les fruits noirs sur fond de chêne (vanille, cannelle et notes fumées). Même intensité e ...