Vins coups de coeur
Issu de la récolte 2016 complétée par les 2 années précédentes, ce rosé est dominé par le chardonnay (90%). Le pinot noir sert uniquement à élaborer le vin rouge qui teinte d'un rose franc sa robe ani ...
Guide 2021
coup de cœur
Déjà apprécié l'an dernier, ce ratafia grenat tuilé a enchanté le jury cette année. Il assemble 2 lots de pinot noir, l'un muté à la fine de Champagne, élevé en fût de chêne 8 mois, et l'autre muté au ...
Guide 2021
coup de cœur
Les vins rouges tranquilles sont ici une tradition familiale et ceux de Fleury ont une ancienne réputation. Particulièrement gâté par le soleil de 2018, année précoce, abondante et qualitative, le meu ...
Guide 2021
coup de cœur
La robe pâle s'anime de reflets jaune doré. Encore discret, le nez s'ouvre sur des nuances subtiles et suaves de fleurs blanches et de miel, prélude à une bouche bien fondue et soyeuse, offrant un rem ...
Guide 2021
coup de cœur
Bien connu des lecteurs, ce vin rouge élevé 12 mois en cuve assemble le niellucciu et un petit appoint de grenache des raisins vendangés à la main sur les plus belles parcelles du domaine, au lieu-di ...
Guide 2021
coup de cœur
Régulièrement sélectionnée pour ses languedoc dans les 3couleurs, Carine Pichot livre un vin IGP haut de gamme, mi-syrah mi-cabernet-sauvignon, élevé 24mois en fût. La cuvée en tire sa robe profonde a ...
Guide 2021
coup de cœur
Les deux compères, habitués du Guide, décrochent un nouveau coup de cur avec ce châteauneuf bio d'un parfait classicisme. De cet assemblage «GSM» (grenache, syrah, mourvèdre) élevé sans bois, on reti ...
Guide 2021
coup de cœur
Habitué du Guide, le domaine glane ici son deuxième coup de cur après un magnifique crozes-hermitage 2010. Natacha Chave signe un saint-joseph tout aussi épatant, dont le nez complexe mêle l'iris et ...
Guide 2021
coup de cœur
Après le 2015, le saint-joseph de Stéphane Robert décroche un second coup de cur avec le millésime 2018. Distingué, racé, le nez décline la cerise en version fraîche sur un fond minéral, presque salé ...
Guide 2021
coup de cœur
L'or intense illuminé de reflets paille impressionne et invite à en savoir davantage sur ce vin. La parfaite maturité du raisin se traduit à toutes les étapes de la dégustation. Les arômes ne se livre ...
Guide 2021
coup de cœur
Une robe noire comme de l'encre et des reflets grenats. Un nez puissant, riche et complexe qui décline les fruits du stade frais au stade très mûr, ponctués d'épices et de boisé subtil. En bouche, une ...
Guide 2021
coup de cœur
Avec ce 2018 fermenté puis élevé 2 ans en barrique, ce domaine renoue avec les coups de cur en monbazillac. La robe soutenue annonce une belle richesse. Le nez monte en puissance sur des notes de poi ...
Guide 2021
coup de cœur
Cette cuvée, qui voit le mourvèdre épaulé par 5% de grenache, se présente dans une robe d'un élégant rubis profond. Le nez, encore assez fermé mais déjà très fin, s'ouvre sur des notes de fleurs, de c ...
Guide 2021
coup de cœur
Ce rouge d'un beau rubis aux reflets violines interpelle par la complexité de son nez ouvert sur des notes d'épices, de graphite et de fruits (cassis et groseille). Une palette aromatique, agrémentée ...
Guide 2021
coup de cœur
Cette cuvée, assemblage de cinsault, de grenache et de mourvèdre, rejoint les versions 2014 et 2015 au palmarès des coups de cur du domaine. Un rosé pâle comme il se doit, au nez intensément fruité d ...
Guide 2021
coup de cœur
Exposé plein sud, ce coteau pentu aux sols argilo-marneux et gréseux était déjà réputé au XIIes. Superbe image de ce terroir et de l'année solaire, ce riesling clair et cristallin dans le verre, encor ...
Guide 2021
coup de cœur
La vinification intégrale pour partie de cette cuvée a produit l'effet désiré. Le bouquet est une explosion aromatique de petits fruits rouges juteux qui rappellent la framboise, la cerise et la frais ...
Guide 2021
coup de cœur
Résultat de plusieurs années d'investissements et d'efforts, ce très beau 2017 charme par sa progression au cours de la dégustation. Presque timide dans sa présentation visuelle, il fait preuve d'élég ...
Guide 2021
coup de cœur
D'une belle couleur bordeaux à reflets grenat, ce vin sait se présenter. Son bouquet offre une belle palette aromatique autour de notes soyeuses de fruits rouges mûrs nuancées de touches chocolatées. ...
Guide 2021
coup de cœur
Ce climat, le plus petit de l'appellation, est classé pour moitié en grand cru corton, pour moitié en 1er cru. Le domaine en extrait régulièrement de jolies cuvées, à l'image de ce 2018 admirable, par ...
Guide 2021
coup de cœur
Cette cuvée issue de vignes de 60ans revêt une robe profonde, couleur cerise noire, et dévoile des parfums intenses de petits fruits rouges sur fond de boisé grillé. Arômes prolongés par une bouche so ...
Guide 2021
coup de cœur
L'exposition plein sud donne du soleil à ce vin puissant et élégant. Le nez vagabonde sur un éventail de fruits, de fleurs blanches et de vanille. La bouche offre beaucoup d'ampleur, accompagnée par u ...
Guide 2021
coup de cœur
Un gevrey issu d'un lieu-dit joliment nommé, situé au sud de l'appellation, sous le Clos de Bèze. Thierry Mortet y exploite 70ares qui ont donné un 2017 expressif et complexe, ouvert sur des notes de ...
Guide 2021
coup de cœur
Les Crais est un terroir relativement vaste (26ha), situé à la hauteur du village de Gevrey-Chambertin. Le domaine Huguenot en cultive près de 3ha. Des pinots noirs de 50ans qui s'y épanouissent et on ...
Guide 2021
coup de cœur
Ce terroir se situe dans le prolongement nord du prestigieux grand cru musigny. Le domaine y dispose de 30ares de pinots noirs âgés de 45ans en moyenne. Ils ont donné naissance à ce chambolle à l'expr ...
Guide 2021
coup de cœur
Une cuvée d'une grande régularité, en rouge comme en blanc, monopole du domaine. Honneur au rouge cette année, avec un 1er cru grenat intense, ouvert sur de généreux parfums de fruits confiturés (fram ...
Guide 2021
coup de cœur
À l'origine de ce vin, des pinots noirs ancrés dans un sol argilo-calcaire, récoltés à la main, puis soigneusement vinifiés et élevés 12 mois en fût de chêne neuf de 228l. Dans le verre, un mercurey d ...
Guide 2021
coup de cœur
Les 5,84ha de ce climat sont répartis sur 2parcelles en haut d'un coteau où les barres rocheuses de cet ancien pré forment comme des marches. Le domaine y cultive une vigne de 60ans à l'origine d'un m ...
Guide 2021
coup de cœur
Du côté de Savigny, les 5,23ha de ce climat placé sur les hauteurs de la colline sont classés en village, tandis que les 14,38ha situés juste en dessous revendiquent un niveau de 1er cru. La maison Ch ...
Guide 2021
coup de cœur
Coup de cur l'an passé avec son 1er cru Charmots Le Coeur des Dames 2017, Rodolphe Demougeot fait aussi bien avec son village 2018. Un pommard très expressif et élégant, ouvert sur les fruits rouges ...
Guide 2021
coup de cœur
Coup de cur dans l'édition précédente pour sa Cuvée de Maison Dieu 2017 en «simple» bourgogne, le domaine fait aussi bien avec ce volnay issu de l'un des climats les plus réputés de l'appellation. Un ...
Guide 2021
coup de cœur
Cette cuvée assemble à parts égales du chardonnay de 2009 élevé 20 mois en fût et du pinot noir de 2010 passé 8 mois sous bois. Affichant une robe jaune paille intense animée d'une mousse abondante et ...
Guide 2021
coup de cœur
On ne change pas une formule qui gagne. Déjà coup de cur l'an passé, Stéphane Robert récidive avec la même cuvée, toujours 100% roussanne, élevée une douzaine de mois en fût. Un nez explosif de miel ...
Guide 2021
coup de cœur
Une robe vieil or, limpide et lumineuse. Encore discret, le nez est cependant prometteur: on y décèle toute la potentialité aromatique des fameux vins jaunes. La noix est déjà là, ainsi que les notes ...
Guide 2021
coup de cœur
Certes, la robe semble discrète dans ses tons or pâle, mais la dégustation prend bientôt une tout autre tournure. D'abord le nez, complexe, riche et avec tout ce qu'il faut de puissance. Ensuite la bo ...
Guide 2021
coup de cœur
Un léger voile trouble la robe or pâle. Le nez commence tranquillement sur un accent citronné frais, puis évolue vers des notes plus épicées, plus chaleureuses et puissantes. L'attaque en bouche se fa ...
Guide 2021
coup de cœur
Cette cuvée très haut de gamme tient parfaitement son rang dans le millésime 2017. Assemblage bordelais agrémenté d'un peu de syrah, elle a besoin de temps pour libérer tout son nuancier aromatique: f ...
Guide 2021
coup de cœur
Une cuvée enthousiasmante de bout en bout. Née de syrah (90%) et de grenache, elle dévoile, sous les atours d'une belle robe dense et profonde, un nez complexe de fruits compotés (cerise mûre, figue) ...
Guide 2021
coup de cœur
On ne tarde pas à percevoir dans ce vin les effets de l'élevage oxydatif 17ans de fût. Le noir profond initial de la robe est passé à l'ambre soutenu. Mais pas d'inquiétudes, les fruits sont là: cass ...
Guide 2021
coup de cœur
Respecter le plus possible le vin, c'est accepter que, sur de vieux millésimes, la robe ne soit pas toujours éclatante et lumineuse. Toutefois, la récompense vient bientôt pour les plus curieux. Quell ...
Guide 2021
coup de cœur
L'empreinte de l'élevage en fût domine encore le nez intensément coloré, mais ce n'est qu'une marque de jeunesse. En bouche, la matière dense, longuement fruitée et épicée, témoigne de la richesse et ...
Guide 2021
coup de cœur
D'un rouge profond, cet Aspres présente beaucoup de finesse dans ses arômes de kirsch et d'épices (poivre blanc). Il enveloppe le palais d'une matière gourmande, aux tanins fins et soyeux, qui laisse ...
Guide 2021
coup de cœur
Il est loin d'être à son apogée ce grand cru qui a déjà du caractère mais qui n'a pas livré tous ses secrets. D'une grande complexité aromatique, le nez est surtout marqué par le fruit (agrumes, pêche ...
Guide 2021
coup de cœur
Un climat qui a donné son nom à la propriété. Et pour cause, il en constitue 6 des 10ha et s'étend d'un seul tenant dans la fameuse combe Lavaux. Un joyau remarquablement mis en valeur par une vinific ...
Guide 2021
coup de cœur
Coup de cur dans notre précédente édition avec le millésime 2016, cette cuvée fait aussi bien avec son 2017. Un chassagne né sur le célèbre 1er cru Morgeot et dont les descendants du marquis de Lagui ...
Guide 2021
coup de cœur
Ce corton de haut lignage est issu d'une jolie parcelle de 60ares qui donne des cuvées souvent en vue dans ces pages. La version 2018 fait des étincelles. Elle livre des arômes intenses et élégants d' ...
Guide 2021
coup de cœur
La maison revendique une approche «haute couture» en ne procédant qu'à des vinifications parcellaires. Résultat: des petites cuvées mais qui sortent régulièrement du lot. C'est le cas de ce nuits part ...
Guide 2021
coup de cœur
Ce 1er cru des hauteurs tient son nom des nappes de brouillard - nommées localement les «follots» - qui parfois apparaissent. Dans le verre, un vin intense et complexe, floral (acacia), fruité, miellé ...
Guide 2021
coup de cœur
Une cuvée souvent en vue, née d'un climat petit par la surface (5,91 ha) mais de haute réputation. Le domaine en signe une version 2018 de haut rang, au nez racé, à la fois minéral et fruité. La bouch ...
Guide 2021
coup de cœur
Le nez est un mélange intense et complexe de petits fruits confits, d'épices et de bois, subtilement mariés au rancio. En bouche, tout est rond, riche et cependant parfaitement équilibré. La palette a ...
Guide 2021
coup de cœur
Un robe paille fraîche à reflets or et vert habille ce vin gourmand, prompt à libérer des parfums de fleurs, de fruits jaunes et de fruits exotiques sur fond grillé. La bouche est ample, grasse et cha ...
Guide 2021
coup de cœur
Toute la puissance des vins de l'appellation dans cette cuvée au regard noir, magnifique dès l'entame par son nez généreux où l'intensité de la syrah (bigarreau, réglisse, graphite, violette) a pris l ...
Guide 2021
coup de cœur
Après un magnifique 2016, Smith Haut Lafitte signe un 2017 tout aussi admirable. Le vignoble a été épargné par les épisodes de gel de la fin du mois d'avril et de beaux raisins mûrs et sains ont pu en ...
Guide 2021
coup de cœur
Magnifique réussite de ce vin à la complexité supérieure, qui fait écho au non moins superbe 2016. Un premier nez de pivoine et de cassis, suivi à l'aération de notes de Zan, d'épices douces et de mok ...
Guide 2021
coup de cœur
Un vrai pomerol qui assume sa puissance, dans un écrin de soie. Chaleureux, le nez affiche un profil ensoleillé de mûre confite, de myrtille et de fleurs séchées. À l'aération, les notes plus sourdes ...
Guide 2021
coup de cœur
Une cuvée passée près du coup de cur avec le millésime 2017 dans la précédente édition. Ce climat remarquable, situé près du grand cru mazis-chambertin, livre un 1ercru épatant. Le nez fait preuve d' ...
Guide 2021
coup de cœur
Un 1er cru situé en contrebas du village au sein duquel Christophe Buisson dispose visiblement d'un bel approvisionnement. Il a su le vinifier avec talent pour donner un chambolle expressif et complex ...
Guide 2021
coup de cœur
Dans un millésime qualifié de chaud par les producteurs bourguignons, ce 2018 fait des étincelles. La robe est d'une grande élégance, or aux reflets blancs. Une élégance à laquelle fait écho un nez dé ...
Guide 2021
coup de cœur
Avec 60ares en clos-de-la-roche, Jérôme Castagnier est un vigneron qui est présent dans les deux clos du nord de sa commune d'élection. Deux terroirs aux typicités bien différentes mais que le vignero ...
Guide 2021
coup de cœur
Et un nouveau coup de cur au palmarès de Jérôme Castagnier, le troisième rien que dans cette édition! Le vigneron apprécie particulièrement ce terroir du clos-saint-denis qu'il compare volontiers à u ...