DOMAINE DE BARONARQUES 2017 - rouge

Languedoc • Limoux

Prix : 30 à 50 € rouge tranquille A boire

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine De Baronarques 2017 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021

Cette cuvée très haut de gamme tient parfaitement son rang dans le millésime 2017. Assemblage bordelais agrémenté d'un peu de syrah, elle a besoin de temps pour libérer tout son nuancier aromatique : fruits noirs écrasés, prune cuite, épices douces et vanille. La bouche impressionne par son ampleur, sa largeur, ses tanins puissants parfaitement enrobés, par l'intensité de ses saveurs et sa grande longueur. Un ensemble très harmonieux où l'élevage maîtrisé a pleinement tenu son rôle d'éducateur. De belle garde assurément.

Dom. De Baronarques : Le vigneron

Ancienne propriété de l'abbaye de Saint-Polycarpe au XVII^es., ce domaine (110 ha, dont 43 ha de vignes) a été acquis en 1998 par la baronne Philippine de Rothschild (Ch. Mouton-Rothschild à Pauillac) et ses deux fils, qui l'ont entièrement rénové, à la vigne et au chai, et en ont fait l'une des valeurs sûres de l'appellation.

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Détail du vin Domaine De Baronarques 2017 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De Baronarques 2017 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De Baronarques 2017 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De Baronarques 2017 rouge ont-elles été produites ? 90 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De Baronarques 2017 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine De Baronarques 2017 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2028.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De Baronarques 2017 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine De Baronarques 2017 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Cuisine du monde / Desserts / Fromages.

Garde :

2022 - 2028

Production :

90 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 °C

Producteur :

DOM. DE BARONARQUES

la Fiche du producteur