DOMAINE DU TUNNEL 2018 - rouge

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire
Guide Hachette des Vins 2021

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine Du Tunnel 2018 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021

Après le 2015, le saint-joseph de Stéphane Robert décroche un second coup de cœur avec le millésime 2018. Distingué, racé, le nez décline la cerise en version fraîche sur un fond minéral, presque salé. L'élevage se fait très discret arrondissant la texture, patinant un peu plus des tanins d'un fondant confondant et libérant en finale des flaveurs orientales de cannelle et de curry. L'ensemble, soutenu par une fraîcheur impeccable, laisse le souvenir d'un rouge velouté, totalement harmonieux et absolument irrésistible.

Dom. Du Tunnel : Le vigneron

Depuis son installation en 1994, Stéphane Robert, qui n'est pas issu du monde viticole, s'est imposé comme une référence dans le paysage des crus septentrionaux. Il a créé son vignoble de toutes pièces, aujourd'hui 12 ha très morcelés, avec des vignes en cornas, saint-joseph, saint-péray et condrieu. Des vignes qui longent une ancienne voie ferrée et un tunnel de 160 m, toujours visible, qui donne son nom au domaine et dans lequel ont été aménagés en 2013 une nouvelle cuverie et le chai d'élevage.

Détail du vin Domaine Du Tunnel 2018 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Du Tunnel 2018 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Du Tunnel 2018 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Du Tunnel 2018 rouge ont-elles été produites ? 9 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Du Tunnel 2018 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Du Tunnel 2018 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2028.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Du Tunnel 2018 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Garde :
2020 - 2028
Production :
9 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
16 à 18 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Saint-joseph
la Fiche appellation

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LES PLATS EN ACCORD AVEC Domaine Du Tunnel 2018 rouge

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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