Vins coups de coeur
Un 2018 de haut vol, qui se révèle en crescendo. Derrière le rouge sombre de sa robe, on découvre un nez d'une intensité grandissante, centré sur le cassis, la framboise et les épices. Après une attaq ...
Guide 2021
coup de cœur
Cette cuvée est la plus importante du domaine. Elle regroupe des sols gravelo-sableux caractéristiques des anciennes terrasses du Cher. Après quelques notes variétales (buis, bourgeon de cassis), ce s ...
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La robe pourpre intense donne une impression de profondeur et d'épaisseur. Les arômes de fruits bien mûrs (griotte, myrtille) et d'épices composent une olfaction riche et très engageante. La bouche dé ...
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Issu de l'un des beaux terroirs argilo-calcaires de Reuilly, ce rosé apparaît vêtu d'une robe très pâle, de teinte beurre à nuances rose et bisque. Expressif, le nez est dominé par les senteurs fruité ...
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La robe est d'un beau rouge profond tirant vers le noir. D'un abord fermé, le nez mêle à l'aération les fruits noirs (mûre et myrtille) à des parfums plus vifs de framboise. Frais, structuré, remarqua ...
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Intense au premier regard, ce vin l'est tout autant au nez. Cassis, fraise, groseille et cette pointe de fleurs blanches qui ajoutent au charme de la palette. Riche, plein, équilibré, le palais bénéfi ...
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Jaune pâle nuancé de reflets or, cette cuvée a tout pour plaire: un nez intense de fruits exotiques, une bouche souple, équilibrée et persistante. Aux agrumes s'ajoute une pointe minérale typée. ...
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Ce superbe valençay issu du traditionnel trio gamay-côt-pinot noir a fait forte impression. Et ce dès le premier coup d'oeil avec sa robe d'un noir intense. Le prélude à un nez intense, bien ouvert su ...
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Des dégustateurs unanimes pour louer les qualités de cet assemblage de 4cépages vinifié à basse température et élevé 4mois en cuve. Derrière une robe pâle à reflets verts, un nez tonique centré sur le ...
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Un vin de teinte soutenue, d'abord floral puis fruité au nez. Rond et dun volume remarquable, il laisse un beau et long souvenir en finale, sur des notes de cerise. ...
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Ce rouge intense et magnifique dévoile un nez complexe de myrtille, de cassis, de cerise noire et de mûre sauvage, le tout rehaussé d'une touche mentholée. La bouche apparaît tout aussi intense, centr ...
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Une touche de marselan agrémente un assemblage classique, grenache et syrah. Un peu de saignée, un peu de pressurage direct, un bref passage en cuve et beaucoup de savoir-faire: c'est la formule magiq ...
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Grenache et syrah à leur meilleur niveau dans ce côtes-du-rhône qui coche toutes les cases. Au nez, une touche de muscade et de réglisse assaisonne des arômes ensoleillés et pétris de fruits rouges mû ...
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Souvent en vue pour ses côtes-du-rhône, le domaine touche au but avec cet IGP affriolant de fruit à dominante de syrah. Le nez délivre des notes bien juteuses de fruits noirs frais qui explosent dans ...
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Un peu de merlot (10%) accompagne le grenache (60%) et la syrah dans ce rosé brillant dans tous les sens du terme. Une robe étincelante donc, mais aussi un nez d'une grande élégance, à dominante flora ...
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Les sols chauds de sable de l'appellation combinés à une majorité de grenache, cela donne cette robe intensément colorée et ce nez puissant et harmonieux qui fleure bon les fruits rouges et les épices ...
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Le grenache et la syrah associés dans ce rouge voluptueux élevé en cuve. Velouté, riche, bien ensoleillé, le nez embaume le fruit mûr, la cannelle et la muscade. En bouche, tout est sensuel et épanoui ...
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Vendanges nocturnes, pressurage direct, vinification à basse température, élevage court en cuve sur lies fines: tout est fait pour préserver la fraîcheur et la pureté des arômes. Nez affriolant de fra ...
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Deuxième coup de cur en 2ans pour cette très bonne coopérative qui met cette année à l'honneur ses vieilles vignes de grenache noir et de syrah élevées 18mois en cuve. Le jury a salué son nez allègre ...
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Quatre cépages et une vinification qui associe pressurage direct et saignée, c'est la formule gagnante de ce rosé pâle et cristallin, très volubile au nez avec ses arômes exubérants de petits fruits r ...
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coup de cœur
D'une robe pâle à reflets verts émergent des arômes fringants, citronnés, qui se nuancent à l'aération d'une touche de menthol et de fruits exotiques. Les fleurs blanches et la poire Williams se mêlen ...
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Grenache, roussanne et viognier, élevés sur lies et en cuve, c'est la formule gagnante de ce blanc qui n'a de modeste que le prix. Derrière une robe d'un jaune soutenu, un nez subtil, complexe, floral ...
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coup de cœur
Au nez, un panier de fruits frais (pêche, fraise et framboise) et une note minérale pour la complexité. La bouche conforte cette gourmandise par une chair ample, enveloppante, savoureuse, qui se tend ...
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Syrah, grenache et carignan vinifiés en macération carbonique: du grand classique, mais cette cuvée y ajoute une dimension de gourmandise et de plénitude qui a fait l'unanimité. Franc, élégant, juteux ...
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Le sauvignon blanc (50%) laisse une belle place au sauvignon gris (30%) et au sémillon dans cette cuvée. Un assemblage qui apporte rondeur et complexité à ce vin étincelant et très pâle, délicatement ...
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Le sémillon (90%) et la muscadelle ont été vendangés surmûris à la main, en un seul passage, alors que 2/3 des raisins avaient pris la pourriture noble. Après débourbage, une fermentation de 2 semaine ...
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La cuvée Révélation, élevée en barrique, est souvent en vue dans ces pages. Cette année, la révélation, c'est ce vin élevé 6 mois en cuve! Comme dans le Libournais voisin, l'assemblage privilégie le m ...
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coup de cœur
Après un coup de cur en liquoreux l'an dernier, la cave de Monbazillac montre une nouvelle fois son savoir-faire en vin doux. Pour le côtes-de-bergerac moelleux, le sauvignon prend le pas sur le sémi ...
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Une touche de merlot vient nuancer le malbec dans cette cuvée d'un millésime fort en potentiel. Encore jeune, celle-ci révèle déjà un nez complexe, entre fruits rouges et noirs, la griotte vanillée ap ...
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coup de cœur
Issue des cépages merlot (40%), cabernets, abouriou et malbec, cette cuvée tire son nom du substrat géologique (calcaire à astéries) que l'on retrouve dans le Bordelais. Complexité, excellente constit ...
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coup de cœur
De teinte saumon clair, ce rosé évoque les fruits et le bonbon anglais. Fraîcheur et rondeur s'équilibrent, avec en finale une légère amertume qui lui donne de la longueur, sans nuire à l'expression f ...
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coup de cœur
Des reflets violines éclairent la robe noire de ce madiran généreux dans ses parfums de fruits noirs mûrs, de crème de cassis et d'épices. L'attaque est d'une grande suavité, la bouche ronde à souhait ...
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Cette année, c'est le blanc classique qui prend le pas sur la cuvée Grand Chêne. Élevé en cuve, il porte la marque des sauvignons (blanc 65% et gris, 15%), complétés par la muscadelle et par un soupço ...
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coup de cœur
Un pécharmant qui prend ses habitudes dans le Guide. Après un agréable 2017 modeste en quantité en raison du gel, voici le 2018 porté aux nues par nos jurés, et c'est tant mieux, car il y a 3 fois plu ...
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coup de cœur
Un coup de cur en rosette, et ce n'est pas le premier. Les vins de cette appellation sont des moelleux et non des liquoreux issus de pourriture noble. Dans l'assemblage de cette cuvée, le sémillon, q ...
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Muscat (60%) et cinsault sont à l'uvre dans ce magnifique rosé pâle et brillant, aux délicats reflets violines. Le nez allie des notes gourmandes de petits fruits rouges à des nuances épicées. Arômes ...
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coup de cœur
Grenache (50%), cinsault et merlot sont associés pour le meilleur dans ce rosé lumineux dans sa robe saumonée. Le nez, aussi intense qu'élégant, associe le bonbon anglais, les fruits rouges et les agr ...
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coup de cœur
Cette cuvée est une sélection des meilleures parcelles de la cave: des terroirs argilo-calcaires de bord de mer, situés sur la Côte bleue. Et le meilleur est aussi dans le verre avec un rosé majuscule ...
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coup de cœur
Robe grenat intense, arômes de fruits cuits tout aussi intenses, chair ronde et charnue... intense. La puissance est au rendez-vous, certes, mais aussi la souplesse des tanins et une longueur remarqua ...
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Le Bollenberg est un terroir réputé au microclimat très sec. Le gewurztraminer s'y est gorgé de soleil pour donner naissance à ce moelleux qui vaut au domaine un coup de cur un pinot noir de même o ...
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Les vignes de ce grand cru semblent partir à l'assaut du donjon du Wineck. Ce coteau bien abrité bordant un vallon, aux sols granitiques, est une terre d'élection du riesling. Les Klée ont laissé mûri ...
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coup de cœur
Issu de vignes de plus de 40ans, ce moelleux aux reflets or reste discret au nez mais laisse deviner une réelle finesse. C'est en bouche qu'il donne toute sa mesure, dévoilant d'excellentes qualités d ...
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coup de cœur
Moelleux léger, ce 2018 montre une excellente tenue cette année. Son fruité monte en puissance à l'aération, sur des notes de mirabelle et de mangue assorties de touches d'épices et de sous-bois. Les ...
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Formé au lycée viticole d'Avize, en Champagne, Charles Schaller bichonne ses crémants, témoin cette cuvée issue de pinot blanc (75%) et de riesling. À peine dosée (extra-brut), vinifiée sans fermentat ...
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Le Clos du Chapitre est un lieu-dit de l'appellation sur lequel les frères Bergeron disposent de 70 ares de vieilles vignes. Un terroir limono-argileux mis en valeur par une vinification en grappes en ...
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coup de cœur
L'équipe du domaine a procédé à une vinification longue, au moins 20jours, en raisins égrappés, suivie d'un élevage en fût de 12 mois. Des choix d'élaboration d'un vin de garde qui ont porté leurs fru ...
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coup de cœur
Des raisins égrappés, une cuvaison longue de 28 jours, dans le style «côtes-du-rhône», explique Jean-Luc Bourbon, et un élevage en cuve ont donné naissance à un beaujolais riche, expressif et complexe ...
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coup de cœur
L'élevage long de 11 mois en cuve n'est sans doute pas étranger à la fraîcheur mais aussi à l'équilibre de ce beaujolais-villages blanc. Le nez présente des notes complexes et riches, évoquant l'amand ...
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Ce blanc magnifique séduit par sa finesse et son équilibre. Vinifié à basse température, il évoque des arômes nets et francs d'acacia, de tilleul et de fruits à chair blanche. Très harmonieuse, ample ...
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Cette cuvée est née en 2005 avec la naissance du fils d'Olivier Coquard. C'est aussi un clin d'il à l'histoire antique de son village d'élection. Elle est constituée de très vieilles vignes de 90 ans ...
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C'est la maison Mommessin qui exploite les 98ha de vignes de ce château au cachet gothique et dont les caves, campées au milieu des vignes au sud du mont Brouilly, datent du XVIIes. Des caves dotées d ...
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coup de cœur
Premier millésime à la tête de son propre vignoble pour Benjamin Passot et premier coup de cur! Il signe un juliénas, élevé pendant 10 mois en fût, d'une grande finesse et d'une réelle harmonie. Des ...
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coup de cœur
Un vignoble de 4ha sur un terroir argilo-calcaire, planté de vignes de 70 ans et une vinification pour moitié en vendange entière sont les caractéristiques marquantes de cette cuvée particulièrement s ...
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coup de cœur
En provenance d'un terroir sablonneux sur un socle granitique, cette cuvée conjugue fraîcheur, élégance et harmonie. L'équipe technique du domaine a opté pour une vinification à la bourguignonne et un ...
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coup de cœur
L'élevage exclusif en cuve a préservé une olfaction pure et complexe de kirsch, de réglisse et de poivre mentholé. Franc en attaque, le vin déploie progressivement sa sève en bouche, soutenu par des t ...
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coup de cœur
Le soleil s'est installé dans cette bouteille et illumine le nez d'arômes intenses et généreux de mûre juteuse et de cassis. Pulpeuse à souhait, la bouche, ornée de tanins tendres et effilés, regorge ...
Guide 2021
coup de cœur
Un vin aux contours parfaitement maîtrisés, d'un charme fou. Le bouquet se pare de fruits bien mûrs aux accents kirschés et vanillés. Soyeux, ample et gourmand, le palais est un modèle d'équilibre. La ...
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coup de cœur
Issue d'un élevage exclusivement en cuve béton, cette cuvée «merlote» sur des arômes de fruits noirs confiturés aux accents épicés. Soyeuse, charmeuse et complexe, la bouche n'en reste pas moins équil ...
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coup de cœur
Une vinification quasi bourguignonne pour cet assemblage de sauvignon gris (25%) et de sauvignon doré qui fait mouche. Amande grillée, cannelle et fruits exotiques, le nez invite à poursuivre. On déco ...
Guide 2021
coup de cœur
Un vin enthousiasmant, à forte dominante de malbec (85%) et issu de sélections massales. Le charme opère d'emblée avec un nez fin et complexe de violette, de fruits noirs et de chocolat mentholé. On r ...