Vins blancs
Beaucoup de fraîcheur se dégage de la robe brillante aux reflets verts de ce muscat épatant. Une fraîcheur confirmée au nez par des arômes intenses de fruits (poire, pêche mûre, litchi) et de fines no ...
Guide 2019
Voilà un vin construit pour durer, mais pourquoi se priver d'un plaisir immédiat? Le bel ambré se pare d'étonnants reflets cuivrés. Le nez, intense, évoque les fruits secs, le pain grillé, l'orange et ...
Guide 2019
Les rieslings en grand cru de ce vigneron sont souvent appréciés, notamment ceux qui proviennent du Kaefferkopf, originaires d'un secteur granitique de ce vaste terroir. Le 2016 est particulièrement s ...
Guide 2019
le muscat du Goldert est un autre must du domaine. Ce 2016 est un joli moelleux qui garde une robe pâle. Au nez, des senteurs plutôt discrètes mais franches et typées, d'une jolie complexité: fleurs b ...
Guide 2019
Le terroir granitique du Brand a légué à ce riesling à la robe jaune d'or une rare élégance: des fragrances d'acacia puis, à l'aération, des arômes intenses et frais de pamplemousse et de citron confi ...
Guide 2019
Née sur un coteau granitique très bien exposé au midi, cette cuvée de pinot gris a obtenu plus d'un coup de cur. D'un jaune d'or lumineux, le 2016 séduit par son nez bien ouvert, mêlant la bergamote ...
Guide 2019
Le Sporen, terroir de Riquewihr aux sols profonds, argilo-marneux, est propice au gewurztraminer, témoin ce 2016, aussi remarquable que le millésime précédent. Encore jeune, il s'ouvre à l'aération su ...
Guide 2019
Souvent cité, notamment pour ses rieslings, le Muehlforst est un lieu-dit bien exposé, aux sols marno-calcaires: le riesling y mûrit bien, témoin ce 2016 aux reflets dorés et au nez intense et flatteu ...
Guide 2019
D'une grande régularité, ce vigneron brille une fois de plus, avec un riesling originaire d'un terroir argilo-calcaire. Ce 2015 emporte l'adhésion non par un caractère très sec, mais par sa densité et ...
Guide 2019
Le vigneron met en valeur deux cépages dans le Marckrain, terroir marno-calcaire situé au sud de son village de Bennwihr: le gewurztraminer et le muscat. Beaucoup plus rare, ce dernier a engendré un v ...
Guide 2019
La robe or intense signale un vin opulent, ce que confirme le nez, belle expression de la surmaturation avec ses senteurs de pêche et d'abricot confits: les raisins ont été cueillis le 15 novembre. Am ...
Guide 2019
Issu d'un terroir calcaro-gréseux exposé au midi, ce riesling sudiste offre un nez intense et mûr, dominé par des arômes de fruits jaunes légèrement torréfiés. Ample en attaque, généreux et très persi ...
Guide 2019
Avancée des collines sous-vosgiennes vers la plaine, le Fronholz, ensoleillé sans être trop chaud, est l'un des terroirs les plus recherchés d'Epfig. Il a donné ici naissance à un vin jaune d'or brill ...
Guide 2019
Cette cuvée dévoile une palette aromatique d'une grande complexité: ananas, banane rôtie, vanille, notes toastées. Souple, ample et long, le palais révèle une finale fraîche qui vient parfaitement con ...
Guide 2019
Cette cuvée baptisée du nom de la viticultrice porte chance aux Larrieu qui signent là un magnifique liquoreux de garde. D'une bonne complexité aromatique (fleurs blanches, truffe, fruits secs, boisé ...
Guide 2019
De la robe, d'un jaune vert brillant, à la longue finale, fraîche et complexe, tout n'est qu'élégance et distinction dans ce vin aussi intéressant par son bouquet, aux notes de fleurs (genêt et buis), ...
Guide 2019
Limpide et d'une belle luminosité, d'emblée la robe donne le ton. L'élégance de ce très joli vin se confirme ensuite par son bouquet puissant et complexe mêlant les arômes de fleurs, de fruits et de v ...
Guide 2019
Particulièrement réussie, cette cuvée élevée pour moitié en fût pendant douze mois, mérite pleinement son nom par les notes de miel, d'écorce d'orange, de fruits confits, de cannelle et d'épices const ...
Guide 2019
Des parfums de fleurs de genêt et d'acacias composent un bouquet printanier qui doit beaucoup à la singulière proportion de muscadelle (15%) dans l'assemblage. Ce caractère aromatique se retrouve dans ...
Guide 2019
le bouquet se livre peu, mais il laisse percer des notes de tilleul et de fruits blancs. Assez imposant en bouche, le vin n'en est pas moins soutenu par une belle fraîcheur minérale. Un sauternes trad ...
Guide 2019
L'image d'un sauternes classique s'exprime pleinement dans cette cuvée à la couleur soutenue, déjà évoluée pour son jeune âge. Opulent, le bouquet révèle des notes de pain d'épices et de fruits confit ...
Guide 2019
La robe ambrée est flatteuse et traduit à elle seule la richesse de ce beau sauternes. Une intense palette de fruits frais, dominée par la mirabelle, compose un bouquet agrémenté de notes miellées. Pu ...
Guide 2019
Un sauvignon dans tous ses états, exubérant, dense et plein de potentiel. Centré sur les agrumes et les fruits exotiques, le nez ne peut renier son cépage. La bouche dégage une belle puissance aromati ...
Guide 2019
Finesse et minéralité sont les deux piliers de cette cuvée très harmonieuse. Tout le terroir de Chablis est dans la bouteille. Minéralité au nez, avec en complément des notes d'agrumes très fines sur ...
Guide 2019
Typique et séduisant, ce vin se situe dans le haut de gamme du millésime 2016. Bien structuré, équilibré, il répond à ce qu'on attend d'un chablis. Le nez, tout en finesse, s'exprime sur la minéralité ...
Guide 2019
Voici un vin qui nous parle parce qu'il a des choses à dire. Déjà au nez, d'une très belle complexité aromatique avec ses notes fumées, minérales, iodées et fruitées (fruits blancs). Des éléments qui ...
Guide 2019
Toute la fraîcheur et l'authenticité de l'appellation dans ce chablis élevé en cuve pendant six mois. La minéralité prend possession du nez, intense, avant de soutenir la bouche sur toute sa longueur. ...
Guide 2019
Le nez floral, minéral et printanier, donne le ton. Mais c'est la bouche qui emporte l'adhésion: riche autour de notes beurrées et épicées, équilibrée par un trait d'acidité qui souligne les arômes, e ...
Guide 2019
Fermentations en cuve, puis élevage de 30% du vin en fûts: cette mixité, parfaitement maîtrisée par David et Arnaud Lavantureux, aboutit à ce chablis remarquable, au nez frais, floral et «pointu», com ...
Guide 2019
L'Inattendue car c'est un rêve qui se concrétise pour Jérémy Venon: élever son propre vin. Et quel vin! Petite quantité mais de la qualité à tous les niveaux: à un nez frais d'agrumes et de pierre à f ...
Guide 2019
Revêtu d'un drapé or vert et de reflets citron, ce 2016 dévoile d'intenses parfums mentholés et minéraux mêlés aux notes plus douces des petites fleurs blanches des haies. L'élevage de douze mois en f ...
Guide 2019
Ce mâcon Chaintré séduit d'emblée par sa robe or blanc à reflets d'opaline et par ses arômes délicats de fleurs blanches et de pêche de vigne. Égayée par une première impression sucrée et miellée, la ...
Guide 2019
Après une vendange manuelle pour préserver l'intégrité des raisins mûrs, ce vin fut élevé durant neuf mois dans la nouvelle cave à tonneaux. D'un or vert soutenu, il exhale des senteurs de brioche, de ...
Guide 2019
Les 8,66ha de ce petit vallon que les locaux appelaient «le creux de Chevrot» n'était pas un lieu de pâture pour les chèvres mais l'évolution du mot «chave», qui définit un lieu creux, un terrain enfo ...
Guide 2019
Cette cuvée est née de l'assemblage de deux parcelles, Les Rochettes, à Chasselas, au sud de l'appellation, et La Côte Rôtie, à Davayé, au nord. La robe est claire et lumineuse, le bouquet vif et flat ...
Guide 2019
Au nez, une jolie palette d'arômes frais (citron, pamplemousse, pêche) enveloppés de miel. En bouche, ce 2017 se montre franc, rond et souple. Un bel équilibre et de la finesse pour cette roussette dé ...
Guide 2019
Vendangée traditionnellement autour du 11novembre, date de la Saint-Martin, cette cuvée se présente sous une teinte dorée aux reflets verts. Des arômes de pêche blanche et de fleur d'acacia apparaisse ...
Guide 2019
Après un élevage sur lie en cuve souterraine pendant six ans, ce 2010 est aujourd'hui à son apogée. On aime sa robe jaune doré, son nez fin et complexe évoquant les sous-bois, la noisette et la pierre ...
Guide 2019
Pâle et brillante, la robe est plaisante. Agrumes, litchi et fleurs blanches s'épanouissent discrètement au nez. Le palais se révèle riche et tendre, mais sans lourdeur grâce au soutien d'une fine aci ...
Guide 2019
Si de fugaces et juvéniles notes variétales (pamplemousse, buis) sont perceptibles, elles se dissipent rapidement pour laisser place à de superbes nuances de fruits exotiques et de fleurs blanches. In ...
Guide 2019
De grande intensité, l'olfaction possède une personnalité marquée: fleurs blanches, pierre à fusil et de subtiles nuances briochées-beurrées. Ronde, ample, stimulée par une vivacité citronnée et par u ...
Guide 2019
Il faut une petite aération pour apprécier l'olfaction de ce sancerre: les notes fermentaires se retirent pour laisser place à des arômes de fruits exotiques (mangue, fruit de la Passion), de fleurs b ...
Guide 2019
Exemple parfait d'un mariage heureux entre fruit et bois, ce 2016 enchanteur offre un nez aux notes de rhubarbe, d'ananas, de mangue, de vanille et de coco. La bouche, aussi large que longue, n'est pa ...
Guide 2019
L'harmonie est parfaite tout au long de la dégustation. Les bulles sont extra-fines. Le nez se montre expressif, évoquant les fleurs blanches et les fruits; arômes que prolonge une bouche très tendue, ...
Guide 2019
Ce vin possède tout ce qu'on attend d'un vouvray moelleux encore jeune: une robe jaune d'or clair; un nez ouvert dont se dégage une admirable collection de fruits (abricot, coing, litchi, agrumes), en ...
Guide 2019
2016, terrible année pour les vignerons du Val de Loire où la gelée d'avril a brûlé les bourgeons. À la récolte, il est resté si peu de raisins que François Pinon, au lieu de vinifier en parcellaire c ...
Guide 2019
Les jurés ont été enchantés par ce brut, qui incorpore 40% de chardonnay aux côtés du pinot noir. Un franc cordon de bulles fines traverse la robe dorée et met en avant un nez alliant des caractères d ...
Guide 2019
proposée au coup de cur, cette cuvée dévoile un nez intense où le buis domine, vite rattrapé par des notes de bourgeon de cassis et de fleur d'acacia. On retrouve ce spectre aromatique dans un palais ...
Guide 2019
Ce blanc à reflets paille offre un joli bouquet de fleurs et de clémentine. L'agrume est toujours présente dans une bouche d'une remarquable rondeur, encore flattée par une légère sucrosité. ...
Guide 2019
Issu de vermentinu et de chardonnay, ce blanc de haute qualité dévoile au nez des arômes de pêche juteuse, que l'on retrouve dans une bouche fraîche et longue. Un vin printanier et aérien. ...
Guide 2019
Né d'un terroir singulier de marnes bleues, ce chardonnay offre une remarquable expression, à laquelle contribue un élevage en fût mené avec doigté. Le bois donne de la complexité et souligne, sans le ...
Guide 2019
le jury a beaucoup aimé le très beau boisé de ce vin, son caractère épicé et vanillé, ainsi que son volume et sa longueur. Un blanc ambitieux. ...
Guide 2019
Ce blanc de noirs prend ses habitudes dans le Guide, et cette version est d'un très haut niveau. Animée de fines bulles, sa robe dorée montre de légers reflets rosés signalant que ce crémant est issu ...
Guide 2019
Très expressive, cette cuvée mêle au nez pêche, fleurs blanches et nuances grillées. En bouche, on note une grande délicatesse dès l'attaque, puis le vin se montre frais, harmonieux, d'une grande pers ...
Guide 2019
2016 est une excellente année pour les blancs de ce domaine. La cuvée Les Pends, aux notes boisées, affiche en bouche à la fois de la souplesse et de l'ampleur. C'est très bien travaillé, avec un équi ...
Guide 2019
Un blanc comme on les aime, né de grenache blanc à 40%, de clairette, de bourboulenc, de roussanne et de viognier. Beaucoup de fraîcheur se dégage du bouquet, élégant et fin, mêlant la pêche, l'abrico ...
Guide 2019
Un riesling remarquable par le raffinement de son bouquet, bien ouvert sur les fleurs blanches, avec une touche de fruits exotiques. Tout aussi aromatique en bouche, d'une belle présence, il conjugue ...
Guide 2019
un assemblage traditionnel de grenache blanc et de clairette, issu des si particuliers coteaux des Dentelles de Montmirail. Les fleurs blanches et les notes vanillées et grillées se mêlent à des nuanc ...
Guide 2019
Un coup de maître pour le premier millésime du nouvel nologue de la maison, Denis de la Bourdonnaye. Ce savagnin à la robe jaune très claire n'a été élevé que six mois, et en cuve. Très loin des vins ...
Guide 2019
Un pur savagnin non millésimé, tout d'or vêtu, fermenté en cuve classique puis élevé sous voile pendant quatre à cinq ans. Typé, complexe, le nez évoque le vin jaune avec la noix, le curry, le caramel ...