Bourgogne
Le meilleur, déjà coup de coeur pour le millésime 98. Cette bouteille est dans les secrets des dieux. Sa robe profonde, son bouquet de cerise confite aux accents épicés et sauvages constituent l'heure ...
Guide 2005
coup de cœur
On n'a pas besoin d'hommes! s'exclament en riant les demoiselles Gerbet qui sont néanmoins mariées l'une et l'autre et associées dans la gestion du domaine. Deux parcelles situées dans les Quartiers d ...
Guide 2005
coup de cœur
Dominant la ville, Château-Gris a été construit au début du XIX e s. par Zéphyr de Lupé. En 1978, la famille Bichot a acquis la maison Lupé-Cholet ainsi que ses vignes, dont celle-ci qui s'offre un co ...
Guide 2005
coup de cœur
Le domaine Anne-Françoise Gros est confié à François Parent qui n'est autre que son mari. Non seulement coup de coeur, mais encore classé numéro un par le grand jury! Une robe haute couture, un bouque ...
Guide 2005
coup de cœur
Ex-Mugneret-Gouachon, le domaine des Perdrix a été repris par la famille de Bertrand Devillard. Des vins élevés dans la cave gibriacoise où Jobert de Chambertin nichait en 1755 ses grands vins. Numéro ...
Guide 2005
coup de cœur
Charlemagne a beaucoup malmené la Bourgogne, mais un simple geste répare tout. Voyez l'effet flamboyant de ses oeuvres! Ce grand cru réunit à son profit tous les bienfaits de la nature remarquablement ...
Guide 2005
coup de cœur
Le meilleur clos-saint-denis, signé par un domaine qui a longtemps confié ses raisins à la coopérative de Morey (celle du bas dit-on au pays). De la couleur à profusion, très profonde. Des notes boisé ...
Guide 2005
coup de cœur
Parcelle de musigny acquise en 1996 par ce domaine bien implanté dans les chambertin et en bonnes-mares. Tout à fait remarquable, la bouteille nous rappelle que ce grand cru est souvent considéré comm ...
Guide 2005
coup de cœur
Un nouveau venu parmi nos coups de coeur effervescents. Vignoble et domaine assez récents (une quinzaine d'années pour les premières plantations) et confiant à Loron son élaboration à partir de chardo ...
Guide 2004
coup de cœur
Les coups de coeur en passetoutgrain ne sont guère fréquents. On félicite donc chaleureusement ce domaine assez récent niché dans un petit coin des Hautes-Côtes de Nuits. 30% de gamay: le résultat pen ...
Guide 2004
coup de cœur
Terrine de gibier pour ce pinot des Hautes-Côtes aux tanins si fins qu'on les dirait en soie de Lyon. Rien d'étonnant: la famille Cottin, qui cosigne cette grande bouteille coup de coeur, fit ses prem ...
Guide 2004
coup de cœur
Coup de coeur! Une bien belle façon de quitter le VDQS pour aborder l'appellation communale. D'un jaune pâle, délicat, ce sauvignon a le nez très ouvert, relativement fin et complexe (davantage sur la ...
Guide 2004
coup de cœur
Le grand jury des mâcon a applaudi ce 2001, issu de la partie méridionale de l'appellation. Yves Giroux, homme généreux, a fêté ses trente ans de métier avec cette remarquable cuvée à la robe jaune pa ...
Guide 2004
coup de cœur
Pierre Janny est négociant. Ce saint-véran est l'exemple même du savoir-faire de cette entreprise. Or blanc pur, ce vin se présente avec un nez sublime mêlant les fleurs, comme l'aubépine et l'acacia, ...
Guide 2004
coup de cœur
On dit souvent de mère en mère. Il faut dire ici: de maire en maire, puisque la famille de Bernard Barbier a confié à son successeur à l'hôtel-de-ville le soin de veiller sur le vignoble. Le nouveau m ...
Guide 2004
coup de cœur
Si la robe paraît cerise rouge, intense et profonde, le bouquet s'affirme dans la mûre et la vanille (quatorze mois de fût). Ces 3,5ha (la moitié de ce domaine de Morey-Saint-Denis) donnent un vin qui ...
Guide 2004
coup de cœur
Joseph et Louis Picamelot, les fondateurs de la maison en 1926, ont légué à leurs descendants le goût de l'effervescence et du travail bien fait. Le coup de coeur (jugé premier) salue cet habile assem ...
Guide 2004
coup de cœur
On ne compte plus ici les générations attachées à la vigne: Henri, Ulysse, Roger, Claude et les jeunes aujourd'hui sur une propriété Laroche. Le millésime 93 a reçu naguère un coup de coeur. La robe d ...
Guide 2004
coup de cœur
Lorsque l'on a l'esprit morose, il faut s'enfuir loin de Paris. Et pour voir l'existence en rose, s'en aller tout droit à Chablis, chantait jadis Aristide Bruand, un enfant du pays ou presque. Cette b ...
Guide 2004
coup de cœur
Deuxième de l'étape. Coup de coeur à la quasi-unanimité. Philippe Goulley a créé l'exploitation en 1991. Certifié bio et adhérent du groupement Biobourgogne, l'un des plus actifs en France. On ne sait ...
Guide 2004
coup de cœur
Produit par la maison Belin à Nuits (famille Lanvin, marques Coron et Misserey), il brille de tous ses feux or jaune et comble les narines avant de satisfaire les papilles. Numéro un du coup de coeur, ...
Guide 2004
coup de cœur
Les Michel ont une passion pour leur métier et font naître de leurs raisins, récoltés à pleine maturité, des vins authentiques, tel ce mâcon-villages qui remporte tous les suffrages du grand jury. Ce ...
Guide 2004
coup de cœur
Domaine coup de coeur l'an dernier et l'année d'avant, coup de coeur cette année, sans parler de l'an 2000! Notre grand jury, mieux encore, a jugé deux bouteilles dignes de la distinction suprême: le ...
Guide 2004
coup de cœur
Domaine créé en 1987 par la réunion de deux petites exploitations. La réussite est réelle, honorée par un coup de coeur. Celui-ci couronne un vin rouge clair, au nez de terroir accompagné de quelques ...
Guide 2004
coup de cœur
Or pâle, un chardonnay aux parfums de miel et de fruits secs particulièrement flatteurs. Il gagne haut la main son coup de coeur. Une cassolette de fruits de mer devrait honorer ce beau produit du cru ...
Guide 2004
coup de cœur
Seconds de l'étape du coup de coeur et tout à l'honneur de la maison Albert Bichot (Lupé-Cholet), ces Vaillons nous rappellent qu'un Bourguignon, Bernard Courtois, est à l'origine de la découverte de ...
Guide 2004
coup de cœur
Les premiers tonneaux chablisiens ont sans doute roulé dans les caves de l'Obédiencerie, au coeur de la maison et des domaines Laroche. On sait que Chablis a abrité quelque temps les reliques de ce cé ...
Guide 2004
coup de cœur
Il faudra un jour ou l'autre lui donner l'honorariat ou le mettre hors concours... Coup de coeur dans les éditions 1995, 1999, 2001, et une nouvelle fois cette année. Dans la même appellation, c'est e ...
Guide 2004
coup de cœur
A la tête de ce domaine depuis 2000, Nadine Ferrand, femme de caractère et vigneronne accomplie, fait une entrée en force dans le Guide avec cette cuvée Prestige de haute tenue. Avenante, la couleur d ...
Guide 2004
coup de cœur
Le domaine fait remonter sa naissance au XIV e s. Ce 2001 très intense à l'oeil, plus réservé au nez (discrète complexité d'un bouquet en éveil sur le cassis, le café) est fort bien élevé. Il tient to ...
Guide 2004
coup de cœur
C'est le domaine Jaffelin qui monte cette année sur le podium et reçoit le coup de coeur. Un peu moins de 10ha et de solides qualités vigneronnes: on sait ici ce que c'est que d'aller aux vignes! Ce 1 ...
Guide 2004
coup de cœur
La Croix Blanche? Un village au bas des Grands Epenots. Cela nous donne un coup de coeur justifié par l'équilibre, l'aménité, le respect et la maîtrise des tanins, la structure, la persistance. On sen ...
Guide 2004
coup de cœur
Coup de coeur dans les éditions 1995, 2002 et 2003, ce domaine obtient à nouveau cette distinction pour ce Beauregard blanc, vraiment superbe. L'unanimité s'est faite pour admirer le doré pâle de sa r ...
Guide 2004
coup de cœur
La révélation de l'année! Jean-Marc Vincent (sans parler d'Anne-Marie) a repris l'exploitation de son grand-père en 1997. S'il décroche le coup de coeur pour ce Beaurepaire d'excellente tenue, il est ...
Guide 2004
coup de cœur
René Lequin-Colin et son épouse viennent de fêter leurs dixièmes vendanges dans leurs propres chais, après avoir travaillé trente ans en association familiale. Cette année, leur fils –après s'être mar ...
Guide 2004
coup de cœur
Domaine dirigé par Philippe Senard, du Grand Conseil du Tastevin. Ce climat tire évidemment sur Pernand. Coup de coeur de nos coups de coeur en savigny, puisqu'il arrive premier du grand jury. C'est l ...
Guide 2004
coup de cœur
Ces Allots sont en très grande forme. Rouge sombre à reflets violacés, kirsch, griotte et vanille se partagent le nez. Ce vin attaque en fanfare et poursuit sur des tanins fermes et bien construits. D ...
Guide 2004
coup de cœur
Rubis profond à reflets violets, sa robe est très classique. Ses parfums se développent à l'aération sur des notes de vanille et de cassis. L'attaque se déploie sur un boisé élégant qui accompagne un ...
Guide 2004
coup de cœur
Le coup de coeur pour ce village à citer en modèle. Meurgers? Cela signifie, en Bourgogne, des tas de cailloux amoncelés depuis des siècles. La robe de ce meursault est digne d'un défilé de haute cout ...
Guide 2004
coup de cœur
Epouse de François Parent, Anne-Françoise Gros se partage entre Pommard et Vosne-Romanée. Son Clos de la Fontaine lui vaut ce coup de coeur du grand jury. Sous sa robe soutenue, velours épais, un nez ...
Guide 2004
coup de cœur
Cette vénérable maison beaunoise a été reprise il y a quelques années par la famille J.-Cl.Boisset qui lui conserve sa personnalité (notamment le bel hôtel du Conseiller du Roy sur les boulevards de B ...
Guide 2004
coup de cœur
Le meilleur, le voici. Distançant de peu un Clos des Fèves 1 er cru 2001 rouge (30 à 38€) lui aussi superbe. Chanson Père et Fils renoue ainsi avec le succès. Rouge, très rouge, si rouge qu'il en est ...
Guide 2004
coup de cœur
Le Clos du château de la Maltroye 1 er cru blanc 2001, gras, beurré, opulent, obtient une étoile. Ce Morgeot Vigne Blanche, doré et brillant, où l'on croit reconnaître le citron confit et vanillé, est ...
Guide 2004
coup de cœur
Ce climat se trouve juste en dessous du clos-de-tart et des bonne-mares, de l'autre côté de la route des Grands Crus. Le jury, unanime, honore d'un coup de coeur cette bouteille absolument digne d'un ...
Guide 2004
coup de cœur
Coup de coeur l'an dernier, coup de coeur cette année pour ces mêmes Champs Gains! Difficile de faire mieux. Rien qu'à l'oeil, quelle richesse! Bouton d'or. A des arômes d'ouverture assez mûrs succède ...
Guide 2004
coup de cœur
La performance de ce domaine historique est de celles qu'on n'oublie pas. Notre grand jury a jugé deux de ses vins dignes du coup de coeur, au terme de la décision finale. Le 1 er cru Grand Clos des E ...
Guide 2004
coup de cœur
Primus inter pares, le domaine Laroche prend son arc, vise la cible qu'il connaît à merveille et touche le coeur. Le coup de coeur. En Blanchots déjà pour le millésime 98. Laroche réussit presque touj ...
Guide 2004
coup de cœur
On ne sait plus où donner des papilles car William Fèvre, déjà honoré dans les éditions 2002 et 2001 pour ses Preuses, s'offre le luxe d'un troisième coup de coeur en l'espace de quatre ans, au sein d ...
Guide 2004
coup de cœur
Toute la beauté du geste tient en cette élégance ferme et puissante, ignorant tout relâchement. Le coup de coeur couronne cette bouteille jugée la meilleure de tous les grands crus de Gevrey. D'un rou ...
Guide 2004
coup de cœur
Si l'étiquette est jolie, le vin est splendide. Il ira loin... Pourpre foncé, il ne révèle pas encore ses arômes mais on perçoit quelque chose de racé, enveloppé dans du petit fruit noir très mûr. Apr ...
Guide 2004
coup de cœur
Déjà coup de coeur pour son Clos des Perrières 96, Michel Bardet réitère l'exploit: n o 1 parmi les cent quarante-trois échantillons dégustés. Le sommet de la pyramide. Propriété du marquis de LaTroch ...
Guide 2004
coup de cœur
Le domaine Bertagna (propriété de la famille Reh originaire de Rhénanie-Palatinat) obtient un coup de coeur grâce à cette Perrière d'un rouge soutenu à grands jambages. Pureté du boisé fin et réglissé ...
Guide 2004
coup de cœur
Etonnant de finesse et d'ampleur, ce vougeot, produit en monopole sur 82ares, provient du domaine de la Vougeraie (famille Boisset). Il fait partie de cette île de chardonnay sur l'océan du pinot noir ...
Guide 2004
coup de cœur
Fondée en 1731, cette maison appartenant à Henriot (champagne) dispose d'un vignoble de 130ha. Le grand jury lui attribue de manière unanime un coup de coeur pour ce 2000 à la robe discrète et très pu ...
Guide 2004
coup de cœur
Ce n'est pas un vin, c'est un événement, disait Frank M.Schoonmaker du montrachet. Celui-ci est en effet un très grand vin. Il comble le regard. Un léger boisé apparaît parmi la fine fleur d'arômes de ...
Guide 2004
coup de cœur
Issu d'une macération carbonique et d'un élevage traditionnel, ce 99 offre à l'oeil une magnifique robe rubis. Sa palette aromatique est remarquable, du fruit rouge frais jusqu'à des fragrances grillé ...
Guide 2003
coup de cœur
Issue de vignes de plus de soixante ans au coeur du Triangle d'Or (Pierreclos, Bussières, Serrières) réputé pour la qualité des vins rouges, cette remarquable cuvée consacre ce domaine. Elle a tout po ...
Guide 2003
coup de cœur
Coup de coeur ce bourgogne Côte Saint-Jacques de Joigny! On devrait en parler au conseil municipal si Philippe Auberger l'accepte en questions diverses. Nul doute. Ces 4ha les plus septentrionaux de l ...
Guide 2003
coup de cœur
L'unanimité du jury s'est faite autour de ce coup de coeur. La cuvée Millésime 2000 ne rate pas son entrée dans le siècle: sans doute ne sera-t-elle pas centenaire, mais ce vin rond et charmeur est ré ...
Guide 2003
coup de cœur
Le coup de coeur honore Arlette Courty et sa fille Virginie, deux femmes à la barre de ce domaine de 9ha distant de 5km de l'abbaye de Pontigny. Ce vin n'a de petit que le nom. Or pâle limpide, il est ...