Vins 2 étoiles
Descendant d'une famille de vignerons établie à Bouzy depuis le XVII e s., Jean-Paul Brice a fondé en 1994 une maison spécialisée dans l'élaboration de champagnes de grands crus. Une formule qui a fai ...
Guide 2005
Dirigé par Carol Duval-Leroy depuis 1991, cette maison dispose d'un vaste vignoble. Ses 170 ha en font l'une des plus importantes entreprises familiales de la région et la première de la Côte des Blan ...
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Ce domaine possède plusieurs atouts: son ancienneté, puisque les Chiquet sont vignerons depuis le XVIII e s., l'étendue de son vignoble (22,5 ha) et une assez longue expérience dans l'élaboration du c ...
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Implanté à Berru, à l'est de Reims, un domaine de 17 ha constitué à partir de 1950. Aux commandes, les deux gendres de Jacques Picard, Patrick Lefebvre, directeur des vignes, et José Lievens, oenologu ...
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Etabli aux Mesneux, aux lisières de Reims, Olivier Jacquinet exploite 7 ha de vignes. Issue de 70 % de pinot noir et de 30 % de chardonnay, sa cuvée Les Caprices de Diane a séjourné dans le chêne. Le ...
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Le vignoble, constitué dans les années 1920, s'étend sur 7 ha. L'exploitation a son siège dans la vallée de la Marne. Elle est dirigée depuis 1974 par Jean-Pierre Marniquet. Assemblage de 60 % de char ...
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La vigne est attestée à Verzy depuis le début du VIII e s. et des Sacy étaient déjà installés dans ce village de la Montagne de Reims en 1633. Aujourd'hui Alain Sacy est à la tête de 25 ha de vignes. ...
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Marque de négoce récente (2002), créée en association avec le champagne J.-N. Haton. Elle a brillé l'an dernier, avec un rosé coup de coeur, et fait encore parler d'elle cette année, avec cette Grande ...
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Fondée en 1867, cette maison a été reprise en 1994 par Alain Thiénot, qui a beaucoup investi en Champagne, dans le Bordelais et, plus récemment, en Languedoc. La Cuvée Sommelière fait honneur au chard ...
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Situé sur la rive droite de la Marne, ce domaine de 12 ha signe un 97 de pur chardonnay, élevé neuf mois en fût de chêne. Est-ce pour cela que ce champagne exprime, à côté d'agrumes citronnés, des nua ...
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Cuvée élaborée à partir des vignes les plus vénérables du domaine (grenache, mourvèdre, syrah) par Laurent Brusset en hommage à André, son grand-père disparu en 1999 et fondateur de cette belle exploi ...
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Ce domaine comblera les amateurs qui ne manqueront pas de lui rendre visite en empruntant la route qui part du hameau de Vérin et permet d'admirer ces paysages somptueux de vignes tombant sur le Rhône ...
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Jean-François Baud, arrivé au Vernois en 1642 comme vigneron tâcheron, pourrait être fier du travail accompli par sa descendance. Curieux, mais pas déplaisant, le nez de ce château-chalon: les fruits ...
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Déjà étoilé en 2004, H & B, installé à Bouzigues en 2002 en tant que négociant-éleveur, sait sélectionner les bonnes cuvées de faugères. Ce 2002 d'une couleur pourpre, au nez puissant d'épices et de c ...
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A Saint-Jean-de-Bébian les cépages blancs sont implantés sur des sols de calcaire lacustre du miocène. De très faibles rendements (20 hl/ha), un élevage minutieux, et voici l'intensité qui s'unit à l' ...
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Roland Sicardi et Joseph Sergi ont repris le domaine en 1993. Depuis, ils s'attachent à produire des vins qui expriment au mieux leur terroir de poudingues et de galets roulés. Une nouvelle fois, leur ...
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Dans la même famille depuis deux cents ans, ce domaine s'est développé autour d'une magnifique bastide et de caves bâties au XVI e s. par les moines des Grands Carmes d'Aix. Pas moins de cinq cépages ...
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Le Doux paillé, c'est le 4 x 4 de l'appellation, comme le dit Jean-Pierre Ramio, directeur de l'Etoile. Il passe partout! Vous pourrez l'essayer en apéritif, au dessert, avec du foie gras, une pintade ...
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Jean-François Deu est un fervent adepte de la biodynamie. Le nom de ses vins fait souvent allusion au nom catalan de ceux qui jouent un rôle essentiel dans la culture de la vigne, comme celui-ci qui s ...
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Réussir un très bon gewurztraminer n'est pas si simple... C'est le cas ici. Jaune paille doré, ce 2001 respecte la tradition qui veut que le vin de ce cépage soit en blanc l'un des plus colorés. Nez d ...
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Maison créée en 1858. Charles Bonvin vinifie le fruit de 50 ha de vignes autour de Sion, dont il possède en propre une bonne moitié. Sylvaner (70 %) et marsanne composent ce vin liquoreux délicatement ...
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Peut-on imaginer que 20 ha de vignes puissent couvrir deux cent vingt terrasses? Il faut se rendre au Mont d'Or, entre les collines de Montorge et des Maladaires, pour le découvrir. Ce domaine, fondé ...
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En 1981, date de sa création, ce domaine ne possédait que 2 ha de vignes; il comptabilise aujourd'hui près de 7 ha autour de la demeure du XVII e s., typique de la région. Son 2001, densément coloré, ...
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Est-ce un hasard? En 1996, lorsque Philippe Darioly a commencé à vinifier le fruit de ses vignes, il n'a produit que des vins liquoreux. Un ermitage flétri (marsanne) lui vaut aujourd'hui une présence ...
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Un gibier à plume sera le bienvenu pour accompagner ce merlot rubis à reflets violacés qui sent bon la myrtille, la framboise, le pruneau et autres petits fruits. Franc, le vin offre dès l'attaque une ...
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Pour connaître le Rangen, il faut se cramponner à la vigne qui couvre ce coteau pentu pour ne pas glisser sur le sol caillouteux d'origine volcanique. Le pinot gris exprime au mieux la personnalité de ...
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La famille Meyer exploite un coquet domaine (25 ha) qui bénéficie d'une situation enviable: il couvre les pentes calcaires du Bollenberg, cette colline particulièrement protégée des pluies par les plu ...
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Né sur le domaine d'Yquem, ce vin a bénéficié du savoir-faire de l'une des plus brillantes équipes au monde en matière de liquoreux. Sa robe en témoigne avec un mariage très réussi des teintes jaune c ...
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Tony Ballu, directeur de Clos Fourtet, produit son propre vin depuis 1999, sur une parcelle de pur merlot planté sur graves et sables. Le 2001 est remarquable dans sa robe intense. Le bouquet naissant ...
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Cette propriété du XVIII e s. eut l'honneur de recevoir Théophile Gautier, auteur du Capitaine Fracasse mais aussi théoricien de l'art pour l'art. C'est certainement à cette même philosophie que fait ...
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Ce cru microscopique (1 ha) a été créé en 2001 par l'achat de deux parcelles de vignes, l'une implantée en plein centre de Libourne sur des sables, et l'autre au bord de la Dordogne sur des graves arg ...
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Une cuvée spéciale du Château La Bienfaisance, vinifiée par des hommes très médiatiques, le célèbre viticulteur chilien Aurelio Montès, cousin du propriétaire, et Stéphane Derenoncourt. Né sur sables, ...
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Sur les 11,66 hectares qu'il exploite, Jean-Claude Béton, fondateur du groupe Orangina avant de revenir à la terre en 1988, sélectionne trois hectares de graves pour élaborer cette remarquable cuvée M ...
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Sur les 16 ha de ses vignobles, Lucette Bielle sélectionne une cuvée issue de merlot à 95 % planté sur sables et sur graves. Cela donne un 2001 remarquable, à la robe sombre et jeune, aux arômes inten ...
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Une succession de propriétaires pendant plusieurs décennies (de 1880 à 1960), une chartreuse de belle facture mais construite en 1960: ce cru classé n'a pas toujours bénéficié des meilleures condition ...
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Champion toutes catégories des coups de coeur pour l'appellation, avec neuf millésimes récompensés, Sociando n'a plus à se faire connaître. Cela n'empêche pas Jean Gautreau de soigner toujours autant ...
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Cuvée spéciale du château Sénéjac, issu d'un choix de parcelles, ce vin, coup de coeur pour le millésime 2000, est une fois encore à la hauteur des ambitions de son producteur. Sa présentation ne lais ...
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Comme en témoignent ses six coups de coeur, ce cru est l'une des valeurs sûres de l'appellation et du Médoc. Constitué au XVII e s. sous le nom de Saint-Pierre-Sauvestre, plusieurs fois morcelé, ce ch ...
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Rares sont les crus pouvant s'enorgueillir d'avoir obtenu plus de dix coups de coeur. Fieuzal est de ces derniers, avec quatre en rouge et sept en blanc. C'est donc sans surprise que l'on découvre les ...
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Avec son centre de cures utilisant les vertus des polyphénols, Smith Haut Lafitte est devenu l'un des crus vedettes de la Gironde. D'un beau rubis foncé, son 2001 développe un bouquet complexe, dans l ...
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Remarquable propriété de 55 ha, Smith Haut Lafitte remonte au XIV e s. Restauré, le château et ses dépendances sont devenus un lieu incontournable du tourisme oenologique. Succédant à une robe d'un be ...
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Premier millésime pour cette cuvée issue du château Poumey. Ce vin atteste que le choix du terroir sélectionné pour le produire n'a pas été fait à la légère par l'équipe de Bernard Magrez. Même si son ...
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Pour ce millésime, Henri Lurton a choisi de renforcer la part du merlot (50 %) et de faire intervenir le cabernet franc (10 %). Il a été bien inspiré si l'on en juge d'après ce vin. Hésitant entre le ...
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Confirmant la progression marquée par le 2000, ce 2001 prouve l'efficacité du travail entrepris par les Quié et leur équipe pour ramener ce cru au niveau de son classement. Fruits mûrs, cacao, café et ...
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Fait rare en Gironde, ce cru possède d'imposantes caves qui ont été creusées au XIX e s. quand la propriété appartenait aux Cruse. S'annonçant par une robe élégante associant les teintes grenat et rub ...
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Si vous connaissez la villa Millefleurs des Guggenheim à Long Island, vous serez étonné de voir son modèle, Beauregard qui est, lui, une vraie chartreuse du XVIII e s. C'est aussi un grand de Pomerol ...
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Clément Fayat, déjà à la tête de plusieurs crus dont La Dominique en cru classé de saint-émilion, a acquis le clos Mazeyres en 2000 et l'a rebaptisé. Ses deux premiers millésimes sont remarquables et ...
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La famille Despagne-Rapin est profondément enracinée dans le Libournais, et se consacre aux métiers de la vigne et du vin depuis plus de trois siècles et au moins onze générations. Ce cru est installé ...
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Dix-huit mois de barrique pour ce vin assemblant 91 % de merlot et 9 % de cabernet franc. Sombre à reflets noirs, il affiche d'emblée sa vinosité soutenue par un fin boisé; d'une belle fraîcheur, les ...
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Pour la troisième année consécutive, Montviel décroche deux étoiles. Cette note confirme le sérieux des producteurs. Les dégustateurs ont surtout apprécié le grand potentiel de garde de ce vin dont la ...
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Sans être d'une taille exceptionnelle (15 ha), ce vignoble jouit d'une grande renommée qui ne s'explique pas seulement par le fier aspect des ruines du château fort qui lui donne son nom. La qualité d ...
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Ce qui s'appelle un vin chat. Ronronnant dans le verre, disposé à toutes les amabilités pourvu qu'on s'en occupe. Blanc jaune, respirant le silex et le menthol, il s'étire délicieusement en bouche ave ...
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On aurait parlé autrefois d'une tête de cuvée tant il est réussi. Parcelle de 19,79 a, issue de successions familiales, donnant tout le grand bourgogne possible, comme le disait Roupnel. Qu'il s'agiss ...
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On aime sa jeunesse conquérante et son potentiel. Sa concentration apparaît au premier coup d'oeil et se confirme au nez. Mais ce n'est pas un pur esprit. Sa bouche exprime le gras, la chair, de façon ...
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Affaire de négoce créée à Gevrey en 2000 par des professionnels du vin: Français, Japonais et Coréens. Grenat soutenu, un 2002 puissant et concentré, avec cette petite pointe d'acidité qui l'aidera à ...
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Ce vin a eu le coup de coeur dans son millésime 98. Monopole du domaine, le Clos Pitois était l'un des vins de Chassagne les mieux goûtés au XIX e s. Il n'a rien perdu de son ardeur à plaire. Brillant ...
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Le clos-de-la-roche personnifié. On le considère souvent et avec raison comme l'homme de base des vins de Morey, celui sur qui on s'aligne. Ici un 2002 rubis-violet s'exprimant par des notes de fraise ...
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Quelques ares acquis dans la partie basse du clos en 1985 auprès de la SAFER de Bourgogne quand le groupe britannique International Distillers & Vintners prit le contrôle de Piat en Beaujolais. Ce 200 ...
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Le Rognet (il s'appelle en réalité Le Rognet et Corton) est le plus indiscutable des climats du grand cru sur Ladoix, le premier à avoir été reconnu comme corton lors des jugements des années 1930 qui ...
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Un grand cru riche et harmonieux, rouge griotte soutenu, mariant agréablement les arômes de fruits rouges, de sous-bois et de champignon. Une charpente cistercienne abrite un corps légèrement suave, d ...