Vins 2 étoiles
Un jury unanime a décerné deux étoiles à cette cuvée Tradition d'un bon rapport qualité-prix. Tout est parfait: la robe pourpre, les arômes de fruits rouges et d'épices, la rondeur, les tanins légèrem ...
Guide 2004
La cave des vignerons de Rasteau et son président M.Paollucci ont proposé trois cuvées sélectionnées par le jury. Les Viguiers rosé 2002, clairs à reflets vifs, possèdent de jolies notes florales et u ...
Guide 2004
Cette vaste propriété familiale de 125ha fut fondée en 1880 par un ancêtre, négociant en Beaujolais. Est-ce son portrait sur l'étiquette? En tout cas, il aurait été fier de cette remarquable cuvée qui ...
Guide 2004
Trois cuvées de plus à faire figurer au palmarès de la cave d'Estézargues. L'idéal est de pouvoir s'arrêter au caveau pour une dégustation complète de cette gamme de haut niveau. Le Domaine des Baccha ...
Guide 2004
Le domaine ne s'est pas reposé sur ses lauriers. Après avoir obtenu le coup de coeur dans la précédente édition du Guide, il est à nouveau remarqué par le jury mais le coup de coeur lui échappe de peu ...
Guide 2004
Un vin remarquable à tout petit prix? C'est ce que propose la Compagnie rhodanienne avec ce Domaine de Villesèche. Le bouquet, bien garni, est enivrant de parfums de cassis et de violette. La qualité ...
Guide 2004
Les vins sélectionnés de la cave des vignerons du Castelas présentent toujours un excellent rapport qualité-prix. Ces Mésanges, remarquables, ne dérogent pas à la règle. Cette cuvée est un véritable f ...
Guide 2004
Quel caractère pour ce côtes-du-vivarais! Il sublimera gibier et viandes (de caractère) en sauce. Le nez complexe de fruits noirs, de sous-bois et d'épices est très prometteur. L'attaque est franche e ...
Guide 2004
Une cuvée remarquable! Habillée d'une robe grenat foncé, offrant un nez de fruits rouges (groseille, cerise) et une bonne ampleur, elle très typée syrah. Ce vin bien équilibré peut être dégusté dès la ...
Guide 2004
Sur l'étiquette, le petit pont à dos d'âne qui enjambe la Moselle à Ehnen, charmant village médiéval où est installé ce domaine. Celui-ci a été remarqué par le jury pour un auxerrois paré d'une robe à ...
Guide 2004
Cette ancienne propriété du roi René, dirigée depuis 1988 par Jacques Maubert, est une habituée du Guide. Dans l'édition précédente, le Haut de Jacotte recevait deux étoiles; aujourd'hui c'est au tour ...
Guide 2004
Présent chaque année dans le Guide, Alain Maurel confirme la qualité de ses vins avec cette cuvée à découvrir dans ses nouvelles installations qui allient modernité et vieilles pierres. A côté d'un ro ...
Guide 2004
Ce Château de Villespassans, en cave particulière, est paré de rouge foncé. Puissance et complexité rivalisent au nez marqué par des fruits noirs, la garrigue et la réglisse. Fraîche et franche, ample ...
Guide 2004
Bon terroir ne saurait mentir, et Boutenac se distingue une nouvelle fois grâce à Jean-Marc Reulet. Une bonne typicité, une pointe d'accent de fleurs blanches pour ce corbières blanc. Le mot agréable ...
Guide 2004
Fondée en 1919, cette coopérative prend conscience de ses possibilités: le terroir de Boutenac, tout proche, et 600ha de vignes. Des vendanges qu'il faut maintenant trier, sélectionner, orienter, vini ...
Guide 2004
Ce domaine constitue une valeur sûre en Picpoul de Pinet. Ici, les vins présentent toujours beaucoup de volume et de puissance. C'est le cas de cette très belle cuvée 2002 au nez expressif de pêche bl ...
Guide 2004
Le vignoble de Fontès s'étend autour des ruines du château Mazers, bâti au V e s. et qui faisait partie du royaume des Wisigoths. Voici un vin tout jeune encore, comme le prouve sa robe grenat violacé ...
Guide 2004
Osmose pourrait être le maître mot du château, car les techniques modernes en cave côtoient le culte de la tradition dans les vignes. Cinsault (90%) et syrah livrent un rosé délicatement saumoné; frui ...
Guide 2004
La maison de négoce de la famille de Conti sélectionne rigoureusement les vendanges avant de les acheter, de les vinifier et de les élever en fût pendant dix-huit mois. La cuvée 2001 présente un nez d ...
Guide 2004
Cette cuvée rouge profond présente un nez encore discret mais élégant de fruits rouges et de boisé fondu. Après une attaque souple et fruitée, les tanins, de bonne consistance, sont serrés et concentr ...
Guide 2004
Cette maison de négoce propose encore trois cuvées intéressantes. Ce blanc sec présente des parfums complexes de fruits très mûrs, d'orange et de coing. La bouche se distingue par son gras et sa ronde ...
Guide 2004
Auxerrois (85%) et merlot se marient dans ce vin grenat nuancé de violet, qui exhale des arômes de fruits en compote (fraise) et de menthol. Suave dès l'attaque, celui-ci se montre rond, gras et suffi ...
Guide 2004
Il a du caractère ce cahors noir brillant. Le fruit (fraise) ressort nettement de la palette et se manifeste pleinement dans la matière grasse et ample, d'une remarquable tenue. Tous les signes d'une ...
Guide 2004
Le nez est complexe, très fin et intense. Les notes boisées et grillées côtoient les petits fruits rouges et le caramel. L'attaque surprend par une certaine vivacité mais les tanins sont ronds, agréab ...
Guide 2004
L'étiquette, originale car elle allie modernité et tradition, rend hommage au grand-père qui créa le vignoble en 1924. Ce sont des arômes mûrs de fruits rouges que l'on apprécie au nez, marque de la d ...
Guide 2004
Chez Claude et David Vigouroux, un chai de vinification flamblant neuf a remplacé celui construit en 1945. Le père et le fils proposent un rosé de saignée issu de négrette et de cot, d'une belle coule ...
Guide 2004
Ourlé de perles fines, ce gaillac est né à parts égales de mauzac et de len-de-l'el. Il déroule une longue suite d'arômes de pêche, d'abricot, de fruits exotiques, accompagnés de touches d'épices. Sa ...
Guide 2004
La cave des producteurs de Jurançon a proposé une kyrielle de jurançon secs de belle facture: le Château Les Astous 2002 (5 à 8€) et le Château Roquehort 2002 (5 à 8€) ont été jugés très réussis, tand ...
Guide 2004
Si la Cuvée Réservée 2001 mérite une citation, ce Domaine de Ladrecht, issu de fer-servadou, a fait plus grande impression encore dans sa robe grenat d'où émanent des parfums de cassis et des notes de ...
Guide 2004
Rouge cerise intense, ce vin encore sur la retenue n'en livre pas moins de jolies senteurs d'épices et de fruits rouges. Il laisse sur les papilles une sensation de velours, tant sa matière est ronde, ...
Guide 2004
Une histoire de famille que ce domaine conduit par Patrick et Geneviève Gualtieri et leurs filles. Au Pas du Cerf, là où l'on voyait autrefois les cerfs passer d'une colline à l'autre, un vignoble imp ...
Guide 2004
Entre 1941 et 1998, on ne vinifiait plus le raisin au domaine des Thermes. Michel Robert décida alors de construire une cave moderne pour reprendre en main le destin de ses vignes implantées sur un an ...
Guide 2004
Rose pâle à reflets gris, ce vin développe un nez complexe de mûre et de pêche jaune nuancées d'agrumes. Rond, gras mais également frais, il garde un bel arôme de fruits noirs jusqu'en finale. ...
Guide 2004
Aucun doute: la vinification et l'élevage ont été bien conduits. Un bon point pour la robe fraîche et claire. Un autre pour le nez jouant dans le registre floral et fruité. Encore un bon point pour la ...
Guide 2004
La Têt, au cours de sa longue histoire, a déposé entre Perpignan et Canet tout un ensemble de cailloux roulés arrachés aux Pyrénées et qui forment une douce terrasse où ondulent les vignes avant mer e ...
Guide 2004
Belle sélection que celle de cette cuvée d'Elne, ville réputée pour son cloître roman, pour son riche terroir reconnu en maraîchage avec la Béa de Roussillon (une pomme de terre) et en viticulture pou ...
Guide 2004
Le plus gros opérateur en vin sec du Roussillon diversifie sa gamme, avec des produits de terroirs ou des cuvées suivies, comme le côtes-du-roussillon Art de vivre 2001 rouge (5 à 8€), retenu par le j ...
Guide 2004
Les ancêtres d'Achille Thirion cultivaient déjà la vigne au pied du Haut-Koenigsbourg en 1760. La propriété compte aujourd'hui 17ha de vignes, ce qui est loin d'être négligeable en Alsace. Le vigneron ...
Guide 2004
Diplôme d'oenologue et DESS en droit de la vigne et du vin en poche, Agathe Bursin reprend en 2001 le domaine familial. Ses parents étaient apporteurs de raisins? Elle élaborera ses vins. Ce sylvaner ...
Guide 2004
Construite autour de son château dans l'écrin vert du piémont viticole, Eguisheim la ronde figure au nombre des villes les plus pittoresques d'Alsace, avec ses étroites ruelles bordées de maisons fleu ...
Guide 2004
Créé en 1962, le domaine A.Stoffel rassemble aujourd'hui un peu moins de 8ha de vignes. Son riesling 2001 offre une raison supplémentaire de visiter le pittoresque village d'Eguisheim. Ce vin séduit d ...
Guide 2004
Dans la maison familiale qui date de 1732, huit générations de viticulteurs se sont succédé. En 2002, Frédéric Hansmann a rejoint son père sur l'exploitation. Avec ce 2001, Bernard Hansmann signe une ...
Guide 2004
Etabli à l'ombre du clocher historique du pittoresque bourg d'Eguisheim, Pascal Joblot est à la tête du domaine familial depuis 1998. Il conduit en lutte intégrée ses 3,5ha de vignes. Une superficie m ...
Guide 2004
A Saint-Léonard exista jusqu'à la Révolution un monastère bénédictin fondé au XII e s. Les moines y auraient implanté des plants de pinot noir venus de Bourgogne. Le domaine de l'Ancien Monastère de S ...
Guide 2004
Au sud de Colmar, le lycée viticole de Rouffach forme viticulteurs et techniciens de toute la région. Il possède un domaine de 13ha. Les étudiants sont à bonne école, à en juger par ce gewurztraminer ...
Guide 2004
Le domaine de 12ha dirigé par un couple d'oenologues élabore plus de trente vins différents chaque année. Au sein de sa production, ce riesling du Kronenbourg constitue l'un des fleurons, régulièremen ...
Guide 2004
Rémy Spannagel exploite depuis 1995 une petite structure qui ne compte que 1,5ha de vignes en coteaux. Tous les travaux sont effectués manuellement. Cette cuvée a été fort appréciée. Les dégustateurs ...
Guide 2004
La famille Froehlich habite Ostheim, dans la plaine au nord de Colmar. Son vignoble est cependant implanté sur les grands terroirs de la commune de Beblenheim. Dirigée depuis 1992 par la troisième gén ...
Guide 2004
Ce domaine est situé face à la chapelle Sainte-Marguerite, joyau de l'art roman et attrait majeur du village d'Epfig. Sa cave recèle d'autres trésors, tel ce gewurztraminer. Dans sa robe or pâle, ce 2 ...
Guide 2004
Ce vignoble a été créé en 1972, ce qui est très récent pour l'Alsace! Mais il a fait son chemin, passant de 3 à 11ha. La qualité n'est pas en reste, à en juger par ce gewurztraminer. La robe jaune d'o ...
Guide 2004
Rejoint en 1986 par son fils, Georges Klein a fondé cette exploitation en 1956. Celle-ci comptait 3ha à l'origine, contre 10aujourd'hui. D'une robe rubis bien soutenu, ce pinot noir d'origine granitiq ...
Guide 2004
D'un fruité frais, ce gewurztraminer libère des nuances de mandarine, signe d'une légère surmaturation. Equilibré, riche et frais, il présente une intéressante continuité aromatique au palais. Une fin ...
Guide 2004
Fortifié au XIII e s., le village de Zellenberg se dresse sur une butte et domine son vignoble dont les origines remontent au XI e s. au moins. Les Burgreben ou vignes du château ont donné ce gewurztr ...
Guide 2004
Le donjon de l'ancien château du Wineck appartient au paysage du vignoble séculaire de Katzenthal, où la famille Ecklé est établie depuis plusieurs générations. Son riesling du Hinterburg évoque une c ...
Guide 2004
Fondée en 1950, cette exploitation viticole compte aujourd'hui 10ha. Elle bénéficie d'une situation très favorable à la vigne au coeur de la vallée Noble. Originaire d'un terroir calcaire et élevé un ...
Guide 2004
Depuis la disparition de son mari en 1992, Jacqueline Fuchs dirige l'exploitation familiale. Le domaine regroupe 5,5ha de vignes. Issue d'un terroir marno-calcaire, cette cuvée, fine et florale au pre ...
Guide 2004
Fondée en 1700, cette propriété a tous les attributs du domaine traditionnel: la maison à colombage du XVII e s., le pressoir de la même époque. Cela ne l'a pas empêchée d'être pionnière de la vente e ...
Guide 2004
Fondée en 1848, cette bonne maison de négoce poursuit aujourd'hui son activité en collaboration avec la cave de Turckheim. Elle signe une remarquable cuvée Réserve. D'un jaune or aux reflets verts, ce ...
Guide 2004
Installés depuis quatre générations dans l'ancienne demeure des comtes de Mullenheim, la famille Ruhlmann-Dirringer est fière de sa cave voûtée. Son vin est à la hauteur de ce cadre. D'une robe grenat ...
Guide 2004
Village traditionnel situé au sud de Colmar, Obermorschwihr n'est pas seulement connu pour son église à colombage. Sa renommée tient aussi à des domaines viticoles comme celui des Struss. D'un rubis t ...