Vins 2 étoiles
Pierre et Véronique Boudau, frère et soeur, vignerons bien connus des lecteurs collectionnent les étoiles. Cette année, c'est la cuvée Patrimoine remarquable d'intensité, qui a plu par sa complexité. ...
Guide 2009
Un côtes-du-roussillon qui parle anglais, celte et maori! Il est signé par un nouveau venu, winemaker et oenologue néo-zélandais, installé en 2006 à Trouillas. Treloar est un nom celte, le logo de la ...
Guide 2009
Cuvée spéciale du domaine, Paquita a séduit le jury par sa couleur cuivrée et ses arômes intenses et complexes de liqueur de verveine, pâte d'amandes, vanille et clou de girofle. La bouche riche et pu ...
Guide 2009
Aux origines de ce maury, de vieilles vignes (quatre-vingts ans) et un chai flambant neuf au centre de Maury, aménagé en 2004. Dans ce chai, une vigneronne oenologue, Christine Dornier, qui a repris e ...
Guide 2009
R. Pouderoux sait tout faire. Réputé pour ses maury jeunes où se dévore le fruit et pour la complexité de ses vieux maury, le voilà retenu cette année pour un autre exercice, dont tout l'art consiste ...
Guide 2009
Dernier bastion des cathares, le château de Quéribus se fond dans la blancheur de l'éperon calcaire qui domine la vallée aux sols de schistes noirs de Maury. Aujourd'hui, la défense de ces terres est ...
Guide 2009
Stefan Gysel, oenologue, a travaillé en Afrique du Sud avant de rejoindre ses parents Erich et Irma sur le domaine familial. Pas moins de neuf cépages sont cultivés sur les 8,5 ha de l'exploitation. I ...
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Jürg Biber vous accueillera avec plaisir sur son domaine pour vous faire partager sa passion de son terroir au climat de type méditerranéen. L'occasion de découvrir cette cuvée qui comprend 10 % de pe ...
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C'est Hansruedi Adank qui a achevé la transformation de l'exploitation familiale en domaine viticole en aménageant des chais de vinification. Il signe un pinot noir qui a séjourné douze mois dans le c ...
Guide 2009
Villette s'inscrit dans le vignoble de Lavaux, dont les superbes terrasses descendent en pente raide vers le lac Léman. Dans cette commune et les proches appellations, les Chollet cultivent un vignobl ...
Guide 2009
Entre Monte Carasso et Gordola, le domaine s'étend sur 5 ha morcelés en vingt-cinq parcelles. À sa tête, Giorgio Rossi, trente-huit ans, l'un des nouveaux talents du vin suisse. Fils de vignerons, il ...
Guide 2009
Mentionné dès 1353, c'est le vignoble de la ville de Schaffhouse, au bord du Rhin. Il est exploité par Marlies et Fritz Keller qui l'ont récemment replanté de variétés nobles, dont le pinot noir. Cett ...
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Larme de décembre... tout est dit. Inutile de préciser à quelle date les grains de sylvaner ayant servi à faire cette cuvée ont été récoltés. Dans sa robe dorée, ce vin liquoreux offre un bouquet mêla ...
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Le grand cru le plus méridional d'Alsace et l'unique terroir du vignoble implanté sur des roches volcaniques. Exposé plein sud, le Rangen couvre les hauteurs de Thann. Mentionné dès le XII e s., il ét ...
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Installé à Pfaffenheim, près de Rouffach, Henri Martischang a tiré le meilleur parti de l'arrière-saison 2005 en élaborant un liquoreux charmeur. Jaune d'or soutenu, ce vin offre un nez flatteur où la ...
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La famille Kuentz exploite 8 ha autour de Pfaffenheim. Situé au sud de Colmar, ce village dispose d'un vignoble exposé à l'est et au sud-est, installé sur des sols consistants, aérés par un cailloutis ...
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Jean-Jacques Loberger conduit la propriété familiale implantée à Bergholtz, village situé à l'entrée de la vallée de Guebwiller, dans la partie sud du vignoble. Ses vins, régulièrement distingués dans ...
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Un ancrage viticole séculaire pour cette propriété fondée en 1698. Avec 32 ha, c'est l'une des plus importantes d'Orschwihr. Bien abritées, les vignes de ce secteur méridional de la route des Vins se ...
Guide 2009
Renommée pour sa foire aux vins qui se tient en avril, la commune d'Ammerschwihr compte de nombreux vignerons, tels les Schoech qui sont à la tête de 10 ha. De couleur or vert, leur pinot gris sélecti ...
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Cette maison de Riquewihr est aujourd'hui dans l'orbite de la Cave de Turckheim. Elle signe un liquoreux de couleur paille dorée au nez concentré et surmûri, miellé et fruité (abricot, pêche, mirabell ...
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Vaste domaine de Saint-Émilion acquis il y a dix ans par Bernard Magrez, ce cru possède quelques hectares de vignes blanches d'où est issu ce remarquable 2007. Les dégustateurs ont apprécié son élégan ...
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Séduisant, comme sa belle robe jaune tirant sur le vert; surprenant, comme son bouquet expressif aux parfums floraux et fruités, finement boisés; savoureux, comme sa chair ronde et souple, bien fondue ...
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Ce petit vignoble, au terroir argilo-calcaire planté de merlot (90 %) et de cabernet franc, a été acheté aux enchères en 1996 par Pierre Lavau. Coup de coeur dans le millésime 1998, il propose un 2005 ...
Guide 2009
Ce grand cru classé est magnifiquement situé sur un coteau dominant la vallée de la Dordogne et la route de Bergerac. Comme il avait appartenu à sa famille jusqu'à la guerre de 1914, le comte Léo de M ...
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Pour baptiser cette cuvée très sélectionnée, Catherine Bruny-Magnaudeix et Jean-Pierre Magnaudeix ont fait appel à la racine latine de leur patronyme. Dans le verre, on déguste un concentré de plaisir ...
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Aussi discret que régulier, Poujeaux fait bien partie des grands domaines de la région. Le plus titré des moulis avec sept coups de coeur à son actif, il propose un 2005 puissant, parfait reflet du mi ...
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Le cadre est à lui seul intéressant: un bâtiment flanqué de deux tours rondes et trapues, dont la construction débuta pendant la guerre de Cent Ans. Savez-vous qu'ici Montaigne rencontrait son ami La ...
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Copropriété depuis 1986 d'amis américains, ce domaine de 20 ha d'un seul tenant bénéficie d'une situation optimale sur un coteau orienté vers le sud-est et de sols argilo-calcaires. Avec Michel Rollan ...
Guide 2009
Jean-Noël Hervé, à la tête du domaine depuis 1977, descend d'un marin breton venu se retirer à Saillans trois siècles auparavant. Sa passion du vin, il la tient d'ancêtres plus proches qui, dès 1890, ...
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De nombreuses fois coup de coeur (dont l'an dernier pour le 2004), ce domaine ayant appartenu à la soeur de Michel de Montaigne et propriété de Bernard Magrez depuis 2000 ne pouvait laisser passer un ...
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Ce cru est composé de plusieurs parcelles réparties au sein de l'appellation, ce qui lui permet d'exprimer avec justesse la typicité des saint-julien. Son 2005 impressionne par sa robe d'un rouge maje ...
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Propriété de l'INRA, ce cru se retrouve assez naturellement sur les tables des ministères de l'Agriculture et de la Recherche. Ce 2005 d'une belle couleur pourpre devrait y figurer en bonne place. Jou ...
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Cette jolie chartreuse qui domine le chenal du Gaet possède un vignoble assis sur une superbe croupe de graves. Il en est sorti ce magnifique 2005, qui a tout pour bien vieillir: une robe d'une grande ...
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La famille Garzaro est établie sur un vaste vignoble à Baron, dans l'Entre-deux-Mers. De là, elle exploite plusieurs crus libournais dont celui-ci, très réussi dans le millésime 2005. La robe bordeaux ...
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Second vin du château Suduiraut, ce 2005 n'a pas grand-chose à envier à son aîné. Étoffe safran à reflets vieil or; bouquet d'agrumes confits et de fleurs blanches; palais gras, riche et expressif à l ...
Guide 2009
La présence de vestiges d'un fortin médiéval ou gallo-romain prouve que ce cru est l'héritier d'une longue histoire. Une fois encore, son vin se montre à la hauteur de ce passé. Son bouquet complexe e ...
Guide 2009
Domaine en démarche bio non certifiée depuis 1999. Les mouches (en fait des abeilles) qui résidaient ici dans leurs ruches, auraient apprécié. Vous apprécierez pour votre part ce 1 er cru au bouquet ...
Guide 2009
Cela fait vingt ans que Laurent et Christophe Pinson ont repris le domaine familial. Fleuron de la maison, ce grand cru Les Clos occupe une fois encore le devant de la scène. Ne vous arrêtez pas au ne ...
Guide 2009
La maison Lamblin est une institution chablisienne, profondément ancrée à Maligny, terre des ancêtres de la famille. Son Vaudésir porte une robe jaune pâle et brillante. Par discrétion, le nez n'a pas ...
Guide 2009
Situé au milieu de l'appellation, ce climat offre un 2005 plein d'avenir et au souffle puissant. Hyper dense à l'oeil, poivré au nez, celui-ci attaque en douceur puis révèle une chair ample et ronde, ...
Guide 2009
Née en 2005, deuxième fille de la maison, Éline a droit à sa cuvée. L'assemblage de deux parcelles en 1 er cru: Millandes et Faconnières. Comme il s'agit de vignes voisines, elles s'épousent tout nat ...
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Robert Chevillon, fils de Maurice, père de Denis et de Bertrand, cousin de l'autre branche nuitonne... En Bourgogne comme ailleurs, la généalogie est soeur de l'oenologie. Côté Vosne, au-dessus des Vi ...
Guide 2009
La Charme aux Prêtres? On a beau regarder l'atlas viticole sous tous les angles, ce climat n'y figure pas. Sans doute un nom d'usage. Un petit terroir minéral, dont les vins sont élaborés vingt-quatre ...
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L'une des vedettes de la dégustation. Champs-Fulliot évidemment! Un terroir oxfordien, disait-on jadis. Mais de récents congrès de géologie ont quelque peu modifié ces âges et ces noms... Rubis pourpr ...
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Il est des îles où l'on aimerait finir ses jours... Celle des Vergelesses en fait assurément partie. Surtout vivifiée comme ici par ces alizés de myrtille et de réglisse. Bouteille en paréo rubis sout ...
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Négoce-éleveur fondé par Michel Roucher-Sarrazin et un partenaire qui fut son stagiaire, Michael Shaps (winemaker consultant en Virginie et sur la Côte Est). Ce climat se trouve à la limite de Flagey ...
Guide 2009
Cette sélection provient d'un coteau abrupt propice au passerillage des vendanges. Dans une année moins facile que le millésime précédent, elle n'en obtient pas moins deux étoiles. Sous une robe jaune ...
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Plus d'un siècle d'existence pour cette maison de négoce dont le siège et le vignoble sont implantés dans la Montagne de Reims. Née d'un assemblage de 60 % de noirs (dont 40 % de pinot noir) et de 40 ...
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Une des plus anciennes maisons de champagne, fondée en 1730 et aujourd'hui dans le groupe BBC. Reconnaissable à sa bouteille torsadée, la cuvée Tsarine rappelle que la Russie, au XIX e s., constituait ...
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Vignerons de père en fils depuis 1829, les Colin sont à la tête d'un vignoble de 8,5 ha. Ces récoltants-manipulants réalisent cette année une belle performance, puisque trois de leurs cuvées reçoivent ...
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Conduite depuis 1996 par Caroline et Olivier Picard, cette exploitation compte aujourd'hui 11 ha de vignes réparties dans la vallée de la Marne et la Côte des Blancs. Sa cuvée Prestige 2002 assemble t ...
Guide 2009
Ses 9 ha n'ayant pas suffi pour répondre à la demande, Didier Herbert a pris le statut de négociant, mais il achète ses raisins exclusivement dans son village de Rilly, 1 er cru de la Montagne de Rei ...
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Dire qu'autrefois, on produisait ici de la farine... Mais les occupants du moulin d'Argensole s'intéressent de longue date au champagne. Grand-père du récoltant actuel, Maurice Doyard a été président ...
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Au XVIII e s., cette famille cultivait déjà la vigne à Bouzy. Un village de la Montagne de Reims renommé grâce à son pinot noir, cépage favorisé par un terroir crayeux et qui occupe la majeure partie ...
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Fondée en 1955 et dirigée par Alain Sacy, cette affaire familiale a son siège à Verzy, grand cru de la Montagne de Reims. Elle dispose de 20 ha de vignes et une activité de négoce lui permet de complé ...
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Cette marque appartient à la très ancienne maison Prieur, elle-même propriété de la coopérative de la Goutte d'or à Vertus. 1996 fut un millésime exceptionnel en Champagne: il a donné des cuvées conce ...
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Pierre Gimonnet commercialise les premiers champagnes entre les deux guerres; Michel développe cette activité. Aujourd'hui, ses fils Olivier et Didier, installés à Cuis dans la Côte des Blancs, metten ...
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Fondée en 1895 par le vicomte Florens de Castellane, cette maison est autant connue par ses bâtiments et leur beffroi de 66 m qui domine la ville d'Épernay que par son emblème, figurant sur ses étique ...
Guide 2009
Jeune vigneron de trente-quatre ans, Olivier Waris s'est installé en 1998 dans l'ancien prieuré de Cramant et a lancé son champagne en 2001. Trois cuvées retenues, toutes en grand cru. Équinoxe est un ...
Guide 2009
La famille Estève exploite depuis sept générations un domaine de 50 ha, situé tout près de Cognac, en Petite Champagne. Ce pineau y est élaboré traditionnellement: vendanges manuelles, élevage en fût. ...