Vins 2 étoiles
Cave bioclimatique, culture en phytobiologie, tout est mis en œuvre aux Aurelles pour respecter l'environnement, le raisin et le vin. Cette cuvée doit sa puissance et sa délicatesse au travail d'orfèv ...
Guide 2010
Regain de jeunesse à Borie de Maurel, avec l'arrivée des deux fils sur l'exploitation. Pas de révolution pour autant: on travaille toujours en biodynamie, en accord avec les cycles lunaires, on labour ...
Guide 2010
Signée par un producteur phare de l’appellation, une cuvée qui a ses lettres de noblesse dans le Guide: étoiles, coups de cœur (2000, 2003). Son nom dit ses ambitions en matière de longévité. Un petit ...
Guide 2010
Édifiée par le marquis de Villeneuve, à la fin du XVIII e s., cette imposante bâtisse entourée de 267 ha fut acquise par Sacha Lichine en 2006. Ce rosé délicat aux reflets francs dévoile un nez génére ...
Guide 2010
Le vieux manoir agreste, ancienne propriété monastique, se découvre au détour des méandres de la Baillaury. Enfin, lorsque celle-ci veut bien couler! Là, à l'intérieur des murets du vieux vignoble, le ...
Guide 2010
Entre Port-Vendres et Banyuls, le hameau de Cosprons lézarde au soleil dans son écrin de vigne. Plus bas, c'est l'agitation estivale autour des sublimes plages découpées dans l'anse de Paulilles. C'es ...
Guide 2010
Une cuvée remarquable signée par les «artistes vignerons» de la cave de Baixas. Dans ce village viticole, ils possèdent un outil performant et adapté. De la vigne à la vinification et de l’élevage à l ...
Guide 2010
L’association est heureuse et se porte bien. Jean-Roger Calvet, son épouse et M. Thunevin, propriétaire à Saint-Émilion, œuvrent ici ensemble depuis 2001. À l’entrée du village, construite en pierre d ...
Guide 2010
Que faisiez-vous en septembre 1976? Pierre et Jacques Mossé vendangeaient, sur fond de Canigou, des blancs gorgés de soleil. C'est derrière les murs de cayrous et galets roulés, dans les caves et les ...
Guide 2010
Jean-Charles Maye, œnologue, a initié la mise en bouteilles des vins du domaine familial après la construction de la cave en 1986. Son épouse Martine vinifie aujourd’hui à ses côtés et, à eux deux, il ...
Guide 2010
Le joli village de Jenins peut se vanter de posséder un très vieux torkel (ancien pressoir) qui abrite aujourd'hui un petit musée de la vigne et du vin. Les Obrecht, qui cultivent la vigne depuis des ...
Guide 2010
Rafz est un village situé dans le Rafzerfeld au nord du Rhin, une région viticole très connue de l’Unterland zurichois. Peter et Reni Baur y cultivent la vigne depuis 1988. Aujourd'hui, ils exploitent ...
Guide 2010
Exploité en pâturages après le phylloxéra, ce vignoble fut reconstitué dans les années 1980. Il s’étend aujourd’hui sur 20 ha et il est commandé par une ferme du XVII e s. Son 2007, rubis profond à re ...
Guide 2010
Les origines de ce domaine situé à l’extrémité méridionale de la route des Vins remontent au XVI e s. L’exploitation s’est spécialisée dans la viticulture au cours des années 1960, et chaque génératio ...
Guide 2010
Le baron Otard, fondateur de la maison en 1795, acquiert un an plus tard le château de Cognac, où naquit François I er . Aujourd'hui propriété du groupe Bacardi, la société est toujours installée dans ...
Guide 2010
Dans ce millésime souvent délicat à travailler, notamment pour les liquoreux, Climens offre un second vin (100 % sémillon) qui touche à la perfection. Robe safran à reflets dorés, bouquet complexe mêl ...
Guide 2010
L'association Gérard Depardieu-Bernard Magrez semble fonctionner à merveille. Beaucoup de merlot et un soupçon de malbec, un élevage de vingt mois en barrique neuve de chêne français ont donné naissan ...
Guide 2010
Vingt mille? C’est le nombre de pieds plantés à l’hectare, soit l’une des plus hautes densités au monde, avec seulement deux à trois grappes de raisin par pied! Le résultat? Un vin noir, remarquable d ...
Guide 2010
Première présentation pour ce cru créé en 2005 par Bertrand Bourdil, œnologue bordelais. Celui-ci a acquis deux parcelles de vignes entre Angelus et Fonrazade et construit un chai dans un bosquet de c ...
Guide 2010
Depuis qu'ils ont acquis ce domaine, en 2001, les Decoster ont bien relevé le niveau qualitatif du vin, même dans un millésime délicat comme 2006. La robe bordeaux jeune et profonde flatte le regard. ...
Guide 2010
Ce petit clos est implanté sur sols argilo-calcaires entre La Gaffelière et La Madeleine, au sud du coteau de Saint-Émilion. Le cabernet franc (appelé ici «bouchet») est très présent dans l'assemblage ...
Guide 2010
Sur la route des châteaux, voici le premier cru classé que rencontre le visiteur venu de Bordeaux. Ce domaine jouit d'une solide renommée, et ce n'est pas avec ce millésime que celle-ci s'affaiblira. ...
Guide 2010
Un domaine familial qui force la sympathie par la qualité de son accueil et qui a su ouvrir, en 1990, les portes de son chai à une femme, Valérie Vialard, à une époque où une telle pratique n'était pa ...
Guide 2010
Après un exceptionnel 2005, Malartic offre une nouvelle fois à l'appellation un bel ambassadeur avec ce vin dans lequel chaque cépage donne le meilleur de lui-même grâce à un superbe terroir de graves ...
Guide 2010
Le vignoble blanc ne représente qu'une petite partie de la superficie du cru (7 ha sur 53), mais le vin n'en est pas moins grand. Ce 2007 a tout pour séduire: un bouquet intense et complexe évoquant l ...
Guide 2010
Ce millésime marque le centenaire de la présence des Guillemet sur ce cru qui a été créé au XVII e s. Un événement célébré par un vin très margalais dans son esprit, notamment par la délicatesse de so ...
Guide 2010
Ce cru est un haut lieu de l'histoire viticole: c'est ici que fut mise au point en 1885 la bouillie bordelaise. D'une teinte grenat foncé, ce 2006 développe un bouquet généreux et complexe allant des ...
Guide 2010
Un manoir du XVII e s. flanqué de tours et entouré de douves, un paysage bucolique, un chai à la charpente en forme de carène renversée, le tout ceint d'un mur faisant du vignoble un clos: Issan est b ...
Guide 2010
Forte personnalité, Claire Villars-Lurton élabore des vins qui lui ressemblent. Ce 2006 au caractère affirmé en est un bon exemple. Un bouquet complexe (fruits rouges, grillé et vanille), une belle at ...
Guide 2010
Pibran possède un terroir de qualité, dont l'équipe d'Axa Millésimes sait tirer parti comme le montre la progression qualitative du cru ces dernières années. Le bouquet révèle un bon équilibre entre l ...
Guide 2010
Depuis quelques années, ce cru se montre très régulier en qualité, même dans un millésime délicat comme 2006 où il obtient deux étoiles. Il faut dire que le terroir de graves est très favorable. Cela ...
Guide 2010
Appartenant à la famille Péré-Vergé depuis près d'un quart de siècle, Montviel montre année après année qu'il n'a pas grand-chose à envier à son célèbre aîné le château Le Gay. Paré d'un habit bordeau ...
Guide 2010
On peut dire qu'Olivier Lamy a parfaitement réussi ses 2007: trois vins retenus dont le meilleur de la dégustation: ce Clos de la Chatenière, coup de cœur dans le millésime 1998. Un parfum puissant de ...
Guide 2010
Il ne lui a pas manqué grand-chose à ce Bougros pour décrocher un coup de cœur comme le millésime 2000. Il se contentera de deux étoiles, comme le 2005. Ce vin très gourmand libère au nez des notes va ...
Guide 2010
Il a frôlé le coup de cœur, ce domaine qui place trois de ses vins dans le peloton de tête de la dégustation. Les Cazetiers? L'un des climats les plus renommés du village, situé juste au-dessus des de ...
Guide 2010
Les Combottes marquent la frontière entre Gevrey et Morey, prises en étau entre les grands crus Latricières-Chambertin sur leur bord nord et le Clos de la Roche sur leur flanc sud. Ce vin semble faire ...
Guide 2010
Ce vin renferme le jaune foncé des tournesols de Van Gogh, plus que celui de ces mêmes fleurs héliotropes peintes par Claude Monet. Cette œuvre majeure est signée des mains de M. Montagnon, sous l'égi ...
Guide 2010
Cette parcelle est située dans la partie haute du Clos juste à la limite des Échézeaux, dans le célèbre Grand-Maupertuis. C'est donc à partir d'un terroir somptueux, avec des vignes pourtant relativem ...
Guide 2010
Le Clos des Vergennes est cette année encore au rendez-vous du Guide. Certains lecteurs se souviendront peut-être même du coup de cœur obtenu pour le millésime... 1987! Parcelle sur Ladoix. Intense à ...
Guide 2010
Propriété d'Axa Millésimes depuis 1987, le domaine exploite deux 1 ers crus en monopole, dont un lui a donné son nom. Le 1 er cru blanc Clos de L'Arlot 2006, une étoile, est une rareté à plus d'un t ...
Guide 2010
Qu’il s’agisse des vins de ce négociant murisaltien ou de ceux de son exploitation, on trouve chez Vincent Latour une petite collection de climats fort estimables. À commencer par ces Charmes bien nom ...
Guide 2010
Un 1 er cru mythique aux allures de grand cru élaboré par un célèbre domaine de la Côte de Beaune, conduit en agriculture biologique par la famille de Courcel. Ce vin est travaillé en vendange entièr ...
Guide 2010
C'était un coup de cœur à prendre… mais ces Charmots issus d'une parcelle baptisée Le Cœur des dames, en référence à sa forme triangulaire, arrivés en finale, n'auront pas conquis celui de tous nos ju ...
Guide 2010
Figure du vignoble angevin, Pierre Aguilas exploite 30 ha, notamment dans les célèbres crus chaume et quarts-de-chaume. Ce dernier vignoble, implanté sur les premières pentes d’un coteau exposé au mid ...
Guide 2010
Aux origines de Charles Lafitte, une maison spécialisée dans le cognac, fondée au XIX e s. Le groupe Vranken a relancé la marque à partir de 1983. Née du pinot noir et du chardonnay, la cuvée Orgueil ...
Guide 2010
Davy Dosnon et Simon-Charles Lepage, tous deux originaires de la Côte des Bar (Aube), se sont associés en 2007 pour créer une maison de négoce. Ils disposent en propre d’un vignoble dont ils complèten ...
Guide 2010
Marque née en 2002 de l’union de Georges Lheureux et de Stéphanie Plékhoff. La maison a son siège à Mutigny, près d’Épernay, dans un ancien relais de chasse du XVII e s. où ont été aménagées des chamb ...
Guide 2010
Cette marque appartient à Baron-Fuenté, maison née du mariage, dans les années 1960, de Gabriel Baron et de Dolorès Fuenté. Issu des années 2002 à 2000, son brut grand cru est le produit d’un assembla ...
Guide 2010
La maison Prieur, fondée en 1825, et sa marque Napoléon, lancée à la Belle Époque, appartiennent désormais à la Goutte d’or, une des coopératives de Vertus. 1996: un millésime de référence qui s’impos ...
Guide 2010
À la tête d’un peu plus de 3 ha de vignes depuis 1975, Patrice Marc n’exporte pas moins de 50 % de sa production, et ce jusqu’au Japon. Sa «Perle noire», issue d'un pur pinot noir récolté en 2005, n’a ...
Guide 2010
Les Tarlant sont installés à Œuilly, sur la rive gauche de la Marne. Aujourd’hui, Benoît et Mélanie, qui représentent la douzième génération, sont venus seconder Jean-Mary. Le premier affectionne les ...
Guide 2010
Cinq générations se sont succédé depuis la création du domaine par Désirée Vilmart en 1890. Son descendant, Laurent Champs, exploite 11 ha autour de Rilly, dans la Montagne de Reims. Toutes ses cuvées ...
Guide 2010
Great Wine from Châteauneuf-du-Pape, proclame le site de Jean-Paul Autard. Un vin apprécié non seulement des critiques anglo-saxons, mais aussi des jurés du Guide: cette Côte ronde a obtenu un coup de ...
Guide 2010
Ce domaine implanté au milieu des ceps était au XVIII e s. la propriété d’un président au Parlement d’Aix. Son épouse, la «Présidente», fit planter le vignoble. Devenu bien national à la Révolution, c ...
Guide 2010
Tous les amateurs ont entendu parler des condrieu d'Yves Cuilleron, de leurs ors, de leurs étoiles. Les lecteurs du Guide savent aussi que ses vins rouges sont régulièrement remarqués, y compris ce co ...
Guide 2010
Fondé en 1961, agrandi et modernisé dans les années 1990, ce domaine a été racheté en 2006 par la maison Guigal. Issu d’une parcelle aux sols de micaschiste décomposé, ce 2007 présente une robe sombre ...
Guide 2010
En 1983, Jean-Michel Gerin reprend les vignes familiales. Il étend son domaine dans les appellations prestigieuses du secteur, en particulier dans la Côte Rôtie, et aménage sa cave. Sa cuvée Champin l ...
Guide 2010
Installés dans la région depuis deux siècles, les Chapoutier ont créé leur maison à partir de 1879. Aujourd’hui, est-il besoin de présenter Michel Chapoutier? Il a développé son domaine dans toutes le ...
Guide 2010
Ce domaine a bien réussi ses 2006. Son hermitage blanc surtout, assemblage de marsanne (60 %) et de roussanne. Ce vin doré s’ouvre avec exubérance sur une farandole de senteurs où se conjuguent dans u ...
Guide 2010
Gérard Bertrand apporte un soin particulier à son terroir de Boutenac, et celui-ci le lui rend bien! Après avoir décroché le premier coup de cœur de l'histoire de cette nouvelle appellation, grâce à u ...