Vins 2 étoiles
Ce vin flatteur, assemblage de merlot à 60 %, de cabernet franc et de cabernet-sauvignon à 30 % et de malbec, ne passe pas loin du coup de coeur. Flatteur par sa robe scintillante, cerise aux reflets ...
Guide 2009
Ludovic Barthe et son frère Lionel se répartissent les tâches sur ce vignoble de 40 ha: le premier, après avoir oeuvré en Australie et en Afrique du Sud, vinifie et commercialise; le second conduit le ...
Guide 2009
Les randonneurs du Libournais connaissent bien cette élégante demeure du XIX e s. à l'imposant escalier de pierre, située sur un parcours pédestre. Tout aussi imposant, ce 2005, rouge intense aux refl ...
Guide 2009
Bénéficiant d'un intéressant terroir argilo-graveleux contenant de la crasse de fer, ce cru sait en tirer parti et fait rimer qualité et quantité. Deux tiers merlot, un tiers cabernets, ce 2005 à la r ...
Guide 2009
Un habitué du Guide et souvent aux meilleures places. Cette année encore, son 2006, paré d'une élégante robe rubis, relevée d'une colerette violette, ne déçoit pas. Son nez flatteur dévoile des notes ...
Guide 2009
Les lecteurs seront heureux de retrouver ce domaine régulièrement distingué dans le Guide. Cette année encore Joël Duffau se surpasse avec deux vins remarquables. La cuvée Design, vêtue d'une élégante ...
Guide 2009
Tout est velours dans ce 2006 signé Fabien et Christophe Vincent, nouvelle génération à la tête du domaine depuis 2000. La couleur est d'un rouge profond presque noir. Complexe et puissant, le nez rév ...
Guide 2009
Autrefois, on venait des lieues à la ronde pour profiter de la salle de billard et du gramophone, et entonner des chansons proscrites par le curé du village. La convivialité du lieu n'a pas disparu, e ...
Guide 2009
Dans ce vignoble de 57 ha, les femmes règnent en maîtres. La sucession se fait de mère en fille depuis sept générations. Rien d'étonnant dès lors de parler de robe élégante, de parfums fruités charmeu ...
Guide 2009
Ce château est situé sur un terroir argileux, riche en fossiles marins et en silex taillés. Son moelleux, issu à 75 % de sémillon botrytisé, se pare d'une robe jaune paille éclatante. Le bouquet compl ...
Guide 2009
La réussite de ce vin qui assemble le merlot (60 %) aux cabernets est liée à sa grande harmonie: une robe rouge aux reflets violets, des arômes de myrtille et de cerise mêlés à la vanille et au mentho ...
Guide 2009
Ce domaine viticole très ancien (XIII e s.) a appartenu aux vicomtes de Castillon. Bruno Laporte en a pris la responsabilité en 2002, avec succès comme le prouvent les deux vins retenus cette année ap ...
Guide 2009
Issu d'une ancienne famille de négociants du vin danois, Peter Jorgensen rachète en 1985 ce domaine. Comptant une centaine d'hectares aujourd'hui, ce cru propose un vin qui n'a rien de confidentiel. O ...
Guide 2009
Ce château du XVI e s. remanié au XIX e s. abrite 8 ha de caves monolithiques creusées dans le calcaire. Son clairet dominé par le merlot (80 %) a été élevé pour partie (20 %) en barriques neuves, le ...
Guide 2009
C'est dans une ancienne église aménagée en chai qu'a été élevée cette cuvée remarquable par son nez de violette et de pruneau, agrémenté de notes de café. Remarquable aussi par son palais suave, ses t ...
Guide 2009
Fait très rare en bordelais, cette propriété est cernée par un mur. Au milieu du vignoble, se dresse en maître un magnifique château du XV e et du XIX e s. À l'image de celui-ci, ce 2005 s'impose dans ...
Guide 2009
Le domaine frôle le coup de coeur avec cette cuvée confidentielle élevée en barrique, marquée par le merlot. Impressionnante par sa couleur très profonde, presque noire, ce vin fait preuve d'une grand ...
Guide 2009
Une marque proposée par une jeune maison de négoce. Ce bordeaux 2005 a séduit le jury par sa forte personnalité et par son bouquet où le cassis et la mûre côtoient la framboise et la groseille. Ces mê ...
Guide 2009
Christophe Bonnet exploite deux crus sur argilo-calcaires. D'abord ce remarquable 2006 élevé un an en barrique, dont un quart neuves, équilibré et harmonieux, à la robe dense et aux arômes de baies no ...
Guide 2009
Sylvie et Didier Raboutet sont établis sur un important vignoble en Côtes-de-Blaye. Ils exploitent également un peu de vigne en Bourgeais. Ici, le malbec pointe à 20 %. Paré d'une robe bordeaux sombre ...
Guide 2009
La famille Touret est établie sur les argiles et les graves de Saint-Ciers-de-Canesse. À côté du merlot, l'assemblage comporte 30 % de cabernet-sauvignon. Cela donne un remarquable 2006, à la couleur ...
Guide 2009
Camail est un château de style anglais dont les origines remontent au XIV e s. Ancienne également, la vocation viticole de ce cru qui propose un 2006 issu de sémillon, encore jeune mais qui devrait s' ...
Guide 2009
Ce château aux faux airs de mas provençal servait de relais de chasse au château de Vayres. Aujourd'hui, on y trouve ce pur merlot rubis profond, dont le nez complexe évoque la cerise, la réglisse, la ...
Guide 2009
Château Bonnet, édifié au XVIII e s., appartient depuis plus d'un siècle à la famille d'André Lurton. Ce 2007, bâti sur l'assemblage classique de trois cépages blancs bordelais, d'une teinte jaune-ver ...
Guide 2009
Véronique Barthe a sélectionné cette parcelle de 4 ha, au sol argilo-calcaire exposé au sud, plantée des trois cépages blancs bordelais. Cette intéressante cuvée associe à un bouquet complexe d'agrume ...
Guide 2009
Ancien régisseur auprès d'André Lurton, Maurice Robert décide en 1973 de créer avec sa femme Simone son propre domaine. La qualité du terroir argilo-graveleux, l'association des quatre cépages de l'ap ...
Guide 2009
Ce 2007 apporte une nouvelle preuve du savoir-faire de la maison Kressmann. Issu à parts égales de sauvignon et sémillon, il se présente dans une livrée jaune-vert et se montre séduisant par l'intensi ...
Guide 2009
Un vin issu d'une exploitation conduite en agriculture raisonnée. L'assemblage, classique du Libournais, est dominé par le merlot (90 %), complété par les deux cabernets; le terroir argilo-calcaire es ...
Guide 2009
Régulier en qualité, ce cru situé au sud de l'appellation propose un vin qui charme l'oeil par sa jolie teinte entre blanc et jaune. Reflet du sauvignon, cépage majoritaire (60 %), le bouquet affiche ...
Guide 2009
Fièrement campé sur sa colline dominant la Garonne, au sud de l'appellation, ce cru ancien jouit d'un bon terroir de graves blanches. Il sait en tirer profit comme le montre ce 2006, très belle image ...
Guide 2009
Les cabernets (60 %, dont 50 % de cabernet-sauvignon) sont majoritaires dans l'assemblage de cette cuvée née dans le sud de l'appellation, non loin de l'imposante forteresse de Roquetaillade. Sa robe ...
Guide 2009
Trois cépages composent ce 2005: le merlot (52 %), le cabernet-sauvignon (41 %) et, en appoint, le petit verdot. Ce vin est né à Preignac, à une portée de javelot des grands crus de Sauternes, et il s ...
Guide 2009
Sur ce cru familial, l'histoire est celle qu'écrit son vin, avec quelques superbes pages comme celle marquée par ce 2005, d'une couleur pourpre sombre à reflets grenat. Fin et complexe, le bouquet se ...
Guide 2009
Issue exclusivement de sémillon, cette cuvée Prestige se distingue par son élégance et sa puissance. C'est un vin complet, montrant du gras, du volume et une expression aromatique d'une grande richess ...
Guide 2009
Une fois encore, la fidélité à l'encépagement traditionnel du Médoc (70 % cabernet-sauvignon, 20 % merlot, le reste en petit verdot) se montre payante, comme le prouve ce vin d'un rouge sombre presque ...
Guide 2009
Sur ce cru, les Fabre ne cachent pas qu'ils cherchent avant tout à élaborer un vrai vin de plaisir. Avec ce 2005, dans lequel le merlot prend le pas sur le cabernet-sauvignon, l'objectif est totalemen ...
Guide 2009
Régulier en qualité, ce cru est encore une fois fidèle à sa tradition avec ce vin d'une élégante teinte grenat qui assemble le cabernet-sauvignon (55 %) au merlot. Quoique discret, son bouquet se révè ...
Guide 2009
La dominante merlot dans l'assemblage (80 %) se ressent dans la dégustation de ce vin rouge rubis marqué par les notes de cerise à l'eau-de-vie et de fruits rouges, ponctuées d'une touche de cuir. Sou ...
Guide 2009
Une micropropriété située sur des graves au nord de Bégadan, mais une vinification soignée et raisonnée, comme le montre ce vin superbe affichant presque insolemment sa jeunesse dans sa robe violette. ...
Guide 2009
Créé au milieu du XIX e s. par M. Seignouret, ce cru a été acquis par la famille Castel en 1973, puis rénové. Des vignes d'une vingtaine d'années ont produit ce 2005 à la robe profonde, presque noire, ...
Guide 2009
Né sur une propriété de 9 ha, ce vin se distingue par sa couleur grenat profond et son bouquet intense et complexe qui développe d'agréables parfums de fruits mûrs, de vanille et de fleurs (pivoine). ...
Guide 2009
Proposé par la maison Cheval-Quancard, ce vin fait preuve d'une grande jeunesse dans sa présentation: suivant une robe d'une teinte violine très vive, le bouquet fait ressortir des parfums de fruits n ...
Guide 2009
Fils aîné de Joëlle (née Tremblay, l'une des plus anciennes lignées du Chablisien) et de Pascal Bouchard, Romain conduit maintenant la double activité de viticulture et de négoce-éleveur. Son aligoté ...
Guide 2009
Ancien président du BIVB, Jean-François Delorme a cédé son activité crémant à Éric Piffaut (Veuve Ambal). Coup de coeur dans le Guide 2005 pour un blanc de blancs, et en finale cette année avec ce ros ...
Guide 2009
Coup de coeur l'an dernier et pas loin de la distinction cette année encore. La cave coopérative de Liergues dans le Rhône (550 ha) sait jouer une autre carte que celle du beaujolais. Chardonnay ici, ...
Guide 2009
Un domaine familial ancien dont les archives personnelles remontent à la fin du XVII e s. Après un passage à l'Équipement, Hervé Félix est revenu au bercail en 1987 pour s'occuper des vignes (une tren ...
Guide 2009
Domaine d'une trentaine d'hectares proposant d'originaux baptêmes de l'air en montgolfière. Un superbe bourgogne blanc, finaliste du coup de coeur et l'on comprend pourquoi. La robe or à reflets verts ...
Guide 2009
Bouteille finaliste du coup de coeur: pas sur le podium à l'arrivée, mais première du groupe des poursuivants, loin devant le peloton. Elle ne porte donc logiquement pas le maillot jaune, le sien est ...
Guide 2009
Crémant 100 % chardonnay, mâconnais et finaliste du coup de coeur. Sur plus d'une centaine d'échantillons dégustés, un résultat plus qu'honorable. La bulle est abondante et fine sur un fond doré clair ...
Guide 2009
Pas loin du coup de coeur, mais quand on produit du meursault, le bourgogne blanc est à portée de main... Installation récente (2004) et développement de bout de vigne en bout de vigne sur un peu plus ...
Guide 2009
Beine, comme Lignorelles, est un excellent terroir pour les petits-chablis. Installés depuis vingt ans, Agnès et Didier Dauvissat savent en tirer le meilleur parti. La fleur blanche et le fruit exotiq ...
Guide 2009
Élégance, ce vin est bien nommé. La première séduction vient de la robe brillante aux reflets vert doré. Puis on découvre un nez minéral et complexe, marqué par les fleurs et les épices. Pleine de fra ...
Guide 2009
Denis Race a transmis sa passion et son savoir-faire à sa fille. Elle a sûrement contribué à apporter à cette cuvée sa part d'élégance. Ne dit-on pas que le vin ressemble à celui qui le fait? Ce petit ...
Guide 2009
Depuis quelques années, Valérie est venue épauler son père, Michel Segard, sur l'exploitation familiale. Le travail a porté ses fruits avec ce chablis complet et d'une grande richesse aromatique. Tout ...
Guide 2009
Pisse-Loup? Le nom d'un lieu-dit tout proche du village. Pour autant, les loups ont disparu depuis longtemps des bois qui ont laissé place aux vignes. Si Jean Michaut n'était pas le maire de Beine, il ...
Guide 2009
Vignoble familial à cheval entre le Chablisien et le Tonnerrois. Un chardonnay remarquable qui se révèle dès les premiers instants de la dégustation. Minéral et fruité sur fond d'agrumes, le nez incit ...
Guide 2009
Issu de jeunes vignes plantées sur argilo-calcaire, ce 2006 or jaune brillant développe un nez intense mariant les fleurs blanches (acacia, chèvrefeuille) aux fruits blancs (pêche de vigne, poire mûre ...
Guide 2009
Davayé est un village pittoresque situé au milieu d'une petite vallée où coule paisiblement la Denante. C'est ici que Robert Martin vous reçoit dans son caveau où vous pourrez goûter ce 2006 or clair ...
Guide 2009
Des chardonnays trentenaires implantés sur un coteau argilo-calcaire ont donné ce 2006 jaune à reflets dorés. Le nez complexe mêle les fruits exotiques aux notes iodées du terroir qui apportent de la ...
Guide 2009
Au coeur du hameau médiéval des Dîmes se trouve cette propriété construite en pierres dorées, reprise en 2005 par Romuald Petit qui la convertit progressivement à l'agriculture biologique. Entrée en f ...