Vins 2 étoiles
Les Carruades désignait à l'origine une parcelle en triangle jouxtant Lafite, acquise en 1845 et vinifiée à part pendant des années. Étant donné la qualité du terroir, les vignes furent intégrées au g ...
Guide 2010
Depuis quelques années, ce cru est vendangé par une équipe dédiée et, depuis 2003, il est vinifié dans un cuvier rénové, parfaitement adapté au parcellaire. De fait, la progression a été notoire comme ...
Guide 2010
Un château inspiré de l'hôtel de Lalande à Bordeaux, une longue succession de grandes dames du vin et une reprise récente par le Champagne Roederer. Le passé et le présent se conjuguent pour faire de ...
Guide 2010
Comme dans le grand vin, le cabernet-sauvignon s'est taillé ici la part du lion (70 %) – des grappes récoltées dans les jeunes vignes de l'enclos ou sur des parcelles extérieures. D'une belle couleur ...
Guide 2010
Aimé Salon, fils de charron, fait fortune dans la fourrure. Amateur averti, il fixe en 1911 les principes du champagne d’exception. Pour recevoir son agrément, le flacon devra provenir d’un seul cépag ...
Guide 2010
Christophe Braymand rapporte qu'au mariage de son grand-père, en 1920, on but la cuvée du domaine millésime... 1895. Aujourd'hui, les beaujolais sont servis bien plus jeunes, à l'image de cet excellen ...
Guide 2009
Quant la quantité rime avec la qualité... C'est l'exercice que propose la maison avec ce sauvignon blanc dont la robe jaune pâle est traversée d'éclats dorés. Les arômes puissants évoquent les agrumes ...
Guide 2009
Ce vignoble de 12 ha est en pleine restructuration depuis son rachat en 2000 par les frères Bantegnies, pour évoluer vers un mode de conduite en lyre. Des jeunes sauvignons (douze ans) ont donné ce 20 ...
Guide 2009
Né de merlot (60 %) et cabernets issus d'un terroir argileux, ce 2006 a été élevé pour moitié en barrique neuve pendant un an. La robe brille d'un grenat violacé tandis que les arômes d'épices et de f ...
Guide 2009
Récompensé par une étoile pour son 2005, ce vin bâti sur le merlot (80 %) décroche cette année deux étoiles. Le pourpre profond de la robe, la délicatesse du bouquet aux notes de fruits rouges et de m ...
Guide 2009
Hélène et Yannick Roux dirigent ce vignoble du Haut Benauge depuis 1978. Un assemblage classique (60 % de merlot et 40 % de cabernets) et de vieilles vignes cultivées sur argilo-calcaire sont à l'orig ...
Guide 2009
De la couleur à revendre écrit un dégustateur en regardant ce vin. Le nez puissant marie parfaitement le fruit cuit et la vanille. Dans la continuité, la bouche ample et généreuse dévoile des tanins r ...
Guide 2009
Distingué pour son millésime 2005, ce château présente un bordeaux 2006 tout aussi remarquable d'un pourpre foncé presque noir aux reflets violets. Un bouquet de fruits rouges, de cassis et de mûre, u ...
Guide 2009
Un cadre distingué pour ce bordeaux d'une grande finesse: une chartreuse du XVIII e s. entourée d'une roseraie de plus de 2 000 variétés. Ce vin associe au nez un élégant boisé grillé et vanillé à des ...
Guide 2009
Cette petite propriété commandée par un ancien relais de diligence est situé sur un plateau argilo-calcaire. Elle propose un superbe 2005 construit sur le merlot (80 %) à la robe brillante presque noi ...
Guide 2009
Le monde du vin est un univers passionnant, accessible à celui qui veut le découvrir. Ainsi s'exprime Fabien Pelous, le plus capé de nos internationaux de rugby, pour présenter ce vin de la maison de ...
Guide 2009
Ce 2006 se présente dans une robe grenat brillant à franges vives. N'hésitez pas à faire tourner votre verre pour profiter d'un bouquet complexe et généreux de senteurs de cerise et de crème de cassis ...
Guide 2009
60 % de sauvignon, 20 % de muscadelle et le reste de sémillon plantés sur des coteaux exposés plein sud composent cette cuvée spéciale qui termine deuxième au grand jury des coups de coeur. Sous la ro ...
Guide 2009
Implanté sur le coteau de la Savoyarde à Tormery, le domaine est passé de 4 à 9 ha entre 1980 et 2008. Presque un tiers de sa superficie porte la jacquère, cépage à l'origine de ce chignin jaune pâle ...
Guide 2009
Le domaine des Forges, qui vinifie les plus grandes appellations de l'Anjou (savennières-roche-aux-moines, quarts-de-chaume, chaume...) obtient de brillants résultats pour l'ensemble de sa production. ...
Guide 2009
Nous avons déjà souligné la contribution de ce domaine à l'amélioration de la production de vins rouges d'Anjou (recherche d'une très bonne maturité des vendanges, courte macération, contrôle des temp ...
Guide 2009
Installé dans l'aire des coteaux-de-la-loire, ce domaine de 34 ha est régulièrement distingué dans le Guide, aussi bien en rouge qu'en blanc. Il a obtenu son cinquième coup de coeur cette année en cab ...
Guide 2009
Les coteaux de Saint-Patrice, où se situent les 8,40 ha du domaine, sont les plus à l'est de l'appellation, proches de la Loire et de ses influences atlantiques, et surtout baignés de soleil. Nathalie ...
Guide 2009
Les Caves de l'Angevine sont un des sites de vinification de la société Bougrier, l'une des plus anciennes maisons de négoce du Val de Loire. Conduites à basse température, les vinifications permetten ...
Guide 2009
Le cabernet-d'anjou est un fleuron du domaine: n'a-t-il pas obtenu cinq coups de coeur pour cette appellation? oenologues, Jean-Christian et Sophie Bonnin conduisent leurs vinifications selon les meil ...
Guide 2009
Ce domaine installé dans la vallée du Layon, après avoir ajouté un coup de coeur à sa collection l'an dernier grâce à un cabernet-d'anjou, a failli renouveler l'exploit avec le 2007. Quel parcours dep ...
Guide 2009
Racheté en janvier 2008 par le négociant Joseph Verdier, ce domaine est principalement orienté vers la production de vins rosés. Il a obtenu l'an dernier un coup de coeur pour un rosé-d'anjou, distinc ...
Guide 2009
Ce domaine, situé aux portes du parc de Chambord, présente une cuvée issue de sols siliceux, d'un rouge soutenu séduisant. Le nez révèle des notes intenses de fleurs et de fruits rouges bien mûrs. Apr ...
Guide 2009
Michel Désormière vend sa première bouteille en 1974. Désormais épaulé par ses deux fils, Éric et Thierry, il signe une cuvée rouge 2007 Tradition, citée, et ce vin rubis sombre aux reflets violets et ...
Guide 2009
Produit au pays de Joachim du Bellay, voici un beau vin au nez fin évoluant du pain brioché vers des notes fruitées (poire) et minérales. La bouche séduit moins par son gras que par ses flaveurs fruit ...
Guide 2009
De vieilles vignes de gamay plantées sur un sol de schistes ont donné naissance à ce 2007 qui revêt une robe rouge violacé intense et brillante. Au caractère fruité (griotte, pruneau et framboise) du ...
Guide 2009
Sur la rive gauche de la Loire, le domaine du Haut Fresne a élaboré une cuvée de pineau de la Loire. Le premier nez minéral, quelque peu austère, cède la place à des parfums chaleureux de fruits mûrs ...
Guide 2009
La robe est or léger, brillante et limpide, avec des reflets verts. Le nez, tout en finesse, se révèle peu à peu, libérant de complexes parfums fruités et minéraux, puis des fragrances d'aubépine. Ron ...
Guide 2009
Cette vaste exploitation (100 ha) appartenant à une importante maison (Lacheteau, dans le giron des Grands Chais de France) a été remarquée pour ses rosés dans les précédentes éditions. Ce rosé-de-loi ...
Guide 2009
Au sud de la commune du Landreau, proche du marais de Goulaine, le domaine de La Taraudière a souvent les faveurs du Guide pour son gros-plant. Paré d'une robe légèrement jaune à reflets verts, son 20 ...
Guide 2009
Cette ancienne abbaye où les moines avaient planté de la vigne avant la Révolution est située au nord-est du Loroux-Bottereau où l'on retrouve des micaschistes et des gneiss. La robe jaune de ce 2007 ...
Guide 2009
Un pélerinage a lieu tous les ans à la chapelle de Saint-Barthélemy, près du domaine. À cette occasion, l'eau d'une fontaine de la propriété est bénite. Mais c'est du vin que l'on trouvera plus sûreme ...
Guide 2009
Ces Bourguignons sont des moines venus dans la région nantaise en apportant avec eux le cépage melon, résistant au gel, après le terrible hiver de 1709 qui détruisit pratiquement tout le vignoble nant ...
Guide 2009
Ce muscadet provient de la butte de La Roche, réputée pour la précocité de ses vins. Sa robe est jaune doré, signe d'une très bonne maturité. Le zeste d'agrumes s'exprime au nez, puis se développent d ...
Guide 2009
L'Espinose tire son nom d'une ancienne seigneurie espagnole du XVII e s., située à Clisson, petite cité de caractère dont les constructions font penser à la Renaissance italienne. Le vin? Sous un nez ...
Guide 2009
Sur la route du Landreau à La Chapelle-Heulin, au lieu-dit Bas-Briacé, vous trouverez le domaine de La Bretonnière. Deux frères ont élevé cette cuvée au nez vif sur les agrumes. Équilibré, fruité, fra ...
Guide 2009
Ce 2007 issu d'un granite de Clisson libère au nez d'agréables senteurs d'aubépine. Intense, il allie finesse et ampleur. On pourra l'apprécier dès maintenant mais il peut attendre un an ou deux, car ...
Guide 2009
Typique des muscadets d'aujourd'hui, ce vin équilibré issu d'un terroir de micaschiste plutôt tardif développe des arômes agréables, intenses et délicats de minéralité et de fleurs. Le terroir est bie ...
Guide 2009
Cette cuvée a été sélectionnée par un négociant de La Chapelle-Saint-Florent. Née sur un terroir de micaschiste de Saint-Julien-de-Concelles, elle se montre intense et harmonieuse au nez, dominée par ...
Guide 2009
Au Pallet, commune en bordure de la Sèvre, vous pourrez visiter le musée du Vignoble nantais avant de vous promener sur les chemins pédestres. Le vin du domaine du Bois-Joly présente une robe jaune au ...
Guide 2009
Ce domaine est implanté à Haute-Goulaine, une commune située aux portes de Nantes, célèbre pour son château dominant ses non moins célèbres marais. Coup de coeur pour un millésime 2004, il propose une ...
Guide 2009
Ancienne demeure de la marquise de Sévigné, située entre Le Pallet et Vallet, cette propriété de 80 ha s'appuie sur une diversité de terroirs, allant du galet au schiste. Cette cuvée harmonieuse marie ...
Guide 2009
Cette grande maison de négoce du vignoble nantais a particulièrement bien réussi ce vin qui apparaît harmonieux et très agréable, d'une belle longueur. Après une attaque fraîche, ce 2007 évolue avec u ...
Guide 2009
Cultivée sur une petite surface, cette cuvée au premier nez intense de lierre s'ouvre ensuite sur une certaine minéralité (pierre à fusil) et des senteurs de pêche et de poire. En bouche, une riche ma ...
Guide 2009
Assemblage d'un terroir de gabbro et de micaschiste, cette cuvée souveraine est très intéressante. Légèrement amylique et fruitée, elle s'oriente sur les fleurs blanches (aubépine et lis). La bouche e ...
Guide 2009
Monnières, petite commune pleine de charme au bord de la Sèvre réserve d'agréables promenades le long de ses chemins pédestres qui serpentent entre la rivière et les vignes. Chez les Sauvaget, vous po ...
Guide 2009
Ce vin à dominante de gamay, d'un rouge vif, offre une grande intensité au nez. Élégance, rondeur et un bon équilibre en bouche en font un vin très agréable à déguster sur un cuissot de chevreuil. Du ...
Guide 2009
C'est le gamay qui domine largement l'assemblage de ce 2007 issu de vignes de cent ans. La couleur sombre nuancée de violet de la cuvée ne laisse pas de doute sur la maturité de la vendange. Le nez li ...
Guide 2009
Élevés en partenariat avec les oenologues de la maison Verdier, les vins de ce domaine font preuve d'une belle régularité. Cette année, c'est le blanc qui décroche deux étoiles. Sa couleur jaune d'or ...
Guide 2009
Jean-Christophe Mandard, oenologue de formation, a repris le domaine familial en 1993 après sept années passées dans le négoce en tant que responsable qualité. Il signe ici deux vins jugés remarquable ...
Guide 2009
Didier représente la septième génération de vignerons chez les Aubert. Jean-Claude, le père, est avec lui pour conduire un vignoble de 28 ha sis sur les premières côtes de Vouvray. La Loire n'est qu'à ...
Guide 2009
La maison bourgeoise en tuffeau, construite en 1900 par l'arrière-grand-père, montre la réussite de la famille. Vincent Peltier marche sur les pas de son aïeul et propose deux vins remarquables. Le pr ...
Guide 2009
La cave de la Marana se situe au sud de Bastia. Son directeur, Alain Mazoyer, a dû faire preuve d'astuce pour loger, dans un bâtiment relativement exigu, un matériel de vinification pointu. Assisté de ...
Guide 2009
Également connu dans le monde sous le nom de sangiovese, le niellucciu a trouvé en Corse un terroir de prédilection, comme le prouvent cette année encore ces cuvées des Vignerons Corsicans. Ce 2007, q ...
Guide 2009
Né sur les sols caillouteux sablo-argileux de ce domaine ce 2007 est un assemblage de grenache, de cinsault et de merlot. C'est un vin remarquable pour son fruité intense (fraise) et sa douceur discrè ...