Vins 2 étoiles
Le brun tuilé de la robe est limpide, brillant, avenant. Six ans d'élevage sous bois en milieu oxydatif ont suffi pour que la cerise croquante, juste cueillie, cède le pas à la torréfaction, aux fruit ...
Guide 2017
Le Furstentum est situé à l'entrée de la vallée de Kaysersberg, à cheval sur Kientzheim et Sigolsheim. Né sur ce coteau pentu, ce gewurztraminer affiche une robe jaune d'or, prélude à un nez mûr, comp ...
Guide 2017
Kronenbourg? C'est (aussi) un terroir viticole, de nature argilo-marneuse, qui prolonge le grand cru Schœnenbourg de Riquewihr vers Zellenberg. Il a engendré un riesling aux arômes d'agrumes (citron v ...
Guide 2017
D'un jaune pâle aux brillants reflets dorés, ce vin s'ouvre sur d'élégants parfums fumés accompagnés de miel, de figue et d'abricot confits. Souple en attaque, gras, puissant et ample, il est tendu pa ...
Guide 2017
Encore discret au nez, ce riesling s'épanouit à l'aération sur des arômes d'agrumes et de pêche. Suave et rond en attaque, généreux, il est équilibré par une arête acide et saline qui étire la finale ...
Guide 2017
Cette cuvée a pour principal défaut son caractère confidentiel. Les chanceux qui pourront mettre la main dessus apprécieront ses parfums de fruits rouges et de mûre, soulignés de notes toastées, sa bo ...
Guide 2017
Le pinot gris se plaît sur les sols marno-calcaires du grand cru Marckrain, qui bénéficie du microclimat très sec des environs de Colmar. Cela nous vaut un vin doré qui, avec son nez riche, miellé et ...
Guide 2017
Un remarquable riesling né d'un terroir sablonneux et caillouteux. Si la robe apparaît pâle, le nez est intense, mêlant la pierre à fusil, la verveine, la pêche et les fleurs blanches. La mise en bouc ...
Guide 2017
Une microcuvée issue de la partie granitique du Kaefferkopf: nez élégant de fleurs blanches, de citron confit nuancées de notes «pétrolées», bouche harmonieuse, ample et puissante, dont la douceur mar ...
Guide 2017
Né sur argilo-calcaire, ce pinot noir, dans la lignée des deux derniers millésimes, se distingue une fois de plus par sa concentration. La robe est profonde, cerise noire. Le nez intense s'ouvre sur d ...
Guide 2017
Jean-Luc Schlegel tire une fois de plus un bon parti de ce majestueux coteau très abrité. Voyez ce riesling d'un or profond. Le nez, complexe, alliant fruité (agrumes, fruits jaunes) et minéralité, fa ...
Guide 2017
Ils sont plusieurs vignerons de Rouffach ou de Westhalten à planter du pinot noir dans le Vorbourg, terroir réputé dont les pentes sont exposées au sud ou au sud-est -même s'ils n'ont pas l'autorisati ...
Guide 2017
le Zinnkoepflé favorise la surmaturation. Le vigneron en a tiré un remarquable pinot gris moelleux. Si l'on apprécie son nez très ouvert sur les fruits jaunes et les agrumes confits, assortis de notes ...
Guide 2017
Issu de sols granitiques, ce riesling or soutenu offre une expression exubérante: la mangue se mêle à la goyave puis, après aération, apparaissent des notes minérales et iodées. Ample et ronde en atta ...
Guide 2017
Élaborée dans les règles de l'art, avec un vieillissement de vingt-six mois sur lattes (bien plus long que le minimum requis pour les crémants), cette cuvée Grand Prestige, même issue de pinot blanc, ...
Guide 2017
Un vin d'une belle intensité aromatique, sur les épices douces, la vanille et les fruits rouges. La bouche s'appuie sur des tanins élégants. Un élevage sous bois pendant seize mois, à l'évidence parfa ...
Guide 2017
Un saint-amour vinifié à la bourguignonne: égrappé à 100%, mis à macérer neuf jours, il a fermenté en fût où il a séjourné onze mois. Le résultat: un vin remarquable par sa puissance et sa complexité, ...
Guide 2017
Grandes Amours? Le nom de cette cuvée n'est pas usurpé, car les dégustateurs trouvent bien des charmes à ce millésime: un nez complexe et riche sur les fruits rouges et noirs, où ressortent la framboi ...
Guide 2017
Un nom énigmatique pour cette cuvée: 12M. Entendre: douze mois en fût de chêne. Un élevage dont a su pleinement profiter ce joli beaujolais blanc, qui ne dévoile pas pour autant un boisé ostentatoire, ...
Guide 2017
Ce brouilly fait une très belle synthèse entre concentration, fruit et équilibre. Au nez, qui allie la cerise, la griotte et les fruits noirs. Et en bouche, qui concilie rondeur et fraîcheur. Le plais ...
Guide 2017
Un hommage de Florent à son grand-père surnommé Dodo Ce Dodo-là est un bel oiseau, à l'envergure des plus respectables. Le nez tout en finesse exprime les fruits noirs rehaussés d'une pointe minérale. ...
Guide 2017
Surnommé l'«Enfer» par les vendangeurs, le redoutable coteau des Balloquets, avec sa pente à 40%, a inspiré le nom de cette cuvée. Les coupeurs de raisins pourront se consoler en se disant que leur pe ...
Guide 2017
Un fleurie issu d'une parcelle d'un hectare et demi située sur le célèbre coteau de la Madone. Vinifié en vendange entière, il libère des fragrances expressives de pivoine et de petits fruits. Sa text ...
Guide 2017
Une macération semi-carbonique a été mise en œuvre pour ce fleurie salué pour son remarquable équilibre. Sa palette aromatique est dominée par les fruits rouges. Avec des tanins marqués mais dénués d' ...
Guide 2017
Vigneron talentueux, Mathieu Mélinand nous gratifie une nouvelle fois d'une très belle cuvée issue du terroir Corcelette. Un vin d'une grande élégance au nez de framboise, de violette et d'épices, à l ...
Guide 2017
Un morgon issu de vénérables vignes de soixante-quinze ans, dont les raisins ont été pour moitié égrappés. Après un élevage mi-cuve mi-fût, il apparaît à la fois puissant et subtil. Ses arômes intense ...
Guide 2017
La cuvée porte le nom d'un empereur romain dont l'effigie est représentée sur une pièce trouvée par Anne-Virginie Cinquin. Au nez, des notes de confitures de mûres s'allient à une touche florale. La b ...
Guide 2017
Un beau vin de caractère comme il se doit dans l'appellation. Robe grenat soutenu, nez puissant de fruits noirs mûrs et de réglisse agrémentés de notes briochées et d'une fine minéralité. On retrouve ...
Guide 2017
À un souffle du coup de cœur en blaye-côtes-de-bordeaux, le domaine signe un blaye tout aussi admirable. La robe est noire et intense, l'annonce d'un vin de matière et de concentration, ouvert sur un ...
Guide 2017
Un beau boisé toasté et épicé accompagne les fruits mûrs dans ce vin né du seul merlot. Une cuvée qui charme aussi par son équilibre en bouche entre des notes d'élevage bien fondues, des tanins fins e ...
Guide 2017
Commandé par un château édifié en 1860 sur une ancienne île de la Garonne, rattachée à la terre à l'époque médiévale, Bolaire étend son vignoble sur des palus bien drainés, avec pour originalité de pr ...
Guide 2017
Le vignoble de pur merlot est implanté sur le plateau de Belvès. Les propriétaires en ont tiré un vin qui donne une bonne image d'un millésime délicat. Pas trop de bois: une lente macération dans des ...
Guide 2017
le premier millésime pour cette cuvée qui rend hommage au fondateur, à deux doigts du coup de cœur. Un brut non dosé vieilli trois ans sur lattes et issu d'une association de plusieurs parcelles de vi ...
Guide 2017
Issu du terroir de Vignonet, au sud de la juridiction, et de pur merlot, ce vin a été élevé dix-huit mois, en cuve et en barrique à parité. Sa présentation est de très bon augure: une robe très foncée ...
Guide 2017
Une entrée en fanfare pour cette nouvelle étiquette de la famille Richard. Une réussite d'autant plus méritante dans ce millésime ô combien difficile. Ce Pontet Bayard, finaliste des coups de cœur, sé ...
Guide 2017
Par exception, le second vin passe avant le grand vin. À la fois puissant et fin, cet authentique saint-estèphe a fait forte impression sur notre jury. La robe aux reflets violets de jeunesse donne le ...
Guide 2017
Un 2013 remarquable, crédité d'une perspective de garde supérieure au 2012! Il doit presque tout au merlot, qui laisse entrer un soupçon de cabernet franc et de malbec. La robe intense et profonde est ...
Guide 2017
Très classique dans sa robe bordeaux à reflets grenat, ce 2013 montre qu'il est issu d'un terroir de qualité, tant par son bouquet intense mêlant les nuances de toast et de moka d'un bon boisé à des n ...
Guide 2017
Mi-sémillon mi-sauvignon, ce graves s'annonce par un bouquet tout en finesse où la mangue apporte une touche d'exotisme aux arômes d'agrumes et de buis du sauvignon. On retrouve les fruits exotiques s ...
Guide 2017
Une remarquable réussite pour ce cru dans un millésime souvent redoutable. Intense, à peine évoluée, la robe est de bon augure. Très fin, complexe, le bouquet joue sur des notes toastées et fruitées e ...
Guide 2017
le merlot devance le cabernet-sauvignon d'une courte tête dans ce vin remarquable par son expression aromatique (pointe de violette) et l'élégance de sa structure. Un second vin qui confirme la montée ...
Guide 2017
C'est Thibaud qui vinifie le Ch. Bournac. Associant 70% de cabernet-sauvignon au merlot, ce 2013 fait preuve d'une certaine délicatesse, tant par son bouquet très net, fruité et finement épicé, que pa ...
Guide 2017
Le terme «Must» attribué à ce crémant issu de chardonnay dit bien ce qu'il veut dire. Nous sommes en présence d'un superbe effervescent or brillant, pétillant d'aise dans sa myriade de fines bulles. L ...
Guide 2017
du velours. Au nez, des petits fruits rouges mûrs et le grillé de la barrique; en bouche, une rondeur tendre et suave, des tanins fondus et soyeux, et une minéralité qui vient dynamiser la finale. ...
Guide 2017
Un très beau bourgogne qui allie avec bonheur la générosité et l'élégance. Le nez, légèrement boisé, offre également un bouquet d'épices, de violette et de fraise. La bouche apparaît ample, charnue, p ...
Guide 2017
L'élevage en fût transparaît au travers de belles notes torréfiées qui voisinent harmonieusement avec la cerise mûre. Une attaque fine et fraîche introduit une bouche ample, dense et concentrée, épaul ...
Guide 2017
Les Dauvissat sont légion dans le Chablisien, faites attention aux prénoms Ici Sébastien, qui signe un vin très abouti. Deux ans d'élevage en cuve: il a été chouchouté ce Séchet, 1er cru méconnu de la ...
Guide 2017
Il a frôlé le coup de cœur (obtenu dans le millésime précédent), ce Fourneaux de Charly Nicolle. Un vin sans détour, droit et précis, tout en étant soyeux et élégant. Les fruits mûrs donnent le ton à ...
Guide 2017
un 1er cru d'une parfaite harmonie, soyeux, délicat, gras sans être lourd, épaulé par la minéralité qui signe l'appellation. ...
Guide 2017
Un vin fin et harmonieux, explosif en bouche. Le nez, frais et floral, constitue une élégante entrée en matière. Le palais, friand, net et droit, est plus expressif encore avec ses saveurs intenses d' ...
Guide 2017
Un 2013 remarquable dont la principale qualité est la franchise. «Un squelette bien dessiné, avec une jolie longueur, qui va droit au but», analyse un dégustateur. Tel n'est pas son seul atout. Il y a ...
Guide 2017
Récolté dans la commune de Chichée, le 1er cru Vaugiraut est de la même «famille» que les Vosgros. Élevé en cuve, ce très joli vin s'exprime sur la fraîcheur et l'élégance. Le nez de fleurs blanches e ...
Guide 2017
Un bel exemple de maîtrise de l'élevage mixte en fût et en cuve Inox. Dans le verre, un vin si épatant qu'un dégustateur conseille de le boire pour lui-même... Certes, le nez est assez discret, mais i ...
Guide 2017
Un vin droit avec du caractère mais sans exubérance, bien dans le style de ce 1er cru de la rive droite du Serein. D'abord discret, le nez s'épanouit à l'aération sur des arômes de fruits jaunes et d' ...
Guide 2017
Le nez fait preuve d'une belle intensité, mêlant harmonieusement boisé et fruité (mûre, cassis). En bouche, cette cuvée propose une texture souple et fine, portée par une fraîcheur bien dosée. La fina ...
Guide 2017
Issu d'une vendange manuelle réalisée début septembre, ce vin élevé en cuve pendant seize mois flatte le regard par son bel éclat doré et ses reflets bronze. Un bouquet subtil et délicat, gentiment fl ...
Guide 2017
Une robe diaphane aux reflets brillants, des senteurs florales de chèvrefeuille et d'acacia, puis d'amande et de beurre frais, l'approche met l'eau à la bouche. Une bouche ample, dense, suave, chaleur ...
Guide 2017
Élevée en cuve pendant dix-huit mois et comportant 10% de césar -ce cépage ancien que l'on cultive encore sur les coteaux d'Irancy pour donner du corps au vin-, cette cuvée se nourrit de fruits et ref ...
Guide 2017
La famille Regnaudot, valeur (très) sûre de l'appellation, place quatre vins dans cette sélection. Comme l'an dernier, son Clos Roussots a fait forte impression. Un vin très expressif et fin, porté à ...
Guide 2017
D'un rouge vermillon de belle limpidité, ce vin déploie de subtiles notes de framboise et de fraise mêlées à des senteurs douces d'épices (cannelle). Concentrée sans lourdeur, suave, charnue et gourma ...