AOC Régnié
COULEUR
rouge
POTENTIEL DE GARDE
PRINCIPAUX CÉPAGES
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Comment reconnaître un Régnié ?
Régnié : quel œil ?
Après la couleur violacée de ses premiers mois, propre aux origines granitiques du terroir, le régnié s'habille d'un rouge brillant, telle une cerise à parfaite maturité.Régnié : quel nez ?
Le régnié décline toute la palette des fruits rouges, surtout la groseille et la framboise. Certaines cuvées d'une grande délicatesse développent des parfums de violette.Régnié : quelle bouche ?
Vinifié en primeur, le fruit de la Côte de Durette produisait d'incomparables villages nouveaux que se disputaient âprement les plus grands négociants régionaux. Aujourd'hui élevé comme un vin de garde et bénéficiant d'une vinification beaujolaise prolongée (de huit à douze jours de cuvaison), le régnié présente une structure tannique plus solide et laisse au fond du palais une longue sensation fruitée.Régnié : quel accord mets/vins ?
Terrine, charcuterie, viande blanche.LES VINS COUP DE COEUR DU GUIDE HACHETTE
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2022- 0 avis11 à 15 €
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2020- 0 avis8 à 11 €
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2019- 0 avis8 à 11 €
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2019- 0 avis5 à 8 €
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2017- 0 avis5 à 8 €
LES RECETTES EN ACCORD AVEC LES VINS POUR L'APPELLATION
LES VINS D’APPELLATION Régnié
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Vin rouge tranquille
Jean-Marc Laforest exploite 7ha sur l'appellation régnié. Des vignes d'une quarantaine d'années implantées sur un terroir de sable et de granite qui ont donné un vin d'une belle fraîcheur et à l'équil ...
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Vin rouge tranquille8 à 11 €
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Vin rouge tranquille11 à 15 €
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Vin rouge tranquille8 à 11 €
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Vin rouge tranquille15 à 20 €
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Vin rouge tranquille8 à 11 €
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Vin rouge tranquille
Cette cuvée, la plus conséquente en volume du domaine, provient d'une douzaine d'hectares. Elle porte le prénom du père de Didier Lagneau et se distingue ici par son harmonie, ses tanins souples, sa b ...
8 à 11 € -
Vin rouge tranquille
Un régnié vinifié après égrappage complet des raisins, mais surtout mis à cuver pendant pas moins de 40jours. L'objectif d'élaborer un vin de longue garde est atteint: la longueur, la générosité et la ...
20 à 30 € -
Vin rouge tranquille
Macération carbonique et élevage en cuve sont les deux options majeures du domaine sur ce vin. Le résultat: un régnié qui s'ouvre avec délicatesse sur des notes de fruits à belle maturité et une bouch ...
8 à 11 € -
Vin rouge tranquille
Un régnié élégant et souple, issu de raisins égrappés. Il présente une texture harmonieuse bâtie sur des tanins fondus, qui le rend d'approche facile dès aujourd'hui. Une belle complexité aromatique c ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
La famille Roux procède à une vinification en raisins entiers pour une macération d'une dizaine de jours. Cela donne un régnié croquant et frais qui fera le bonheur des amateurs de gamays friands, qui ...
8 à 11 € -
Vin rouge tranquille
Chamodère? «Qui a un chameau à une bosse et un dromadaire à deux bosses?», précisent avec humour les vignerons: comprenez, l'association inédite de la macération carbonique traditionnelle du Beaujolai ...
11 à 15 € -
Vin rouge tranquille
La parcelle d'un peu plus de deux hectares à l'origine de ce régnié est plantée de gamay de 55ans. Elle a donné un vin équilibré et franc. Son expression aromatique se montre agréable et d'une promett ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
Une cuvée à l'aromatique intense et flatteuse où cohabitent le cassis, l'iris, la pivoine ou encore des touches épicées. Une générosité qui se confirme en bouche: la matière est charnue, veloutée et p ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
Un vin harmonieusement équilibré, aux séduisantes notes de fruits mûrs et d'épices. Une expression aromatique qui gagne en intensité à l'aération et s'accompagne au palais d'une texture souple. Le pla ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
Une cuvée issue d'un hectare de gamays âgés de 70ans en moyenne, qui offre d'ores et déjà du plaisir. Son élégante matière est bien patinée, souple en bouche. Elle offre également de belles et fraîche ...
11 à 15 € -
Vin rouge tranquille
Une cuvée qui représente pas moins de 7ha du domaine et qui se montre spontanément avenante. La vinification en macération carbonique livre un vin expressif (fruits noirs et nuances végétales), gouley ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
Un grande majorité des raisins sont mis en cuve sans éraflage avant élevage en cuve uniquement. Une approche de la vinification qui a permis d'obtenir un régnié d'une bonne intensité aromatique, à dom ...
8 à 11 € -
Vin rouge tranquille
Une cuvée qui fait référence à la Côte des Braves sur laquelle le domaine dispose de vieilles vignes. Un terroir sableux et caillouteux qui a donné un convaincant régnié aux notes de framboise et de f ...
8 à 11 € -
Vin rouge tranquille
La principale cuvée de régnié du domaine avec 4ha de vignes mobilisés. Les notes de cassis et de mûre s'expriment avec fraîcheur en bouche comme au nez. Une harmonie qui s'accompagne d'une texture ron ...
5 à 8 €
Les vins du guide
LES VINS DU GUIDE

- Vins Régnié
- Vins Beaujolais et lyonnais
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