DOMAINE JEAN DAUVISSAT PÈRE ET FILS Montmains 2013 - blanc

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix
Guide Hachette des Vins 2017

Vin remarquable

Domaine Jean Dauvissat Père Et Fils Montmains 2013 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Un 2013 remarquable dont la principale qualité est la franchise. « Un squelette bien dessiné, avec une jolie longueur, qui va droit au but », analyse un dégustateur. Tel n'est pas son seul atout. Il y a certes de la tension minérale dans ce vin au nez comme en bouche, mais aussi une belle rondeur fruitée et légèrement miellée. En définitive, un 1ercru d'une grande harmonie et d'une réelle finesse.

Dom. Jean Dauvissat Père Et Fils : Le vigneron

Cette exploitation familiale de 22 ha, qui propose des petit-chablis, des chablis et cinq premiers crus, avait cessé de commercialiser sa production dans les années 1990. L'arrivée de Fabien Dauvissat à la tête de la propriété en 2009 a remis ce domaine sur le devant de la scène chablisienne.

Détail du vin Domaine Jean Dauvissat Père Et Fils Montmains 2013 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Jean Dauvissat Père Et Fils Montmains 2013 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Jean Dauvissat Père Et Fils Montmains 2013 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Jean Dauvissat Père Et Fils Montmains 2013 blanc ont-elles été produites ? 2 800 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Jean Dauvissat Père Et Fils Montmains 2013 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Jean Dauvissat Père Et Fils Montmains 2013 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Jean Dauvissat Père Et Fils Montmains 2013 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : feuilleté de saint-jacques.

Garde :
-
Production :
2 800 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
12 à 14 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Chablis premier cru
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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