Vins 2 étoiles
Une belle robe noire et profonde habille ce vin de prime abord plutôt timide, plus expansif à l'aération autour de parfums de grenadine et autres fruits rouges qui laissent le boisé très en retrait. E ...
Guide 2017
Merlot (70%) et cabernet-sauvignon mariés pour le meilleur dans ce bordeaux d'un beau rouge profond, au nez fin de petits fruits rouges sur fond d'épices douces. La bouche est sincère, nette et longue ...
Guide 2017
La cuvée Caroline est issue de la partie négoce. Son 2013 avait obtenu un coup de cœur et ce 2014, sans être élu, est de la même veine. Sa robe foncée est encore très jeune. Le nez bien fruité mêle la ...
Guide 2017
Ce pur sauvignon se présente dans une éclatante robe blond doré aux reflets platine. Suit un fruité «explosif» à l'olfaction: citron vert, ananas, litchi, mangue. Le prélude emballant à une bouche lar ...
Guide 2017
Après un 2014 de haute volée, le domaine signe un 2015 qui n'a pas à rougir de la comparaison. Au nez, un mariage heureux des fruits exotiques, de l'abricot et du pamplemousse juste relevés d'une poin ...
Guide 2017
superbement équilibré, ce pur chardonnay aux arômes de fleurs blanches et d'agrumes offre une bouche ample, ronde, minérale et très persistante sur le fruit. ...
Guide 2017
Proposé au grand jury des coups de cœur, cet Apremont est un régal au nez comme en bouche. Ses arômes intenses de fleurs blanches, sa fraîcheur en attaque, sa rondeur en milieu de bouche et sa minéral ...
Guide 2017
Des arômes intenses d'agrumes et de pierre à fusil caractérisent le nez. Arômes auxquels répond une bouche fraîche, minérale et longue qui fait de cet Abymes un modèle du genre. Un vin plein de tonus ...
Guide 2017
Une robe profonde aux liserés noirs habille cette cuvée au nez concentré de fruits rouges. Arômes complétés de fruits noirs qui impriment leur marque dans une bouche très équilibrée, à la fois fraîche ...
Guide 2017
Ce 2015 issu des deux cabernets (80% de franc) s'ouvre sans réserve sur des parfums de fruits rouges et d'épices douces. À ce nez puissant mais élégant fait écho une bouche tout autant fruitée et épic ...
Guide 2017
Ce vin revêt une élégante robe violine. Son nez complexe, fin et subtil exhale des notes de fraise, de framboise et de cassis. À l'unisson, la bouche se montre aromatique à souhait, ample et persistan ...
Guide 2017
Complexe, le nez se partage entre les agrumes, l'abricot, la pêche et les fleurs blanches. Des arômes que l'on retrouve avec la même intensité dans un palais rond et empreint de douceur, dynamisé en f ...
Guide 2017
«Ce vin a du nez», expose un dégustateur sous le charme. En effet, se dégagent du verre de fines senteurs d'agrumes et de fruits à chair blanche. Et on croque aussi le fruit, l'ananas notamment, dans ...
Guide 2017
Ce terroir de schistes au faciès feuilleté a donné naissance à cette superbe cuvée, ouverte sur d'intenses parfums d'aubépine et de citron. À la fois ronde et vive, suave et minérale, ample et très ar ...
Guide 2017
Avec ses notes minérales, le nez de ce 2015 laisse s'exprimer le terroir; il y ajoute des notes variétales de citron et de fruits blancs. À la fois charnue, riche, puissante et pleine de vivacité, la ...
Guide 2017
Cette Coulée d'or, née d'une vigne de cinquante ans, se montre timide au premier nez, puis s'affirme à l'aération sur de belles notes d'agrumes. La bouche déploie une intense vivacité aux accents miné ...
Guide 2017
Robe légèrement jaune s'orientant vers le vert. Plutôt floral que minéral, le bouquet dévoile aussi des notes de caramel. Ces arômes parfument une matière soyeuse, riche et ronde, qui tapisse longueme ...
Guide 2017
un gros-plant remarquable par ses puissantes notes citronnées et minérales, et pour son palais charnu et harmonieux. ...
Guide 2017
Ce vin aux jolis reflets paille dévoile un nez très expressif, sur les fruits blancs et les agrumes stimulés par un léger perlant caractéristique des vins élevés sur lie. Le palais apparaît très équil ...
Guide 2017
Ce gros-plant, à un souffle du coup de cœur, apparaît dans une très belle robe blanche et limpide. Des senteurs de buis, très présentes au nez, s'accompagnent de nuances florales et fruitées dans une ...
Guide 2017
Un sèvre-et-maine typé par sa robe très pâle au léger perlant et par son nez expressif, sur les agrumes et les fruits exotiques, nuancés de touches florales. Rond, souple et long, le palais s'inscrit ...
Guide 2017
Encore un peu fermé au nez, ce sèvre-et-maine s'ouvre lentement sur des notes citronnées tout en finesse, tandis qu'un fin perlant se forme dans le verre. Ce côté moustillant et des arômes d'agrumes e ...
Guide 2017
Ce sèvre-et-maine séduit par son nez intense, fruité (pêche, fruits exotiques, citron), finement épicé, avec une touche mentholée. Une attaque ronde et légèrement perlante ouvre sur un palais ample, f ...
Guide 2017
Ce sèvre-et-maine a charmé nos dégustateurs par l'intensité florale et fruitée de son nez, avec un petit côté amylique. En bouche, sa matière ronde et onctueuse est équilibrée par une belle fraîcheur ...
Guide 2017
Les élèves de la filière viticole du lycée ont participé à la vinification de cette cuvée qui offre un nez riche et complexe où se mêlent le citron, le coing, le miel et l'ananas. Les quelques sucres ...
Guide 2017
Ce saumur attire le regard par sa robe profonde aux reflets violines. Le nez mêle les fruits rouges et noirs très mûrs (cerise, cassis) à de délicates nuances épicées. La bouche est généreuse, charnue ...
Guide 2017
D'un brillant or jaune, ce 2015 charme d'emblée par ses notes exotiques de mangue et d'abricot. D'une belle intensité aromatique, la bouche confirme les impressions de surmaturité perçues à l'olfactio ...
Guide 2017
Issu d'un terroir de perruches sableuses, ce blanc très classique a impressionné le jury par sa justesse. Sa robe scintillante donne le ton. Son bouquet intense et généreux d'agrumes bien mûrs séduit. ...
Guide 2017
Des larmes abondantes tapissent le verre: l'annonce d'un vin généreux. De fait, le nez, ouvert sur la fraîcheur du citron vert, dévoile à l'aération des senteurs plus opulentes de pêche mûre. On retro ...
Guide 2017
Proche du coup de cœur, ce 2015 d'abord discret a charmé le jury par l'ampleur de son spectre aromatique: des agrumes, des fruits exotiques et de fines notes végétales. La bouche, marquée par la pâte ...
Guide 2017
à deux doigts du coup de cœur, le blanc des Malet dévoile un nez intense et complexe de fruits blancs mûrs, de fruit de la Passion, d'agrumes et de fleurs blanches. Fondue, tendre, généreuse et ronde, ...
Guide 2017
Éric Poli montre ici son savoir-faire en vin de pays, avec le cépage phare de l'Île de Beauté en blanc. Or blanc brillant, ce vermentinu s'annonce par un nez intense, frais et élégant de fleurs blanch ...
Guide 2017
Un blanc au nez intensément fruité et élégant, sur les fleurs blanches et la pêche, avec des nuances de poire. Au palais, il brille par son ampleur, sa fraîcheur et sa persistance: de la présence et d ...
Guide 2017
Ce vin, qui a participé à la finale du coup de cœur, s'expose dans une étincelante robe pâle aux reflets d'argent. «Style gascon tendu», écrit l'un des jurés. De fait, la vivacité l'emporte ici, metta ...
Guide 2017
Sur les quatre cépages à l'origine de ce vin, l'ugni blanc est largement majoritaire (60%), avec en complément le colombard (30%), le gros manseng et le sauvignon blanc. Le résultat est épatant: coule ...
Guide 2017
Le sauvignon est l'un des cépages favoris de cette structure. Celui-ci a séduit le jury par son nez puissant et «envoûtant» de fruits exotiques, de bourgeon de cassis et de buis. La bouche est ronde e ...
Guide 2017
Depuis plus d'un demi-siècle, la maison de négoce Uby n'a cessé de renforcer ses positions sur le marché, montrant par sa réussite commerciale que qualité peut rimer avec quantité. Avec ce blanc sec t ...
Guide 2017
Ce 2015 offre une remarquable expression du grolleau gris. L'olfaction mêle d'intenses notes de fruits exotiques, d'agrumes, de fleurs blanches et de miel. Le prélude à un palais gras, riche, généreux ...
Guide 2017
Bourgeon de cassis et fleurs blanches, pas de doute, nous sommes bien en présence du sauvignon. En bouche, l'équilibre est de mise: de la souplesse, de la rondeur, la vivacité typique du cépage et une ...
Guide 2017
Ce Pitchoun, le dernier-né des costières de la maison, est doté d'un beau bouquet de fruits rouges et d'épices. Une entrée en matière engageante complétée de notes de réglisse par une bouche élégante, ...
Guide 2017
Grenache (60%), syrah et mourvèdre composent cette cuvée remarquable d'intensité, entre notes de griotte, d'épices, de violette et nuances mentholées. Adossée à des tanins fins et fondus, la bouche pr ...
Guide 2017
Cet assemblage de grenache blanc, viognier et marsanne se livre sans attendre, dès le premier nez, sur des arômes subtils et élégants de fruits exotiques et de fleurs blanches. Une attaque franche et ...
Guide 2017
Coup de cœur pour le millésime précédent, cette cuvée fait aussi forte impression dans sa version 2015. Elle se présente dans une robe intense et brillante, ouverte sur les fruits rouges (la groseille ...
Guide 2017
Ce côtes-du-rhône à la robe profonde dévoile, aux côtés des classiques fruits rouges mûrs, d'étonnantes notes d'ananas et de fruits blancs. En bouche, il se montre rond, généreux et onctueux, adossé à ...
Guide 2017
Très proche du coup de cœur, cette cuvée qui fait la part belle au grenache (60%) s'ouvre sur des parfums gourmands de bonbon arlequin, puis de fruits rouges et, plus original, d'agrumes. Onctueux, so ...
Guide 2017
Au nez, ce vin né de grenache blanc, de vermentino et d'ugni blanc propose un agréable côté printanier avec ses parfums de lilas et d'angélique. En bouche, il se montre rond, gourmand et fruité, souli ...
Guide 2017
Ce vin délicat à la robe or pâle offre une jolie palette d'arômes allant de la fleur d'acacia à la confiture de coings, en passant par le fenouil et le thym. Des accents mentholés apportent une belle ...
Guide 2017
Mariant carignan (40%), syrah et grenache, un corbières authentique et parfaitement construit. Le nez expressif, un peu sauvage, rappelle la garrigue. L'attaque flatteuse ouvre sur une bouche ample à ...
Guide 2017
Issu d'une sélection de parcelles aux sols rouges argilo-calcaires, cette cuvée dévoile un bouquet d'une belle complexité mariant la rose aux agrumes et à une minéralité bien typique. Arômes que l'on ...
Guide 2017
Constituée de carignan (47%), de grenache (40%) et de syrah (13%), cette sublime cuvée offre un type accompli de l'appellation. La dégustation vous plonge d'emblée dans un coulis de cerises et de fram ...
Guide 2017
De la dentelle, ce blanc à la robe scintillante et aux nuances vertes attrayantes. Cette composition de roussanne (65%) et de marsanne s'affiche dans des parfums intenses de fleurs blanches. Elle alli ...
Guide 2017
Hommage au plat préféré du plus fameux des Béarnais, Henri IV, cette cuvée est déjà attrayante et montre un beau potentiel. Le nez montant et complexe marie les fruits noirs compotés et l'eucalyptus. ...
Guide 2017
Si vous aimez les vins gorgés de fruit, n'hésitez pas, ce 2015 est fait pour vous. Il s'ouvre sans réserve sur des notes explosives et généreuses de myrtille et de fraise confiturées. La bouche est à ...
Guide 2017
Cette cuvée fait la part belle au sauvignon gris (95%, avec le sémillon en appoint). La robe est très pâle avec des reflets gris, et le nez intense, sur l'acacia, la pêche et le citron. Une attaque fr ...
Guide 2017
Assemblage classique de sauvignon (80%) et de sémillon, ce vin dévoile des arômes harmonieux de fleurs blanches et de pamplemousse. Après une attaque nerveuse, la bouche prend du volume, se fait plus ...
Guide 2017
le bouquet, très fin, évoque une corbeille de fruits (fraise, framboise, cassis, pruneau, note exotique). L'attaque est savoureuse, sur le fruit mûr; les tanins sont bien présents mais enrobés par une ...
Guide 2017
Rien à dire sur la présentation: une robe classique, jaune pâle aux reflets verts. Le nez est tout aussi impeccable, bien ouvert sur les agrumes et les fruits exotiques. Une attaque souple introduit u ...
Guide 2017
Une belle présentation pour ce vin grenat, intense et expressif, sur le coing, la groseille et le cassis. À une attaque souple, élégante et très fruitée succède une belle montée en puissance portée pa ...
Guide 2017
mi-grenache blanc mi-vermentino, un blanc à la fois vif et souple, remarquable par sa finesse florale et fruitée. De la présence et de la délicatesse. ...
Guide 2017
Signée par une vigneronne perfectionniste, cette cuvée mi-pinot blanc, mi-auxerrois a enchanté les dégustateurs. On loue son nez expressif aux nuances d'agrumes, légèrement brioché, et surtout son rem ...