AOC Clairette-du-languedoc

Un moelleux tout en finesse qui s'ouvre sur des parfums délicats d'aubépine, de miel d'acacia et de praliné. Relevé d'une touche plus épicée, le palais charme par sa texture caressante, sa douceur jam ...

Des reflets légèrement rosés animent la robe de cette clairette fraîche, aux senteurs d'eau de rose, de jasmin et de menthol. La pêche de vigne étend la palette dans une bouche ronde à l'attaque, allè ...

Timide mais nuancé, le nez distille de fines notes de pêches et d'aubépine. En bouche, du volume, une texture caressante, un moelleux (40g/l de sucres résiduels) très gourmand et une finale fraîche et ...

Une vendange très tardive (novembre) de raisins botrytisés et une vinification en fût pour ce 2014 joliment patiné par les années: une robe tuilée, des arômes de tabac blond, de caramel et de noix, un ...

Pas de sucres résiduels ou à peine dans cette clairette, mais des parfums élégants, floraux, fruités et épicés, qui prennent vie dans une bouche cossue, fondue, complexe, relevée par de fins amers et ...

Une appellation confidentielle qui peut procurer de grandes émotions, telles celles offertes par ce grand blanc complexe, longuement élevé en fût et en cuve. Au nez, une oxydation ménagée a épanoui un ...

Une clairette vinifiée à basse température, élevée sur lies fines en cuve pendant 6mois. Résultat, un nez délicat, fermentaire, floral et fruité (fruits blancs), et une bouche friande, tout aussi déli ...

Avec son nez muscaté, floral et miellé, cette cuvée restitue tout le charme des blancs de l'appellation. Ronde, doucereuse, élégante par sa texture arrondie, la bouche décline la palette aromatique pe ...

Élevée en cuve, cette clairette livre un nez retenu et précis aux nuances florales et légèrement épicées. En bouche, l'équilibre est de mise: la rondeur habituelle du cépage est soulignée par une bell ...

Charles Walter Pacaud propose dans cette édition deux versions de l'appellation aussi remarquables. Deux vins gourmands à apprécier sans attendre pour fêter les soixante-dix ans de l'appellation. Cett ...

née de raisins récoltés en surmaturation et atteints par la pourriture noble en novembre 2011, cette cuvée confidentielle a mûri en fût pendant cinq ans. Au terme de cet élevage, elle affiche une robe ...

À une robe pâle, claire et limpide répond un nez délicat partagé entre de subtils parfums de fleur d'hibiscus et de légères senteurs abricotées. Gourmande et fruitée, la bouche marie des notes fraîche ...

Paul Mas s'est intéressé à cette petite appellation aux expressions diverses. Il présente une clairette vinifiée en sec. La robe claire montre des reflets verts; le nez subtil allie des notes minérale ...

Du classicisme dans la robe d'un beau jaune pâle et brillant, comme dans la palette aromatique, subtile et fraîche, florale et mentholée. Suivant la même ligne, le palais, d'une belle droiture, vive s ...

une aimable rondeur et de la suavité dans cette clairette gourmande, ouvertes sur des notes de miel, de foin coupé et de tarte Tatin. ...