Vins 2 étoiles
quatre cépages composent cette cuvée née sur les terrasses de l'Orbieu, qui a connu le bois: la syrah (40%), le carignan, le grenache et le mourvèdre. Un vin sombre, charpenté et persistant, aux arôme ...
Guide 2019
«Classique», cette cuvée? Oui, par sa vinification traditionnelle et par sa robe grenat dense, mais beaucoup moins par son assemblage qui délaisse le carignan au profit du grenache (60%) et de la syra ...
Guide 2019
Ce crémant rosé assemble 65% de chardonnay, 20% de chenin et 15% de pinot noir. Paré d'une robe pastel légèrement saumonée, il libère d'agréables senteurs de fraise et de fleurs blanches. L'attaque to ...
Guide 2019
Située dans la partie la plus orientale de l'appellation, tout près du littoral, un fleuron de la cave, ancienne propriété des évêques de Montpellier: 20ha de vignes vendangés à la main. Son muscat of ...
Guide 2019
Cette cuvée, devenue une référence de l'appellation, a frôlé le coup de cur. Ses arguments: une seyante robe pâle et brillante nuancée de vert, un nez intense et élégant sur l'aubépine, l'acacia et l ...
Guide 2019
Récompensé d'un coup de cur l'an passé avec sa cuvée Prestige 2016, Marc Cabrol signe ici un picpoul qui a aussi de beaux atouts à faire valoir: une robe pâle et brillante, un nez intense d'écorces d ...
Guide 2019
à un nez intense de mangue et de pamplemousse rose succède une bouche élégante, friande, vive et longue, portée sur les agrumes et la verveine. ...
Guide 2019
grenache (60%), cinsault et syrah pour ce rosé saumon clair aux reflets gris, au nez complexe et élégant, floral, minéral et fruité, à la bouche fraîche, souple et longue, relevée par une finale poivr ...
Guide 2019
Cette cuvée doit son nom à la monnaie romaine dont un spécimen fut retrouvé sur l'une des parcelles du domaine. Le nez de ce 2016, flatteur à souhait, évoque les fruits rouges, cerise et groseille en ...
Guide 2019
Cette cuvée au nom évocateur dévoile un nez délicieusement surprenant, mêlant des notes de cerises au kirsch et de myrtille à des nuances florales de chèvrefeuille et de jasmin. En bouche, après une a ...
Guide 2019
Vinifié par la cave, ce domaine en conversion bio signe une cuvée issue de vieilles vignes, dont certaines centenaires. Si le premier nez évoque les senteurs de la garrigue, à l'agitation, se révèlent ...
Guide 2019
Carignan et grenache composent cette cuvée élevée dix mois en fût, qui dévoile un bouquet élégant et délicat de fruits rouges (fraises, cerise), agrémenté d'une pointe vanillée et réglissée. En attaqu ...
Guide 2019
Grenache (60%), cinsault et mourvèdre sont associés dans cette cuvée d'un beau rose vif, au nez intense de pamplemousse, de fraise et de bonbon acidulé. Une énergie fruitée à laquelle fait écho une bo ...
Guide 2019
L'année de l'installation de la famille en France, 1927, a donné son nom à une cuvée plus d'une fois remarquée par nos dégustateurs. Le 2016 fait encore mieux que le précédent. Né d'un assemblage de c ...
Guide 2019
La syrah (60%), le grenache et le carignan composent cette cuvée dont la robe intense et sombre arrête le regard. Le premier coup de nez suffit à faire jaillir du verre une farandole d'arômes exubéran ...
Guide 2019
La cuvée Tradition affiche de sérieuses garanties avec 30% de vieux carignan, 60% de syrah et 10% de mourvèdre. Le trio a engendré un vin particulièrement charpenté et dense, qui déploie une matière r ...
Guide 2019
Un des rares minervois blancs de la sélection. Celui-ci est construit sur une vieille vigne de macabeu (60%), qui gagne en expression aromatique avec les ans. Le vermentino (30%) apporte fraîcheur et ...
Guide 2019
Année après année, la Muraille construit la réputation du domaine et fait de cette cuvée une valeur sûre de l'appellation. Rien d'austère dans cet assemblage de syrah (70%), de grenache et de carignan ...
Guide 2019
d'un jaune pâle aux reflets verts, cet auxerrois est salué pour sa présence et sa fraîcheur, avec son nez tonique, sur les fruits blancs, et son palais fruité et citronné, de belle longueur. ...
Guide 2019
Cépage typique de Lorraine, l'auxerrois offre ici un vin particulièrement séducteur. Les dégustateurs louent son équilibre tonique et son expression florale intense et délicate, au nez comme au palais ...
Guide 2019
plus d'une fois en très bonne place, cette cuvée assemble auxerrois (50%), muller-thurgau, pinot gris (20% chacun) et gewurztraminer. Elle en tire une palette intense et complexe, entre fleurs, agrume ...
Guide 2019
Il n'est pas passé loin du coup de cur, ce vin rouge mi-cuve mi-fût, déjà salué dans le millésime précédent. Les dégustateurs louent sa robe profonde aux reflets violines et, plus encore, son nez pré ...
Guide 2019
D'une jolie teinte rose framboise, ce 2017 dévoile un nez intense et friand de fruits rouges acidulés, de litchi et de bonbon anglais. En bouche, il se montre rond et suave, toujours très aromatique, ...
Guide 2019
Mi-merlot mi-cabernet-sauvignon, ce rosé soutenu en couleur, aux reflets framboise, séduit par son bouquet fin de fruits rouges, de poivre et de bonbon acidulé. En écho à l'olfaction, la bouche offre ...
Guide 2019
Une robe très pâle et d'une belle limpidité habille ce vin qui fleure bon le sauvignon avec ses arômes élégants de citron, de pamplemousse et d'acacia. La bouche apparaît ample et très vive, voire ner ...
Guide 2019
D'une grande harmonie, ce blanc d'un seyant jaune pâle dévoile un nez complexe et délicat, floral, fruité (abricot, poire, pêche de vigne) et mentholé. On retrouve cette complexité aromatique dans une ...
Guide 2019
Une seyante robe jaune pâle et un bouquet intense et élégant de rose, de fruits blancs confits et de fruits exotiques bien typé du sauvignon gris (80% de l'assemblage) composent une approche très enga ...
Guide 2019
Un soupçon (5%) de cabernet franc accompagne le merlot dans ce vin d'un beau grenat profond, ouvert sur des arômes intenses de fruits rouges frais (fraise, framboise). Un fruité que prolonge une bouch ...
Guide 2019
La puissance de ce vin se devine dès l'examen visuel: la robe est profonde, presque noire. Le nez, exubérant, associe les fruits rouges confits, la réglisse et le menthol. La bouche, elle aussi riche ...
Guide 2019
Gros manseng, petit manseng et arrufiac composent un pacherenc sec d'une belle teinte dorée, au nez à la fois subtil et généreux qui évoque un moelleux: fruits exotiques et abricots confits, note miel ...
Guide 2019
Merlot, côt, cabernet franc et abouriou pour ce rosé brillant aux reflets orangés. Au nez, des notes de fraise, de framboise, de bonbon anglais et d'épices. En bouche, de la vivacité, des arômes en ac ...
Guide 2019
Composé de merlot (55%), de fer-servadou et de tannat, ce 2016 affiche une robe grenat profond. Après un premier nez discret, sur le cuir, il libère à l'aération des parfums de mûre relevés de touches ...
Guide 2019
cette cuvée emblématique n'a rien de confidentiel, et c'est tant mieux car le vin est bon, très bon même, avec son nez harmonieux de fruits bien mûrs, de vanille et de brioche, avec sa bouche puissant ...
Guide 2019
«Maintenant», indique l'étiquette. En effet, ce cahors qui n'a connu que la cuve, pendant un an, est prêt à être bu, même s'il n'est aucunement interdit de lui faire passer quelques années en cave. Au ...
Guide 2019
Malbec (80%) et merlot composent un cahors au nez fin de fruits rouges et de violette. La bouche se révèle très riche, très concentrée, très ronde, étayée par des tanins serrés et encore dans la fougu ...
Guide 2019
Issue de la partie négoce, cette cuvée 100% malbec propose un bouquet intense de fruits rouges et noirs. Un fruité que prolonge généreusement une bouche ronde, suave, séveuse et longue, aux tanins bie ...
Guide 2019
Après aération, le nez révèle des notes de mûre et de cassis agrémentées d'un joli boisé grillé. La puissance tannique se ressent dès l'attaque, des tanins encore un peu sévères mais au grain fin, enr ...
Guide 2019
D'une grande profondeur et d'une belle intensité à l'il, cette cuvée présente après aération des arômes généreux et gourmands de fruits rouges bien mûrs. Après une attaque franche et souple, la bouch ...
Guide 2019
La teinte est sombre et profonde, avec des reflets violines de jeunesse. Le nez est particulièrement fruité avec des notes puissantes de mûre et de cassis. La bouche se révèle ample, grasse, intense, ...
Guide 2019
Le mauzac complète le chenin dans ce remarquable estaing blanc. Un vin or très pâle, dont le nez subtil s'affirme et gagne en complexité à l'aération, dévoilant des notes fraîches (poire, agrumes, kiw ...
Guide 2019
Ce pimpant floc, né du seul merlot, plaira aux amateurs de saveurs centrées sur les fruits rouges (cassis, fraise, framboise). Une liqueur aimable que l'on appréciera à l'apéritif. ...
Guide 2019
un vin fortement apprécié pour sa fraîcheur, son expression tout en finesse (violette, fruits rouges, poivre), ses tanins soyeux et sa longueur. Un fronton de classe, que l'on pourra apprécier dans sa ...
Guide 2019
Le coup de cur fut mis aux voix pour cette cuvée d'un beau grenat limpide, certes encore un peu timide au nez, mais déjà très élégante avec ses discrets arômes de violette et de fruits rouges. Fraîch ...
Guide 2019
Braucol (50%), syrah et cabernet-sauvignon sont associés dans ce gaillac intense, fruité (fruits noirs mûrs) et épicé (poivre). Le palais, ample, rond, velouté, fait un long écho à ces arômes bien typ ...
Guide 2019
Ce 100% loin de l'il offre un nez intense et complexe où se mêlent le citron, la pomme, l'estragon et l'anis. En bouche, il attaque sur la vivacité et ne la lâche plus jusqu'en finale, faisant un lon ...
Guide 2019
Assemblage complexe de braucol, duras, merlot, syrah et cabernet, ce gaillac livre un bouquet intense de fruits rouges et noirs frais, de fruits secs et d'épices. En bouche, il attaque en souplesse av ...
Guide 2019
Braucol (50%), syrah, merlot et cabernet-sauvignon sont associés pour le meilleur dans ce gaillac franc de goût, ouvert sur les petits fruits rouges et noirs mûrs relevés d'épices. Arômes auxquels fai ...
Guide 2019
un gaillac jaune doré, harmonieux de bout en bout, expressif (fruits secs, fleurs blanches, touche miellée), ample, suave et velouté en bouche. ...
Guide 2019
Né de syrah, braucol et merlot, ce gaillac livre un bouquet généreux de fruits noirs et rouges mûrs, à peine rafraîchis par une touche végétale. En bouche, il offre du volume, du gras, mais aussi de l ...
Guide 2019
Muscadelle, loin de l'il et sauvignon sont associés à parts quasi égales dans ce joli blanc au nez d'une élégante discrétion (pomme verte, citron, fleurs blanches). La bouche se montre plus loquace; ...
Guide 2019
Issu de petit manseng récolté le 10novembre, ce jurançon doux a tiré de son élevage (pour moitié) en barrique un boisé complexe, fait de vanille, de réglisse, de cèdre et de fumée. Un peu en retrait, ...
Guide 2019
À la robe intense de ce madiran bien né, qui vise le fruit, répond un bouquet soutenu et frais de cassis, de mûre, de framboise, rehaussé d'une touche de poivre. Un fruité que l'on retrouve avec la mê ...
Guide 2019
Une belle robe cerise noire aux nuances violines, un nez intense de cassis et d'épices: l'approche est fort engageante. La bouche ne déçoit pas: ample, dense et suave, pleine de fruit, portée par des ...
Guide 2019
Ce Rosé d'enfer n'était pas loin du paradis: il frôle le coup de cur. Ses atouts: une belle brillance aux reflets saumonés, des arômes intenses et complexes de fraise, de framboise, d'épices, de pamp ...
Guide 2019
Associant 10% de sémillon au sauvignon, ce montravel fait belle impression dans sa robe jaune très pâle. Le nez, particulièrement ouvert, convoque la mandarine et les fleurs blanches. Une expression f ...
Guide 2019
Quelques notes de fruits rouges arrivent à s'exprimer au nez aux côtés d'un boisé dominant et au demeurant très plaisant. La bouche révèle un joli fruit mûr, des notes florales et un bois tout aussi p ...
Guide 2019
Ce blanc très expressif développe de puissants arômes d'agrumes, de pêche et de bonbon anglais, d'amande grillée et de fleurs blanches. Le palais se révèle ample, profonde et suave, tendue par une fin ...
Guide 2019
Une belle présentation pour ce vin rouge aux reflets cerise et un nez intensément fruité (fruits noirs) et finement floral. Le palais se révèle tout aussi fruité, rond et soyeux, soutenu par des tanin ...
Guide 2019
D'un rose pastel étincelant, cette cuvée, largement tributaire de la syrah, enchante par sa délicatesse et sa complexité: la pêche de vigne est titillée par des notes fraîches d'agrumes, citron en têt ...
Guide 2019
Orné de reflets verts et dorés, ce vin dévoile un nez puissant dominé par les fruits exotiques, agrémentés d'un soupçon floral et d'une pointe de minéralité. Une complexité qui se prolonge dans une bo ...