Vins 2 étoiles
Un vin franc et direct. Ce 1er cru sait où il va, récitant sa gamme des caractéristiques de l'appellation au fil de la dégustation. Le nez est d'une grande richesse aromatique avec ses parfums de fleu ...
Guide 2021
Ce gevrey demande un peu d'aération pour dévoiler toute sa complexité: il évoque alors la rose, la réglisse et des notes plus classiques d'un pinot noir bien né (cassis, cerise). En bouche, toutes les ...
Guide 2021
un climat qui jouxte le grand cru mazis-chambertin et qui ne nourrit pas de complexe auprès de son illustre voisin à en juger par ce vin ouvert sur des notes de café, de cassis et de cerise, à la fois ...
Guide 2021
Des conditions climatiques réunissant soleil et brumes matinales sont nécessaires à l'obtention d'une vendange levroutée, terme patois de Clessé qui désigne la couleur ambrée-cuivrée que prennent les ...
Guide 2021
Elevé en fût de chêne durant 24 mois, ce 2017 se distingue par sa robe bronze et son nez fin et léger rappelant la pierre chaude, les agrumes et les fleurs blanches fanées. Au palais, on découvre un v ...
Guide 2021
De vieux chardonnays de 80 ans parfaitement cultivés et vinifiés ont donné ce vin or pâle au registre aromatique original: mangue, pêche de vigne, fruit de la Passion et coing. La bouche, ronde en att ...
Guide 2021
La vigneronne est à la tête de près de 90ares de ce joli terroir des hauteurs nord de l'appellation, dont une bonne partie est classée en 1ercru. Le vin s'ouvre spontanément sur les fruits rouges acco ...
Guide 2021
La vanille, une belle expression florale et une pointe musquée se manifestent au nez. En bouche, on découvre un vin aux tanins bien présents pour l'heure, mais qui fait preuve aussi d'une bonne rondeu ...
Guide 2021
une belle réussite du domaine dans ce millésime qui demandait de l'attention en cuverie. Une cuvée équilibrée, ample et d'une belle longueur. Un vin complet par sa structure, mais aussi particulièreme ...
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Jean-Michel Guillon fait partie de ces vignerons de Gevrey-Chambertin qui affectionne cette appellation voisine. Elle le lui rend bien avec cette cuvée ouverte sur des notes de fruits à pleine maturit ...
Guide 2021
Sous une robe grenat profonde se dévoilent des senteurs de fruits rouges mêlées de notes délicates de pâte d'amande. La bouche se montre ample, tendre et gourmande, bâtie sur des tanins ronds et soyeu ...
Guide 2021
Le coup de cur fut mis aux voix pour ce vin paré d'une robe or vert aussi pure que brillante. Le nez exprime des senteurs d'acacia, de fruits jaunes mûrs et de boisé grillé. La bouche se révèle ample ...
Guide 2021
Climat «frontière» avec Volnay, ce 1er cru réputé se plaît en rouge, mais son terrain plus calcaire des hauteurs favorise aussi le chardonnay. Ici, un pinot noir épatant, ouvert sur le cassis et la my ...
Guide 2021
On raconte que ce sont des jeunes (et sans doute jolies) femmes venues d'un couvent près de Changey, au-dessus de Pernand, qui auraient conduit les habitants à nommer ce lieu ainsi, plus exactement So ...
Guide 2021
Née de raisins cueillis à la main début septembre, cette cuvée porte haut l'appellation. Parée d'une robe claire, étincelante de rubis, elle livre d'intenses parfums de de violette et de cassis mêlés ...
Guide 2021
Ce santenay pourpre et profond offre à l'olfaction des arômes généreux de fruits mûrs (cassis, pruneau). Arômes prolongés par une bouche suave, ronde, veloutée, aux tanins soyeux, étirée dans une long ...
Guide 2021
De vénérables ceps de 85 ans sont à l'origine de ce vin au nez intense et complexe de bourgeon de cassis, de mûre, de violette et de poivre. Une attaque fruitée fait place à une bouche riche et puissa ...
Guide 2021
Le climat Les Charmes partage avec Meursault la particularité d'être réparti entre Charmes du dessous et du dessus. Ici, un Charmes «tout court» né d'une belle parcelle de 1,15ha qui offre un bouquet ...
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Coup de cur l'an passé avec son 1er cru Clos des Chênes 2017, Christophe Vaudoisey signe ici un très beau village 2018, au nez intense de fruits noirs. Des arômes prolongés par une bouche souple en a ...
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Des arômes concentrés de fruits noirs et une bouche généreuse à la belle trame tannique témoignent du caractère solide de cette mondeuse de cru qui gagnera en velouté avec le temps. ...
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Issu de raisins en surmaturité, ce vin se distingue par la brillance de sa robe jaune citron, sa richesse aromatique et son équilibre remarquable. Ses qualités olfactives s'expriment à travers des par ...
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Un coup de cur en bourgeuil, 2étoiles en saint-nicolas, Yannick Amirault signe un très beau millésime 2018. Ses Malgagnes ont bénéficié de vendanges manuelles, d'un double tri du raisin, de 5semaines ...
Guide 2021
Toute la lente alchimie du botrytis caractérise cette cuvée jaune doré, au nez intense et généreux de confiture de coing et de noix de coco. Concentrée, volumineuse, la bouche offre une belle matière ...
Guide 2021
Né sur un sol argilo-sableux, ce chinon assez confidentiel a participé à la finale des coups de cur (récompense obtenue par la version 2017). Ses arguments: une superbe robe rubis, une olfaction inte ...
Guide 2021
D'un jaune paille aux jolis reflets, ce 2018 séduit par la belle complexité de son nez alliant pêche blanche, fruits confits et notes torréfiées. En bouche, il ne joue pas la concentration mais séduit ...
Guide 2021
Cette cuvée n'est pas passée loin d'un coup de cur. Elle a été élevée 14mois sur lies en demi-muids neufs. La robe est d'or avec quelques reflets verts. Le nez s'exprime discrètement autour des fruit ...
Guide 2021
Une sélection élitiste et très confidentielle des plus vieilles vignes du domaine dans la célèbre Côte de Monts Damnés. Les senteurs boisées (crème de marrons, moka) s'effacent rapidement pour se fond ...
Guide 2021
La concentration est évidente dès le premier regard: le pourpre violet de la robe confine au noir. Une fine touche animale se dissipe dès l'aération. De délicats arômes boisés (vanille, cacao) se fond ...
Guide 2021
Ouvert et élégant, tel est ce côt floral et fruité, qui propose un bon équilibre entre une vivacité bien maîtrisée, une amertume discrète et une texture soyeuse. ...
Guide 2021
Un brut d'une réelle harmonie qui met en uvre les 3 cépages champenois, meunier en tête (61%, pour 26% de chardonnay et 13% de pinot noir). Le nez puissant sur la cerise et le kirsch, nuancés de note ...
Guide 2021
Construit sur l'année 2016, ce rosé assemble 50% de chardonnay, du pinot noir et un appoint de meunier. Un petit apport de vin rouge lui lègue une teinte saumon foncé et une gamme variée d'arômes de f ...
Guide 2021
élevé pour 20% sous bois, ce blanc de blancs met en uvre la vendange 2015. Il s'ouvre sur de belles notes de chèvrefeuille, de pêche blanche et d'épices. Tonique, élégant, de belle longueur, il finit ...
Guide 2021
Construit sur la récolte 2016, ce chardonnay de la vallée de la Marne s'ouvre sur l'aubépine, la poire et les fruits jaunes. Structuré, précis, tendu et persistant, il devrait s'entendre avec crustacé ...
Guide 2021
Pinot noir (60%) et chardonnay de la récolte 2014 et des 2 années précédentes composent ce brut au nez discret mais élégant, floral et brioché. Ample et vineuse, la bouche aux arômes de fruits blancs ...
Guide 2021
Issu de pur pinot noir (vendanges 2016 et 2015), un brut à l'expression complexe (mirabelle, agrumes, touches mentholées et grillées, fruits blancs en bouche). Consistant, frais et long, il est marqué ...
Guide 2021
Issu de pur meunier macéré 32 heures et vieilli 5ans en cave, un rosé de saignée bien reconnaissable à sa robe cerise et à son nez évocateur du même fruit, allié à la groseille et à la brioche. Typiqu ...
Guide 2021
Cette cuvée d'un millésime réputé reçoit un aussi bon accueil que les 2006 et 2005. Le pinot noir y joue le premier rôle (70%), complété par le chardonnay. Après un séjour en cave de 10ans, le champag ...
Guide 2021
Le pinot noir, qui prospère à Écueil, est seul à l'uvre dans cette cuvée aux arômes gourmands de pêche, de brugnon et de frangipane, qui allie rondeur et longueur. Un champagne flatteur, pour l'apéri ...
Guide 2021
À la fois minéral et fruité au nez, entre pêche blanche et mirabelle, ce blanc de blancs dévoile dès l'attaque en bouche un côté salin et une belle vivacité citronnée. Équilibré et long, il semble avo ...
Guide 2021
Ce blanc de noirs (pinot noir) tire d'une vinification partielle en fût une expression d'une belle complexité: on respire dans le verre des senteurs fraîches, minérales et mentholées, des notes acidul ...
Guide 2021
Un assemblage des 3cépages champenois faisant la part belle au chardonnay et au pinot noir (45% chacun): une robe jaune doré à la mousse active, un nez agréablement beurré et brioché, et un palais mar ...
Guide 2021
Le domaine n'a pas hésité à millésimer une cuvée de l'année 2014, pourtant délicate. Il a assemblé 60% de pinots (pinot noir 50%) et 40% de chardonnay pour obtenir cette cuvée qui s'ouvre sur les fleu ...
Guide 2021
Mi-blancs mi-noirs (pinot noir), ce brut inclut des vins de réserve de 2004 à 2019 conservés selon le principe de la solera qui permet un renouvellement perpétuel des cuves. Vieilli 3 ans, il enchante ...
Guide 2021
Un mot pour résumer cette cuvée, qui assemble pinot noir et chardonnay: élégance, le mot revient sur toutes les fiches. Délicatesse et minéralité d'un nez sur les fleurs et les fruits blancs; pureté, ...
Guide 2021
Mariant des vins de 2014 et de 2013 partiellement vinifiés et élevés en fût, un blanc de blancs patiné, onctueux et élégant. Au nez, du citron et de l'orange confite, en bouche, encore des agrumes, av ...
Guide 2021
«C'est cette cuvée qu'ils goûtent dans Le Déjeuner d'huîtres de Jean-François de Troy», écrit un dégustateur sous le charme. Vu le petit nombre de cols disponibles, il est presque aussi difficile à dé ...
Guide 2021
Épaulé par le pinot noir, le chardonnay (85%) domine l'assemblage de ce brut d'un millésime solaire, à la robe jaune paille parcourue de bulles fines et légères. Ce champagne s'impose par son expressi ...
Guide 2021
Ce très beau millésime issu à parité de pinot noir et de chardonnay d'Écueil, âgés de 60 ans, et vinifié partiellement sous bois a pris les caractères d'une heureuse évolution. Sa palette est dominée ...
Guide 2021
Cette cuvée s'ouvre sur les fleurs blanches, puis s'oriente vers des notes d'abricot qui préludent à une bouche charnue et ronde, à la palette mûre mêlant bergamote, coing et pain d'épice. Une finale ...
Guide 2021
Ce brut millésimé doit tout au chardonnay. La robe au cordon persistant et fourni montre encore des reflets verts. Frais et bien typé blanc de blancs, le nez mêle agrumes, fruits blancs ou jaunes et b ...
Guide 2021
Tirant d'un apport de vin rouge sa teinte saumon franc, ce rosé met en uvre 70% de pinot noir de Bouzy et 30% de chardonnay. Il mêle au nez cerise citronnée, fleurs, brioche et pain d'épice. Riche et ...
Guide 2021
Un nez très expressif, entre fleurs et agrumes, une bouche généreuse et équilibrée, légèrement grillée, minérale, de belle longueur. Une fois de plus apprécié, ce blanc de blancs devrait bien vieillir ...
Guide 2021
Un millésime qualitatif, des chardonnays de noble origine, un vieillissement de 4 ans en cave, tout concourt à l'harmonie de ce blanc de blancs. La robe a pris des tons dorés, mais les bulles restent ...
Guide 2021
Il doit tout au meunier, ce brut vieilli 3ans sur lies. Paré d'une robe jaune doré couronnée d'une mousse onctueuse, il dévoile un nez bien ouvert, beurré, brioché, confit et miellé. En bouche, il ado ...
Guide 2021
La gamme La Villesenière propose des champagnes issus d'une seule récolte et met en uvre des vins vinifiés et élevés en barrique. Mi-chardonnay mi-pinot noir, celui-ci naît du millésime 2012, belle a ...
Guide 2021
Un brut millésimé issu de chardonnay majoritaire (68%), complété par du pinot noir vinifié pour partie en fût. Il affiche une robe dorée animée d'un cordon de bulles fines et s'ouvre sur la pêche jaun ...
Guide 2021
Mi-blancs mi-noirs (les 2 pinots à 25% chacun), ce brut met en uvre la vendange 2014. Le fruité intense et très frais du premier nez, entre agrumes, fruits blancs et fruits exotiques, se nuance de no ...
Guide 2021
Du meunier majoritaire et du pinot noir de la récolte 2009 au service d'un brut or intense, beurré à souhait, avec des nuances de noisette grillée, de caramel et de pâte de coings, conjuguant rondeur ...
Guide 2021
Née de la récolte 2015 assemblée avec des vins des 2années précédentes, cette cuvée marie pinot noir majoritaire (70%) et chardonnay. À la fois puissante et charmeuse, bien dosée et persistante, elle ...
Guide 2021
Les récoltants espèrent, comme aurait peut-être dit «Madame Raymonde», que leur champagne pétillera «plus haut que son cru»: Saint-Lumier est moins connu qu'Oger En tout cas, leur chardonnay fait une ...