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COPIN-CAUTEL 2014 - blanc

Champagne • Champagne
Prix : 20 à 30 € blanc effervescent A boire
Guide Hachette des Vins 2021

Vin remarquable

Copin-cautel 2014 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021

Le domaine n'a pas hésité à millésimer une cuvée de l'année 2014, pourtant délicate. Il a assemblé 60 % de pinots (pinot noir 50 %) et 40 % de chardonnay pour obtenir cette cuvée qui s'ouvre sur les fleurs blanches et sur les fruits confits. Ample en attaque, le palais bénéficie d'une belle tension qui étire sa finale vive et citronnée. De la droiture et une réelle finesse pour ce champagne qui fera merveille à l'apéritif ou sur des tartares de poisson.

Champagne Copin-cautel : Le vigneron

Philippe Copin a pris en 1996 la suite de 3 générations et lancé son champagne en 2010 en associant à son patronyme le nom de jeune fille de son épouse selon la tradition champenoise. Établi dans la vallée de la Marne, il exploite 4 ha, avec quelques parcelles dans la Côte des Blancs, à Mareuil et à Aÿ. Domaine certifié Haute valeur environnementale.

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Détail du vin Copin-cautel 2014 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Copin-cautel 2014 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Copin-cautel 2014 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Copin-cautel 2014 blanc ont-elles été produites ? 3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Copin-cautel 2014 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Copin-cautel 2014 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Copin-cautel 2014 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :
2020 - 2025
Production :
3 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
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