Vins 2 étoiles
Des notes épicées et fruitées, une belle trame tannique aimable, soyeuse et fondue, une finale longue et chaleureuse: ce bordeaux joue la carte de la tradition, et cela lui va très bien. À associer à ...
Guide 2023
Vif, puissant, équilibré, ce très beau vin offre un rapport prix-plaisir imparable. Sa teinte assumée et soutenue, sa fraîcheur et sa rondeur en font le compagnon idéal d'une cuisine méditerranéenne. ...
Guide 2023
C'est un ensemble fort plaisant qui déploie de bout en bout des notes de petits fruits frais. La trame souple, très plaisante, s'accompagne d'un bon volume et d'une belle fraîcheur. Parfait en toutes ...
Guide 2023
Cette saignée de merlot (soit le jus extrait d'une cuve de raisin rouge) offre une autre vision du rosé bordelais, plus proche de sa version initiale du clairet: une teinte plus soutenue, des notes de ...
Guide 2023
Une robe limpide, intense, un joli bouquet de fruits (groseille, cassis), une bouche riche, ronde, ample, très fruitée, au boisé imperceptible, d'une belle longueur: ce bordeaux supérieur coche toutes ...
Guide 2023
Voilà un rosé très agréable, au fruité frais et plaisant, souple et bien équilibré. Tout à fait dans les bons standards de la région, à un prix très accessible. À découvrir dès l'apéritif, sur des fro ...
Guide 2023
Corsé et équilibré, ce clairet ne renie pas ses origines et arbore une belle teinte soutenue. On aimera son fruit velouté, son caractère rond et charnu, sa belle délicatesse d'ensemble. Á privilégier ...
Guide 2023
Ce pur merlot réjouit par sa fraîcheur, par ses notes suaves de fruits noirs mûrs rehaussées d'épices douces et par sa trame enrobée, puissante sans excès. Une très belle réussite à prix doux. ...
Guide 2023
Fruits rouges et noirs mûrs, épices, le nez de cette Grande Réserve se montre séduisant. On aime aussi la bouche, ample, charnue, dotée de tanins solides et extraits avec doigté. Une belle bouteille d ...
Guide 2023
Bien constitué, ce vin se présente avec élégance dans une robe d'un grenat soutenu et vif. Le bouquet séduit par ses parfums intenses de fruits rouges et noirs bien mûrs sur fond de boisé discret. Tan ...
Guide 2023
Avec ses notes florales et fruitées, sa bouche longue et équilibrée, sa bonne fraîcheur acidulée, ce blanc diablement gourmand recueille tous les suffrages. Un vin tonique et plaisant à réserver en to ...
Guide 2023
Une belle pluie d'étoiles pour les Gonfrier, à commencer par celles de Benauge et son bordeaux supérieur intensément bouqueté sur le cèdre, le cassis et la réglisse. La bouche apparaît ample et longue ...
Guide 2023
Un vin de matière et de persistance, très plaisant dès aujourd'hui, construit autour d'un fruité mûr, de tanins soyeux et fondus, et d'une longue et douce finale qui achève de convaincre. ...
Guide 2023
Merlot, cabernet-sauvignon et petit verdot sont unis pour le meilleur dans ce vin qui vise l'expression du fruit et qui n'a donc pas connu le bois. Objectif pleinement atteint: au nez, du fruit confit ...
Guide 2023
Du fruit, de la fraîcheur, de la souplesse et un bon volume de bouche: quoi de mieux à ce prix? Ce rosé remplit parfaitement son rôle et sa tonicité ira bien à un tartare de thon blanc ou à de petites ...
Guide 2023
Un vrai blanc de plaisir, frais et parfumé au nez comme en bouche (fleurs blanches, agrumes). On apprécie également sa texture riche et soyeuse due à l'élevage sur lies. Gourmand et appréciable dès au ...
Guide 2023
Chaleureux et tendre à la fois, ce rosé de pur cabernet-sauvignon joue d'un fruit plaisant et d'une trame charnue bien proportionnée. Notes de cerise, d'agrumes et de fleurs se mêlent avec cohérence e ...
Guide 2023
Un joli vin sur le fruit, déjà bien en place, avec des tanins fondus et soyeux, de la rondeur et du volume, ainsi qu'une longue finale qui parfait son harmonie remarquable. Idéal pour un filet de bœuf ...
Guide 2023
Plein, dense et ferme, ce bordeaux profile un bon vin rond et persistant, aux notes de fruits noirs, avec du volume et une bonne richesse. Idéal pour une andouillette. ...
Guide 2023
Quelques notes florales et un joli fruit composent un bouquet avenant. La bouche dévoile des tanins souples et fins, en soutien d'un corps droit et frais. Ce très bon castillon est d'ores et déjà fort ...
Guide 2023
Fruité, floral, frais, ce rosé répond à tous les critères. On aimera son caractère acidulé et vif, sa rondeur, son harmonie d'ensemble. Simple (mais pas simpliste) et très efficace. ...
Guide 2023
Ce bordeaux bio et non boisé rend hommage aux dockers qui autrefois chargeaient les vins sur les quais de la Garonne. Une belle idée car le vin convainc, sur le fruit intense, les épices, le graphite, ...
Guide 2023
Un bon fruit, de la gourmandise, une bulle fine et agréable: ce crémant remplit amplement sa part. On le réservera à l'apéritif. ...
Guide 2023
Les fleurs blanches, les agrumes et la fraîcheur sont de mise dans cette bulle équilibrée, fraîche et sapide. Un bon crémant d'apéritif ou de repas, à associer par exemple à une cuisine asiatique. ...
Guide 2023
Un rosé pur merlot joyeux et tout en vivacité. On aime son équilibre, ses notes de fraise et de framboise, sa matière tendre, sa finale équilibrée. Impeccable à ce prix-là. ...
Guide 2023
C'est un beau rosé, tout en fruit et en fraîcheur, à l'attaque franche et acidulée. On apprécie ses notes de fleurs, d'épices douces, de fruits rouges aussi, sa trame pleine et savoureuse, sa finale l ...
Guide 2023
Ce vin à dominante de merlot, bien ordonnancé, développe un bon fruit noir, joint de notes épicées, dans une trame d'une belle sucrosité, ronde et structurée. C'est un vin dense et gras, très plaisant ...
Guide 2023
De la rondeur et de la puissance, un fruité expressif: voilà un vin très harmonieux, qui remplit pleinement son rôle, celui d'un plaisir immédiat et évident. On appréciera sa puissance contenue et sa ...
Guide 2023
Un 100% sauvignon souple et jovial, dont les tensions acidulées viennent tonifier la finale. Expansif dès l'attaque en bouche, raffiné et charmeur, ce vin affiche une belle franchise mise en évidence ...
Guide 2023
Dynamique, équilibré et frais, ce classique du secteur ravit d'emblée par son bouquet d'agrumes et de fleurs blanches. Une palette aromatique qui irrigue également une bouche souple et fondue. Avec un ...
Guide 2023
Avec son fin perlant, sa bouche gourmande et expressive, sur le fruit, fraîche et nerveuse de bout en bout, ce blanc plaira dès l'apéritif. Parfaitement en phase avec l'appellation, sans se ruiner. ...
Guide 2023
De bonne facture, ce classique de l'appellation lie fraîcheur et rondeur dans un bel équilibre, porté de bout en bout par un fruité élégant à dominante citronnée et mâtiné de fleurs blanches, qui s'im ...
Guide 2023
Simplement élevé en cuve, ce blanc très harmonieux et frais joue la carte de l'efficacité, sans fioritures. Avec du gras et de la souplesse, une vivacité bien dosée, une touche florale et citronnée tr ...
Guide 2023
Avec deux tiers de sémillon, ce blanc offre un beau gras qui enrobe une bouche fraîche et ciselée, infusée d'arômes de citron et de fleurs blanches. Idéal avec une sole meunière. ...
Guide 2023
Ce Chevalier ne passe inaperçu, bien cuirassé dans sa tenue sombre et dense. D'un abord fermé, il s'ouvre après agitation autour de senteurs de fruits à noyau. La bouche, franche et vive à l'attaque, ...
Guide 2023
Ce pur merlot qui n'a pas connu le bois présente à l'olfaction un caractère fruité bien marqué (framboise, cerise et groseille). Une palette qui s'enrichit d'épices dans un palais souple, élégant, fra ...
Guide 2023
Intensité de la robe pourpre, expression aromatique complexe (moka, cèdre, vanille, réglisse, fruits rouges), bouche ample, suave, longue, aux tanins fondus et bien épaulée par le bois: ce médoc coche ...
Guide 2023
Un très joli médoc classique, expressif (fruits rouges, prune, vanille, touches florales), bien équilibré en bouche, élégant, aux tanins fins et souligné par un boisé bien fondu. ...
Guide 2023
Des fragrances d'agrumes et une touche minérale se dévoilent à l'olfaction de cet aligoté passé 18mois en cuve. On retrouve ces saveurs fruitées (citron, pamplemousse) dans une bouche fraîche, alerte, ...
Guide 2023
Le sacy, un cépage originaire de l'Yonne, aujourd'hui peu usité, plus connu du côté de Saint-Pourçain sous le nom de tressallier. Il donne ici un blanc de très belle facture, floral (aubépine), fruité ...
Guide 2023
Issue de vieux gamays (50ans), cette méthode ancestrale regorge de fruits rouges au nez comme en bouche, où la framboise confite persiste longuement. Fruité, légèreté, finesse: un Cerdon imparrable. ...
Guide 2023
Composée de chardonnay et de molette, cette méthode traditionnelle doit sa finesse et son équilibre à son long élevage de 36 mois. Bulles très fines, arômes délicats d'acacia, bouche ample et florale, ...
Guide 2023
D'une robe pourpre profond aux reflets violines, cette mondeuse dévoile des arômes intenses de fruits noirs, de mûre et de cassis notamment. En bouche, elle affiche un beau volume et des tanins très s ...
Guide 2023
Ce Jongieux blanc est une valeur sûre: le millésime 2019 avait obtenu un coup de cœur et le 2021 était sur les rangs. Ses arguments? Robe limpide, arômes élégants d'agrumes, de poire et d'amande, bouc ...
Guide 2023
Un modèle de jacquère! Le nez subtil de fleur d'acacia, de poire et d'agrumes, la bouche épurée et gourmande, la longue finale minérale qui apporte de la fraîcheur: cet Abymes, de gastronomie en effet ...
Guide 2023
Très séducteur, cet Abymes s'ouvre sur des arômes de fleurs blanches, de pamplemousse et de poire. Il prolonge ses saveurs dans une bouche fine, fraîche, alerte, très élégante et longue, avec une joli ...
Guide 2023
La belle arrière-saison de 2021 a permis de récolter cette jacquère à la mi-octobre. La palette aromatique offre des notes minérales et citronnées du meilleur effet. On la retrouve dans une bouche fra ...
Guide 2023
Élevé sur lie, cet Apremont dévoile un nez d'une grande finesse aux arômes citronnés et minéraux. La bouche, à l'unisson du bouquet, se montre droite, vive, tonique: une jacquère bien typique, à un so ...
Guide 2023
Provenant du coteau réputé de Corbonod, cette altesse a donné un vin d'une grande finesse, aux arômes de fleurs blanches et de fruits (pêche, poire, ananas), vif, fin, persistant et salin en bouche. ...
Guide 2023
Le prestige d'un bon cabernet-sauvignon sur schistes, récolté bien mûr, qui détaille de franches notes de fruits rouges, de mûre et de fruits des bois. La bouche prolonge ce registre aromatique, avec ...
Guide 2023
Du caractère et du fruit: voilà un chenin très bien réalisé, ouvert sur de fines notes d'agrumes et de fruits exotiques, de litchi notamment, conduit par une belle onctuosité, de la matière et de la p ...
Guide 2023
S'appuyant sur un beau fruit au caractère épicé, cet anjou apparaît fort aimable, souple, soyeux, frais, délicat, doté de tanins fins, dans la veine des vins du cru, aptes à être bus aussi bien sur le ...
Guide 2023
Agréable, fin, avec un fruit subtil, structuré sans excès, avec des tanins veloutés et une bonne persistance, ce beau rouge offre un excellent rapport prix-plaisir. Un bel ambassadeur de l'appellation ...
Guide 2023
Voilà un beau représentant de l'Anjou. Les notes intenses de fruits rouges légèrement épicés, la bouche tendre et fondue, aux tanins soyeux, l'équilibre d'ensemble signent un sans-faute, plus encore à ...
Guide 2023
Velouté et élégant, ce beau cabernet tire son épingle du jeu. Son fruit noir, sa belle structure tannique et sa rondeur le rendent immédiatement accessible, tout en laissant confiant sur son avenir. O ...
Guide 2023
Une sélection de 20ares de chenin élevés en barriques, qui livre un vin d'une belle finesse, sur le floral et les fruits blancs, sans caractère boisé excessif. On appréciera cette mesure et aussi la f ...
Guide 2023
Ce saint-nicolas né sur sables et graviers distille au nez des notes chaleureuses de quetsche, de cassis et de fruits rouges compotés. Une complexité qui se retrouve dans une bouche très équilibrée, à ...
Guide 2023
Cette cuvée propose une olfaction engageante marquée par les fruits rouges. Un fruité auquel fait un long écho une bouche intense et ronde, épaulée par des tanins bien mûrs. Un style tout à fait tradi ...
Guide 2023
Issue de sols argilo-calcaires, cette cuvée, élevée 11mois en cuve, apparaît dans une robe sombre, de laquelle se dégagent des parfums généreux de fruits rouges et noirs confits. Une palette qui infus ...
Guide 2023
Au nez, des arômes croquants de petits fruits rouges agrémentés de notes de pruneau composent une belle entrée en matière. La suite ne déçoit pas: la bouche est ample, ronde, voluptueuse, bâtie sur de ...