Vins 2 étoiles
Un vin discret dans une robe capucine pâle. Il laisse filtrer des senteurs estivales de fleurs de garrigue. Le plaisir est en bouche avec une surprenante vivacité, dès l'attaque, et une structure cert ...
Guide 2022
Grenat lumineux et profond, cette cuvée offre un premier nez net et frais de fruits rouges, ponctué de poivre. Ronde, elle est souple et équilibrée, la cerise et les épices enrobant des tanins présent ...
Guide 2022
Un vin à la robe sombre qui décline les arômes de cerise burlat et autres fruits noirs sur fond vanillé. Les tanins puissants, mais mûrs autorisent une dégustation dès à présent comme demain. ...
Guide 2022
Couleur cerise, limpide et brillant, ce vin parle de fruits rouges, puis évolue vers la violette et les épices douces. La bouche, ample et charpentée dès l'attaque, étonne par sa rondeur. Onctueux, ri ...
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Les reflets acajou traduisent bien son âge. Mais ce 2018 demeure élégant et épanoui sur la mûre et la myrtille. Une pointe d'épices s'y ajoute en bouche. Un vin franc, souple, qui présente du volume e ...
Guide 2022
Les légers reflets saumonés de la robe peuvent surprendre, mais ils évoquent la couleur rosée de la pellicule du pinot gris. Le raisin, cette cuvée le rappelle aussi par son beau fruité frais aux nuan ...
Guide 2022
Issu de vignes de 50ans plantées sur sols marno-siliceux, ce riesling s'annonce par un nez intense, partagé entre fleurs blanches et agrumes, plus minéral à l'aération. Ample et gras en attaque, il dé ...
Guide 2022
Les muscats du domaine sont souvent présents dans les sélections du Guide. Celui-ci offre une remarquable expression du cépage: la pâleur de son or brillant contraste avec l'intensité de son nez musca ...
Guide 2022
Christophe Bleesz cultive du riesling sur un des rares terroirs de schistes de l'Alsace, le Schieferberg. Un terroir propice à l'expression de ce cépage, témoin ce 2019 encore jeune, à l'expression en ...
Guide 2022
Le nez s'ouvre à l'aération sur la pêche jaune et sur des notes muscatées caractéristiques. Fruits jaunes, poire, le fruit explose en bouche dans une matière élégante et soyeuse, à la finale chaleureu ...
Guide 2022
Une cuvée vinifiée en sec et partiellement élevée en barrique, sur lies. D'un jaune intense, ouvert sur la fleur blanche, la pêche et sur des notes grillées et toastées, c'est un vin bien construit, a ...
Guide 2022
Vinifié en sec, il s'ouvre à l'aération sur un fruité gourmand et complexe aux nuances de pêche et de mangue. Le fruit jaune explose dans une bouche vive en attaque, tendue par une fraîcheur qui étire ...
Guide 2022
Après des pinots gris de terroir très réussis, celui-ci montre le potentiel de la commune d'Eguisheim. Également vinifié en sec, il s'est placé sur les rangs pour un coup de cur. Expressif, typé, tou ...
Guide 2022
Certains jurés auraient bien donné un coup de cur à ce riesling au nez intense d'agrumes teinté de minéralité. Un vin qui s'impose par sa matière concentrée, puissante, conjuguant volume, gras et ten ...
Guide 2022
Un élevage de 12mois en barrique et demi-muid pour ce pinot noir issu d'un terroir argilo-calcaire. Le bois, discret, laisse toute leur place aux fruits rouges, griotte en tête, qui s'expriment avec i ...
Guide 2022
La couleur, pâle, mais plutôt dorée, retient l'attention. Des arômes de mirabelle, d'amande et de fruits exotiques, évocateurs de raisins surmûris, s'élèvent du verre et s'épanouissent dans un palais ...
Guide 2022
Sous diverses marques, les crémants de la cave figurent souvent dans le Guide. Celui-ci asssemble auxerrois (60%), pinot blanc et pinot noir. Avec ses bulles actives, son nez intense, entre fleurs bla ...
Guide 2022
Mobilisant la récolte 2017, ce rosé est resté 18 mois sur lies. Avec sa robe d'un rose tendre et lumineux parcourue de fines bulles et son nez élégant et complexe, explorant les fleurs puis les fruits ...
Guide 2022
Couronné d'une mousse légère, ce crémant naît pour l'essentiel de l'auxerrois, avec du pinot blanc en appoint. Le nez, d'abord sur sa réserve, libère des senteurs de fleurs blanches, de noisette, de b ...
Guide 2022
Coup de cur dans l'édition précédente pour le millésime 2019, cette cuvée fait à nouveau très belle impression. Un saint-amour issu de 70 ares de gamays cinquantenaires, encuvés en grappes entières p ...
Guide 2022
Une sélection parcellaire très régulière en qualité, née de vieilles vignes de 60ans sur le lieu-dit Razet. La version 2020 est fidèle au rendez-vous. Au nez, elle dévoile des arômes intenses et génér ...
Guide 2022
Les vins blancs de Jean-Luc Longère sont régulièrement en vue dans ces pages. Ici, une cuvée dont 20% ont été passés en fûts de 1 à 3 ans. Au nez, elle dévoile une belle intensité aromatique autour de ...
Guide 2022
un très beau villages né de vignes de 60ans, élevée pour partie dans des fûts de 3 à 5 ans. A un nez agréable et harmonieux mariant les fruits mûrs aux notes grillées et chocolatées du bois répond une ...
Guide 2022
Après 6mois de cuve, cette belle cuvée de chardonnay présente des arômes élégants de fleurs blanches et de poire agrémentés d'une touche beurrée. En bouche, elle se montre très équilibrée, offrant de ...
Guide 2022
Un élevage de 8mois en cuve béton pour ce brouilly bien né, ouvert sur des arômes frais et fins de fruits rouges (cerise, framboise) et noirs (mûre) agrémentés de nuances épicées. On retrouve le fruit ...
Guide 2022
Un élevage en cuve de 9mois pour la cuvée principale et un profil sombre en couleur et plutôt épicé au premier nez, avec des notes poivrées, puis le fruit se manifeste sans ambages. En bouche, le vin ...
Guide 2022
Après 11mois de cuve, ce côte-de-brouilly bien né (sur un sol de pierres bleues peu profond planté de vignes de 52ans) livre un bouquet intense de fruits noirs mûrs agrémentés de notes réglissées. Arô ...
Guide 2022
Des vignes de 60ans pour cette cuvée qui fait une nouvelle fois belle impression. Au nez, la cerise et la framboise se mêlent à de fines notes de poivre. La bouche attaque en souplesse, puis se fait p ...
Guide 2022
À l'origine de ce vin, des ceps de 50ans et un élevage de 6mois en cuves béton. Le résultat est probant. Au nez, les fruits noirs mûrs se mêlent harmonieusement à de délicates senteurs florales (viole ...
Guide 2022
De ce terroir sableux et caillouteux du haut du village de Fleurie, Florent Berrod a extrait un fort joli 2018, généreux, solaire, bien dans le ton du millésime. Au nez, les arômes de fruits rouges mû ...
Guide 2022
Gilles Copéret exploite 2,46ha de ce terroir réputé, dont il a extrait un fleurie épatant, intense de bout en bout. Au nez, les fruits bien mûrs (cerise, myrtille) se mêlent à de délicates senteurs fl ...
Guide 2022
De vénérables vignes de 85ans sont à l'origine de ce morgon ouvert sans réserve sur les fruits rouges et noirs bien mûris par le soleil de 2018. La bouche se révèle ample, riche, généreuse, avec un cô ...
Guide 2022
Ces vieilles vignes ont 60 ans. Elles ont engendré un régnié gourmand à souhait, qui exhale des parfums généreux de fruits rouges mûrs et d'épices douces. Arômes prolongés par une bouche ronde, soyeus ...
Guide 2022
Issue du seul sauvignon blanc, cette cuvée très élégante n'est pas passée loin du coup de cur. À l'olfaction, elle libère des arômes intenses et frais de fruits blancs et d'agrumes accompagnés de not ...
Guide 2022
Associant le merlot (60%) et le cabernet-sauvignon, cette cuvée révèle des notes fruitées, vanillées et toastées à l'olfaction. Un mariage heureux du bois et du raisin qui trouve un beau prolongement ...
Guide 2022
Une part non négligeable de malbec (33%) entre aux côtés du merlot (54%) et du cabernet franc dans cette cuvée. Derrière une robe profonde, le nez exhale sans réserve des arômes de fruits noirs et de ...
Guide 2022
un 100% merlot qui s'exprime sur des arômes de fruits noirs et des notes cacaotés. Très équilibrée, la bouche déploie sur une belle longueur de la richesse, de la suavité et du volume, adossée à des t ...
Guide 2022
Élevée 18mois en barrique, cette cuvée née de merlot (70%) et de cabernet-sauvignon dévoile un nez frais et gourmand de fruits rouges biens mûrs. En bouche, elle se montre souple à l'attaque, puis ron ...
Guide 2022
Un long élevage de 18mois en cuve pour cet assemblage de merlot (80%), cabernet-sauvignon (15%) et malbec (5%). Au nez, les petits fruits rouges et fruits noirs confiturés sont à la fête. Ils irriguen ...
Guide 2022
Cette cuvée issue de merlot (80%) complété à parts égales de malbec et de cabernet-franc séduit d'emblée par ses séduisants arômes fruités et briochés. L'attaque est franche, puis le palais, bâti sur ...
Guide 2022
Ce pur merlot déploie un nez ouvert et délicat de fruits noirs et rouges confits rehaussés de réglisse, de vanille, de cannelle et de clou de girofle. La bouche apparaît ample, veloutée et longue, bie ...
Guide 2022
Assemblage de cabernet franc et de merlot, ce crémant est animé par une bulle fine et intense. Le nez dévoile des arômes délicats de bergamote et de citron vert. Une attaque vive ouvre sur une bouche ...
Guide 2022
Née de cabernet-sauvignon (80%) et de merlot, cette cuvée intense et profonde présente un nez généreux de fruits rouges mûrs rehaussés de délicieuses notes pâtissières. Le palais affiche de la puissan ...
Guide 2022
Un fort joli vin que ce pur merlot passé 16 mois en barrique, tant par sa robe d'un seyant grenat vif que par son bouquet fruité, épicé et subtilement crayeux. Rond et doux, le palais se montre charme ...
Guide 2022
Né de merlot (75%) et de malbec, ce 2019 révèle d'intenses arômes de fruits rouges mûrs agrémentés de notes de réglisse et de bonbon anglais. Souple à l'attaque, le palais se montre bien fruité, frais ...
Guide 2022
Ce blanc liquoreux impose ses parfums de coing, de pêche blanche et de fruits compotés en toute quiétude. La bouche est savoureuse, complexe et équilibrée, cernée de notes de noisette et de fruits bie ...
Guide 2022
Porté par un très joli millésime d'équilibre, ce vin agréable et séduisant devrait plaire au plus grand nombre. Son fruit précis et sa trame digeste le rendent déjà très accessible. Dans sa gamme de p ...
Guide 2022
Sélection de vieilles vignes de merlot judicieusement élevées en cuves, sans apport de bois, ce rouge a toutes les qualités. Fruit expressif, trame souple, tanins soyeux, longueur appréciable et... pe ...
Guide 2022
Ce 2019 s'exprime intensément sur les fruits noirs et rouges bien mûrs agrémentés de notes de sureau. Souple à l'attaque, le palais se révèle ample, rond et fruité, tout en affichant une solide struct ...
Guide 2022
Cette cuvée à dominante de merlot (95%), complétée par quelques gouttes des 2cabernets, n'est pas passée loin du coup de cur. Intense, bien fruité et finement boisé, le bouquet enchante. Le palais se ...
Guide 2022
Cabernet-sauvignon (80%) et merlot sont réunis dans cette cuvée ouverte sur des senteurs intenses de fruits mûrs, de violette et de boîte à cigares. La bouche séduit par sa rondeur, sa matière dense e ...
Guide 2022
Ce 100% merlot marie délicatement des parfums de fruits noirs et de chèvrefeuille. On retrouve ces arômes dans une bouche intense, ample et concentrée, aux tanins solides et à la finale longue et velo ...
Guide 2022
Composé de sémillon (80%) et du rare merlot blanc, ce crémant cristallin s'ouvre sur de belles notes de pêche et de fleurs blanches. La bouche, bien équilibrée, persistante et complexe, associe fruits ...
Guide 2022
Ce 100% cabernet-sauvignon marie les fruits rouges et noirs compotés à un léger boisé épicé. Souple en attaque, la bouche se révèle ensuite puissante, dense et suave, soutenue par des tanins croquants ...
Guide 2022
Élevé 12mois en fût, ce 2019 arbore une robe très sombre. Le nez, intense, convoque les fruits noirs et rouges nuancés de tabac et de vanille. La bouche se révèle riche, puissante et charnue, bien str ...
Guide 2022
un merlot au nez fin et friand de fruits rouges compotés (cerise) et de café torréfiées. La bouche est intense et onctueuse, charpentée par des tanins présents mais délicats et par un noble boisé. Une ...
Guide 2022
Merlot (90%) et cabernet franc composent ce très beau 2019 qui arbore une robe pourpre intense. À l'olfaction, il libère sans réserve des arômes de fruits rouges cuits rehaussés de savoureuses notes v ...
Guide 2022
Le nez frais et complexe convoque les petits fruits noirs et les notes de sous-bois. D'une belle complexité également, la bouche se montre ample, suave et longue, irriguée par un délicieux mariage des ...
Guide 2022
Le nez complexe et élégant s'ouvre sur les fruits noirs mûrs et le bourgeon de cassis accompagnés de touches fumées et toastées. Généreuse dès l'attaque, la bouche se montre ample, dense et riche, ave ...
Guide 2022
Le merlot, les 2 cabernets et le malbec pour ce vin complexe, mêlant au nez les fruits noirs (cassis, mûre) à des notes de kirsch, de sous-bois et de boisé toasté. Une palette qui se prolonge dans une ...