Vins 2 étoiles
Voilà un vin résolument gourmand, paré de belles notes de fruits noirs, à la maturité parfaite. Une attaque souple ouvre sur une bouche à la fois ronde et structurée par des tanins présents mais fondu ...
Guide 2022
rond et souple, ce rouge va droit au but, exaltant un fruit pur, bien mûr, dans une bouche très équilibrée, alerte et soyeuse: rien à redire. Un plaisir simple à savourer sur des salaisons ou une sauc ...
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Belle illustration du cabernet franc, ce rouge typique de Loire offre une matière fruitée, de l'équilibre et de la souplesse. Les tanins fondus et les parfums de fruits rouges se mêlent avec aisance e ...
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Ce vin équilibré et souple illustre à merveille toute la joliesse et le croquant d'un bon cabernet franc récolté mûr. On se réjouit de ses notes de cassis et de chocolat et de ses tanins soyeux qui so ...
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Les notes épicées se manifestent d'emblée, bientôt rejointes par les arômes de fruits rouges (cerise et fraise). L'attaque souple séduit, puis une matière soyeuse emplit le palais, car les tanins s'y ...
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Couleur corail à reflets argentés, ce rosé libère d'emblée des arômes d'abricot et d'amande effilée. La fraise et les fleurs blanches apparaissent ensuite, à la faveur de l'aération. D'attaque franche ...
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La robe jaune paille de ce 2019 se pare de charmants reflets dorés. Ouvert et aromatique, le nez s'exprime sur les fruits blancs agrémentés de notes briochées. Parfaitement en harmonie, le palais se r ...
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Cette cuvée séduit d'emblée par sa teinte pâle éclairée de reflets verts. Le nez exhale avec finesse un fruité prometteur et des arômes de fleurs blanches (acacia). Le même bouquet se déploie au palai ...
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Typique du romorantin, le nez très aromatique et frais exhale des nuances de fleurs d'acacia, de poire et de bonbon anglais. Des saveurs de fruits blancs, de miel, de fleur d'acacia, de datte et quelq ...
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Cette cuvée issue du coteau crayeux de La Rougellerie séduit d'emblée par sa tenue pourpre. À son nez percutant et intense de fruits rouges répond une bouche centrée sur le cassis, aussi large que lon ...
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La robe de Clos de la Grille, d'un beau pourpre sombre nuancé d'éclairs bleutés, fait songer à un concentré de cerise noire et de mûre que l'olfaction confirme. Pulpeuse, ample, charnue, très équilibr ...
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Ce chinon né sur argilo-calcaire se présente avec élégance dans sa robe rubis. Une élégance à laquelle fait écho un bouquet riche en fruits hérités d'une vendange de pleine maturité. La bouche séduit ...
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Le coup de cur fut mis aux voix pour ce chinon qui met en valeur l'expression d'un terroir argilo-calcaire et toute la superbe du cabernet-franc. Les 18mois d'élevage en fût n'ont pas affecté la nobl ...
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Une ode à la convivialité que cette cuvée qui exalte le fruit, le fruit et encore le fruit (cerise, framboise, cassis...). Un fruit croquant et juteux qui tapisse aussi un palais diablement gourmand, ...
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L'élevage en barrique marque le vin au nez comme en bouche mais sans excès, avec un joli fondu qui accompagne une matière ample, riche, ronde, étayée par des tanins savamment extraits. De bonne garde ...
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Respect du terroir et respect du fruit, c'est la conduite à laquelle Jérôme Billard s'astreint depuis qu'il assure les destinées du domaine familial. Sur la parcelle argileuse Les Chiens Chiens, il a ...
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Arômes de fruits rouges, chair pleine et gourmande, ce vin est déjà accessible, mais il bénéficie aussi d'un joli grain de tanins et d'une juste fraîcheur pour bien évoluer. Il est typique et bien fai ...
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Les dégustateurs sont unanimes: c'est le cassis qui ressort au nez comme en bouche. La légèreté est aussi un trait de caractère reconnu par tous, de même que la maturité du millésime. ...
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rustique, mais avenant par ses arômes de cerise, de cassis et la pointe de confiture de fruits rouges. La fraîcheur du palais offre un joli contraste et les tanins jouent encore les canailles. Laisson ...
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Récolté tardivement en quatre passages, ce vin ample, digeste et équilibré est un formidable pourvoyeur de plaisir. Ses notes de fruits confits et de confiture de coings, sa bouche parfumée et fraîche ...
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Après quelques années de garde, ce coteaux-du-loire se dévoile avec de l'ampleur et une complexité plus aboutie. Les notes d'agrumes et de gentiane et le cur de bouche dense se lient avec beaucoup de ...
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La percevez-vous cette pointe minérale dans le bouquet de fleurs blanches? Prenez le temps de découvrir ce crémant délicat qui joue sur une discrète amertume et une subtile vivacité. À servir à l'apér ...
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Les bulles fines montent et montent encore dans le verre, et on ne se lasse pas de les mirer sur un fond paille doré. Il faut pourtant se résoudre à délaisser la robe pour profiter des arômes intenses ...
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Après 3ans d'élevage en cuves sur ses lies, ce muscadet arbore une bonne structure. Les notes florales sont intactes, l'ensemble souple et équilibré, le temps a permis son épanouissement. Le voilà prê ...
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Centenaires mais plantées après la crise du phylloxéra, ces vignes offrent un supplément d'âme à ce vin. Sa largeur et son amplitude signent un blanc de gastronomie, qui séduit aussi par ses notes gou ...
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Riche, exotique, exubérant, ce muscadet tout en rondeur livre une intensité remarquable. Les notes de mangue et de pâtisserie offrent une très belle dimension. C'est un 2018 qui profite pleinement de ...
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déjà quelques années de recul et toujours autant de fraîcheur. C'est le secret du muscadet: proposer une trame ronde, affable, mais toujours aiguisée. Les notes de miel, de fruits confits et de vanill ...
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Il a pris son temps mais le voilà parfaitement abouti! Ce muscadet équilibré joue de finesse et de parfums discrets, révélant une bouche gourmande, riche, animée de beaux amers en finale. Il a assez d ...
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À base de chenin, complété d'un peu de chardonnay, ce blanc propose un palais franc, rond et souple, autour de notes de fruits blancs et de fruits secs de bonne intensité. Idéal avec un comté affiné d ...
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Derrière une robe jaune pâle striée de reflets verts, ce 2020 dévoile un nez expressif, floral, fruité et légèrement poivré. La bouche se montre ronde, soyeuse, d'une longueur appréciable, avec un bel ...
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Issu de l'assemblage de pinot meunier et pinot noir, ce 2019 offre, derrière sa robe couleur cerise assez claire, un joli nez floral un brin épicé. Frais et franc à l'attaque, le palais s'exprime sur ...
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Solaire, ce quincy affirme ses arômes mûrs de fruits exotiques, d'agrumes (orange) à la faveur de l'aération, au nez comme en bouche. Il se révèle souple, gras et chaleureux, de bonne longueur. Typiqu ...
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Un rosé couleur saumon, aussi frais au nez qu'en bouche. Orange sanguine et pointe florale, nuance de pêche et de gingembre côté arômes. Vivacité bien équilibrée par une certaine rondeur côté saveurs. ...
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Des reflets or rose attirent le regard vers ce vin et l'on a hâte d'en découvrir les arômes. Fraise juste cueillie, citron, menthol: une fraîcheur accueillante, en somme. La violette trouve sa place d ...
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Un vin corail, qui donne la faveur au fruit de la fraise et de la framboise, tout en manifestant la touche minérale typique des sancerre. Entre gras et fraîcheur, l'équilibre se réalise. Toutes les se ...
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Discret, ce sancerre n'en est pas moins bien pourvu en arômes. Il décline des notes d'agrumes mûrs (orange) et d'acacia, ainsi que des nuances minérales typées. Sa texture ronde tapisse le palais, tou ...
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Un accord avec un poisson en sauce blanche semble tout indiqué avec ce vin aux arômes d'agrumes et de fruits au sirop. Certes, on perçoit de la rondeur au palais, mais une fraîcheur croquante relève l ...
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Riche, plein, dense: le décor est planté. Ce sancerre opulent appelle le dessert, avec ses arômes de pêche, de mirabelle et sa petite note d'anis qui se prolongent durablement. De la vivacité? Elle vi ...
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Sous une teinte or vert, ce vin libère une palette complexe de fleurs blanches (acacia) et d'agrumes (orange), nuancés de notes fumées minérales. Le gras est perceptible au palais, mais le fond de fra ...
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Notes intenses de fruits blancs et de pêche, bouche parfaitement homogène, à la fois juteuse, ample, droite et franche: ce blanc sert idéalement son terroir. Impeccable avec des gambas rôties. ...
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simple et gourmand, ce cabernet franc a tout compris! Il offre un palais ample, fruité, tout en finesse, avec des notes de cassis et de cerise bien présentes de bout en bout. Un excellent rapport prix ...
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Un jury comblé par ce sauvignon séducteur, au nez emballant de fruits jaunes bien mûrs et de fleurs relevés d'une note dynamique de silex et de menthol. Du fruit, de la matière, du tonus, la bouche ne ...
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Cassis, framboise en confiture, pruneau, le nez porte la marque d'un côt très mûr. Une douce chaleur imprègne un palais puissant, velouté, intégrant sans mal des tanins de classe. L'ensemble est déjà ...
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Ce 2020 arbore une élégante robe légèrement dorée. Le nez ouvert et frais distille d'agréables senteurs d'agrumes, de fleurs et de miel. Une attaque ample et ronde ouvre sur un palais gras, fruité, av ...
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Ce 100% sauvignon s'habille d'une robe jaune paille éclairée par des reflets dorés. Encore un peu timide, le nez dévoile un fruité délicat dominé par les agrumes et des nuances briochées. À une attaqu ...
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Ce brut qui a vieilli 3ans sur lattes présente un nez ouvert et aérien de fruits mûrs enrichi de réglisse et de pain d'épices. Ces arômes se concentrent dans un palais souple et rond, avant de laisser ...
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Le nez de ce moelleux ouvert sur le fruit mûr, le miel et l'acacia réserve aussi quelques nuances de mangue et d'ananas. La bouche, ronde et gourmande, évolue sur des saveurs de pêche et de poire au m ...
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Cette cuvée offre un nez puissant, fruité et délicatement brioché. On retrouve ses arômes gourmands dans une bouche ample, vineuse, riche et longue, tonifiée par des notes d'agrumes du meilleur effet ...
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Gourmandise et élégance caractérisent bien ce 2018 aux arômes dominants de cassis. D'attaque suave, il laisse une agréable sensation fruitée et épicée au palais. ...
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Entre de légères notes de framboise et de vanille, ce pineau séduit par sa rondeur avenante et ses saveurs bien mariées. ...
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D'un rouge profond, ce pineau offre un nez puissant de fruits rouges vanillés. Il se révèle ample et gourmand au palais, avec quelques nuances de bourgeon de cassis bien fraîches. ...
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Une légère évolution est perceptible tant dans la robe rouge orangé que dans les arômes de fruits mûrs. Au palais, le gras et la nuance de rancio le confirment. ...
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Fruits mûrs, pruneau, cassis et cerise confite, nuances boisées bien intégrées: beau programme aromatique; celui-ci se prolonge au palais et met en valeur la rondeur bien équilibrée de la matière. ...
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Oh! la jolie teinte rubis! Des fruits rouges livrés avec délicatesse, de l'équilibre entre sucrosité et fraîcheur, une bonne longueur sur l'amande: ce pineau a bien des atouts. ...
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Faisant suite à un remarquable 2018, ce 100% niellucciu est (lui aussi) proche du coup de cur: robe profonde, nez expansif, sur les fruits rouges et noirs, la violette, l'eucalyptus et la menthe, pal ...
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Une robe or vert pour ce blanc corse 100% vermentinu, au nez bien ouvert, floral, fruité et légèrement végétal. La fleur blanche parfumée, les fruits acidulés et l'herbe coupée s'allient au nougat dan ...
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Sa robe claire, il de perdrix, lui vient d'un pressurage direct du niellucciu (très majoritaire) et du grenache. Le nez monte en puissance à l'aération, dévoilant des senteurs de fruits rouges, de pâ ...
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Issu de pressurage direct, ce rosé revêt une teinte saumon pastel, il de perdrix. Né d'un assemblage de niellucciu et de sciaccarellu (20%), il séduit par la complexité de son nez finement minéral, m ...
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La robe légère a des reflets litchi, tandis que le nez affiche des notes amyliques, des arômes de melon, de fruits à chair blanche et de fruits exotiques. La bouche est ronde et fraîche à la fois, dan ...
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Schistes et granites ont servi d'écrin à de vieux carignans pour composer ce vin grenat à reflets violines. D'abord en retrait, le nez s'ouvre ensuite sur les fruits noirs mâtinés de notes fraîches d' ...