Vins rouges
Situé au sud de Montpellier, entre Méditerranée et garrigue, le domaine du Chapitre a été légué en 1968 par la comtesse Sabatier d’Espeyran à l’école d’agronomie de Montpellier, haut lieu de la sélect ...
Guide 2012
coup de cœur
LAncienne possession des papes d'Avignon, l'Enclave, réputée pour ses truffes et sa lavande, s’illustre aussi dans la production viticole. Romain Bouchard y a installé son domaine en 1964, quittant sa ...
Guide 2012
coup de cœur
Comme toujours, les cuvées du domaine portent un prénom; Éloïse est la fille des Besnardeau. Une magnifique source d’inspiration à en juger par ce Cairanne des grands jours. Grenache, mourvèdre, syrah ...
Guide 2012
coup de cœur
Un mot revient dans tous les commentaires des dégustateurs: soyeux. Il faut dire que ce 2009 (grenache à 60 %, syrah et une pointe de mourvèdre) a vu le jour dans une ancienne magnanerie convertie en ...
Guide 2012
coup de cœur
Quel parcours pour cet ancien étudiant en psychologie, installé sur un domaine de 5 ha en 2008, dont une cuvée a été sélectionnée dans le Guide dès sa première vendange, et distingué cette année par u ...
Guide 2012
coup de cœur
L’exploitation conduite par Patrick Reverdy et son fils Laurent a récolté de nombreuses étoiles, tant en rouge qu’en blanc. Elle renoue brillamment avec les coups de cœur. Cuvée réservée? On pourrait ...
Guide 2012
coup de cœur
Le nom du domaine est fait pour rappeler celui du village où il est implanté, Saint-André-de-Roquelongue. La commune doit elle-même son nom à une barrière rocheuse derrière laquelle les vignes plongen ...
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coup de cœur
C'est au pied des châteaux cathares, dans le petit village de Paziols, terre de schistes, qu'est installée depuis 1986 cette famille de vignerons. Deux cuvées présentées au grand jury et un coup de cœ ...
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coup de cœur
Lorsque Maurice et Paul Jeanjean acquièrent la propriété en 1936, le vignoble s'étend sur 20 ha; il en compte aujourd'hui 75, cernés par la garrigue. Plantés sur un sol argilo-calcaire riche en galets ...
Guide 2012
coup de cœur
La cave coopérative de Limoux (créée en 1946) s'est longtemps spécialisée dans la vinification de vins blancs. Elle s'est lancée depuis quelques années dans l'élaboration de vins rouges. Avec talent, ...
Guide 2012
coup de cœur
Un 2009 magnifique, à l'image des gorges vertigineuses de Galamus creusées par l'Agly à deux pas du domaine. Ce vin a en effet enthousiasmé le jury qui, unanimement, le juge exceptionnel. Au-delà du g ...
Guide 2012
coup de cœur
Issu d'une lignée de vignerons depuis quatre générations, Stéphane Dupraz, après avoir débuté une carrière commerciale, change de cap en 2008 pour reprendre le domaine familial, qu'il dote aussitôt d' ...
Guide 2012
coup de cœur
Cette cuvée, une sélection de merlots plantés après le grand gel de 1956, fait encore mieux que sa «grande sœur» 2007, coup de cœur avec «seulement» deux étoiles. Elle a enthousiasmé les dégustateurs ...
Guide 2012
coup de cœur
Exceptionnel, c'est bien le qualificatif qui convient à ce Palotte de Laurent Ternynck. Sa robe sombre, presque noire, ornée de reflets violets, témoigne d'une grande concentration. Le nez, puissant, ...
Guide 2012
coup de cœur
Les lecteurs fidèles du Guide connaissaient plutôt ses vacqueyras; Charles Carichon fait sensation cette année avec un gigondas d’exception, issu d’une sélection de vieux ceps de grenache (85 %) et de ...
Guide 2012
coup de cœur
Un nouveau millésime de gloire pour le négociant Rigal qui, comme dans la précédente édition, voit trois de ses cahors sélectionnés, et le coup de cœur attribué à cette cuvée Terres rouges, magnifique ...
Guide 2012
coup de cœur
S’il a changé de propriétaire en 2008, le château continue de collectionner les étoiles du Guide ainsi que les coups de cœur. Voici en effet le cinquième, pour une cuvée vraiment «optimale»: d’un gren ...
Guide 2012
coup de cœur
Avec ce 2001 né en partie d’un élevage en foudres en cave, en partie d’un élevage en barriques à l’extérieur, Laetitia et Maguy Piétri-Géraud font un clin d’œil complice à leur grand-père, l’un des in ...
Guide 2012
coup de cœur
La composition de vins rares a conduit Bernard Magrez à poser l'une de ses valises en Roussillon, dans la vallée de l'Agly. Sur le versant nord de Força Réal, le village de Montner lui a proposé l'anc ...
Guide 2012
coup de cœur
D'un côté, une petite rue fleurie de Maury, de l'autre, l'un des jardins suspendus du village, avec ses bonbonnes de vins doux exposées au soleil. Entre les deux, le chai charmant et à taille humaine ...
Guide 2012
coup de cœur
À la tête de 7 ha, Alain Gerber est un habitué des distinctions. Installé à Hauterive, ce vigneron dynamique est président de la Fédération neuchâteloise des vignerons (FNV). Afin d'offrir un lieu d'a ...
Guide 2012
coup de cœur
Tiens, un nouveau nom. Un nouveau domaine? Plutôt un passage de génération: Amélie et sa jeune sœur Cécile, en reprenant en 2009 l’exploitation familiale – que les lecteurs du Guide connaissent sous l ...
Guide 2012
coup de cœur
Jem Harris a quitté son Australie natale en 2007 pour cultiver ce domaine de 9 ha en faugères, avec Arielle, fille d’un vigneron français. Ce 2009, leur troisième millésime seulement, est éblouissant: ...
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coup de cœur
La Rouviole est une affaire de famille, où les deux oncles peuvent être fiers de leur neveu… et réciproquement. Deuxième coup de cœur pour leur livinière, après le 2004, pour un vin dont le tuilé somb ...
Guide 2012
coup de cœur
Depuis les hauteurs du domaine, le regard embrasse la Méditerranée, les Cévennes et la chaîne des Pyrénées. Ce 2008 est à la hauteur du lieu; il séduit d'emblée par sa robe sombre et dense, et par son ...
Guide 2012
coup de cœur
Troisième coup de cœur consécutif pour le côtes-de-bergerac du château Thénac, la performance méritait d'être signalée! Assemblage de quatre cépages dominé par le merlot, élevé sous bois pendant quinz ...
Guide 2012
coup de cœur
Le Cellier des Templiers, qui regroupe quelque 1 200 ha, est en ébullition. Pour la récolte 2011, un nouveau plateau technique recueillera l'ensemble de la production. Un superbe outil utilisant la gr ...
Guide 2012
coup de cœur
Les années se suivent et se ressemblent pour le domaine Montzuettes qui, après avoir décroché un coup de cœur pour son cornalin 2009, se retrouve encore au plus haut niveau avec un humagne rouge. Anno ...
Guide 2012
coup de cœur
Drapé dans une magnifique robe rouge sombre à reflets grenat, ce vin dévoile un bouquet puissant de mûre, légèrement chocolaté et vanillé. La bouche, élégante, aux tanins bien enrobés, est d’une rare ...
Guide 2012
coup de cœur
Cet Angelot est le dernier né de la Tour Bayard; il a vu le jour avec le millésime 2008. Un vin exceptionnel à plus d'un titre. Le noir malbec, utilisé généralement en appoint des classiques merlot et ...
Guide 2012
coup de cœur
Les années se suivent et se ressemblent pour ce domaine qui, en 2000, a abandonné l’arboriculture pour se consacrer uniquement à la vigne. Sage décision, semble-t-il... Après La Chasselière 2008, élue ...
Guide 2012
coup de cœur
Pézenas: l'un des rares terroirs en France où les éboulis de basalte se mêlent à des cailloutis villafranchiens. Basile Saint-Germain, très respectueux de l'environnement tant au vignoble qu'au chai, ...
Guide 2012
coup de cœur
Sixième coup de cœur pour la cuvée phare du domaine, qui ne doit pas pour autant occulter le rouge 2009 Pierre-Henri (15 à 20 €), clin d’œil au fils du propriétaire. Unanimement salué, ce vin livre un ...
Guide 2012
coup de cœur
Le coup de cœur du précédent millésime est encore dans les mémoires, et le domaine du Moulin renouvelle l'exploit avec la même cuvée issue du seul cépage braucol et élevée en fût pendant un an. Paré d ...
Guide 2012
coup de cœur
Jacques Piriou, le propriétaire, et Romuald Peronne, l’œnologue maison, ont repris le domaine en 2008. Sur les 15 ha de vignes en terrasses, leurs vins révèlent ce terroir de schistes. Témoin, cette c ...
Guide 2012
coup de cœur
Passion, un terme qui colle à la personnalité de Julien Fournier, vigneron en cave particulière depuis 2002 sur le domaine familial de 6 ha. Enfant du terroir, il opte pour un travail traditionnel: ve ...
Guide 2012
coup de cœur
Difficile de parler de Maury sans le «Mas»! Pas moins de cinq vins sont retenus cette année: le Vintage blanc 2009 (15 à 20 €; 20 000 b.), une étoile; le Vintage Charles Dupuy 2008 (30 à 50 €; 6 000 b ...
Guide 2012
coup de cœur
L’œnologue Robert Taramarcaz a repris en 2002 le domaine créé par ses parents. Il parvient à classer cinq de ses cuvées dans la sélection du Guide, et décroche en prime un coup de cœur pour sa Réserve ...
Guide 2012
coup de cœur
Si le domaine a changé de propriétaire en 2008 (rachat par Patrick Z’Brun), la qualité des vins n’a pas eu à en souffrir, comme le montre l’exceptionnelle sélection présentée au Guide cette année. Un ...
Guide 2012
coup de cœur
Le secteur nord de Nuits-Saint-Georges a magnifiquement tiré parti du millésime 2009, année chaude et basse en acidité. Dominique Mugneret s'est senti à l'aise sur ce terroir très proche de ses vignes ...
Guide 2012
coup de cœur
La vigne à l’origine de ce grand vin, plantée en 1933, inclut de vieilles souches de petite serine (l'ancêtre de la syrah, qui possède des baies plus petites). Ces vénérables ceps ont donné naissance ...
Guide 2012
coup de cœur
Émilie Desmeure, au domaine depuis 1994, inspire cette cuvée incontournable, créée en 1995 par son père Philippe et ayant déjà fait plus d’une fois l'unanimité des dégustateurs. Le 2009 rejoint au pa ...
Guide 2012
coup de cœur
Un domaine que l’on ne présente plus, d’une constance rare: dix coups de cœur en saint-joseph; voici le onzième! Un vin sombre et profond, au nez intense et généreux de prune, de confiture de mûres, d ...
Guide 2012
coup de cœur
Cette cuvée est issue d’une des vastes propriétés de Gérard Bertrand, important négociant du sud de la France. Après avoir décroché le premier coup de cœur de cette appellation (millésime 2005), elle ...
Guide 2012
coup de cœur
Propriété du prince consort du Danemark, originaire de la région, le château de Cayx possède un vignoble de 21 ha qui domine un des méandres du Lot. C’est en 2008, à l’occasion du soixante-dixième ann ...
Guide 2012
coup de cœur
Ce 2009 de haute expression, à la robe pourpre profond, a connu le fût pendant dix-huit mois avant de livrer un somptueux bouquet de fruits des bois frais mâtinés de notes épicées fort séduisantes. Ch ...
Guide 2012
coup de cœur
En 1986, Charles Faisant hérite de 3 ha de vignes familiales; aujourd’hui le domaine compte plus de 14 ha. Par ailleurs, il créé en 2007 avec un groupe d’amis deux cuvées à partir de parcelles de très ...
Guide 2012
coup de cœur
2008, comme les autres millésimes depuis 2004, à l’exception de 2005, n’aura pas connu un grand mois d’août, marqué par des pluies régulières. Mais la sécheresse de juillet aura limité les conséquence ...
Guide 2012
coup de cœur
En 2008, les conditions climatiques ont imposé d'écarter le cabernet franc pour le grand vin, laissant le cabernet-sauvignon (83 %) en tête-à-tête avec le merlot. L’élégance de la robe, d’un noir prof ...
Guide 2012
coup de cœur
Premier millésime d'Olivier Berrouet, fils de Jean-Claude, vinificateur hors pair du plus mythique des crus pomerolais. Un coup de maître que ce 2008 de haut lignage, millésime de la patience, avec un ...
Guide 2012
coup de cœur
Frédéric Magnien obtient un deuxième coup de cœur sur le millésime 2009, le premier allant à son grand cru échézeaux 2009. Les trois étoiles de ce charmes sont aussi la consécration de son style moder ...
Guide 2012
coup de cœur
2009 fut, on le sait, un millésime des plus grands en Bourgogne, si beau en vérité que, comme le précise Aubert de Villaine pour La Tâche: «Le raisin de la jeune vigne de huit ans est si mûr et fin qu ...
Guide 2012
coup de cœur
Une petite parcelle longtemps laissée à l’abandon, à laquelle Étienne Guigal redonna vie en 1985. L’histoire est connue et l’histoire se répète: la Turque, fleuron de la maison, est à nouveau aux somm ...
Guide 2012
coup de cœur
Cette structure de négoce a vu le jour sous l'impulsion d'Olivier Ravier, ancien président des vignerons du Beaujolais, qui réunit autour de son projet domaines indépendants et caves coopératives. Deu ...
Guide 2011
coup de cœur
Trois étoiles et un coup de coeur? Jacques Abonnat avait déjà réalisé la performance: c'était dans le Guide 2003 pour le Boudes rosé 2001. Mais il signait alors seul ses cuvées. Depuis la vendange 200 ...
Guide 2011
coup de cœur
Ces Vieux ceps ont pris un an et ils n'ont semble-t-il jamais été aussi en forme. Les plus jeunes ont soixante ans, les plus vieux la centaine: du merlot et du grenache surtout, un peu de cabernet-sau ...
Guide 2011
coup de cœur
Ce mâcon est un hommage à tous les vignerons coopérateurs, pour rappeler ce lien indéfectible qui les unit à leurs terres, forces secrètes de leurs vins. Ajoutez à cela l'irremplaçable gamay et vous o ...
Guide 2011
coup de cœur
Coup de coeur et deux étoiles pour le millésime 2008, cette cuvée fait encore mieux dans sa version 2009. Jugée exceptionnelle, du verre au palais, elle a conquis d'emblée le jury par sa robe pourpre ...
Guide 2011
coup de cœur
La première vigne de cabernet fut introduite sur le plateau jurassique de Brossay après la crise phylloxérique à la fin du XIX e s. Le vignoble saumurois était alors planté quasi exclusivement de cépa ...
Guide 2011
coup de cœur
Fondateur du domaine il y a plus de trente ans, Bernard Pontaud vient de laisser les rênes de l'exploitation à son fils Laurent, déjà présent à ses côtés depuis 1999. C'est une année d'exception pour ...