Vins rouges
Coup de coeur en 2004 (millésime 2001) en Ferme romaine et l'année d'avant (millésime 2001) en Roc-Épine. Rouge sombre à reflets bleutés, un 2004 très glamour. Son nez de surmaturité évoque aussi la c ...
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coup de cœur
À côté du trousseau et du poulsard, cépages rouges locaux, le pinot noir arrive à donner dans le terroir jurassien de fort beaux vins, tel celui-ci, d'un rouge profond aux reflets violacés. Le nez de ...
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coup de cœur
Il y a des vins qui s'imposent comme une évidence: celui-ci sera un coup de coeur. Le jury unanime se retrouve autour de cette certitude qui s'insinue avec la contemplation d'une robe rouge grenat aux ...
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coup de cœur
Ce coup de coeur unanime distingue un domaine mais surtout un terroir de schiste, celui de Roquebrun. Un assemblage de tous les cépages: syrah, grenache, carignan, cinsault, avec une dominante de mour ...
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coup de cœur
Créée en 1933, la coopérative d'Ornaisons s'est agrandie plusieurs fois. Elle a aussi investi dans les équipements, installé un vaste chai à barriques. Après sa fusion avec la cave de Luc-sur-Orbieu, ...
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coup de cœur
On ne compte plus les coups de coeur de Luc De Conti. En voici un nouveau. Le voyage commence dès la robe, évidemment sombre et profonde, qui nous emmène à la découverte du nez, riche d'arômes de frui ...
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coup de cœur
Une cuvée remarquable qui a séduit le grand jury. La robe est brillante et d'un beau rubis; le nez intense, boisé, vanillé avec des notes de fruits cuits et de pruneau. L'attaque est agréable, d'une b ...
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coup de cœur
Beau pari que celui de Véronique et Stéphane Azemar, venus de Paris pour reprendre cette propriété en 1999, avec l'envie de produire des vins de qualité respectueux du terroir... et pari réussi puisqu ...
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coup de cœur
2004 est le premier millésime réalisé par les nouveaux propriétaires de ce vignoble, auparavant vinifié par la coopérative. Les anglicistes l'auront compris, cette cuvée a vieilli en fût de chêne. Ell ...
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Si l'on devait décrire ce vin en trois mots, on dirait élégance, douceur et subtilité. Sa robe rouge assez sombre séduit et invite à découvrir son nez boisé, agrémenté de jolies notes de torréfaction. ...
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coup de cœur
Passer une nuit en chambre d'hôte, organiser une réception dans la magnanerie, découvrir le parc et son parcours de l'eau... les raisons ne manquent pas de se rendre au château Mentone, et ce n'est pa ...
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coup de cœur
Envoûtant dès le premier nez, ce pinot noir rubis exprime des arômes concentrés de fruits noirs, de tabac et de réglisse. La bouche, tout en rondeur dès l'attaque, laisse apparaître une fraîcheur bien ...
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coup de cœur
Lorsque Bertrand Favre a repris ce domaine en 1997, il a totalement rénové le vignoble. Des ceps de pinot noir et de gamaret âgés seulement de cinq ans ont ainsi été vendangés pour vinifier cette cuvé ...
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coup de cœur
Encore une fois, Nicolas Thienpont prouve qu'il est bien l'homme de l'appellation. Quand ce n'est pas son autre château qui obtient un coup de coeur, c'est celui-ci, vinifié avec beaucoup de rigueur e ...
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Michel Rolland, le vinificateur volant que le monde entier s'arrache. Avec son épouse Dany, il ne se contente pas de gérer son laboratoire libournais mais il apporte tous ses soins à ses propres domai ...
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coup de cœur
La famille Garde présente toujours des vins sérieux et bien faits. C'est le cas de ce Château Haut-Goujon, déjà coup de coeur pour son 2000. Ce cru doit aimer les millésimes chauds, car il renouvelle ...
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Montesquieu, qui aimait humer les raisins des bords de Garonne, apprécierait avec fierté le travail que continue sa famille sur les terres qu'il possédait. La couleur grenat de ce vin ne laisse planer ...
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coup de cœur
Valeur sûre et reconnue de l'appellation, ce cru, situé à Pujols-sur-Ciron, a été constitué par Denis et Florence Dubourdieu en 1982. Il est une fois de plus à la hauteur de sa renommée avec ce vin. I ...
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coup de cœur
À la diversité du terroir aux sols argilo-calcaires et graveleux répond celle de l'encépagement, qui s'inscrit dans la meilleure tradition médocaine. Un caractère qui se retrouve dans ce remarquable 2 ...
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Porter le nom de l'illustre famille de Pontac, qui fut un temps propriétaire du domaine, est un honneur dont ce vin se rend parfaitement digne. D'une couleur profonde, il sait se présenter en offrant ...
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Si le millésime 2003 a été assez difficile pour beaucoup de crus, il a souri à celui-ci. La réussite du vin se lit dans la très belle robe. Aussi expressif que complexe, le bouquet est impressionnant ...
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coup de cœur
D'année en année, ce cru est devenu un habitué du Guide. Ce millésime caniculaire lui a fort bien réussi! D'emblée, sa robe d'un pourpre impérial se montre remarquable par sa profondeur. Le bouquet au ...
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coup de cœur
Il ne remporte pas le coup de coeur au sprint, mais se détache nettement. C'est bien simple, tous les membres du grand jury l'ont classé premier. Produit sur une roche calcaire assez fissurée pour per ...
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coup de cœur
Certains maréchaux ont la poitrine lourde de décorations. Lui, il ploie sous les coups de coeur qu'il ne compte plus. Cette cuvée Prestige mérite bien son nom. Un bourgogne rouge (2003 ne l'oubliez pa ...
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Fille de Paul de Launay, qui joua un rôle très actif au service de la Côte chalonnaise, Agnès obtient le coup de coeur pour ce vin si intensément rouge qu'il en devient presque noir. D'une belle fraîc ...
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Celui-ci ne pense pas que l'important soit de participer... Il a mis tous les atouts de son côté pour gagner et il remporte en numéro un le coup de coeur. Ce Veleys rouge profite de la marne profonde ...
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coup de cœur
Bien calés contre le coteau, à l'abri des vents du nord et face au midi, les 17 ha de vignes de Christian Provin ne manquent pas d'atouts. Le maître mot est ici qualité, ce dont témoigne le coup de co ...
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coup de cœur
Des caves impressionnantes sous le château, un vignoble de plus de 100 ha et une notoriété indiscutable: la maison Couly fait partie intégrante du paysage viticole chinonais. Le Clos de l'Écho, propri ...
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coup de cœur
Sixième coup de coeur pour ce domaine, propriété d'une famille de pépiniéristes depuis plus de deux siècles et demi. Son pinot noir joue en ligue 1. Profonde et brillante, la robe annonce un nez puiss ...
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coup de cœur
Le lycée viticole d'Orange ou la course automobile en Flandre, tous les chemins conduisent à la vigne. C'est ce que démontrent les parcours respectifs d'Ann et de Dick Vermeersch, qui proposent avec c ...
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coup de cœur
Faut-il présenter ici Michel Guérard qui a su faire d'Eugénie-les-Bains l'un des temples de la gastronomie française? Le voici dans son activité de vigneron avec cette cuvée pourpre frangée de tuilé c ...
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coup de cœur
Ce domaine a souvent décroché des coups de coeur en années impaires du Guide. Jugez-en: éditions 2003, 2005 et... 2007. Les superlatifs ne manquent pas dans les commentaires de dégustation. La conduit ...
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coup de cœur
La Mordorée pense comme ce personnage de Musset: J'aime mieux, comme César, être le premier au village que le second dans Rome. Et si elle ne badine pas, c'est avec les prix. Mais c'est à coup sûr une ...
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coup de cœur
Nanou Barthélemy et son fils Sébastien Vincenti ont acquis en 1993 cette propriété de 35 ha. Déjà bien notée l'an passé, avec une étoile pour le millésime 2003, la cuvée Nadal gagne des galons. Les dé ...
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Tout concourt à la qualité exceptionnelle de cette cuvée finement ciselée: des techniques culturales qui respectent son terroir volcanique de basaltes, des vinifications précises à la parcelle et un a ...
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coup de cœur
Samuel et Vincent Feuillade, jeunes vignerons, font chanter le terroir avec ce vin. Assemblage complet de syrah, de grenache, de mourvèdre avec une touche de cinsault nés sur un cailloutis calcaire, c ...
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Habitué du Guide, ce domaine décroche un nouveau coup de coeur grâce à ce vin remarquable tout en finesse. Le nez est un puissant bouquet de fruits rouges accompagné de notes boisées et épicées. En bo ...
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Le nom de cette cuvée fait référence à la tour de l'Horloge construite sous Louis XIV, en pierre et en brique, dans le village d'Auvillar, l'un des plus beaux de France. Le temps n'est pas près de s'a ...
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coup de cœur
Thérèse et Michel Riouspeyrous sont bien connus des amateurs d'irouléguy qui auront certainement goûté leur coup de coeur l'an passé. Conduit en agriculture biologique et en biodynamie, leur vignoble ...
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Situé entre Aignan et Termes, le château de Sabazan se reconnaît à son corps de bâtiment encadré de quatre tours rondes et à sa façade ocre. Henri IV y aurait séjourné à plusieurs reprises. Ce vin séd ...
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coup de cœur
Au XIV e s., le futur pape Jean XXII, alors évêque de Fréjus, encouragea la plantation de vignes autour de l'Abbaye fondée deux siècles plus tôt par un ermite. Le château doit son nom à Roseline, mère ...
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coup de cœur
Deux champions du monde de la sommellerie, Markus Del Monego et Serge Dubs, ont participé à l'assemblage de cette cuvée issue de merlot (75 %) et de cabernet franc (25 %). D'un rouge soutenu et profon ...
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coup de cœur
Ce cru, dont les origines remontent à la fin du XIV e s., est cultivé suivant les principes de la biodynamie. Ce millésime 2003, marqué par la canicule estivale, se présente dans une robe séductrice a ...
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L'arrière-grand-père du propriétaire actuel est parti faire la conquête du Mexique avec Maximilien et y a fondé une famille. Son petit-fils, revenu en France, a racheté cette propriété qui fait preuve ...
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La cave coopérative de cette appellation se maintient au sommet depuis quelques années; elle décroche une fois de plus un coup de coeur unanime pour cette cuvée L'Intemporel parée d'une robe noire, tr ...
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Authentique ou apocryphe, la phrase de lord Byron – Ce vin n'a pas de pareil pour chasser les idées noires – a certainement contribué à la renommée de ce cru. Mais sa réputation vient aussi de la qual ...
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Ce château figure parmi les plus anciennes propriétés de l'appellation fronsac. Régulièrement d'un haut niveau, il réussit pour la cinquième fois sa montée de l'Olympe avec ce coup de coeur du grand j ...
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coup de cœur
Tout d'abord maison noble, Saint-Robert ne devint domaine viticole qu'au XIX e s. sous l'impulsion d'un jeune propriétaire, M. Poncet-Deville. Ce dernier a légué son nom à une cuvée qui obtient un six ...
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coup de cœur
Marquant le trentième anniversaire de l'achat du cru par Edmond de Rothschild, ce 2003 a célébré l'événement de façon magistrale. À l'élégance du bouquet composé par les fruits rouges mûrs, la vanille ...
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coup de cœur
Ferrière réussit à Claire Villars-Lurton et réciproquement. Particulièrement dans ce millésime, à la robe profonde riche de promesses. Au bouquet, le cassis et la réglisse sont soutenus par de délicat ...
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coup de cœur
Créée en 1981, cette propriété évolue très rapidement. Son chai et son cuvier, tous deux aménagés en 2000, le prouvent. Sa progression s'exprime aussi par la montée qualitative de sa production, que c ...
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coup de cœur
Bernard Magrez préside aux destinées de ce cru depuis 1998. Titulaire de plusieurs coups de coeur parmi toutes ses propriétés, il a réussi parfaitement ce difficile millésime de la canicule. D'emblée ...
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coup de cœur
L'un des grands domaines de l'appellation, établi sur graves argilo-siliceuses et complanté à 90 % de merlot. Ce 2003 est l'archétype des grands pomerol de garde et décroche un coup de coeur (comme le ...
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coup de cœur
Situé à Brochon, ce climat ne fait pas de complexes et décroche le coup de coeur. Ancien fonctionnaire de la concurrence et de la consommation, ancien directeur du Syndicat des côtes-de-provence, Géra ...
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coup de cœur
Nos dégustateurs ne sont jamais très généreux en coups de coeur dans cette appellation. Sans doute pour maintenir la barre très haut, et nous en sommes bien d'accord. Raison de plus pour saluer cette ...
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coup de cœur
Ancien propriétaire du journal dijonnais Le Bien public, le baron Arnould Thénard obtient le coup de coeur (après un millésime 1999) pour cette Servoisine vendangée le 26 août et d'une réussite parfai ...
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coup de cœur
Domaine créé à la suite du partage de Lucien Boillot et Fils (Gevrey) entre ses garçons, Pierre et Louis. Nous sommes ici chez ce dernier. Élégance, le maître-mot à Volnay. Une manifestation mettant c ...
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coup de cœur
Quoi de plus normal pour un prince que de finir couronné? Sous une magnifique robe cerise burlat, les arômes de fruits noirs et confiturés se mêlent à un boisé encore soutenu. La bouche s'inscrit dans ...
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coup de cœur
Un coup de coeur pour la Cave de Crouseilles, parmi tous les vins retenus. Ce C à 80 % de tannat s'affirme comme une vraie signature. La robe réjouit l'oeil, avec sa teinte rouge foncé, entre rubis et ...
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En 1996, Cédric Gravier, petit-fils des propriétaires, a su donner au domaine une nouvelle impulsion en créant une cave de vinification. Dix ans plus tard, les résultats sont des plus probants. Cette ...