Bourgogne
Issu de la partie négoce, un bâtard d'une grande noblesse, paré d'une superbe robe or clair et limpide, ouvert sur des arômes complexes et très élégants de poire, de litchi, de jasmin, de kumquat et d ...
Guide 2019
coup de cœur
Un nouveau coup de cur pour Jérôme Castagnier, qui a parfaitement dompté le terroir de bonnes-mares. Réputé donner des vins assez austères, ce grand cru montre ici un profil délicat. Le nez s'ouvre s ...
Guide 2019
coup de cœur
Le domaine dispose d'un peu plus d'un hectare de ce grand cru situé à l'extrême sud de l'appellation et en haut de coteau. Issu de raisins éraflés, ce 2016 a été élevé à 60% en fûts neufs. Un boisé qu ...
Guide 2019
coup de cœur
Si «Charmes» désigne d'anciens champs retournés en friche ou bien des friches recouvertes de bois de charmes, pour ce grand cru qui a séduit le jury dans une belle unanimité, c'est au sens «séducteur» ...
Guide 2019
coup de cœur
Au sein des 7,47ha de ce grand cru, la famille Chartron exploite 42ares en monopole. Quinze mois de fût, dont 30% de chêne neuf, ont contribué au nez expressif et complexe de ce chevalier-montrachet d ...
Guide 2019
coup de cœur
Un clos de 2,76ha, monopole de la famille Faiveley depuis 1930. Dans le verre, un vin qui a tout bon de bout en bout dans ce grand millésime solaire. La robe affiche de beaux reflets violines. Le nez ...
Guide 2019
coup de cœur
Ce rouge du millésime 2015 affiche une robe intense et s'ouvre sur des parfums élégants de cerise fraîche, qui se fait compotée à l'aération. La cerise cuite prend des tons kirschés dans une bouche re ...
Guide 2018
coup de cœur
Un nez de sauvignon, une bouche de sauvignon, cette cuvée réunit toute la typicité de l'appellation. Aucune fausse note et un coup de coeur pour ce vin frais et précis, au joli nez d'agrumes et de fru ...
Guide 2018
coup de cœur
Cette cuvée, hommage aux ancêtres, s'éclaire d'une teinte jaune citron intense et lumineuse. Après aération, elle laisse échapper de nombreux arômes, tout d'abord floraux (acacia), puis fruités (poire ...
Guide 2018
coup de cœur
Vêtu d'une robe légère, rubis intense, ce 2015 décline des parfums élégants de fruits rouges, comme la framboise fraîche et la cerise croquante. En bouche, il séduit par son équilibre remarquable entr ...
Guide 2018
coup de cœur
L'unique coup de coeur de l'appellation nous vient de la partie sud des hautes-côtes. Autour de Nolay, Alain Nicolas exploite 13ha parmi les 800 que compte l'AOC. Dans le verre, un vin sombre et profo ...
Guide 2018
coup de cœur
Une belle pluie d'étoiles dans cette édition pour la maison Sounit, et un coup de coeur pour ce blanc de noirs somptueux. Un crémant sculptural dans sa robe jaune paille traversée de bulles abondantes ...
Guide 2018
coup de cœur
Le rosé est la spécialité d'Épineuil, et celui-ci a fait l'unanimité. Une macération de 24h suivie d'un pressurage lui a donné une robe saumon pâle, à laquelle répondent des parfums délicats de rose, ...
Guide 2018
coup de cœur
Vêtu d'une robe rubis à reflets carmin, ce vin offre un nez expressif où se mêlent cerise, framboise et confiture de fraises. La bouche est longue, croquante et fraîche, centrée sur les petits fruits ...
Guide 2018
coup de cœur
Ce chardonnay a enchanté les dégustateurs par la droiture et la finesse de ses fragrances de fleurs blanches et par son palais à l'unisson du nez, dont la matière structurée laisse une impression aéri ...
Guide 2018
coup de cœur
Le chardonnay à l'origine de cette cuvée a fermenté en fût avec des levures indigènes; il a été vinifié avec le minimum d'intrants -et notamment une dose réduite de soufre. Le vin a fait l'unanimité: ...
Guide 2018
coup de cœur
La pimpante tenue rose pivoine de cette Grande Réserve est parcourue de petites bulles qui s'étirent en un cordon persistant. Très fin, tout en fraîcheur, le nez déroule des parfums de fruits rouges a ...
Guide 2018
coup de cœur
Qui peut le plus peut le moins: habitué aux étoiles et aux coups de coeur avec ses 1ers crus, Denis Race fait mouche ici avec un «simple» chablis. Et pourtant la vendange a été faite dans la précipita ...
Guide 2018
coup de cœur
Ce petit-chablis, très harmonieux et d'une extraordinaire pureté, a fait forte impression. La robe est brillante, le nez élégant et fin, sur les agrumes et les fleurs blanches, mais c'est surtout en b ...
Guide 2018
coup de cœur
Éclatante dans sa livrée d'or, cette cuvée, qui n'a pas connu le chêne, offre un nez d'une grande minéralité, ponctué de touches briochées. Mais c'est véritablement en bouche qu'elle s'affirme, à trav ...
Guide 2018
coup de cœur
Très en vue pour leurs blancs de terroir, ces vignerons montrent leur talent en rosé, avec un vin déjà repéré dans le millésime précédent. Le 2016 s'attire un concert d'éloges - pour la brillance et l ...
Guide 2018
coup de cœur
Attention, il n'y en aura pas pour tout le monde: le plus beau vin de la dégustation est un produit rare et c'est bien son seul défaut. Or pâle, il fleure bon le fruit gorgé de soleil. Élevé douze moi ...
Guide 2018
coup de cœur
Ce 2015 élevé dix mois en cuve sur lies fines présente une belle teinte dorée brillant de mille feux. Le nez, diablement séducteur et printanier, est un savant mélange de fruits du verger et de petite ...
Guide 2018
coup de cœur
Cette cuvée est née de chardonnays plantés sur le coteau de la Côte Rôtie, un climat qui a créé polémique ces derniers temps. Les producteurs rhodaniens de l'AOC côte-rôtie ont en effet souhaité inter ...
Guide 2018
coup de cœur
Une superbe cuvée issue de très jeunes chardonnays de cinq ans, vinifiée traditionnellement en foudre de chêne sur lies fines pendant neuf mois. On apprécie d'emblée le brillant de sa robe à reflets d ...
Guide 2018
coup de cœur
Un aligoté exemplaire. Tout y est: le fruit, la fraîcheur, la matière. Derrière son nez d'agrumes, acidulé comme un bonbon anglais, la bouche est un modèle d'équilibre: une fine acidité se fond dans l ...
Guide 2018
coup de cœur
Plus séducteur, tu meurs! Ce chardonnay n'a pas seulement tapé dans l'oeil des dégustateurs, il a aussi régalé leur nez et leur palais avec ses arômes élégants et fins de fleurs blanches, puis avec se ...
Guide 2018
coup de cœur
Une très belle expression du pinot noir que ce bourgogne diablement gourmand, avec un nez merveilleux de fruits noirs confiturés, qui laisse le boisé vanillé en retrait. Le prélude à une bouche ample, ...
Guide 2018
coup de cœur
Frédéric Gueugneau propose avec ce 2015 un plaisir immédiat et garanti. Un vin brillant et limpide, ourlé d'or et de bronze, gorgé de fruits à l'olfaction: pamplemousse, pomme, poire le tout marié à d ...
Guide 2018
coup de cœur
La valeur n'attend pas le nombre des années... L'adage s'applique parfaitement à ces jeunes pieds de chardonnay (une quinzaine d'années) à l'origine d'un fixin de haut vol. D'un abord délicat, sur des ...
Guide 2018
coup de cœur
Carton plein pour ce domaine qui réussit l'exploit de décrocher deux coups de coeur! La cuvée Les Ménestrières, vêtue d'un or bien franc, dévoile une palette aromatique suave et chaleureuse d'ananas, ...
Guide 2018
coup de cœur
de son habit de lumière jaillissent d'intenses senteurs fruitées rappelant la pomme, le citron et la pêche de vigne. Une attaque fine et fraîche laisse la place à une bouche ample, généreuse, complexe ...
Guide 2018
coup de cœur
Ce domaine a le vent en poupe et décroche son troisième coup de coeur en quatre éditions! Ce 2015 à la robe éclatante, d'un or blanc intense aux multiples facettes dorées, a fait forte impression. Son ...
Guide 2018
coup de cœur
Coup double pour ce domaine phare de l'appellation: deux cuvées ont fait chavirer les dégustateurs et décrochent un coup de coeur. Honneur à ce Clos de la Putin, en robe cerise noire ourlée de pourpre ...
Guide 2018
coup de cœur
La famille Regnaudot, en véritable métronome de l'appellation, fait encore très fort cette année et décroche deux coups de coeur qui rejoignent une déjà très longue série, dont le dernier épisode ne r ...
Guide 2018
coup de cœur
des arômes de cassis et de myrtille sur un léger fond vanillé dominent l'olfaction de ce vin épatant. On les retrouve dans une bouche gourmande en diable, à la fois ronde, tendre, charnue et d'une gra ...
Guide 2018
coup de cœur
Ce Mont-Cuchot lumineux, teinté d'or paille, envoûte par ses arômes élégants et complexes de vanille, de petites fleurs blanches et de craie. On retrouve les notes boisées, bien fondues, dans un palai ...
Guide 2018
coup de cœur
Une route pierreuse dite «des Romains» longe le bas de ce climat d'altitude (350m), qui servait autrefois au passage des charrettes. La maison Sorine y cultive 50ares de chardonnay à l'origine d'un 20 ...
Guide 2018
coup de cœur
De ce climat des hauteurs, dont il possède une bonne surface de 4,07ha, le Ch. de Santenay a extrait un superbe vin au nez intense et élégant de zeste d'orange et de fruits exotiques mâtinés de notes ...
Guide 2018
coup de cœur
Cet auxey issu de la partie négoce a fait mouche. Une robe d'or et un bouquet complexe de fleurs blanches, de poire, d'amande et de noisette composent une entrée en matière des plus séduisantes. Le ch ...
Guide 2018
coup de cœur
On suppose que la vaste parcelle des Monsnières (6,14ha), située à l'orée du bois de la montagne de Beaune, était la propriété d'un fermier qui payait un loyer aux chanoines de Notre-Dame de Beaune. L ...
Guide 2018
coup de cœur
un bonheur n'arrivant jamais seul, le domaine décroche un deuxième coup de coeur pour ce beaune rouge très expressif et complexe (Zan, framboise, verveine, fourgères), ample, riche, soyeux et long en ...
Guide 2018
coup de cœur
D'une remarquable complexité, ce village dévoile des arômes intenses de petits fruits rouges, de grenadine, d'amande et de boisé grillé. En bouche, il apparaît à la fois ample, onctueux, dense et frai ...
Guide 2018
coup de cœur
Née de vieux ceps de chardonnay, fermentée sans levurage et élevée un an en fût et demi-muid, avec 10% de bois neuf, cette cuvée est sortie du lot nombre de fois: après les 1998, 1999, 2006, elle réal ...
Guide 2018
coup de cœur
Brillant à l'oeil, élégant au nez, séduisant en bouche, pas étonnant que ce 1er cru de la rive droite du Serein ait obtenu un coup de coeur. Le nez de fruits frais est une invitation à poursuivre. Une ...
Guide 2018
coup de cœur
Ce n'est pas le plus connu des 1ers crus de la rive droite. Celui-ci est en tout point remarquable. Le nez délicat et floral (chèvrefeuille) s'épanouit aussi sur le fruit. La bouche apparaît ample, op ...
Guide 2018
coup de cœur
«Une bouteille à ouvrir pour la Saint-Valentin», note un dégustateur prévenant, emballé par cette cuvée qui exprime tous les caractères d'un chablis: charnue, ronde, ample, riche de fruits jaunes et t ...
Guide 2018
coup de cœur
La minéralité à l'état pur et une virilité affirmée: les Côtes de Léchet n'ont pas d'équivalent. Ce vin admirable produit par Lyne Marchive a fait l'unanimité par sa tension minérale, par sa droiture ...
Guide 2018
coup de cœur
Deuxième coup de coeur en deux éditions pour le domaine! Ce 2015 fait d'emblée forte impression avec ses arômes intenses et complexes d'acacia, de beurre, de pomme et de noisette grillée. Vive en atta ...
Guide 2018
coup de cœur
La recette de ce coup de coeur? De vénérables vignes de cinquante-cinq ans dont les fruits ont été vinifiés sans levurage ni chaptalisation, puis un élevage de douze mois en fût de chêne; ajoutez auss ...
Guide 2018
coup de cœur
D'une régularité métronomique, les Fichet font encore très fort cette année: deux coups de coeur, en blanc et en rosé, qui font suite à une longue série. Cette cuvée phare du domaine se drape d'un or ...
Guide 2018
coup de cœur
une robe attrayante, pourpre aux reflets aubergine, un bouquet expressif de cerise, de vanille et de beurre frais, une bouche ample, charnue, très fruitée, épicée, longue et finement tannique composen ...
Guide 2018
coup de cœur
Premier millésime et déjà un coup de coeur pour ce vin au très beau fruité et à la fausse légèreté, qui a été vinifié dans des cuves en bois tronconiques. Les fruits rouges (cerise, groseille) «explos ...
Guide 2018
coup de cœur
Grégory Patriat signe un maranges épatant de bout en bout. La robe est brillante et intense, le nez fin et racé, sur le cassis, la cerise kirschée et la pivoine, la bouche ample, dense et très longue, ...
Guide 2018
coup de cœur
Ce magnifique mercurey emporte l'adhésion par son élégance et sa finesse. La classe de sa robe finement dorée trouve un bel écho dans un nez complexe, qui mêle la minéralité du terroir, les petites fl ...
Guide 2018
coup de cœur
Ce 1er cru rubis étincelant dévoile un nez riche et puissant de petits fruits rouges agrémentés de nuances de caramel. La bouche se révèle dense, soyeuse, ronde et concentrée, avec du fond et beaucoup ...
Guide 2018
coup de cœur
Coup de coeur dans la précédente édition avec le 1er cru Les Veleys 2014, les Raquillet font aussi bien avec ce «simple» village 2015. Un vin grenat sombre ourlé de reflets violets, aux senteurs délic ...
Guide 2018
coup de cœur
Connaît-on meilleur ambassadeur de l'appellation montagny que ces Chaniots 2015? Vendangé à la main, élevé seize mois en fût, ce vin enchante par sa teinte d'or aux reflets argentés, par son nez subti ...
Guide 2018
coup de cœur
Les années se suivent et se ressemblent pour famille Rollin, qui décroche son sixième coup de coeur en presque autant d'éditions! Cette importante cuvée issue de 2,18ha déploie une olfaction élégante ...
Guide 2018
coup de cœur
L'unique coup de coeur en saint-romain met, une fois n'est pas coutume, le pinot noir en avant. Né du plus vaste climat de l'appellation (près de 20% à lui seul), ce 2015 dévoile de belles notes de fr ...