Vins 2 étoiles
Le sceau du pape Jean XXII, qui séjourna au domaine, figure sur toutes les étiquettes des vins de Sainte-Roseline. Le château est une abbaye du XII e s. fondée par un ermite et dont sainte Roseline fu ...
Guide 2006
Au sud de Perpignan, encore sur le territoire de la commune, les collines du Serrat d'En Vaquer cachent nombre de carcasses d'animaux préhistoriques; elles accueillent quelques petits mas entourés de ...
Guide 2006
Les quatre cépages emblématiques de l'appellation apportent au vin le fruité de la mûre sauvage et de la prune rouge. La bouche évolue sur des notes de pruneau confit et d'épices. Les tanins très velo ...
Guide 2006
Spécialisée dans la commercialisation des vins du Languedoc-Roussillon, cette maison renoue depuis 2001 avec la tradition du négoce de terroir qui fait si cruellement défaut à la région. Elevé sous bo ...
Guide 2006
Sur une colline de schistes, au-dessus de Millas, les oliviers protègent la vigne toute proche. Dans les chais souterrains, les Hauts se sont élevés. L'habit est rouge profond: il est bien porté, par ...
Guide 2006
Vêtu d'une robe rubis profond, ce 2002 présente des notes de griotte et de kirsch, puis une matière chaleureuse qui s'étire durablement en finale. Une pointe de cabernet franc (5 %) nuance le merlot d ...
Guide 2006
Autodidacte, Romain Papilloud a repris voilà vingt ans le domaine de son grand-père: 4 ha aujourd'hui, essentiellement concentrés sur Vétroz. Son cornalin de teinte rouge violacée affiche une certaine ...
Guide 2006
En 2003, Yvon et Claudine Roduit-Desfayes ont pris leur indépendance et vinifient eux-mêmes le fruit de leurs 5 ha de vignes sur les terrasses de Fully. Cette cuvée témoigne du mariage réussi entre la ...
Guide 2006
Jean-Louis Mathieu a le doigté d'un horloger: il assemble avec mesure ses vins vinifiés en cuve et en barrique afin d'obtenir la meilleure harmonie possible. Objectif atteint dans cette cuvée rouge fo ...
Guide 2006
Un quatuor bien dans le rythme, riche et structuré. De l'intensité dans sa couleur, de la complexité dans ses arômes d'anis, de réglisse et de torréfaction, une trame de tanins serrés et une finale pl ...
Guide 2006
Le gewürztraminer n'est pas si courant en Valais. Dominique Passaquay, oenologue, l'apprécie pour l'élaboration de vins moelleux à l'image de ce 2003 ample et vineux. Au nez, vous percevrez sans diffi ...
Guide 2006
Ce cornalin enchante non par une énorme structure, mais par son charme fruité (cerise noire mûre). La robe pourpre n'est pas trop dense, annonciatrice d'une chair souple et élégante qui privilégie le ...
Guide 2006
De légers reflets verts animent la teinte jaune de ce vin. Invitation à découvrir le nez fruité intense, évocateur de mandarine et de litchi. De l'attaque à la finale, la bouche est ample, pleine de f ...
Guide 2006
De lointaines origines françaises, la famille Testuz est arrivée dans la région de Dézaley au XVI e s. Elle cultive aujourd'hui 60 ha de vignes au coeur de Lavaux, sur les terrasses spectaculaires. Il ...
Guide 2006
Une mondeuse fruitée, originale et juvénile dans sa robe grenat à reflets violacés. Des arômes printaniers et des senteurs de violette accompagnent son développement souple, tout en légèreté. ...
Guide 2006
Au Mont-Pèlerin, la tour de radiodiffusion offre, depuis son point culminant, un large panorama des Préalpes aux Alpes et jusqu'au Jura. Revenu plus près du terroir argilo-calcaire, vous regarderez le ...
Guide 2006
Récoltés sur les terrasses qui dominent le village d'Ollon, gamaret et garanoir sont à l'origine de ce vin pourpre profond qui ne craindra pas la rencontre avec un gibier. Au nez discret de fruits mac ...
Guide 2006
Moka, compote de prunes, framboise... Une palette gourmande se décline sous une teinte rouge foncé. On s'attend à goûter un vin rond et ample, aux tanins parfaitement mûrs. Il en est ainsi en effet, a ...
Guide 2006
Le vin de votre prochain déjeuner en famille est tout trouvé. Ce sera ce pinot noir aux légers reflets bleus qui livre des arômes de cuir, de goudron, de curry et, bien sûr, de griotte. Il est ample, ...
Guide 2006
Les vins des frères Marcionetti figurent régulièrement dans le Guide. Avec leur Vindala 2002, ils confirment la qualité régulière de leur production. Robe rubis profond, nez de fruits des bois très mû ...
Guide 2006
Du rouge léger, un peu de bleu, une touche de violet brillant: c'est la jeunesse qui est dépeinte dans ce vin. Les épices subtiles et le cacao témoignent d'un élevage de douze mois en fût, sans écrase ...
Guide 2006
Situé à 300 m au sud-ouest de Saint-Emilion sur laquelle il a une vue imprenable, ce cru a été acheté en 1980 par la famille Pourquet-Bécot à la maison Barton et Guestier. Si certains prétendent que c ...
Guide 2006
Michel-Pierre Massonie est le grand maître du Grand conseil du vin de Bordeaux qui fédère toutes les confréries bachiques du Bordelais. Il doit donc donner le bon exemple. C'est le cas avec cette cuvé ...
Guide 2006
Drapé dans de la soie rouge sombre, ce 2002 déploie une large palette aromatique, alliant d'intenses notes grillées et fumées à des parfums de fruits noirs. Au palais s'affirme une solide structure ta ...
Guide 2006
Par sa taille comme par sa notoriété, ce cru est l'une des propriétés vedettes de l'appellation. Il défend sa renommée par la qualité de sa production, qu'illustre ce vin. D'une très jolie couleur cer ...
Guide 2006
Ce magnifique château construit aux XV e et XVI e s. est inscrit à l'Inventaire supplémentaire des Monuments historiques. On ne compte plus les coups de coeur du domaine. Une sélection parcellaire de ...
Guide 2006
Du même producteur que le Vieux Château Gaubert, cette mini cuvée a bénéficié de soins tout particuliers, tant à la vigne qu'au cuvier et au chai. Le résultat est à la hauteur des espérances de Domini ...
Guide 2006
L'équipe de la maison Dourthe a su respecter la diversité de l'encépagement tout en maintenant une bonne présence du cabernet-sauvignon (48 %) qui a bénéficié, dans ce millésime, d'une belle maturité; ...
Guide 2006
Sociando a été l'un des acteurs vedettes de l'essor vitivinicole des dernières décennies. Pourtant la propriété connut jadis des heures sombres, notamment sous la Révolution avec l'arrestation sur le ...
Guide 2006
Cru créé par Henri Martin, qui fut une figure marquante du Bordelais au XX e s., à partir de la maison familiale de ses aïeux, tonneliers dans la commune. Après un coup de coeur l'an dernier, il prése ...
Guide 2006
Premier millésime rouge du cru, ce vin élégant et équilibré s'inscrit résolument dans l'esprit pessac-léognan. Rien d'étonnant quand on sait qu'André Lurton est le créateur de l'appellation. Une jolie ...
Guide 2006
L'un des rares châteaux du vin Monument historique. A son image, ce vin est solidement bâti; sa charpente repose sur des tanins serrés mais au grain fin, qui demanderont quelques années pour s'arrondi ...
Guide 2006
Les habitués du cru auront droit avec ce millésime à une agréable surprise en découvrant les notes presque confites du bouquet où la peau d'orange côtoie la pêche et les fruits jaunes. Le développemen ...
Guide 2006
Un fois encore les Kressmann rappellent leur savoir-faire en matière de vin blanc. Rose, jacinthe, fruits exotiques et toast, le bouquet de ce 2003 fait preuve d'une élégance qui se retrouve au palais ...
Guide 2006
Depuis longtemps les Kressmann se sont fait un point d'honneur d'accueillir chaleureusement leurs visiteurs pour leur faire partager leur amour du vin de Bordeaux. Cet attachement se lit aussi dans la ...
Guide 2006
Vignoble reconstitué par l'Enita, ce cru fait une entrée remarquée avec ce vin particulièrement réussi. Comme le laisse deviner sa robe d'un beau grenat, ce 2002 est soutenu par une matière consistant ...
Guide 2006
Seconde étiquette du château Lynch-Bages, ce vin est assez proche de son grand frère; il montre peut-être un peu moins de puissance et de complexité mais on y apprécie un bel équilibre et une grande é ...
Guide 2006
Pour certains, on peut appliquer les mêmes recettes d'un cru à l'autre, pour ne pas dire d'une région à l'autre. Telle n'est pas la conception d'Axa Millésimes. Composé de 60 % de cabernet-sauvignon, ...
Guide 2006
Très beau domaine viticole entourant une demeure Directoire et idéalement placé à la pointe des routes de Pomerol et de Catusseau, à la sortie de Libourne. Après avoir obtenu deux étoiles pour le 2001 ...
Guide 2006
Sans doute d'origine parlementaire, ce vignoble est fort ancien (XVIII e s.). On se souvient qu'il reçut la Grappe d'or du Guide 2000, distinction suprême. Aujourd'hui le cru est dirigé par Julie Méde ...
Guide 2006
Parmi les places d'honneur de notre dégustation, ce Marconnets remarquable est remarqué. Il est vrai que ce cru est rangé depuis toujours au sein des têtes de cuvée (la plupart de nos grands crus actu ...
Guide 2006
La maison Moreau est construite pour durer, écrivait Bernard Ginestet dans son livre sur Chablis. Certes, mais elle a été cédée depuis, tandis que le domaine restait familial. Il est dirigé depuis 199 ...
Guide 2006
Lorsqu'on a l'esprit morose, il faut s'enfuir loin de Paris, chantait Aristide Bruand, qui fit ses études à Sens. Et pour voir l'existence en rose, s'en aller tout droit à Chablis... Résultat assuré s ...
Guide 2006
Une bouteille que l'on servira à n'en pas douter lors d'un dîner à l'ambassade de Finlande. L'un des propriétaires du domaine est en effet consul de ce pays à Dijon. Digne d'un sanglier de Carélie sor ...
Guide 2006
Climat assez central au sein du finage: il donne ici un 2002 excellent, présent lors de la finale du coup de coeur. On peut donc le choisir en toute confiance. Robe violacée, parfum de violette: sa pe ...
Guide 2006
La robe tombe bien, superbement colorée. Compote de fruits rouges, vanille, fruits secs, ce 2002 est riche en arômes. La matière est séductrice, enveloppeuse, harmonieuse. Un vin de confort et même de ...
Guide 2006
Un verre de nuits prépare la vôtre, dit-on au Tastevin. Si vous hésitez sur le choix, prenez celui-ci. Sa robe a déjà les couleurs fauves du coucher de soleil sur la combe de la Serrée. Son bouquet? C ...
Guide 2006
D'un noir violacé assez impressionnant, chargé d'arômes de petits fruits, un vin à qui l'on donne sa chance: sans doute n'est-il pas complètement ouvert mais cela n'a rien d'extraordinaire. Sa fraîche ...
Guide 2006
Les Grecs ne sont pas les seuls à parler d'une bouche harmonieuse. Les Charmes ont eux aussi ce don. Finesse, délicatesse, élégance, leur corps fait ici assaut d'empressement. La queue de paon finale? ...
Guide 2006
Fondée en 1848, cette maison appartient depuis 1992 à la famille des Grands Vins Jean-Claude Boisset. Soyez simple avec art, sublime sans orgueil, agréable sans fard... Né en milieu de coteau et assez ...
Guide 2006
Thomas a rejoint son père en 2002 dans ce domaine familial. Deux de ses grands-grands-pères (comme on dit en Bourgogne) étaient déjà vignerons à Volnay. Et nous n'oublions pas la Grappe d'Or du Guide ...
Guide 2006
Un élevage de quatorze mois en fûts dont 40 % de fûts neufs. Des vignes d'un quart de siècle et pour ce millésime des vendanges le 28 août. D'une nuance pivoine tirant sur le noir, ces Vignots font al ...
Guide 2006
Vendangés le 23 août, ces raisins avares en jus ont suscité de sérieuses réflexions à la cuverie. Sombre, presque grenat, ce vin offre un bouquet exubérant et cordial. Les fruits noirs, les épices se ...
Guide 2006
Notre coup de coeur de l'an dernier tire à nouveau son épingle du jeu. Son village 2003 (une étoile) est solide, presque opulent et riche en avenir. Quant à ces Petits Monts, ils sont réellement à la ...
Guide 2006
Rouge vermillon léger, vanillé et fruité, il exprime une vinification traditionnelle qui respecte l'esprit du village. Un de nos dégustateurs note sur sa fiche: On dirait un Clos des Chênes. Chapeau! ...
Guide 2006
Guy Rochais exploite 26 ha de vignes, situées principalement sur la rive gauche de la Loire, avec plusieurs parcelles dans des appellations aussi prestigieuses que chaume ou quarts-de-chaume. Il s'est ...
Guide 2006
Les terrains primaires de cette partie de l'Anjou recèlent par endroits des veines de charbon qui furent précocement exploitées. C'est ainsi que la cave de ce domaine de la Corniche angevine a été amé ...
Guide 2006
O. et E. Van Ettinger exploitent leur domaine en agriculture biologique. Un joli nom pour la propriété et pour cette cuvée qui sait accrocher le regard par sa robe limpide, d'un jaune doré soutenu. Pl ...
Guide 2006
Stéphane Branchereau s'est installé il y a une dizaine d'années sur la propriété conduite par Claude depuis 1970. Le domaine qui dispose de 40 ha de vignes dans différentes appellations d'Anjou est re ...
Guide 2006
Arrivé sur l'exploitation familiale en 1991, Hervé Duloquet a développé la production de grands liquoreux, cherchant à tirer la noblesse et la quintessence du chenin et des coteaux-du-layon. Intense à ...