Vins 2 étoiles
Henri Schoenheitz propose trois rieslings de terroir. «Herrenreben»? Les «vignes des seigneurs». Les nobles en question étaient les seigneurs de Ribeaupierre. Ce vin bien doré provient de ceps de quar ...
Guide 2016
La robe jaune d'or annonce un nez marqué par la surmaturation: les fruits jaunes confits s'ajoutent aux fragrances de rose et d'épices caractéristiques du cépage. Fraîche en attaque, la bouche affiche ...
Guide 2016
Un muscat grand cru connu de nos lecteurs. Bien doré, le 2012 est sec, floral et complexe au nez; agréable à l'attaque, c'est un vin ample, puissant, gras et persistant, soutenu par une belle acidité. ...
Guide 2016
un gewurztraminer intense à l'oeil comme au nez, alliant les parfums du cépage à des notes de surmaturation: litchi, rose fanée, poire et pâte de coings. Au palais, il se montre ample, suave, puissant ...
Guide 2016
Expressif, riche et concentré, le nez s'épanouit sur le cassis, la mûre et la framboise. Un caractère aromatique que confirme le palais suave, gourmand et d'une impressionnante profondeur. La finesse ...
Guide 2016
Une première sélection dans le Guide pour ce jeune domaine, et déjà la reconnaissance de nos dégustateurs: l'expérience de l'équipe de Chevalier est un atout certain. Vendanges manuelles par tries suc ...
Guide 2016
Il a frôlé le coup de coeur, ce 2012 qui doit presque tout au merlot (90%), élevé dix-huit mois en barrique neuve, dont douze sur lies. D'entrée, il impressionne par sa robe intense et sombre. Au nez, ...
Guide 2016
La cuvée Carl est devenue Carpe Diem avec les nouveaux propriétaires, mais le 2012 a été vinifié par l'ancienne équipe. Un vin ensoleillé, au nez concentré et riche livrant profusion de fruits bien mû ...
Guide 2016
Né de pur merlot, ce 2012 affiche une robe colorée, presque noire. Le bouquet intense et complexe mêle les petites baies noires bien mûres, le sous-bois et un boisé toasté qui n'écrase pas le fruit. V ...
Guide 2016
Le Grand Vin est issu des meilleurs coteaux argilo-calcaires du domaine, exposés au sud. Ses élaborateurs ont sélectionné le malbec (14%) et une pincée de cabernet franc pour accompagner le merlot (84 ...
Guide 2016
Les bonnes fées se sont penchées sur les barriques de ce 2012, comme elles avaient couvé le millésime 2007, année compliquée qui avait donné lieu à une grande bouteille, élue coup de coeur. Les seize ...
Guide 2016
Une cuvée de pur merlot née sur de fortes pentes exposées plein sud, élevée quatorze mois en barriques (neuves pour la moitié). Le 2009 avait décroché un coup de coeur. Plusieurs dégustateurs auraient ...
Guide 2016
Résolument de style classique, ce vin affirme sa forte personnalité dès la présentation avec une robe dorée bien soutenue et un bouquet dans lequel le botrytis se manifeste sans attendre par des notes ...
Guide 2016
Prétendant au coup de coeur, ce 100% sémillon s'annonce avec élégance par une robe doré soutenu. Une intensité que l'on retrouve dans un bouquet portant la marque du botrytis à travers des arômes de m ...
Guide 2016
Un 2012 plein de charme, apprécié pour son bouquet flatteur aux accents fruités (cerise, cassis) et empyreumatiques, et pour son palais rond, ample et dense, mais sans excès d'opulence, étayé par des ...
Guide 2016
David Coureau signe un très beau 2012 avec ce vin confidentiel, paré d'une élégante robe grenat profond à reflets vifs. Le nez associe un boisé fin (pain d'épice, vanille) à des parfums soutenus de ce ...
Guide 2016
D'emblée, cette cuvée à la robe intense et profonde fait belle impression. Le nez doit être aéré pour livrer un très beau fruit mêlé de notes de sous-bois. Les fruits noirs s'épanouissent dans un pala ...
Guide 2016
Installé en 1992, Xavier Dubois a acquis cette même année 3ha de lalande sur graves sablonneuses. Merlot (85%) et cabernet franc ont débuté leur fermentation dans des cuves et achevé en barrique, avan ...
Guide 2016
Enraciné sur des argiles mêlées de crasse de fer, à l'instar de ce que l'on trouve à Pomerol, le merlot rencontre ici un terroir d'élection. Un élevage soigné de dix-huit mois en barrique contribue à ...
Guide 2016
Domaine de 10ha situé en appellation montagne-saint-émilion et entièrement rénové en 2000. Assemblant 40% de merlot aux deux cabernets à parts égales, ce 2012 a fermenté en cuve de bois tronconique, p ...
Guide 2016
Le millésime précédent avait été élu coup de coeur. Ce n'est pas le cas de son successeur, mais il s'est placé parmi les finalistes. Un pur merlot qui affiche une superbe robe d'un pourpre sombre et d ...
Guide 2016
Une robe profonde et intense pour cette cuvée spéciale issue de vieilles vignes; un bouquet encore discret mais déjà concentré, élégant et complexe, où le fruit noir mûr perce sous les notes toastées ...
Guide 2016
Un vignoble appartenant à Dominique et Jean-Noël Hervé est à l'origine du Ch. Hervé Laroque, second vin de Moulin Haut Laroque qui, une fois n'est pas coutume, vole la vedette à son aîné. Né du merlot ...
Guide 2016
La robe profonde inspire confiance. Le nez intense associe les petits fruits rouges et noirs aux épices douces. La bouche suit la même ligne flatteuse, ronde, suave et persistante, adossée à des tanin ...
Guide 2016
L'assemblage, qui met à égalité le sauvignon et le sémillon, semble parfait pour la garde, à en juger par cette cuvée vinifiée et élevée en fût sur lies, avec bâtonnage. Le côté brioché et vanillé du ...
Guide 2016
On ne change pas une équipe qui gagne: la parfaite parité entre le sémillon et le sauvignon a été conservée. Il en résulte un vin séduisant, qui a été proposé pour un coup de coeur. Ce 2013 fait dialo ...
Guide 2016
Après un coup de coeur l'an dernier, Dominique Haverlan est passé tout près de cette distinction avec cet assemblage équilibré de sauvignon et de sémillon. Comme ses devanciers, le 2014 est des plus é ...
Guide 2016
Généreux et élégant, un authentique haut-médoc qui tient toutes les promesses de sa robe dense et profonde. Tant par son bouquet, aux parfums de fruits sauvages (prune, cassis), de tabac, de menthol e ...
Guide 2016
Ce 2012 à forte dominante de merlot (70%) montre par son bouquet élégant qu'il est de noble origine. Fin et subtil, celui-ci associe sans dissonance des notes grillées et torréfiées aux fruits noirs m ...
Guide 2016
Une très belle entrée dans le Guide avec ce vin qui se distingue d'emblée par la qualité de sa présentation: d'un rubis brillant à reflets violines, il offre un bouquet généreux où les notes grillées ...
Guide 2016
Dense et soutenue, la robe annonce un vin au caractère bien affirmé. Le bouquet, complexe, confirme cette impression: fruits noirs mûrs, cerise griotte, notes balsamiques, épices douces. Ample dès l'a ...
Guide 2016
Un petit bijou en effet que cette cuvée dont le nom est un clin d'oeil. Un loupiac qui s'inscrit dans le classicisme par sa richesse, perceptible dès le bouquet, puissant et distingué, ouvert sur des ...
Guide 2016
Deuxième propriété des Vignobles Pagès, La Roque de By correspond à la toute première propriété qui fut réunie au XIXe s. au vignoble de La Tour de By. Élégante et limpide, la robe du 2012 est riche d ...
Guide 2016
Troisième millésime pour les Paeffgen et une nouvelle confirmation de la qualité des vins du domaine. Remarquable par sa couleur grenat foncé, le 2012 développe un bouquet élégant de pain grillé, de t ...
Guide 2016
Un chorey comme on les aime, souple et fruité à souhait, ouvert sans réserve sur les fruits rouges confits, agrémentés de nuances de sous-bois. Suivant avec persistance la même ligne aromatique, la bo ...
Guide 2016
Au bord du Rhoin, le ruisseau de Savigny, trois climats (Aux Petits, Aux Grands et Les Bas) portent le nom de «Liards». Additionnés, ils deviennent le plus important lieu-dit de l'appellation avec 18h ...
Guide 2016
Avec ses cousins Parigot de Meloisey, Sébastien Magnien est le seul propriétaire de ce clos réputé. Une notoriété loin d'être usurpée: les deux «cousins» ont disputé la finale des coups de coeur (celu ...
Guide 2016
Tout proche du coup de coeur, ce hautes-côtes dévoile des parfums délicats et complexes de fleurs des murets (églantine et aubépine) et de fruits jaunes sur un fond boisé bien fondu. Une élégance qui ...
Guide 2016
Ce très joli bourgogne offre un bouquet intense d'où émergent des notes d'agrumes (orange, citron) et de reine-claude, avec en toile de fond un boisé bien dosé. On retrouve tout cela dans une bouche a ...
Guide 2016
Douze mois de barrique pour cette cuvée ouverte sans réserve sur les agrumes, la poire, la camomille et le miel. Une attaque nette et sans bavures introduit un palais frais et long, à la texture soyeu ...
Guide 2016
«Un hautes-côtes premier cru», conclut un dégustateur enthousiaste. De fait, le nez, à la fois expressif, complexe et raffiné, associe la noisette fraîche et les fruits blancs à des nuances pierreuses ...
Guide 2016
Vinifié et élevé onze mois en fût de chêne, ce 1er cru a frôlé le coup de coeur grâce à son remarquable équilibre. Le nez élégant mêle les fleurs blanches, les agrumes et la pêche bien mûrs à des note ...
Guide 2016
Denis Race donne la priorité à la vivacité et à la fraîcheur, deux adjectifs qui résument bien ce remarquable Mont de Milieu, présent à la finale des coups de coeur. Tout y est: la finesse du nez miné ...
Guide 2016
Cette propriété propose volontiers des chablis jeunes, brièvement élevés en cuve, à apprécier sans attendre. C'est le cas de ce 2014 or vert au nez élégant de fleurs blanches, de pêche jaune et de fru ...
Guide 2016
Un séjour de dix-huit mois en cuve sur lies fines pour obtenir ce 1er cru qui brille par son ampleur, sa densité et sa longueur. La séduction commence au nez, avec des arômes d'agrumes, de pêche et de ...
Guide 2016
Un chablis à la fois gourmand, puissant et doté d'un réel potentiel. Le nez aux nuances de fruits exotiques est tout en fraîcheur et en élégance. Franche à l'attaque, la bouche montre un équilibre rem ...
Guide 2016
un vin salué pour sa précision, sa droiture et son élégance. Un nez aérien entre acacia et fruits exotiques, une bouche intense et longue alliant fruits mûrs et vivacité minérale. ...
Guide 2016
Typé, racé, voici un vin qui trace sa route. Tout droit, élégant, témoin de son terroir. Le nez respire l'aubépine et les fruits blancs du verger. Quant à la bouche, souple à l'attaque, elle offre cet ...
Guide 2016
Ce célèbre 1er cru, qui a eu des voix pour un coup de coeur, offre ici une remarquable expression de son terroir. Le nez est frais et élégant, entre beurre, citron et pomme verte. On retrouve les agru ...
Guide 2016
Un élevage long (quinze mois) en cuve: Laurent Ternynck laisse du temps au temps. Et du temps, il en faudra encore avant que ce Montmains atteigne sa plénitude. Un vin puissant, gourmand, derrière un ...
Guide 2016
Ce Vaillons fait penser à un verger plutôt qu'à la vigne, tant les fruits mûrs sont présents, aussi bien au nez qu'au palais. Mais la minéralité n'est pas loin, tranchant heureusement avec la rondeur ...
Guide 2016
Le nez, très expressif, déploie successivement des notes de fruits noirs, de fruits rouges et d'épices. Fidèle à l'olfaction, la bouche se montre souple, fraîche, persistante et d'une belle concentrat ...
Guide 2016
Ce 2013 a fière allure dans sa robe dorée intense. Son nez élégant et aromatique rappelle combien le chardonnay, quand il est mûr et bien soigné, apprécie un long séjour en fût de chêne (quinze mois p ...
Guide 2016
des fruits noirs légèrement compotés et des épices douces au nez, une bouche consistante et séveuse, au fruité «explosif», ce 1er cru a frôlé le coup de coeur. ...
Guide 2016
Une bouteille admirable, qui était dans la finale des coups de coeur. «Élégant» et «racé» sont les termes qui reviennent le plus souvent dans les commentaires. Le nez et la bouche se font écho autour ...
Guide 2016
Un irancy comme on les aime: franc, racé, élégant. Le nez est un panier de fruits: cerise, fraise des bois et mûre. La bouche, longue, ronde et gourmande, livre en sus des fruits des notes bien fondue ...
Guide 2016
des deux Clos présents en finale des coups de coeur, celui-ci est le plus petit et le moins connu. Il doit son nom aux loups qui venaient autrefois s'abreuver dans la rivière locale, la Cosanne. Dans ...
Guide 2016
un nez fin de framboise et de toasté, un palais très équilibré, rond et frais, étayé par des tanins élégants et un boisé bien fondu. Finaliste des coups de coeur. ...
Guide 2016
Souvent en bonne place dans le Guide, les Cinquin finissent ici au pied du podium des coups de coeur avec ce mercurey doré et brillant, qui décline de délicieux arômes de fruits jaunes mûrs, de vanill ...
Guide 2016
Cette parcelle de chardonnay a donné un vin doré et brillant aux arômes floraux (tilleul et chèvrefeuille) et fruités (pêche de vigne), le tout rehaussé par une note minérale qui apporte de la fraîche ...