AOC Santenay

On ne se formalise pas de la discrétion du nez: les petits fruits noirs croquants s'émancipent dans une bouche fraîche, élancée, très joliment élevée, dotée d'une texture soyeuse et relevée de tanins ...

Ouvert au sud, ce climat de plein coteau accueillait jadis les lépreux qui venaient se soigner au soleil. Ce santenay est tout aussi solaire que son terroir avec sa robe profonde et ses parfums épanou ...

Agrumes confits, mangue et litchi, les nuances d'un chardonnay bien mûr exhalent de ce blanc tout en rondeur et en gras, relevé d'une acidité discrète. On le laisse s'épanouir en cave. ...

Derrière une robe dorée aux reflets verts se dévoilent des arômes charmeurs, intensément floraux, sur un fond lacté et beurré. On les retrouve dans une bouche stimulante, habile compromis de rondeur e ...

Souvent en vue, cette famille santenoise décroche un coup de cœur avec le délicat millésime 2021. De ce climat situé dans le bas de la commune, elle tire un chardonnay fringant et très parfumé, à l'ac ...

De ce vaste climat situé sur le hameau de Saint-Jean, la maison Chanzy tire un joli pinot, longuement élevé (18mois), au nez de kirsch relevé de poivre blanc. Le bois se fond dans un palais raffiné, g ...

Voilà une belle occasion de découvrir les charmes de ce climat d'altitude (400m) peu revendiqué sur les étiquettes. Pivoine, violette et réglisse, un très joli bouquet infuse une bouche raffinée dont ...

Une valeur sûre du Guide qui se fait remarquer cette année pour ce village aussi expressif qu'élégant. Des senteurs complexes de fraises fraîches, de fruits noirs et de chêne toasté imprègnent une bou ...

Des reflets grenat dans la robe montrent un début d'évolution que le nez confirme avec ses nuances de fruits rouges confits et de sous-bois. En bouche, un fruit épanoui, de la souplesse à l'attaque et ...

Griotte, framboise et violette, des arômes engageants qui parfument une bouche souple, détendue, fruitée, appuyée sur des tanins fins et croquants, ouvrant sur une finale fraîche et tonique. Déjà prêt ...

Derrière une robe limpide, des arômes intenses de cassis et de violette, et une touche discrète d'épices douces. Onctueuse à l'attaque, consistante, fraîche, appuyée sur des tanins veloutés, la bouche ...

Encore discret au nez, ce Beaurepaire prend son envol en bouche: une attaque ample, une chair infusée d'épices douces, de moka et de fruits rouges frais, cadrée comme il faut par de beaux tanins gras ...

Un climat situé en limite de l'appellation maranges joliment illustré par ce 2019 sérieux, concentré, encore discret au nez, qui a pour atout une bouche charnue, bien pleine, cadrée pour l'heure par d ...

Une cuvée souvent en vue dans ces pages, encore plus dans le millésime 2019. Ce qui a tant plu? Le nez ouvert et fringant sur la cerise noire et la groseille, et la bouche, surtout, fraîche, éclatante ...

Une robe limpide et cristalline, un nez très printanier à dominante florale, une bouche enlevée, tendue à souhait qui séduit par sa texture douce et sa finale persistante sur la noisette fraîche: aucu ...

Discret, le nez s'ouvre à son rythme sur des nuances de violette, de fruits noirs et de torréfaction. La bouche en impose par ses tanins musclés qui tiennent en respect une matière charnue et concentr ...

Le domaine exploite 88ares de ce climat d'altitude qui servait autrefois au passage des charrettes. Cerise, mûre, rose et violette, voilà un pinot expressif et élégant. Ample, gorgée de fruit, épaulée ...

De l'éclat au nez comme en bouche pour ce chardonnay tonique, acidulé et floral, dont on aime la texture adoucie par l'élevage, la tension, la clarté du fruit et la belle finale minérale. Fin, sapide, ...

20% de chêne neuf dans ce santenay, mais c'est un joli bouquet de fruits qui s'impose au nez: cassis, framboise et myrtille. Parfumée, appuyée sur des tanins déjà veloutés, la bouche est un délicieux ...

Le domaine fait un retour remarquable dans le Guide avec ce 2019 opulent, au nez fleurant bon la violette, le fruit mûr et la torréfaction. Du gras dans la matière, du gras dans les tanins, la bouche ...