Vincent Prunier

Vincent Prunier a créé son domaine en 1988 avec 2 ha de vignes familiales, l'a augmenté de 5 ha en 1992 pour atteindre aujourd'hui la bonne moyenne de 12,50 ha. Il a obtenu un coup de coeur dans l'édi ...

Les Combes au Sud (leur nom cadastral) suivent la RN 6 du côté Chassagne. Ce saint-aubin déroule pour nous le tapis rouge. Rouge foncé, aux limites du noir, il est encore peu bavard à l'olfaction mais ...

Le domaine a beaucoup grandi depuis sa fondation en 1988 sur 2,5 ha; il atteint maintenant 12,10 ha. Il signe ici un chassagne rouge rubis sombre, riche en fruit mais encore dominé par la vanille du f ...

Vincent Prunier a créé son domaine sur 2,5 ha en 1988 puis a repris 5 ha en 1992, s'étendant peu à peu jusqu'à la douzaine d'hectares qui est la dimension moyenne d'un domaine bourguignon. Ces Grands ...

Vincent Prunier naît en viticulture, BTA viti-oenologie en poche, en 1988. Depuis, il a fait son chemin. Son vin répond aux canons modernes de l'extraction. Couleur d'encre violette sombre, très soute ...

La robe très dense interpelle, moins le nez, très ténu, qui laisse percer à l'aération ses touches épicées et fruitées. Le fruit gagne en intensité et déploie un caractère franchement minéral dans un ...

Tout est de bon goût dans ce 2020: la robe limpide, le nez qui sent bon les fleurs blanches et la pierre à fusil, la bouche surtout, subtilement fumée, limpide, souple, fraîche et ronde à la fois, qui ...

Ce 1er cru présente au nez des parfums de petits fruits rouges compotés qui se mêlent à d'élégantes notes florales et à des senteurs de sous-bois. Une attaque franche ouvre sur une bouche ronde, fruit ...

Cette cuvée est issue de la partie négoce de Vincent Prunier. Parée d'une robe au rubis soutenu, elle présente un nez de fruits rouges et noirs (mûre et cassis) accompagné d'une touche épicée. Sa matu ...

Coteau pentu dans la combe menant à Saint-Aubin, côté Puligny, ce 1er cru réputé, qui doit son nom à l'ancienne présence de châtaigniers, est souvent en vue dans ces pages. Ce 2017 lui fait honneur à ...

Des parfums de fleurs blanches, d'agrumes, de brioche et de vanille s'expriment au nez. Une attaque franche introduit une bouche vive et minérale, dont la finale tonique réveille les papilles. ...

Paré d'un beau rouge framboise, ce vin dévoile des parfums de fruits rouges et noirs intenses et gourmands. Un fruité généreux que l'on retrouve dans une bouche très équilibrée, ronde avec de la fraîc ...

Issu de l'activité de négoce, ce 1er cru dévoile un nez intense de mûre et de cassis qui donne envie de poursuivre. On découvre alors un palais souple, élégant et harmonieux, aux saveurs de fruits noi ...

Un climat établi, comme son nom l'indique, à mi-coteau, dans la partie médiane de Volnay, vers Pommard. Dans le verre, un 1er cru expressif et généreux, ouvert sur les fruits mûrs, à la fois ample, ri ...

Ce climat situé au-dessus du village (velle signifie «village» en ancien français) est, avec un peu plus de 6ha, le troisième plus vaste 1ercru de l'appellation. C'est avec sa casquette de négociant ( ...

Vincent Prunier, à la tête d'un domaine de 12,5ha basé sur la commune d'Auxey-Duresses, a développé une petite activité de négoce à partir de 2007. C'est de cette structure que provient ce volnay qui ...

Vincent Prunier a adjoint en 2007 une petite structure de négoce à son domaine établi à Auxey-Duresses. C'est de cette activité qu'est issu ce 2010 jaune brillant, au premier nez dominé par le bois, p ...

Cela fait cinq millésimes que ce vigneron d'Auxey-Duresses a créé son activité de négoce pour compléter sa gamme de vins ancrée en Côte de Beaune. Les lecteurs fidèles se souviendront notamment d'un c ...

Or brillant, il décroche une belle étoile. Dès l’approche, il est du genre vif. À côté des classiques parfums beurrés et vanillés, on décèle au nez de surprenantes touches de groseille et d’amande ver ...

Une brillance or pâle, un nez de fleur blanche et de pamplemousse, un palais souple et frais marqué par une minéralité assez durable en finale. Le sujet est cadré et bien traité à partir d'un raisin d ...

En quittant le Grand-Auxey vers Meursault ou Beaune, on longe à main gauche Les Grands Champs, juste sous l'oreiller des Duresses. La montagne du Bourdon domine la situation, avec une assise marne-cal ...

Ce 1 er cru s'appelle les Combes au Sud et il se trouve sur la descente vers Chassagne et Puligny – dont à la vérité il n'est guère éloigné. Pourpre soutenu, ce vin rouge est riche de petits fruits en ...

Quelques vignes venant des parents, et Vincent Prunier s'est attelé à la tâche. C'était il y a près de vingt ans et il a fait du chemin (12 ha aujourd'hui). Son chassagne apparaît sous des couleurs sé ...

Veni, vidi, viti, pourrait dire Vincent Prunier, ancien élève du lycée viticole de Beaune. Il présente une belle cuvée vendangée le 25 août 2003. Et ces dates-là, on n'est pas près de les oublier! Pou ...

Pourpre intense, ce 2002 offre au nez une petite sensation de réduction que l'on prendra soin de combattre par l'aération. Le nez apporte des notes de fruits rouges et de café (le fût). Pas mal de con ...

Petit à petit, le domaine a grandi, passant de 2,5ha hérités des parents à 11ha aujourd'hui. Un 2001 intensément rouge, de teinte très foncée. Il faut prendre un peu de recul pour apprécier son nez im ...

Ce climat occupe la partie inférieure du coteau des 1 ers crus, au pied de la montagne du Bourdon qui présente une assise marno-calcaire très caillouteuse. Rouge griotte? Disons plutôt cerise Montmor ...

Ses parents n'étaient pas viticulteurs. Vincent Prunier a donc fondé son domaine, à grands pas car parti de 3ha en 1988, il en exploite aujourd'hui 11,5. Pour une appellation jugée parfois petite, cet ...

Goûtons voir, oui, oui, oui, goûtons voir si le vin est bon... Suivons le conseil de la chanson bourguignonne. Oui, il est bon. Pas trop de robe, mais limpide. Un nez de crème fraîche et de groseille. ...

Grenat à reflets rubis, il fait partie de la maison. A maturité, cacao et fruits rouges, musc grillé, il parle comme tous par ici. Très chaleureux en bouche, cassis, cerise, il atttaque ferme. Vineux, ...

Griotte et cassis se partagent l'olfaction de ce Clos Rousseau, sur fond de boisé grillé. Arômes prolongés par une bouche généreuse, voire chaleureuse, adossée à des tanins soyeux. Une pointe de fraîc ...

Un chouacheux serait un saule en patois. C'est en bas de coteau que se situe ce climat et que Vincent Prunier a vendangé ses vignes de cinquante ans. Le vin a entamé son évolution: une note de cuir en ...

Ce 1er cru bien connu des amateurs de Volnay désigne le «centre» en ancien français: en effet, il se situe en plein milieu du coteau. Dans le verre, la griotte et le boisé de l'élevage forment un bouq ...

Une vigne de soixante ans est à l'origine de ce vin aux parfums d'agrumes et de fleurs blanches sur fond de boisé bien fondu, minéral et frais en bouche. Un ensemble équilibré et alerte. ...

Issu de la partie négoce, ce 1er cru dévoile un nez généreux de fruits noirs bien mûrs sur fond toasté. En bouche, on découvre un vin suave et gras, bâti sur des tanins fins et lisses. Encore un peu s ...

issu du domaine, un village joliment fruité et boisé sans excès, franc, frais et souple en bouche. ...

Née de la petite activité de négoce, une cuvée issue de l'un des plus vastes 1ers crus de l'appellation, situé côté Volnay. Un vin discrètement fruité (cassis, cerise) au nez, souple et frais en bouch ...

Ce 1ercru issu du négoce évoque avec parcimonie les fruits noirs et rouges. Une attaque souple introduit un palais structuré sans excès, fruité et frais. ...

Les douze mois de barrique impriment leur marque dans le bouquet de ce 2011, où se mêlent des notes d'agrumes au pain grillé. Il en va de même en bouche, le vin se montrant souple, svelte, vif, un rie ...

Vincent Prunier a créé cette petite structure de négoce en 2007 en complément de son domaine. Il propose un auxey né de vignes de cinquante ans, qui mêle au nez la framboise et le grillé du merrain ch ...

Si Vincent Prunier exploite déjà 12,5 ha autour de sa commune d'Auxey-Duresses, il a complété sa gamme de vins en 2007 par le biais d'une petite activité de négoce, d'où est issu ce volnay. Drapé dans ...

"En complément de son domaine, Vincent Prunier a créé en 2007 une petite activité de négoce, d'où est issu ce 2009. Derrière une robe dorée, on découvre un nez plaisant qui marie le citron vert, les f ...

Vincent Prunier a créé une petite activité de négoce en 2007 en complément de son domaine de 12,5 ha. C'est de cette structure que provient ce 2009 au nez intense de fruits rouges et noirs agrémentés ...

Installé à Auxey-Duresses et bien connu des lecteurs du Guide, Vincent Prunier a fondé en 2007 une activité de négoce pour diversifier sa carte des appellations. Il propose un 1 er  cru d’un rubis tr ...

Après un coup de cœur l’an passé pour cette même cuvée issue de son activité de négoce (créée il y a quatre ans), Vincent Prunier décroche une citation avec son millésime 2008. Des parfums sincères d’ ...

Depuis 2007, ce producteur d'Auxey-Duresses, dont les vins sont régulièrement sélectionnés dans le Guide, récolte lui-même les raisins qu'il achète pour les vins rouges de son négoce. L'élevage en fût ...

Les parents de Vincent Prunier ne sont pas viticulteurs, mais possèdent 2,5 ha de vignes: une bonne base pour l'installation de celui-ci en 1988. 10 ha de plus aujourd'hui. Rouge très sombre, ce 1 er ...

Vincent Prunier a créé ce domaine il y a vingt ans, à partir de 2,5 ha provenant de ses parents; 13 ha aujourd'hui. D'une couleur framboise, exprimant les fleurs (rose, pivoine), ce 2006 sera à débouc ...

Les Combes, vous ne pouvez pas vous tromper si vous roulez sur la RN 6 en descendant sur Chassagne: côté droit, entre la route et Les Charmois. Vincent Prunier (domaine créé en 1988 avec 2,50 ha prove ...

Domaine créé en 1988 et sensiblement agrandi depuis. Ces Combes ont obtenu le coup de coeur dans notre édition 1999. On a affaire cette fois à une robe profonde et brillante, très légèrement ambrée. P ...

Coup de coeur 2001 pour ces mêmes Grands Champs 98. Ce millésime 2001 s'habille de rouge cerise presque noire. Son bouquet est animal avec des notes de fruits noirs. Juste assez tannique pour durer un ...

A Auxey, bien sûr, l'aligoté se sent des affinités avec le chardonnay. C'est le cas ici. Un beau vin d'un or flatteur, très agréable à savourer et qui termine sur le noyau de pêche sans y trouver d'in ...