Domaine Chapelle et Fils

Une seyante robe grenat habille ce 2015 au nez fin de cerise noire sur fond de boisé léger. La bouche apparaît nette, puissante, ample et longue, bâtie sur de solides tanins et un bon boisé bien intég ...

Au sein de ce vaste climat (10,89ha) -dont le nom provient de l'arbre sorbier-, la famille Chapelle exploite un clos de 2,1ha. Elle signe un 2012 expressif, sur la cerise et les épices, à la fois cons ...

Nos dégustateurs se sont posé la question de lui accorder le coup de coeur. Vous pouvez donc faire entière confiance à ce 98 qui exprime une vraie personnalité. Pourpre brillant, il se consacre à l'an ...

Pivoine, myrtille, tabac et torréfaction, un nez épanoui ouvre sur une bouche dense, puissante, cadrée par des tanins étoffés et corsés à la mesure de cette belle matière. Du caractère et de bonnes pe ...

En frontière avec Chassagne, ce climat est avec ses 21,61ha le deuxième plus grand des 1erscrus de la commune. Après 15mois d'élevage en fût, ce santenay livre des notes discrètes de cassis et d'épice ...

Ce climat est un beau repaire pour la vigne, ce que démontre ce 1er cru ouvert sans réserve sur le cassis et la framboise. La bouche se révèle consistante, ronde et suave, fruitée et un brin épicée, p ...

un 1er cru aromatique (lait d'amande, brioche, fleurs blanches, pierre à fusil), délicat, élégant et frais en bouche. ...

un vin charmeur par son nez de fruits rouges confiturés comme par sa bouche ample, corsée, structurée par des tanins fermes mais jamais agressifs. ...

Valeur sûre de l'appellation, Jean-François Chapelle signe avec cette cuvée un village élégant avec ses arômes de fruits blancs, d'agrumes, de beurre frais et de fleurs blanches. Arômes confirmés par ...

Jean-François Chapelle exploite 36ares de chardonnay sur ce climat de mi-coteau qui entoure l'église de Saint Jean-Baptiste, dans le hameau de Santenay-le-Haut. Il en a tiré ce vin au nez intense de f ...

si le nez se montre discret, le palais séduit par son fruité avenant et sa fine salinité. ...

Belle réussite pour ce domaine sur ses terres. En tête, ce Gravières développe un nez franc de fruits rouges relayé par une bouche puissante, longue et équilibrée, adossée à des tanins de qualité tail ...

Ce producteur est installé à Santenay-le-Haut, à l’extrémité sud de la Côte de Beaune. En un siècle, le vignoble familial s’est étoffé pour couvrir aujourd’hui 20 ha – avec des parcelles jusqu’à l’aut ...

Cet important domaine de 19 ha est dirigé par Jean-François Chapelle. Deux vins présentés reçoivent une étoile chacun. Le Beaurepaire est le 1 er  cru qui monte le plus haut dans le village, son nom p ...

Cette bouteille donne un joli récital. Sa robe rouge intense à l'approche brillante occupe toute la scène. Sur des accents de cerise confite, la voix accorde bien l'acidité et les tanins. Elle chante ...

L'intrigue est ici bien conduite du début à la fin. Les dégustateurs sont pleinement d'accord pour le juger de bel avenir. Robe insistante, bouquet presque floral tant il est fin et subtil. Sans doute ...

Tout à fait découvert et parfaitement exposé, le vignoble de Santenay est un de ceux où la culture est faite avec le plus de soins, notait il y a cent cinquante ans le docteur Lavalle. Ce Beaurepaire ...

Il a toutes les qualités du monde en état naissant. Il a du fond et de la suite. Violet-noir, un aloxe (dites alosse) typé mûre-cassis qui vous récite tout ce qu'il sait. Il demande à s'ouvrir, à s'as ...

Santenay: de la nymphe des lieux au dieu du vin. Car il s'agit aussi d'une station thermale. Cette bouteille ne donne cependant pas envie d'aller prendre les eaux: rouge vif, le pinot noir chante le f ...

Un vin fruiteux comme disait Huysmans qui s'y connaissait en matière de burettes. D'une teinte claire, végétal et animal au nez, il laisse le fruit pour la bonne bouche. Fortement structuré, son corps ...

Visuellement, dix sur dix. Le nez est ouvert sur la confiture de fraises, les épices. Déjà on est en présence d'un corps consistant et structuré, d'une jolie concentration. Une bouteille de garde. ...

Cette cuvée dévoile des parfums gourmands de réglisse, de groseille et de framboise. En bouche, elle se montre souple, ronde, fruitée, dotée de tanins soyeux qui apportent une jolie finesse, accompagn ...

Ce climat situé sur le chemin de la Combe des Buis est proche de la source de la Lauve, où sans doute les loups venaient autrefois s'abreuver. Jean-François Chapelle y exploite 18ares de pinot, qui a ...

un santenay expressif (poire, acacia, fleurs blanches), gras et rond en bouche, de bonne longueur. ...

Après quatorze mois passés en fût, ce 1er cru dévoile un boisé élégant qui accompagne les arômes de fruits noirs sans les étouffer. Élégants aussi sont les tanins, qui soutiennent un palais étoffé, vi ...

un santenay aromatique (chocolat, cassis mûr, menthol), dont la solide structure tannique demande à s'épanouir. ...

un bon classique qui offre le caractère floral et frais attendu d'un santenay blanc. ...

Le bas du climat Morgeot est réputé pour donner naissance aux meilleurs rouges. Ici, un 2012 grenat profond aux notes de fraise des bois, de cassis et d'épices douces. Aimable et fruité à l'attaque, f ...

L'un des quatorze 1ers crus d'Aloxe: 1,64ha côté Ladoix-Serrigny. Jean-François Chapelle en exploite 18ares et signe un 2012 au nez discret de fruits rouges frais mâtinés de notes balsamiques. La bouc ...

Ce climat tire son nom de carrières de laves, aujourd'hui comblées et plantées de vignes, qui sont toutes proches. Le domaine en exploite 97 ares, à l'origine d'un vin au nez de fruits rouges frais et ...

Une robe pivoine pour ce 2011 qui fait parler la cerise, la groseille et la griotte. Un vin élégant et persistant porté par une belle vivacité. ...

Placé à l'entrée de la combe de Pommard en direction des Hautes-Côtes, ce climat qualifié de frais offre ici un vin (issu du négoce) floral (violette), fruité et épicé, bien balancé entre tanins et fr ...

"Jean-François Chapelle, secondé par son maître de chai Yannick Jacrot, a adjoint depuis dix ans une activité de négoce à son domaine santenois, pour laquelle il n'achète que des raisins issus d'un "" ...

"Pour l'anecdote, cette vigne exploitée par Jean-François Chapelle est surnommée ""Vigne de la chanteuse"": l'oncle du vigneron est le mari de la chanteuse Nana Mouskouri... Une vigne âgée de près de ...

La conversion bio du domaine de Jean-François Chapelle a débuté en 2006. Ce 2007 ne peut donc se réclamer né de "raisins issus de l'agriculture biologique"; seules les étiquettes 2009 pourront s'en pr ...

Côté vigne, le domaine est en conversion à l'agriculture biologique. Côté chai, voici une cuvée qui n'a été ni collée ni filtrée et qui a été élevée avec seulement un quart de fût neuf. Rubis soutenu: ...

Ah! Saint-Jean... Saint-Jean-de-Narosse, le hameau de Santenay qui voit les choses de haut. Intéressante version d'un cru qui a ses particularités. Ce vin se dessine étroit et fin comme un poisson de ...

Rubis noir – nuance recherchée en joaillerie –, ce vin, sous la clé de voûte de son millésime, fait de son mieux sur des tonalités très mûres, avec de l'ampleur, de la densité et des tanins serrés. To ...

Les Cornières sont un climat de Santenay. Les Hautes? C'est beaucoup dire car on se trouve ici sur le piémont du cru. Ce domaine est réputé et ce Beaurepaire vendangé le 29 août est sympathique. Il év ...

La robe est assez soutenue, avec des reflets d'évolution légèrement apparents. Le bouquet prend lui aussi de l'âge. En revanche, l'écart est considérable entre le nez et la bouche, franche et vineuse, ...

Un morgeot rouge cerise à reflets violets. A tendance animale, son premier nez laisse place à des notes végétales (sureau) au sein d'un boisé déjà fondu. On est en présence d'un vin jeune qui donne li ...