Bourgogne
Clos Frantin à Vosne, Lupé-Cholet à Nuits, Albert Bichot a su développer une politique d'acquisitions tout au long de la Côte. Ici le Pavillon, ancienne propriété des Ursulines beaunoises et de l'illu ...
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Coup de coeur l'an dernier, François Parent se situe une fois encore au niveau attendu. Ce 1 er cru voisin de Pommard est en effet bien travaillé. Il a du caractère. Grenat à discrets reflets bleutés ...
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Élégance des Volnay: cette heureuse initiative des vignerons du pays, au printemps, se déroule sur la fabuleuse terrasse de la Pousse d'Or, d'où l'on découvre l'océan des vignes descendant vers la pla ...
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Du temps des moines de Cîteaux, on disait le Petit Clos Noir, entre la Perrière, la Vigne Blanche et la Petite Vouge (le cours d'eau du pays). Il était donc planté en pinot noirien. Rubis foncé, un ne ...
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Ce domaine porte le nom de Claude Bertagna, rapatrié d'Algérie au début des années 1960, où il possédait 200 ha de vignes près de Bône. C'était auparavant le domaine Berthon (La Grande Cave). En 1982, ...
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Nées d'un équilibre difficile entre Chassagne et Puligny lors de la création des AOC, les Bienvenues se vendaient jadis comme Bâtard, voire comme Montrachet. Un vin rare (moins de 4 ha et fort peu de ...
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Il y avait une fois une parcelle de 26 a 7 ca en Bâtard appartenant à Henry Coffinet, décédé en 1987. Son fils Fernand l'exploita, puis la transmit à ses deux filles. D'où cette parcelle de 13 ares et ...
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Champagne et vin tranquille, Bollinger et Chanson. Comme Bouchard Père et Fils, cette maison beaunoise est en effet passée sous pavillon champenois. Pinot noir et chardonnay, on reste en famille. Ici, ...
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Né à Thionville en Lorraine, Patrick Fievet a donné libre cours à sa passion de la vigne et du vin sur les terroirs de Bourgogne. Parti d'une activité de négoce, il a fini par acquérir des vignes, com ...
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À Beaune depuis 1750, indique l'étiquette; et dans le giron du Champagne Bollinger depuis 1999, pourrait-on ajouter. Ce 2006 or pâle à reflets verts exhale des parfums intenses de fleurs blanches (aub ...
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Michel Laroche est un bâtisseur et un grand arpenteur des vignobles: on le rencontre dans le sud de la France, au Chili et en Afrique du Sud. Mais ses racines sont bien à Chablis, dans cette Obédience ...
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Quand cet épicier de Villegusien en Haute-Marne épousa Gisèle Tisserandot en 1954, il ne se doutait pas que son destin basculait. En 1960, reprise d'un tout petit domaine de 3 ha, hérité de l'oncle He ...
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Général, Henri Rebourseau ne reprit les vignes familiales qu'après la Grande Guerre. Il s'illustra sur de nouveaux champs de bataille, les appellations: sujet particulièrement sensible à Gevrey. Pierr ...
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Issus de successions familiales, 19 a 79 ca tout au milieu du grand cru. Sous une robe presque nocturne, cassis noir, le nez pend seulement la crémaillère, après ses dix-huit mois d'élevage. Le potent ...
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Peu de terre, sous-sol dur, les Latricières ont été citées dès 1508 mais elles ont été longtemps confondues avec leur royal voisin. Un terrain maigre, peu fertile: seule la vigne pouvait en faire une ...
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La Griotte ne doit rien à la cerise, fût-ce la montmorency. Il s'agit en réalité d'une déformation du mot crai, criot, qui signifie terrain pierreux, calcaire. Dans ces cailloux, les racines peuvent d ...
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Philippe Charlopin a su, avant beaucoup d'autres et avant même Bernard Pivot, voir en Henri Jayer un maître. Ce qui dénote chez lui une certaine idée du vin, à la laquelle ses cuvées font régulièremen ...
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73 a 40 ca, soit 10 % environ de la superficie du grand cru. Les Latricières continuent-elles le Chambertin, le terminent-elles ou en sont-elles le commencement? Gaston Roupnel s'est penché sur ce vas ...
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Un peu plus de 1,5 ha en Chambertin. Exploité par toute la famille depuis 1961, le domaine a été scindé en 1990: Jean et son épouse d'un côté; ici Mado et son mari, les enfants assurant la nouvelle gé ...
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Avec ses 54 a 74 ca, ce domaine est l'un des principaux détenteurs du grand cru (dont un tiers en Gémeaux). Cela donnait jadis du clos-de-bèze, car la chapelle édifiée en 1155 puis en 1547, démolie ve ...
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Une belle demeure au coeur de Gevrey, construite vers 1700 par un notable au Parlement de Bourgogne. Un charmes-chambertin produit et vinifié par Gérard Quivy dont c'est la troisième vie: après avoir ...
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Il faut dénicher ce petit climat au bord des Gruenchers, le long de la Route des Grands Crus. Domaine aux lettres de noblesse, les Loisy d'Arcelot au XVIII e s., les Rodier du Tastevin, le chocolat Me ...
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Les Sentiers sont seulement séparés des Bonnes-Mares par la route des Grands Crus. Ils donnent du bon, comme on dit en Bourgogne. Cerise d'intensité normale, ce 2006 cède à un léger élan sauvage mais ...
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22 a à la fin des années 1980, 36 a aujourd'hui au sein du grand cru. Un domaine ne se construit pas en un jour, ni même en une décennie... Cette pépite d'or rayonne d'un feu limpide et pâle. Bouquet ...
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Bottled by The Côte d'Or Group! Ce domaine qui est aussi une maison de négoce a été fondé en 2004 par un Américain passionné par les vins de Bourgogne. Ancien journaliste politique à Washington, Blair ...
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Ancienne lignée vigneronne en Côte chalonnaise, les Juillot ont subi de plein fouet le phylloxéra, le mal noir. Le grand-père de Michel se fit maître-greffeur. Michel a reconstruit, s'implantant à Alo ...
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Le domaine Rapet s'est arrondi avec le temps en Corton-Charlemagne (3 ha de nos jours). Après la crise phylloxérique, il s'y implanta une première fois avec une vigne... d'aligoté. Au reste, Camille R ...
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Achat en raisins et vinification soignée. Roux Père et Fils, sinon Petit-Fils, c'est une saga bourguignonne, un roman en plusieurs tomes. Le 2006 impressionne par son intensité. Fruits et fleurs blanc ...
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Confié à la maison Joseph Drouhin, le domaine Marquis de Laguiche est l'une des rares entités patrimoniales du vignoble bourguignon très antérieures à la Révolution. Un must absolu. Un cousin au châte ...
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Parcelle de 17 a 12 ca située en haut du Clos, achetée par Henri Capitain lors de la fameuse vente Léonce Bocquet en 1920 et demeurée depuis dans cette famille. Si l'on excepte la parenthèse révolutio ...
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Confuron est un nom rencontré à plusieurs reprises dans le Clos et aux environs. Le grand-père Jules et ses descendants... Léger éveil du bouquet, encore sur la réserve (framboise et violette à venir) ...
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Située derrière le château, cette vigne faisait partie de la meilleure cuvée des moines de Cîteaux, réservée à la table de l'abbé et aux cadeaux d'affaires de l'abbaye. Philippe Drouhin en tire ce 200 ...
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Parcelle de 31 a 33 ca, longiligne comme beaucoup d'autres, dans le bas du Clos en son juste milieu. Vigne Lochardet, vendue à la maison mâconnaise Piat en 1936 devenue International Distillers and Vi ...
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Michel Noëllat (1927-1989), fils d'Henri (et de Marie-Thérèse Jayer) épousa une très lointaine cousine de Chambolle, Hélène... Noëllat. Le domaine eût pu s'appeler Noëllat-Noëllat! Ce clos-de-vougeot ...
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La maison de négoce-éleveur à Nuits-Saint-Georges, le château à Meursault: les frères Cottin ont un pied en Côte de Nuits et l'autre en Côte de Beaune. De quoi tenir solidement debout! Un clos-de-voug ...
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Présents à Aloxe depuis 1776, les Latour sont indissociables du corton. Surtout depuis l'acquisition en 1891 du domaine et du château de la famille des comtes de Grancey, la construction d'une cuverie ...
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Si le Rognet est, à juste titre, un climat réputé du grand cru, ce ne fut pas sans conflits... Un jugement de 1930 donna raison, pour ce seul climat, aux gens de Ladoix. Aloxe contesta en appel. Le Ro ...
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Le Clos du Roi règne sur le grand cru, roi du corton dit-on souvent, grâce à ses terres rouges et à ses marnes, l'alliance sur le trône des familles princières des Renardes et des Pougets. Le domaine ...
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La robe brillante et profonde, éclatante et limpide, rejoue dans le verre Le Rouge et le Noir. Stendhal situe d'ailleurs au château de Vergy, à quelques kilomètres d'ici, plusieurs scènes majeures de ...
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Nouvelle appellation au sein du domaine: 0,43 ha en Thorey (nom d'origine gallo-romaine) à l'angle de la combe de la Serrée, côté Vosne. Rubis cerise, le nez assez long sur un grillé épousant le fruit ...
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Meursault Blagny. De même peut-on trouver du puligny Blagny, en blanc. Rouge, c'est Blagny à part entière. Il faut savoir, mais cette complexité n'est-elle pas source de richesse? Acquise par le Champ ...
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Un vin masculin et de garde, typé Rugiens comme il n'est pas permis. Ce nom sonore qui emplit la bouche à lui tout seul! D'un rouge prononcé, ce 2006 né de l'activité de négoce de François Parent s'ex ...
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Exemple peut-être unique en Bourgogne d'une étiquette où figure le nom du vinificateur: Philippe Charlopin. Acquis par un promoteur immobilier (famille Giraud), le château de Pommard et son vaste vign ...
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Sylvain Cathiard décrochait un coup de coeur l'an dernier pour son En Orveaux, 1 er cru situé tout au nord de l'appellation. On découvre cette année ses Malconsorts, climat méridional, juste en dessou ...
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Acquis par Albert Bichot à la récolte 1965, le domaine du Clos Frantin est réellement historique. Il s'attache au maréchal de camp Legrand (toutes les guerres de la Révolution et de l'Empire), ainsi q ...
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On sait que Nicolas Potel a dû quitter la Pousse d'Or à Volnay, après la cession du domaine. Il a fondé sa maison en 1997. Les Petits Monts se situent juste au-dessus du Richebourg. Il y a pire voisin ...
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Jean-Claude Boisset a créé à Vougeot le domaine de La Vougeraie qui réunit les vignes acquises par sa famille depuis 1964. Il a superbement restauré le Clos Blanc de Vougeot, en contrebas du mur nord ...
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Que serait un grand pinot noir s'il possédait la couleur de 1990, la maturité de 2003, la pureté de 2002? Il aurait une paire d'ailes dans le dos et serait un ange. Ou un 2005... L'oeil triomphant, au ...
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Le Clos de Bèze existait un demi-millénaire avant le Clos de Vougeot; toutes les relations entre l'abbaye de Bèze et cette vigne ont cessé en 1219, mais le nom est resté. Ne dit-on pas qu'il y a autan ...
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Ancienne vigne Bélorgey (fabrique de chaussures à Dijon) présentant l'originalité de se situer sur Morey en grande partie. Or, on sait à quel point on a discuté des bonnes-mares de Morey et de Chambol ...
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Le plaisir de la critique, disait La Bruyère, nous ôte celui d'être vivement touché de très belles choses. Laissons donc parler le coeur. Rubis foncé à reflets grenat, ce 2006 entrouvre le nez sur des ...
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Achat en raisins issus d'une vigne Naigeon pour une pièce de bonnes-mares (trois cents bouteilles). Entre des parcelles Bart et Comte Georges de Vogüé, il y a pire place au monde... En robe d'apparat ...
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Sensuel? Eh bien oui, le mot est prononcé... ou plutôt écrit en conclusion, par un dégustateur. Reprenons tout par le début. La robe violacée et sombre semble un coucher de soleil, un soir d'été, sur ...
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D'origine normande et fils du créateur des fameuses épiceries Damoy (l'un des inventeurs des magasins à succursales multiples), Julien Damoy, passionné par le vin, avait entrepris de constituer ce dom ...
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Ces 52 a 59 ca ont été achetés en 1981 à... la commune de Gevrey-Chambertin (près d'un cinquième du grand cru). Vigne replantée à l'époque. Rubis clair et limpide, un 2006 un tantinet végétal, un peu ...
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Des Charmes, on a tiré beaucoup de... couteaux! Riche en greluches, ces petits minerais de fer à fleur de sol, ce terrroir en emplissait autrefois (comme toute la plaine de Gevrey) des tombereaux enti ...
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Un anniversaire auquel Bouchard Père et Fils n'a peut-être pas pensé... Voici en effet tout juste cent ans (1909) que cette maison beaunoise acquit 6,85 ha de Corton-Charlemagne d'un seul tenant, au s ...
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Trois ouvrées. Quand on aime, on ne compte pas. Un voisin de Puligny, on ne va pas lui faire mauvais accueil, d'autant qu'entre nous son corton-charlemagne roule en limousine. À l'oeil, une fraîche et ...
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Le climat Le Charlemagne (ou En Charlemagne) constitue une partie importante du grand cru, sur Aloxe et Pernand. On ne saurait raconter en quelques lignes combien il a suscité de bisbilles entre les d ...
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Pierre André achète en 1927 le château de Corton aux tuiles vernissées, à partir duquel il construit son empire. Paille clair à reflets or-vert, ce 2006 se tient au garde-à-vous pour la revue de détai ...