Vins 2 étoiles
Depuis la maison vigneronnne du XVI e s. vous jouirez d'une belle vue sur le vignoble de Villette, le lac et, à l'horizon, la Savoie. S'il n'est pas blanc, ce Merle n'en est pas moins remarquable et r ...
Guide 2006
Plantée sur les sols calcaires des coteaux de Sierre, l'humagne blanc est l'un des cépages vedettes d'Hugues Clavien et de son fils Léonard. Ils la vinifient en cuve de façon à préserver son caractère ...
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L'humagne blanche est l'un des nouveaux cépages que Stéphane Remondeulaz a planté dans son vignoble de 3,5 ha, sur les terroirs graveleux du cône d'alluvions de Chamoson. Elle semble bien s'y plaire à ...
Guide 2006
Dans le carnotzet (le caveau) de Véronique Bender et de Nicolas Thétaz, vous découvrirez cette petite arvine jaune clair brillant, aux arômes de pamplemousse jaune. Finesse et élégance, fraîcheur jusq ...
Guide 2006
Un chardonnay original, jaune clair brillant, qui allie des senteurs de petit pain frais à des arômes de beurre et de cassis. A la fraîcheur de l'attaque répond une structure fine et élégante, équilib ...
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Ce vin provient de la seule parcelle de chardonnay de ce domaine, propriété de la coopérative de Mendrisio. Fermenté et élevé en barrique, il décline une ligne boisée discrète (notes empyreumatiques) ...
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Domingo Rubio vinifie depuis les années 1990 une petite parcelle située sur la commune de Castel-San-Pietro. Son merlot s'ouvre sur de subtiles senteurs de fruits à noyau, puis déploie sa belle struct ...
Guide 2006
Cette propriété familiale créée à la fin du XIX e s. possède à La Cotzette les plus hauts murs de vignes au monde. Vous viendrez les admirer, sans oublier de goûter parmi la production cette dôle, ass ...
Guide 2006
Un 2004 déjà amène, mais également digne de rester dans votre cave. Il est né d'un assemblage de regent (60 %) et de pinot noir. A l'oeil, le noir l'emporte, avec quelques reflets violets. Au nez, la ...
Guide 2006
Jaune paille doré, ce johannisberg traduit la maturité de la vendange dont il est issu par des arômes intenses de fruits (ananas et compote de poires). Dès l'attaque, il impressionne par sa puissance ...
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Ce domaine se situe juste au-dessus du golfe de Lugano, dans la commune de Porza. Il a élaboré un vin profondément coloré qui fleure bon la cerise, les épices et un léger boisé. Le palais fin et struc ...
Guide 2006
Plus que centenaire, cette maison familiale réputée de la région de Sion propose une humagne blanche typée, née sur les sols de schistes ardoisiers. Les senteurs de tilleul et de pomme bien mûre invit ...
Guide 2006
A Salquenen, sur un terroir calcaire, le pinot noir règne en maître. Il donne ici toute la mesure de ses qualités. Pourpre dense, ce 2004 offre des arômes de fruits cuits et de marc. S'il se montre un ...
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Récolté sur sol calcaire, le müller-thurgau (alias riesling x sylvaner) a donné naissance à un vin de teinte jaune très fraîche, auquel un séjour en fût de six mois a apporté des nuances de vanille. L ...
Guide 2006
Ce domaine de trois cents ans a su se moderniser et mettre en valeur ses terroirs à travers l'agriculture biologique. André Stentz offre un pinot noir 2003 caractéristique, originaire d'un terroir arg ...
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Célèbre par ses usines Bugatti, Molsheim, petite commune située à une vingtaine de kilomètres de Strasbourg, n'en a pas moins gardé un vignoble de qualité. Exploité jadis par les chartreux, celui-ci a ...
Guide 2006
Conduit en biodynamie par Gérard Boesch et par son fils Matthieu, le domaine réunit aujourd'hui 13 ha de vignes. A voir, la porte de cave en paille tressée, qui date du XVIII e s. Issu d'un terroir ca ...
Guide 2006
Avec 140 ha dont 70 classés en grand cru, cette propriété fondée en 1810 par Nicolas Schlumberger et développée par Ernest entre 1920 et 1935, est la plus vaste d'Alsace. Le terroir du Kessler a donné ...
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Situé à une dizaine de kilomètres au sud de Barr, Epfig possède un important vignoble. Yves Amberg y exploite son domaine en agriculture biologique. Issu de ceps de quarante ans plantés sur des colluv ...
Guide 2006
Si beaucoup de crus ont une origine ancienne, rares sont ceux qui peuvent se targuer de voir leur nom mentionné dans les hommages d'Aquitaine en 1274. Piada est de ceux-là. Mais la grande fierté des L ...
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Issu d'une famille de vignerons charentais, Corinne et Xavier Loriaud se sont établis en 1992 sur le plateau de Cars. La demeure girondine a une vue imprenable sur l'estuaire. Les vignes comportent 30 ...
Guide 2006
Depuis 1990, ce cru est devenu une des références de l'appellation. Son grand vin 2003 n'y déroge pas. Nos jurés ont aimé sa robe bordeaux, sombre et jeune, son interminable nez de fruits frais (frais ...
Guide 2006
Jean-Luc Buffeteau n'était pas un néophyte lorsqu'il a repris la propriété familiale en 1998. oenologue, il s'est lancé dans la sélection parcellaire et dorlote son merlot pour l'amener à une maturité ...
Guide 2006
Cette propriété appartient à des Anglais qui, depuis une vingtaine d'années, ne ménagent pas leurs efforts. Ce 2002 remarquable par ses arômes intenses de fruits mûrs, de poivre, de réglisse et de van ...
Guide 2006
A la tête de l'appellation depuis de nombreuses années, ce cru appartenant à Nicolas Thienpont réussit un très grand 2002, vinifié avec 80 % de merlot et 20 % de cabernet franc. La robe grenat a des r ...
Guide 2006
Après deux coups de coeur successifs, ce cru se distingue une fois encore par la qualité de sa production. Comme l'annonce sa robe intense et profonde, sa structure puissante et concentrée destine ce ...
Guide 2006
Ce beau manoir du XIV e s. se situe parmi les fleurons de la région, tant par son architecture que par la qualité de ses vins. Ce 2002 est à la hauteur de la réputation du cru: robe grenat brillante e ...
Guide 2006
On ne change pas une équipe qui gagne. Voilà plus de deux siècles et demi que la famille Despagne est propriétaire de ce château entre Garonne et Dordogne, dont le nom fait référence au moulin situé a ...
Guide 2006
Le château L'Hospital présente deux 2003, dont cette cuvée L'Estocade, hypersélectionnée puisqu'elle ne représente que 0,5 ha sur les 7,3 ha de la propriété. Le merlot et le cabernet franc, issus d'un ...
Guide 2006
Dans la même famille depuis sa création en 1643, ce joli cru de 10 ha fut coup de coeur l'an passé avec le 2001. Il est géré par une femme, Sophie Fourcade, qui propose encore un 2002 remarquable, com ...
Guide 2006
Une jolie chartreuse du XVIII e s. dans un paysage de vignes à flanc de coteau. Le cru vient d'être vendu à Silvio Denz, d'origine helvétique. Les sols argilo-calcaires ont donné un 2002 paré d'une so ...
Guide 2006
Acquis en 1970, ce petit cru est le fleuron des vignobles Joseph Janoueix. Il est composé de merlot avec un appoint de 10 % en cabernet-sauvignon, le tout planté sur des sols argilo-siliceux et silice ...
Guide 2006
Première récolte en propre pour la famille Caille, fondatrice de Jet-Service, qui a acquis ce grand cru classé en 2002. D'entrée elle présente un vin remarquable. Le jury a surtout été séduit par sa t ...
Guide 2006
Denis Barraud, à la tête de 35 ha depuis 1971, propose un 2002 produit sur des sables graveleux avec 100 % de merlot trentenaire. Le jury salue le travail au chai sur un raisin trié et un bel élevage ...
Guide 2006
Martine Galhaud, épouse d'un négociant saint-émilionnais, a acquis cette propriété de presque 6 ha en 1996. Depuis, sa première cuvée, à laquelle elle a donné le nom de Moulin Galhaud, est présente ch ...
Guide 2006
Cette vaste propriété viticole, créée en 1929, étend ses vignes sur des sols argilo-calcaires et graveleux. Elle propose d'importants volumes d'un remarquable 2002. D'un rubis profond, ce vin libère d ...
Guide 2006
Sur l'important vignoble de 37 ha qu'elle gère, Simone Nony sélectionne des vieilles vignes de merlot implanté sur un terroir argilo-graveleux pour élaborer cette cuvée haut de gamme. Le vin est très ...
Guide 2006
Une fois n'est pas coutume, ce cru prestigieux du XVIII e s. n'obtient pas le coup de coeur, mais il s'en faut de peu! Il se consolera avec ces deux étoiles si rares dans ce millésime. La robe pourpr ...
Guide 2006
Enfant, Céline Villars faisait des cabanes avec les caisses stockées dans les chais. C'est peut-être là qu'est née sa double vocation d'architecte et de viticultrice. En tout cas, son troisième millés ...
Guide 2006
Producteurs de cognac, les Tesseron ont acquis ce cru au début des années 1960. Ils en ont fait l'une des étiquettes de référence de l'appellation. D'une couleur soutenue, ce millésime offre une large ...
Guide 2006
Après un coup de coeur l'an dernier, ce cru confirme une fois encore qu'il est digne de porter le nom du prince des vignes le comte Joseph-Marie de Ségur-Cabanac que rappellent des bornes limitant tou ...
Guide 2006
Ce château doit son nom à une ancienne tour, détruite en 1933 et reconstruite récemment. De millésime en millésime, il est devenu l'une des valeurs sûres de l'appellation. La robe soutenue, presque no ...
Guide 2006
Si les architectes du château ont résolument opté pour l'élégance, c'est le choix de la puissance qu'ont fait les élaborateurs de ce vin. Sombre et profonde, la robe annonce le caractère massif de l'a ...
Guide 2006
Comme le prouve sa présence régulière dans le Guide, Xavier Copel est devenu une valeur sûre! D'un superbe rubis profond, ce 2002 laisse apparaître des parfums de fruits, encore un peu cachés par les ...
Guide 2006
Belle maison forte, ce château a longtemps participé au réseau défendant l'accès maritime de Bordeaux. Aujourd'hui aux portes de la ville, il participe à la résistance face à l'urbanisation galopante. ...
Guide 2006
Le second vin du superbe Léoville Poyferré 2002 est remarquable par sa richesse, par ses tanins savoureux et par sa complexité aromatique (groseille et réglisse avec des notes grillées). D'un charme é ...
Guide 2006
Ruse commerciale des religieux de Sainte-Croix ou malice du sultan d'Istanbul, soucieux de plaire à sa favorite? Ce vin fut vendu au XVIII e s. dans la capitale de l'empire ottoman sous le nom d'eau m ...
Guide 2006
Propriété du baron Haussmann, qui marqua profondément le domaine (écuries), ce cru reçut la visite de Napoléon III. Riche et puissant, son vin s'annonce par un beau jaune safran avant de livrer sa gam ...
Guide 2006
Conçu comme un chai modèle lors de sa construction, le bâtiment où est né ce vin demeure encore parfaitement adapté de nos jours. En tout cas il a réussi à ce 2002, dont la robe d'un rubis scintillant ...
Guide 2006
Lorsqu'il acheta cette propriété en 1771, l'Irlandais Tobie Clarke était sans doute loin d'imaginer qu'elle constituerait deux siècles plus tard l'un des crus vedettes de l'appellation. Il aurait sûre ...
Guide 2006
Vin volontiers moderne, le loupiac se signale par son équilibre. Un trait de caractère qu'illustre parfaitement ce 2003. D'une couleur or franc, il développe un bouquet aux jolies notes de fruits conf ...
Guide 2006
A la fin du XIX e s., ce cru a connu une certaine célébrité chez les oenophiles grâce à la savoureuse description des vendanges sur le domaine qu'en fit Bertall dans son ouvrage, La Vigne. D'un beau r ...
Guide 2006
Propriété familiale agrandie depuis 1981 par l'acquisition de petites parcelles. Régulière en qualité, elle a privilégié ici le cabernet-sauvignon (70 %). Avec ses arômes de fruits très mûrs et ses ta ...
Guide 2006
Egalement propriétaires du prestigieux château Léoville Las Cases, les Delon ne négligent pas cette belle unité qu'ils possèdent depuis plus de deux cents ans. Témoin, ce vin associant 43 % de caberne ...
Guide 2006
Portant le nom du premier propriétaire de ce cru, un courtier très connu à Bordeaux au début du XIX e s., ce vin est d'un bel aspect, très lumineux. Fin et délicat, le bouquet mêle pruneau, fruits mûr ...
Guide 2006
Comme son nom l'indique, ce cru est situé sur des graves argileuses. En 2002, cela a sûrement contribué à sa réussite. La robe pourpre est traversée d'éclats grenat. Le bouquet fin et complexe est une ...
Guide 2006
Après une entrée dans le Guide 2005 avec un coup de coeur, on se demandait ce qu'allait faire ce cru cette année. L'élégance de son 2002 lui vaut deux étoiles! Or ambré dans le verre, ce sauternes jou ...
Guide 2006
Egalement producteurs du Château Grillon, les Roumazeilles connaissent un beau succès dans ce millésime avec le Haut-Mayne. Citron, litchi, ananas, goyave, son bouquet met en confiance. Cette impressi ...
Guide 2006
En Sauternais, le terroir et le microclimat du Ciron jouent un rôle essentiel. Mais il ne faut pas oublier la part des hommes, avec quelques familles qui ont écrit l'histoire du vignoble. Les Guignard ...
Guide 2006
Domaine de 4 ha seulement et de grande classe pour ces 2002. Proche de Pernand-Vergelesses et... du coup de coeur, ce 1 er cru a l'aspect velouté, grenat foncé à liseré violet. Quel nez! Noyau, cassi ...