Vins 2 étoiles
Olivier Decelle a acquis le célèbre Mas Amiel (160 ha) en 1999. Il a proposé deux vins de sa propriété, le Mas Amiel Vintage 2003 (11 à 15 €), deux étoiles, et le Mas Amiel Vintage élevé en fût 2003 ( ...
Guide 2007
Millas est un village connu pour l'huile produite par le seul vieux moulin en activité. La commune possède aussi, autour de Força Réal d'où l'on peut balayer d'un seul coup d'oeil tout le Roussillon, ...
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En finissant de prononcer Terrats, il vous semble déjà entendre le bruit des cigales, celui du vent agitant les pins et les chênes, et percevoir l'odeur douce des cistes... Née sur la terrasse de cail ...
Guide 2007
Fin et complexe, ce chasselas dévoile des arômes floraux, puis une structure minérale qui lui apporte de la fraîcheur. En finale s'expriment des notes de terroir typiques des sols de molasse, ainsi qu ...
Guide 2007
La cave Angelrath propose ses vins étiquetés en braille. À la tête du domaine familial, Jean-Claude Angelrath dirige ce dernier parallèlement au commerce de matériel vinicole transmis par son père Jea ...
Guide 2007
Quelques pointes d'épices, des arômes de fruits: le caractère du gamay. Des tanins soyeux soutiennent la chair ronde et fruitée, garantissant non seulement une bonne tenue dans le temps, mais aussi un ...
Guide 2007
Au pied de l'église du XI e s. vous découvrirez un incroyable vignoble dénommé la Vigne du monde. Il est planté de ceps rapportés des quatre coins du monde par les vignerons de Féchy depuis 1996. Vous ...
Guide 2007
Proche de Ribeauvillé, Bergheim est une charmante ville en partie fortifiée, tournée vers la vigne et le vin. La maison Aimé Guthmann y exerce un négoce florissant en exportant 40 % de sa production d ...
Guide 2007
Voilà une dizaine d'années qu'Aline et Rémy Simon ont repris un vignoble à Saint-Hippolyte, au pied du Haut-Koenigsbourg. On retrouve leur pinot gris de vieilles vignes (plus de quarante ans), remarqu ...
Guide 2007
Fondée en 1955, la Cave de Kientzheim-Kaysersberg vinifie une dizaine d'hectares plantés en riesling sur le Schlossberg, terroir pentu dominant l'entrée de la vallée de Kaysersberg. Ce grand cru aux s ...
Guide 2007
Les 8 ha de ce domaine familial sont exploités par deux générations depuis l'installation du fils en 2002. La propriété a présenté un riesling du Mandelberg qui illustre le remarquable potentiel de ce ...
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Établis à Ammerschwihr depuis 1650, les Schoech ont toujours été au service du vin, comme pépiniéristes, tonneliers, courtiers et vignerons. À la tête de ce domaine depuis 1989, la dernière génération ...
Guide 2007
L'Alsace est une mosaïque de terroirs et le domaine des Stirn, fruit du travail de six générations, semble un résumé du vignoble. Très morcelé, il comprend des parcelles dans plusieurs grands crus et ...
Guide 2007
Classé Monument historique en 1996, ce domaine d'origine monastique a plus de huit siècles d'âge. Il impressionne par sa situation au milieu des vignes et par ses bâtiments imposants où l'on distille, ...
Guide 2007
Depuis 1999, Damien Schueller a repris le vignoble familial à Husseren-les-Châteaux. Veillé par ses trois donjons, c'est un village très calme, posé sur les contreforts des Vosges, que vous découvrire ...
Guide 2007
Produit sur la zone granitique du Kaefferkopf, célèbre lieu-dit d'Ammerschwihr, ce gewurztraminer semble marqué par le terroir. Expressif au nez, il mêle des notes épicées, des nuances grillées et une ...
Guide 2007
Étymologiquement, Mittelwihr signifie la ferme du milieu. De fait, le village, qui s'est développé à l'emplacement d'une villa romaine, occupe une position centrale sur la route des Vins, à 3 km de Ri ...
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Jean-Marie et Hervé Sohler exploitent leurs 9 ha de vignes autour de Blienschwiller, village viticole proche de Dambach-la-Ville. Très morcelé, leur domaine s'étend sur plusieurs terroirs qui sont vin ...
Guide 2007
oenologue, Pierre Sibille élabore les vins de la Cave vinicole d'Ingersheim. Ce remarquable gewurztraminer est un exemple de son savoir-faire. Avec son habit jaune doré et ses senteurs complexes, épic ...
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Le grand cru Winzenberg domine la commune de Blienschwiller. La forte pente de son coteau et son exposition sud-sud-est lui garantissent un ensoleillement optimal. De ce terroir granitique est issu ce ...
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L'une des rares exploitations à être située à quelques pas du centre historique de Colmar. Elle est installée dans un corps de ferme de 1602 et sa cave abrite de nombreux fûts en chêne pour certains f ...
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Installé à Mittelwihr, au coeur de la route des Vins, Philippe Scheidecker conduit depuis 1990 les 7 ha de l'exploitation familiale. Il possède une vigne en grand cru Froehn dans le proche village de ...
Guide 2007
Cette exploitation familiale de 7 ha est installée à Mittelwihr, petite bourgade située sur la route des Vins non loin de Riquewihr. La commune bénéficie d'un microclimat favorable puisque l'un de ses ...
Guide 2007
Le nom de ce grand cru, appelé parfois Sonnenkoepflé, rappelle les rayons du soleil (Sonne) qui frappent ses pentes escarpées exposées au midi. Un terroir propice à la plupart des cépages. Ce domaine ...
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Ce domaine créé en 1908 est géré depuis 1998 par la quatrième génération. Il signe une cuvée issue d'un terroir argilo-calcaire. Celle-ci mérite bien son nom car sa robe apparaît dorée à souhait. Ses ...
Guide 2007
Dans une demeure datant de 1616, deux anciens pressoirs et une dizaine de foudres traditionnels témoignent de l'attachement séculaire de la famille Zink à la viticulture. Ce gewurztraminer bien doré a ...
Guide 2007
Ce domaine porte le nom de la villa romaine qui serait à l'origine du village de Romanèche. Il se distingue particulièrement cette année avec ce 2005: la robe profonde, d'un rouge sombre aux nuances n ...
Guide 2007
Grenat intense, ce 2005 livre de discrets parfums de fruits bien mûrs. C'est en bouche qu'il se révèle: sa matière ronde, charnue et puissante à la fois, est soutenue par des tanins d'une agréable sou ...
Guide 2007
Une propriété achetée en 2000 pour développer la vente directe sous son propre nom. Les résultats sont là, et les mentions nombreuses dans le Guide. Ce morgon a séduit. Si sa robe rubis à reflets viol ...
Guide 2007
Sur les 35 ha du château, une petite parcelle de merlot et de cabernet-sauvignon a été consacrée à cette cuvée séduisante dans sa robe rouge violacé intense. Le boisé vanillé se marie harmonieusement ...
Guide 2007
Une belle demeure du XVIII e s., au pied de la citadelle de Blaye qui domine la Gironde. La sélection des parcelles, le travail traditionnel du sol, l'encépagement classique du Bordelais et un élevage ...
Guide 2007
Aux commandes d'un important vignoble de 33 ha, Charlotte et Thomas Herter-Marmet proposent une cuvée intensément colorée qui s'ouvre sur les fruits et un boisé soutenu, aux accents épicés (vanille). ...
Guide 2007
Bel exemple de mariage réussi entre le bois et le vin. Le nez s'ouvre volontiers sur des arômes de fruits mûrs assortis d'une touche épicée de vanille. La bouche est pleine, souple et ronde, avec un c ...
Guide 2007
Armand Lalande, propriétaire au XIX e s. du château Cantenac-Brown, était ami du poète Lamartine. C'est en son souvenir que cette parcelle de vignes, productrice de bordeaux supérieur, a été nommée Ca ...
Guide 2007
Ce cru obtient régulièrement d'excellentes notes dans le Guide; il reçut même un coup de coeur pour le 2001. Il est établi sur un terroir argilo-calcaire complanté à 60 % de merlot et à 40 % de cabern ...
Guide 2007
Cette cuvée spéciale du château Laulan est constituée à 80 % de merlot complété par des cabernets. De couleur rubis, elle offre d'intenses arômes de fruits et de grillé; la structure souple en attaque ...
Guide 2007
Certes, il faudra laisser le temps faire son oeuvre, c'est-à-dire fondre le boisé. Pour autant, l'empreinte du fût ne masque pas le fruit puissant, dû à des raisins parfaitement mûrs. Le vin séduit dè ...
Guide 2007
Cette propriété familiale se situe sur un terroir argilo-calcaire, dans un ancien hameau détruit à la Révolution, Les Malbâtis (dont la contraction a donné Les Maubats). Aucun défaut de construction d ...
Guide 2007
Originalité de ce château des coteaux de Saint-Macaire: une source se trouve au milieu des vignes. Apporterait-elle une éternelle jouvence aux vins produits? Quoi qu'il en soit, ce 2003 a de l'avenir. ...
Guide 2007
Né sur un sol de boulbènes, formation de sables fins et de limons, le sauvignon compose ce crémant jaune doré qui n'est pas avare de confidences. Sentez-vous ces notes de pierre à fusil? Le vin charme ...
Guide 2007
Rappelez-vous: le 2003 fut coup de coeur l'an passé. Le 2004 n'a rien à lui envier avec ses deux étoiles. Voyez plutôt sa robe grenat profond de laquelle s'échappent des arômes puissants de framboise, ...
Guide 2007
Ce petit vignoble admirablement situé sur le point culminant de l'appellation a vu sa superficie doubler à l'orée de ce millésime 2003, comme son nombre d'étoiles qui passe de une à deux. La robe roug ...
Guide 2007
Sainte-Foy-la-Grande est à la limite du Périgord. À quelques minutes de route seulement, vous découvrirez ce château typique de la région, édifié au XVIII e s. sur des fondations plus anciennes encore ...
Guide 2007
Ce domaine était habité, au Moyen Âge, par des religieuses que l'on surnommait les Demoiselles, et qui apportaient aide et réconfort à la population. Aujourd'hui, vous y découvrirez ce 2003 issu des t ...
Guide 2007
Si vous aimez les vins puissants, vous trouverez satisfaction dans ce bordeaux supérieur. Depuis la teinte profonde, le bouquet riche de fruits mûrs, de pain grillé et de vanille jusqu'à la bouche har ...
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En s'approvisionnant principalement dans l'Entre-deux-Mers, avec un complément de récoltes des vignobles des Côtes, et en développant depuis quinze ans une démarche de qualité avec ses vignerons parte ...
Guide 2007
Fondée par le baron Clossmann en 1770, cette maison de négoce est l'une des plus anciennes de Bordeaux. On lui doit aujourd'hui ce vin d'un rouge soutenu, dont le nez complexe évoque avec délicatesse ...
Guide 2007
Si les origines de ce domaine viticole remontent au XVIII e s., on peut y découvrir un puits en pierre sculptée du XVI e s. Cette cuvée Améthyste ne porte pas une robe violette mais burlat, presque no ...
Guide 2007
Ce vaste domaine viticole d'une cinquantaine d'hectares établi sur un sol argilo-calcaire a produit cette cuvée Jean Bernard, baptisée ainsi par les jeunes exploitants en hommage aux deux frères de la ...
Guide 2007
La famille Latouche exploite un vaste vignoble sur les communes de Samonac et de Mombrier. Ce cru doit son nom à un Écossais du clan Mac Kay venu chercher fortune ici après des déboires avec les Angla ...
Guide 2007
Également présent en graves avec le Clos Moléon et en sainte-croix-du-mont avec le cru de Gravère, Laurent Réglat montre ici un réel savoir-faire en matière de moelleux avec un vin rond, souple et har ...
Guide 2007
La sixième génération de Lavigne exploite d'importants vignobles sur Saint-Émilion et en côtes-de-castillon. Ce cru est implanté sur les graves et les sables du canton de Bert au sud de l'appellation. ...
Guide 2007
Construit au début du XIV e s., ce château a été repris en 2004 par Marie-Paule de la Rivière. Pour un premier millésime, elle réussit un vin remarquable dont la robe grenat brillant de reflets rubis ...
Guide 2007
Thierry Demur, comme beaucoup de producteurs aujourd'hui, pratique l'enherbement de ses vignes situées sur le plateau argilo-calcaire. Âgées d'environ quarante ans, celles-ci ont donné naissance à cet ...
Guide 2007
Ce vin est issu de la gamme Charte Qualité Ginestet, établie par la maison de négoce bordelaise éponyme, ce qui signifie qu'il est vinifié et élevé en partenariat avec le propriétaire du château. Le r ...
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Un nom original mais peut-être prédestiné pour cette microcuvée qui brille en effet par ses qualités. Rouge grenat intense, ce 2003 montre déjà des reflets tuilés. Il livre un bouquet expressif de rég ...
Guide 2007
Clos Castelot est issu d'une sélection des quatre cépages traditionnels bordelais, où domine le merlot et de sols d'argile, de calcaire et de sable. Élevé douze mois en barrique, ce vin porte une robe ...
Guide 2007
Quelle que soit l'appellation, la cave coopérative de Puisseguin-Lussac brille par la régularité de ses cuvées. Voyez ce 2003 intense aux reflets rubis et au nez de fruits rouges et de boisé torréfié ...
Guide 2007
Très belle unité appartenant à la famille Castel, ce cru a une fois encore rendez-vous avec le succès. Succédant à une robe très sombre, le bouquet crée une ambiance fort agréable, déclinant une palet ...
Guide 2007
Fermenté et élevé en fût, ce vin est assez confidentiel. Les rares privilégiés qui pourront le déguster ne le regretteront pas. Ils pourront apprécier l'intensité de son expression aromatique où les i ...