Vins 2 étoiles
Première récolte en propre pour la famille Caille, fondatrice de Jet-Service, qui a acquis ce grand cru classé en 2002. D'entrée elle présente un vin remarquable. Le jury a surtout été séduit par sa t ...
Guide 2006
Denis Barraud, à la tête de 35 ha depuis 1971, propose un 2002 produit sur des sables graveleux avec 100 % de merlot trentenaire. Le jury salue le travail au chai sur un raisin trié et un bel élevage ...
Guide 2006
Martine Galhaud, épouse d'un négociant saint-émilionnais, a acquis cette propriété de presque 6 ha en 1996. Depuis, sa première cuvée, à laquelle elle a donné le nom de Moulin Galhaud, est présente ch ...
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Cette vaste propriété viticole, créée en 1929, étend ses vignes sur des sols argilo-calcaires et graveleux. Elle propose d'importants volumes d'un remarquable 2002. D'un rubis profond, ce vin libère d ...
Guide 2006
Sur l'important vignoble de 37 ha qu'elle gère, Simone Nony sélectionne des vieilles vignes de merlot implanté sur un terroir argilo-graveleux pour élaborer cette cuvée haut de gamme. Le vin est très ...
Guide 2006
Une fois n'est pas coutume, ce cru prestigieux du XVIII e s. n'obtient pas le coup de coeur, mais il s'en faut de peu! Il se consolera avec ces deux étoiles si rares dans ce millésime. La robe pourpr ...
Guide 2006
Enfant, Céline Villars faisait des cabanes avec les caisses stockées dans les chais. C'est peut-être là qu'est née sa double vocation d'architecte et de viticultrice. En tout cas, son troisième millés ...
Guide 2006
Producteurs de cognac, les Tesseron ont acquis ce cru au début des années 1960. Ils en ont fait l'une des étiquettes de référence de l'appellation. D'une couleur soutenue, ce millésime offre une large ...
Guide 2006
Après un coup de coeur l'an dernier, ce cru confirme une fois encore qu'il est digne de porter le nom du prince des vignes le comte Joseph-Marie de Ségur-Cabanac que rappellent des bornes limitant tou ...
Guide 2006
Ce château doit son nom à une ancienne tour, détruite en 1933 et reconstruite récemment. De millésime en millésime, il est devenu l'une des valeurs sûres de l'appellation. La robe soutenue, presque no ...
Guide 2006
Si les architectes du château ont résolument opté pour l'élégance, c'est le choix de la puissance qu'ont fait les élaborateurs de ce vin. Sombre et profonde, la robe annonce le caractère massif de l'a ...
Guide 2006
Comme le prouve sa présence régulière dans le Guide, Xavier Copel est devenu une valeur sûre! D'un superbe rubis profond, ce 2002 laisse apparaître des parfums de fruits, encore un peu cachés par les ...
Guide 2006
Belle maison forte, ce château a longtemps participé au réseau défendant l'accès maritime de Bordeaux. Aujourd'hui aux portes de la ville, il participe à la résistance face à l'urbanisation galopante. ...
Guide 2006
Le second vin du superbe Léoville Poyferré 2002 est remarquable par sa richesse, par ses tanins savoureux et par sa complexité aromatique (groseille et réglisse avec des notes grillées). D'un charme é ...
Guide 2006
Ruse commerciale des religieux de Sainte-Croix ou malice du sultan d'Istanbul, soucieux de plaire à sa favorite? Ce vin fut vendu au XVIII e s. dans la capitale de l'empire ottoman sous le nom d'eau m ...
Guide 2006
Propriété du baron Haussmann, qui marqua profondément le domaine (écuries), ce cru reçut la visite de Napoléon III. Riche et puissant, son vin s'annonce par un beau jaune safran avant de livrer sa gam ...
Guide 2006
Conçu comme un chai modèle lors de sa construction, le bâtiment où est né ce vin demeure encore parfaitement adapté de nos jours. En tout cas il a réussi à ce 2002, dont la robe d'un rubis scintillant ...
Guide 2006
Lorsqu'il acheta cette propriété en 1771, l'Irlandais Tobie Clarke était sans doute loin d'imaginer qu'elle constituerait deux siècles plus tard l'un des crus vedettes de l'appellation. Il aurait sûre ...
Guide 2006
Vin volontiers moderne, le loupiac se signale par son équilibre. Un trait de caractère qu'illustre parfaitement ce 2003. D'une couleur or franc, il développe un bouquet aux jolies notes de fruits conf ...
Guide 2006
A la fin du XIX e s., ce cru a connu une certaine célébrité chez les oenophiles grâce à la savoureuse description des vendanges sur le domaine qu'en fit Bertall dans son ouvrage, La Vigne. D'un beau r ...
Guide 2006
Propriété familiale agrandie depuis 1981 par l'acquisition de petites parcelles. Régulière en qualité, elle a privilégié ici le cabernet-sauvignon (70 %). Avec ses arômes de fruits très mûrs et ses ta ...
Guide 2006
Egalement propriétaires du prestigieux château Léoville Las Cases, les Delon ne négligent pas cette belle unité qu'ils possèdent depuis plus de deux cents ans. Témoin, ce vin associant 43 % de caberne ...
Guide 2006
Portant le nom du premier propriétaire de ce cru, un courtier très connu à Bordeaux au début du XIX e s., ce vin est d'un bel aspect, très lumineux. Fin et délicat, le bouquet mêle pruneau, fruits mûr ...
Guide 2006
Comme son nom l'indique, ce cru est situé sur des graves argileuses. En 2002, cela a sûrement contribué à sa réussite. La robe pourpre est traversée d'éclats grenat. Le bouquet fin et complexe est une ...
Guide 2006
Après une entrée dans le Guide 2005 avec un coup de coeur, on se demandait ce qu'allait faire ce cru cette année. L'élégance de son 2002 lui vaut deux étoiles! Or ambré dans le verre, ce sauternes jou ...
Guide 2006
Egalement producteurs du Château Grillon, les Roumazeilles connaissent un beau succès dans ce millésime avec le Haut-Mayne. Citron, litchi, ananas, goyave, son bouquet met en confiance. Cette impressi ...
Guide 2006
En Sauternais, le terroir et le microclimat du Ciron jouent un rôle essentiel. Mais il ne faut pas oublier la part des hommes, avec quelques familles qui ont écrit l'histoire du vignoble. Les Guignard ...
Guide 2006
Domaine de 4 ha seulement et de grande classe pour ces 2002. Proche de Pernand-Vergelesses et... du coup de coeur, ce 1 er cru a l'aspect velouté, grenat foncé à liseré violet. Quel nez! Noyau, cassi ...
Guide 2006
Allez donc refuser le plaisir que vous offre cette bouteille demoiselle d'honneur du coup de coeur! Sous une robe grenat cerné de violet, les arômes font la ronde en se tenant par la main: framboise, ...
Guide 2006
Ce domaine a le monopole du fameux Redrescul. Ce sont Les Guettes qui obtiennent deux étoiles cette année. On n'entre pas ici dans la Côte de Beaune par la petite porte! Un luxe de couleur (mauve fonc ...
Guide 2006
La famille Labet se partage entre le château de La Tour au sein du Clos de Vougeot et ses vignes beaunoises, sous la devise Rara Avis (l'oiseau rare) que justifie ce chardonnay aux joues dorées. Son n ...
Guide 2006
Longues comme un cortège de Bastille à Nation, ces Grèves défilent évidemment derrière le drapeau rouge: un rubis clair légèrement violacé. La framboise et la vanille viennent en tête, puis les gros b ...
Guide 2006
Un accessit pour Les Perrières 1 er cru rouge 2003 et un prix pour cet excellent Bressandes. D'un rouge violacé et intense, il garde un nez réservé, mais aux arômes distingués et assez frais. L'entrée ...
Guide 2006
Deux très belles bouteilles aussi bien notées: l'une de Vaillons 2003 (vinification impeccable) et celle-ci dans le même millésime. Certes, le boisé l'arrange un peu, mais ce n'est pas au détriment du ...
Guide 2006
Chez Jean-Paul et maintenant Benoît Droin (depuis 2002), on fait toujours le tour de la cave et on s'arrête longtemps de station en station. Coup de coeur en 2001, 2003, 2005... Attendons 2007. Procéd ...
Guide 2006
Avouons notre embarras, tant le jury accorde d'étoiles (une ou deux à chaque fois) à la Chablisienne! Soit sous son propre nom Grande Cuvée 2003 (11 à 15 €), une étoile, coup de coeur l'an dernier et ...
Guide 2006
Voisines des Latricières, les Combottes auraient sans doute partagé naguère la couronne du roi Chambertin si leurs propriétaires n'avaient pas eu la mauvaise idée d'habiter... Morey. Comme quoi... Cel ...
Guide 2006
Si l'on décernait un coup de coeur pour le nombre des vins retenus au sein d'une même appellation et l'homogénéité des résultats, ce domaine le remporterait ici haut la main. Autant s'arrêter à chaque ...
Guide 2006
Philippe a pris la suite de Jean-Louis, célèbre dans la Côte pour sa carrure de Burgonde et sa barbe de Viking. Ce gevrey en tout cas a du sang bourguignon plein les veines: robe riche en éclat, bouqu ...
Guide 2006
Domaine né de Mado et Jacques Rossignol-Trapet. Rencontrée dans les parages du coup de coeur, cette bouteille s'inscrit dans la tradition. Une tradition quelque peu renouvelée, peut-être moins charpen ...
Guide 2006
Alain Meunier et Jean-Louis Féry se rencontrent en 1988. Leur amour du vin et le goût du défi les rapprochent. Ils s'associent en 1995. Quel bel enfant! Il n'y a que du positif, notent nos dégustateur ...
Guide 2006
Un 2003 sorti tout droit des doigts d'une fée... Rouge bigarreau, gorgé de couleur, il distille ses arômes. A la fraise, à la groseille succède la confiture de mûres sauvages, comme on en cueille au b ...
Guide 2006
La famille Lamy fait souche à Saint-Aubin depuis le milieu du XVII e s. Il n'est donc pas étonnant de lui trouver quelques vignes sur Chassagne. Celles-ci se situent nettement au levant. Un beau rouge ...
Guide 2006
Dans la vigne on ne craint pas les parents âgés. Ainsi cet enfant de vieux ceps! Certes, il est bien jeune. Mais il est déjà très grand. On ne mettrait pas dans sa robe une once de couleur en plus. La ...
Guide 2006
L'enseigne d'un restaurant bien connu a beaucoup contribué à la notoriété de ce climat. Le vigneron extrait ici davantage la couleur (ce noir violine ne nous gêne pas, bien au contraire) que les tanin ...
Guide 2006
Les lieux-dits de l'appellation village sont revendiqués de plus en plus souvent, alors qu'ils ne l'étaient guère dans le passé. Ici un climat situé en bordure de Couchey (AOC marsannay); ce 2002 a so ...
Guide 2006
Le Clos de la Perrière était classé au XIX e s. en tête de cuvée et il pourrait fort bien être aujourd'hui un grand cru. S'il en possède les titres historiques, il lui faut mériter à chaque vendange l ...
Guide 2006
Un négociant beaunois propose cette remarquable cuvée, à la robe pimpante, d'une couleur or vert, au nez frais et épanoui où la minéralité a la part belle mais bien secondée par des notes fleuries agr ...
Guide 2006
Deux vins de style différent de ce domaine mythique ont attiré l'attention des jurés sans qu'ils puissent vraiment déterminer leur préféré. A vous donc de faire votre choix. Ces Brûlés, dorés à reflet ...
Guide 2006
Jeune vigneron à Fuissé sur la propriété familiale de 3,5 ha, Denis Jeandeau revendique des convictions écologiques. C'est donc tout naturellement qu'il a converti son vignoble en culture biologique p ...
Guide 2006
Qu'il s'agisse de vosne ou de nuits, l'un des meilleurs élèves de la classe. Les Herbues se situent tout contre Vosne. On leur trouve beaucoup d'intensité à l'oeil, puis les coups de nez vont et vienn ...
Guide 2006
On se rallie volontiers à son panache rouge néanmoins profond et brillant. Réglisse! est son cri de guerre. Il se déploie avec finesse, bien soutenu par ses tanins qui restent sagement en renfort. Che ...
Guide 2006
Olivier Guyot fait partie des premiers vignerons de la Côte à avoir renoué avec le cheval. Rubis pâle, ce 2003 figure parmi les meilleurs de la dégustation. Fruits rouges, café, le nez se montre éléga ...
Guide 2006
Il se passait beaucoup de choses jadis au pied des lits, dans ce qu'on appelait les ruelles. Dans celles-ci aussi se produit presque... un coup de coeur. Peint par un maître, un grand mercurey aux arô ...
Guide 2006
Cette cuvée ne passe jamais inaperçue. Coup de coeur en 2002, elle figure cette année encore dans le premier cercle. Au premier coup d'oeil, on la devine éclatante de santé. Au deuxième coup de nez, l ...
Guide 2006
A l'heure du coup de coeur, elle a fait partie du dernier cercle. C'est dire si cette bouteille réunit qualités et vertus! Sa robe est charmante, son parfum brioché, teinté de noisette grillée et de r ...
Guide 2006
Le genre de bouteille qui ne passerait pas inaperçue si elle était proposée lors du fabuleux déjeuner de la Paulée de Meursault. A déguster maintenant ou à garder pour une bonne occasion, elle a tout ...
Guide 2006
Des Narvaux aux Genevrières, du village au 1 er cru, il n'y a que quelques mètres à descendre. Les deux se touchent même, d'un doigt mais c'est beaucoup. Doré paille et limpide, ce beau vin s'ouvre su ...
Guide 2006
e part ailleurs que dans cette partie de la Côte, le chardonnay offre un tel équilibre du sec et du moelleux. Parlant d'égal à égal avec les meilleurs 1 ers crus, ce village or léger respecte toutes l ...
Guide 2006
D'une merveilleuse concentration, d'une trame follement serrée, c'est une bouteille qui saura être de garde. Disons pour trois à quatre ans. Austère aujourd'hui, foncé, fermé, puissant, un pernand mar ...