Vallée du Rhône, Châteauneuf-du-pape

• rouge tranquille

De vieux grenaches, une touche de mourvèdre et une larme de syrah composent ce beau vin prometteur. Pour l'heure, on loue sa robe profonde aux reflets violacés et son nez expressif, déjà gourmand, de

Vallée du Rhône, Crozes-hermitage

• rouge tranquille

Après Émilie l'année passée, c'est au tour de la cuvée Christophe de décrocher le coup de cœur. Au nez, un joli pas de deux entre les fruits noirs bien mûrs et les notes de chêne. L'élevage ambitieux

Vallée du Rhône, Gigondas

• rouge tranquille

Un coup de cœur qui nous vient tout droit des terrasses caillouteuses de l'appellation. 20% de syrah et 20% de mourvèdre épaulent le grenache dans cette cuvée haute en couleur et en parfums, qui décli

Vallée du Rhône, Saint-joseph

• rouge tranquille

Troisième coup de cœur en trois ans pour Gilles Flacher et le deuxième pour cette cuvée issue du terroir des Reines. Au nez, des fruits rouges bien mûrs (fraise) à foison, saupoudrés de cannelle et mu

Vallée du Rhône, Lirac

• rouge tranquille

On ne compte plus les coups d'éclat de ce domaine exemplaire. Contentons-nous d'en ajouter un de plus avec cette Reine bien en chair qui trône au sommet de l'appellation. Le nez encore discret, sur le

Jura, Macvin-du-jura

• blanc tranquille

Ce magnifique macvin pourrait trouver place dans un tableau de Van Gogh, lui qui savait si bien magnifier la couleur jaune. Sa robe d'or, limpide et brillante, est déjà un appel. À l'aveugle, on pourr

Languedoc, Terrasses-du-larzac

• rouge tranquille

Les grenache et carignan épaulent la syrah dans cet excellent vin déjà épanoui au nez avec ses arômes expansifs de mûre, de poivre noir et de cachou. En bouche, on croque avec le même plaisir dans un

Languedoc, Fitou

• rouge tranquille

Ce domaine tire son excellence de ses magnifiques terroirs de schistes. Issu d'une longue macération, ce vin se présente dans une robe foncée à reflets violets. Il se distingue par l'élégance de sa pa

Languedoc, Languedoc

• rouge tranquille

Un coup de cœur et deux étoiles de plus brillent dans le ciel déjà très étoilé de ce producteur remarquable. «Vin d'exception», s'exclame, enthousiaste, un jury. Remontons le fil. Une robe intense d'o

Languedoc, Languedoc

• blanc tranquille

Clin d'œil aux Beatles, la mélodie de cet Obladie aura transporté le jury unanime pour décerner un coup de cœur à ce blanc somptueux, raffiné et magistralement équilibré. Si un quart de l'assemblage (

Languedoc, Limoux

• blanc tranquille

Une vinification haut de gamme, à la bourguignonne, pour un vin qui ne l'est pas moins. Le bois ajoute des nuances torréfiées à un nez intense de fruits mûrs (ananas) et frais (zeste de citron). Les f

Languedoc, Minervois

• blanc tranquille

Un peu de roussanne à l'appui du grenache blanc dans cette cuvée dont le nez charmeur et fin décline la fleur d'oranger, l'acacia et les agrumes. L'élevage sur lies et le bâtonnage ont étiré la textur

Sud-Ouest, Bergerac

• rouge tranquille

Nos dégustateurs ne tarissent pas d'éloges sur cette cuvée mariant le merlot majoritaire aux cabernets, des raisins récoltés à la main. Un séjour de douze mois en barrique lui a légué un boisé raffiné

Sud-Ouest, Pacherenc-du-vic-bilh

• blanc tranquille

La Saint-Martin, fête qui parlait au monde rural, s'est effacée devant le 11Novembre: c'est le même jour, qui coïncide peu ou prou avec la date de la récolte des raisins (petits et gros mansengs, peti

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

Cinquième coup de cœur pour le domaine et deuxième pour cette cuvée: un modèle de l'appellation, d'une grande authenticité. Un vin élevé dans des contenants originaux: des jarres de terre cuite tourné

Sud-Ouest, Côtes-de-duras

• rouge tranquille

Le domaine obtient un coup de cœur pour la troisième année consécutive. Après deux rosés, c'est cette cuvée de rouge, mi-merlot mi-cabernets (avec 35% de cabernet franc et 15% de cabernet-sauvignon) q

Sud-Ouest, Monbazillac

• blanc tranquille

Après une fermentation partielle en barrique, ce 2016 est resté un an dans le bois. Gourmand, généreux et tonique, il a charmé nos dégustateurs. Sa robe s'anime de reflets or vif. Flatteur, tonique, l

Sud-Ouest, Monbazillac

• blanc tranquille

Vinifiée en barrique de 400 l et restée dix mois dans le bois, cette cuvée affiche une robe or profond qui annonce un vin puissant. Abricot et pêche confits, zeste de citron, miel, rôti, épices: le ne

Provence, Bandol

• rosé tranquille

Remarquable cuvée composée à 50% de mourvèdre, à 40% de cinsault et à 10% de grenache. La voici sous une robe rose pâle aux légers reflets cuivrés qui libère ses arômes complexes de fruits rouges, d'a

Provence, Coteaux-varois-en-provence

• rouge tranquille

Née de 80% de syrah et de 20% de grenache, élevée pour partie en fût et pour partie en jarres de grès, cette cuvée est bien connue des lecteurs du Guide. Elle survole la dégustation en rouge avec sa v

Roussillon, Collioure

• blanc tranquille

Philippe Gard fait partie des grands vignerons du Roussillon, d'une régularité exemplaire. Il magnifie les grenaches gris et blanc dans cette cuvée parfaite d'équilibre: une robe brillante et limpide,

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Ce 2016, qui a bénéficié de dix-huit mois d'élevage en fût, a emporté l'adhésion du jury dès le premier regard porté sur sa robe grenat soutenu, puis à la perception de son bouquet aussi intense que c

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Hissé au rang de grand cru en 2016, ce vignoble de 3,6ha, planté majoritairement de merlot (70%) et complété de cabernet franc, aura cette même année donné le jour à un vin irrésistible. Intense et él

Bordelais, Saint-émilion

• rouge tranquille

Ce pur merlot, issu d'une parcelle d'à peine plus de 1ha, est un habitué du Guide. Le 2016 a fait forte impression. Expressif, il libère d'intenses notes fruitées (prune, cerise et mûre), alliées à un

Bordelais, Graves

• rouge tranquille

Avec ce vin, premier millésime élaboré sans le regard de leur père, les frères Dubourdieu se montrent à la hauteur de leur héritage. Ample, bien structuré et long, ce 2016 charnu et goûteux se disting

Bordelais, Graves

• rouge tranquille

Outre un exceptionnel liquoreux (voir cérons), Giorgio Cavanna signe un graves remarquable par sa générosité et la force qu'il dégage. Aussi expressif par sa robe rouge sombre à reflets violacés que p

Bordelais, Pessac-léognan

• blanc tranquille

limpide et éclatant dans sa robe jaune pâle, ce vin présente une superbe fraîcheur aromatique autour d'arômes de verveine, d'agrumes et de litchi. En bouche, il se montre ample, gras et suave sans jam

Bordelais, Margaux

• rouge tranquille

Grâce à un méticuleux travail de jardinage et de véritable artisanat, José Sanfins nous confirme –si besoin était– son talent et son savoir-faire. Impeccable dans sa présentation, ce 2016 débute timid

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Stéphane Dief signe ici un 2016 qui se montre aussi complexe qu'harmonieux tout au long de la dégustation. D'abord en arborant une livrée d'un grenat intense qu'animent des reflets violets; ensuite, e

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

La «coop» emporte un beau succès avec cette cuvée entièrement issue du cabernet-sauvignon dont la dégustation réserve de belles surprises: intense, dense, presque exubérant dans sa présentation d'un g

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

Un pomerol issu du seul merlot, qui devrait plaire aux amateurs de vins de niche. Cette cuvée révèle à l'olfaction un profond bouquet mêlant tonalités fruitées, poivrées, empyreumatiques et florales.

Bourgogne, Aloxe-corton

• rouge tranquille

Situé au piémont de la colline de Corton, ce lieu-dit est en partie classé en 1ercru, en partie en village. Xavier Durand tire de la partie communale un 2017 épatant. La robe est d'un beau rubis inten

Bourgogne, Saint-aubin

• blanc tranquille

L'un des plus petits et méconnus 1erscrus de l'appellation, et aussi le plus haut (400m). Jean-Baptiste Clair en a extrait un 2017 remarquable. Une seyante robe dorée aux reflets verts et un nez compl

Bourgogne, Saint-aubin

• blanc tranquille

Coteau pentu dans la combe menant à Saint-Aubin, côté Puligny, ce 1ercru réputé est souvent en vue dans ces pages. La version 2017 des Prudhon ne nuira pas à cette notoriété, bien au contraire. Un sai

Bourgogne, Auxey-duresses

• rouge tranquille

Une belle robe violine habille cette cuvée au nez délicat: mûre et fines notes boisées se mêlent. La bouche riche et puissante bénéficie de tanins soyeux, qui laissent le fruité s'exprimer en finale.

Bourgogne, Savigny-lès-beaune

• blanc tranquille

Voisin du 1ercru Les Lavières, ce climat est exposé plein sud, situé à 360m d'altitude, à la sortie de la combe d'Orange. Le domaine y cultive 57ares de chardonnay qui ont donné un magnifique savigny

Bourgogne, Chablis premier cru

• blanc tranquille

Ce n'est pas le plus connu des 1erscrus, mais les Garnier ont su en faire un lauréat dans sa catégorie, le jury unanime décernant un coup de cœur à ce vin d'une grande richesse et très élégant. Un lon

Bourgogne, Chassagne-montrachet

• rouge tranquille

Une valeur sûre de l'appellation que cette cuvée des Bachey-Legros. Un chassagne né de vénérables vignes de plus de soixante-dix ans, ouvert sur un nez gourmand et complexe de fruits rouges cuits, de

Bourgogne, Mâcon et mâcon-villages

• blanc tranquille

Née d'une parcelle de 20ares de chardonnay récolté manuellement en surmaturité en octobre 2017, cette Exception a grandi en fût de chêne pendant une année. D'un bronze superbe se dégagent d'intenses s

Bourgogne, Fixin

• rouge tranquille

Les Crais, référence au calcaire, est un climat situé juste en dessous de la commune de Fixin. Un terroir parmi les plus réputés de l'appellation en village. Jean-Michel Guillon y cultive des vignes d

Bourgogne, Nuits-saint-georges

• rouge tranquille

Un village de haute volée résultant de l'assemblage de quatre parcelles qui «donnent un vin élégant, aux tanins assez souples pour cette appellation. Un intermédiaire entre les vins de type vosne et c

Bourgogne, Ladoix

• blanc tranquille

Situé sur les hauteurs prolongeant la colline de Corton, ce climat, l'un des plus vastes de l'appellation, n'est planté qu'en chardonnay. Les Nudant y cultivent 62ares et ils font mouche avec leur 201

Bourgogne, Meursault

• blanc tranquille

De discrètes larmes s'écoulent sur les parois du verre au versement de ce vin. Signe de générosité. Et elle ne fait aucun doute, en effet, lorsque se révèlent les arômes vanillés, puis les notes de be

Bourgogne, Monthélie

• blanc tranquille

Après dix mois de barrique, ce monthélie se présente avec élégance dans une robe jaune clair, brillante et limpide. Le nez, aussi délicat que complexe, mêle l'abricot, le citron confit, l'amande et l'

Bourgogne, Pernand-vergelesses

• blanc tranquille

Ce 1ercru s'étage autour de 350m d'altitude, là où les sols de marnes jaunes et brunâtres sont dévolus au chardonnay. Frétille? Le nom du bois qui le domine. Les Pavelot y exploitent une jolie parcell

Bourgogne, Pernand-vergelesses

• blanc tranquille

Depuis l'édition 2012 du Guide, les Rollin ont décroché six coups de cœur dans leur appellation fétiche: voici le septième! Une robe or pâle nuancée de vert, des arômes frais d'agrumes joliment agréme

Bourgogne, Pernand-vergelesses

• blanc tranquille

Un climat bordant les 1erscrus dans une zone réputée pour le chardonnay. Réputation des plus justifiées à en juger par ce vin limpide et brillant, qui livre un bouquet tout en finesse de fleurs blanch

Bourgogne, Pommard

• rouge tranquille

Un domaine bien connu de nos lecteurs qui décroche le coup de cœur pour sa cuvée Vieilles Vignes (40ans). D'un beau rouge profond, elle dévoile au nez des arômes épanouis et complexes de fruits rouges

Bourgogne, Saint-véran

• blanc tranquille

Drapée d'une étoffe d'or blanc aux reflets platine, cette cuvée laisse échapper des senteurs élégantes à la fois fruitées (pêche jaune et citron) et florales (chèvrefeuille et aubépine). Caractérisée

Bourgogne, Volnay

• rouge tranquille

Habituée des coups de cœur, la famille Vaudoisey se distingue grâce à deux vins dans le charmeur millésime 2017. Ce Clos des Chênes livre d'amples arômes de fruits noirs et de poivre. Une ampleur qui

Vallée de la Loire et Centre, Bonnezeaux

• blanc tranquille

Une cuvée rare, issue du seul chenin, tellement dorée qu'elle en est lumineuse. Après un an d'élevage en fût, les notes vanillées accompagnent la palette de fleurs blanches. La bouche est à l'image du

Vallée de la Loire et Centre, Chinon

• rouge tranquille

Héritage pieusement recueilli par la famille Couly-Dutheil, qui s'est attachée à en faire vivre et perpétuer la renommée, ce clos doit son nom à Charles de l'Olive, son propriétaire au XVIIes. Le 2017

Vallée de la Loire et Centre, Chinon

• rouge tranquille

Ce Clos du Noyer parade dans une tenue sombre parcourue d'éclairs bleutés. Il affiche d'emblée son élégance avec ses arômes intenses de cerise confite et de violette. Une élégance que l'on retrouve da

Vallée de la Loire et Centre, Montlouis-sur-loire

• blanc tranquille

Déjà coup de cœur l'an passé, ce domaine présente ici un mœlleux issu de raisins triés sur le volet. La couleur est dorée à souhait. Le nez encore un peu fermé livre à l'aération des notes gourmandes

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• rouge tranquille

Pourpre violacé, ce vin séduit d'emblée par ses arômes de fruits très mûrs, voire confiturés (cerise, mûre, myrtille, cassis), soulignés de vanille et de noix de coco. Au palais, il parvient à une rem

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• rouge tranquille

Le lieu-dit Les Pichons est un terroir de marnes kimméridgiennes. Cette cuvée est d'une régularité remarquable d'un millésime à l'autre. Le 2017, pourpre sombre, affiche des arômes profonds de fruits

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

La cave n'est pas passée à côté de ce beau millésime champenois. Elle a mis en œuvre quatre cépages, pour l'essentiel du pinot noir (58%) et du chardonnay (34%), complétés d'un soupçon de meunier et d

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Le millésime 2005 de cette cuvée, dédiée non à l'épouse de Ménélas mais à une aïeule du vigneron, avait charmé les jurés du Guide. La version 2009, elle, suscite un coup de cœur. L'assemblage est diff

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Après un 2009 couronné il y a trois ans, un nouveau coup de cœur salue ce grand cru millésimé d'une année réputée. La composition, similaire au 2009, donne le premier rôle au pinot noir (90%), complét

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Chardonnay (50%), pinot noir (38%) et meunier s'allient dans cette cuvée faiblement dosée, saluée pour ses parfums flatteurs, légèrement évolués, de fleurs blanches, de fruits jaunes et de fruits secs