coup de cœur
Château Saint-martin De La Garrigue Grés De Montpellier 2016 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020
Un coup de cur et deux étoiles de plus brillent dans le ciel déjà très étoilé de ce producteur remarquable. « Vin d'exception », s'exclame, enthousiaste, un jury. Remontons le fil. Une robe intense d'où émerge un bouquet déjà complexe de fruits noirs qui dévoile progressivement ses nuances de violette, de laurier et de thym, et un soupçon de chêne. Une bouche à la mesure, suave, dotée de tanins fins et croquants qui confèrent à l'ensemble un équilibre parfait et une élégance singulière. Une finale en queue de paon teintée de cassis, de mûre, de poivre et de Zan prolonge le plaisir. Longue garde possible si on résiste au charme de sa jeunesse.
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Détails du vin
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Le Château Saint-martin De La Garrigue Grés De Montpellier 2016 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.
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12 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2028 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Gibiers / Viandes rouges.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2020 - 2028
- Production
- 12 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 15 à 17 °C
- Producteur
- CH. SAINT-MARTIN DE LA GARRIGUE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Languedoc
- Fiche appellation
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CHÂTEAU SAINT-MARTIN DE LA GARRIGUE
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Ici les vignes sont disséminées dans la garrigue non loin du Château Renaissance qui commande les 65 ha du vignoble. Six cépages blancs, vinifiés séparément, assemblés puis élevés sur lies fines, apportent à ce vin délicatesse et complexité. Sous la robe jaune pâle à reflets verts, le nez anisé ponctué de notes minérales conduit à une bouche ronde et élégante. Un vin qui pourra accompagner une volaille à la crème.
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CHÂTEAU SAINT-MARTIN DE LA GARRIGUE
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Le vigneron
CH. SAINT-MARTIN DE LA GARRIGUE
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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