DOMAINE BACHEY-LEGROS Les Plantes Momières Vieilles Vignes 2016 - rouge

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire
Guide Hachette des Vins 2020

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine Bachey-legros Les Plantes Momières Vieilles Vignes 2016 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Une valeur sûre de l'appellation que cette cuvée des Bachey-Legros. Un chassagne né de vénérables vignes de plus de soixante-dix ans, ouvert sur un nez gourmand et complexe de fruits rouges cuits, de pivoine et de café. La bouche, bien fruitée, affiche beaucoup de volume et s'appuie sur des tanins fermes qui confèrent un caractère cistercien à ce très beau vin de garde.

Dom. Bachey-legros : Le vigneron

Régulièrement mentionnés dans le Guide, les Bachey-Legros – Christiane et ses fils Samuel et Lénaïc – sont les cinquième et sixième générations à œuvrer sur ce domaine de 19 ha auquel s'est ajoutée une activité de négoce en 2008. En 2017, la propriété s'est équipée d'une nouvelle cuverie.

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Détail du vin Domaine Bachey-legros Les Plantes Momières Vieilles Vignes 2016 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Bachey-legros Les Plantes Momières Vieilles Vignes 2016 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Bachey-legros Les Plantes Momières Vieilles Vignes 2016 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Bachey-legros Les Plantes Momières Vieilles Vignes 2016 rouge ont-elles été produites ? 3 800 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Bachey-legros Les Plantes Momières Vieilles Vignes 2016 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Bachey-legros Les Plantes Momières Vieilles Vignes 2016 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2030.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Bachey-legros Les Plantes Momières Vieilles Vignes 2016 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Bachey-legros Les Plantes Momières Vieilles Vignes 2016 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Gibiers / Viandes rouges.

Garde :
2023 - 2030
Production :
3 800 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
14 à 16 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Chassagne-montrachet
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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