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JEAN-MICHEL GUILLON ET FILS Les Crais 2017 - rouge

Bourgogne • Fixin
Prix : 20 à 30 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire
Guide Hachette des Vins 2020

Vin remarquable
coup de cœur

Jean-michel Guillon Et Fils Les Crais 2017 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Les Crais, référence au calcaire, est unclimatsitué juste en dessous de la commune de Fixin. Un terroir parmi les plus réputés de l'appellation envillage. Jean-Michel Guillon y cultive des vignes de soixante ans qu'il a parfaitement mises en valeur avec ce 2017 donnant dans l'intensité aromatique autour de la griotte, de la framboise et d'un boisé fumé bien intégré. Ample, longue, élégante, construite sur des tanins très fins, la bouche se montre elle aussi diablement flatteuse.

Dom. Jean-michel Guillon Et Fils : Le vigneron

Établi à Gevrey, Jean-Michel Guillon a débuté en 1980 sur un domaine de 2,3 ha, dont il a porté la superficie à plus de 15 ha répartis dans de nombreuses appellations (mazis, gevrey, morey, clos-de-vougeot…). Secondé par son fils Alexis depuis 2005, il s'illustre avec une grande régularité dans le Guide.

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Détail du vin Jean-michel Guillon Et Fils Les Crais 2017 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Jean-michel Guillon Et Fils Les Crais 2017 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Jean-michel Guillon Et Fils Les Crais 2017 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Jean-michel Guillon Et Fils Les Crais 2017 rouge ont-elles été produites ? 1 750 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Jean-michel Guillon Et Fils Les Crais 2017 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Jean-michel Guillon Et Fils Les Crais 2017 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2030.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Jean-michel Guillon Et Fils Les Crais 2017 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Avec quel plat servir le vin Jean-michel Guillon Et Fils Les Crais 2017 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Spécialités françaises.

Garde :
2023 - 2030
Production :
1 750 bouteilles
élevage :
En fût
température :
14 à 16 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Fixin
la Fiche appellation

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