DOMAINE DE FERRANT Signature 2016 - rouge

Sud-Ouest • Côtes-de-duras

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine De Ferrant Signature 2016 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Le domaine obtient un coup de cur pour la troisième année consécutive. Après deux rosés, c'est cette cuvée de rouge, mi-merlot mi-cabernets (avec 35 % de cabernet franc et 15 % de cabernet-sauvignon) qui est plébiscitée. Avec un élevage de douze mois en barrique, elle arbore une robe grenat sombre et libère des arômes gourmands de fruits rouges et de cassis très mûrs le fruit écrasé dans la bassine à confiture, avant cuisson. La bouche, à l'unisson du nez, se déploie avec ampleur, puissance et longueur, soutenue par des tanins soyeux. Une harmonie durable.

Dom. De Ferrant : Le vigneron

Denis Vuillien, ex-ingénieur de travaux publics, et son épouse Marie-Thérèse ont opté pour une retraite active en reprenant ce domaine situé dans la vallée du Dropt : 13 ha de vignes (en bio certifié depuis 2018) et 9 ha de pruniers d'Ente qui donnent des pruneaux d'Agen.

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Détail du vin Domaine De Ferrant Signature 2016 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De Ferrant Signature 2016 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De Ferrant Signature 2016 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De Ferrant Signature 2016 rouge ont-elles été produites ? 2 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De Ferrant Signature 2016 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine De Ferrant Signature 2016 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De Ferrant Signature 2016 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 15 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine De Ferrant Signature 2016 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Cuisine du monde / Fromages / Viandes rouges.

Garde :

2021 - 2027

Production :

2 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 15 °C

Producteur :

DOM. DE FERRANT

la Fiche du producteur

Appellation :