DOMAINE CHEVEAU Solutré-Pouilly L' Exception 2017 - blanc

Bourgogne • Mâcon et mâcon-villages

Prix : 20 à 30 € blanc tranquille A boire

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine Cheveau Solutré-pouilly L' Exception 2017 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Née d'une parcelle de 20 ares de chardonnay récolté manuellement en surmaturité en octobre 2017, cette Exception a grandi en fût de chêne pendant une année. D'un bronze superbe se dégagent d'intenses senteurs mêlant délicatement le fruit jaune mûr et le fumé. Le palais dévoile une matière ample, puissante, persistante et fraîche à la fois, et laisse en finale le souvenir du moka et du coing.

Dom. Cheveau : Le vigneron

Représentant la troisième génération, Nicolas Cheveau et son épouse Aurélie ont développé le domaine en superficie (20 ha) et privilégié le commerce en bouteilles afin de valoriser leurs terroirs et leur savoir-faire.

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Détail du vin Domaine Cheveau Solutré-pouilly L' Exception 2017 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Cheveau Solutré-pouilly L' Exception 2017 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Cheveau Solutré-pouilly L' Exception 2017 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Cheveau Solutré-pouilly L' Exception 2017 blanc ont-elles été produites ? 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Cheveau Solutré-pouilly L' Exception 2017 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Cheveau Solutré-pouilly L' Exception 2017 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Cheveau Solutré-pouilly L' Exception 2017 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 11 à 13 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Cheveau Solutré-pouilly L' Exception 2017 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Cuisine du monde.

Garde :

2021 - 2025

Production :

500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

11 à 13 °C

Producteur :

DOM. CHEVEAU

la Fiche du producteur