Vins 2 étoiles
"Le confidentiel 1 er cru de cette petite maison de négoce, installée en 2006 au coeur de Gevrey-Chambertin et liée au domaine Marchand Frères, a disputé la finale des coups de coeur. Ses arguments: ...
Guide 2013
"Cette Chanière – chênaie en vieux français – est située au bout de la combe de Pommard. Elle a frôlé le coup de coeur. De quoi fêter pour ces vignerons les soixante ans de l'installation à Chorey-lès ...
Guide 2013
"Cité l'an dernier, ce 1 er cru a été cette année finaliste pour un coup de coeur. Son nom, qui signifie ""marécages"", s'explique si l'on considère sa situation en pied de coteau et ses sols argileu ...
Guide 2013
"Une bonne illustration de l'esprit bourguignon: en limite de Volnay, ce climat s'écrit avec un ""r"" à la fin; à Volnay même, Les Fremiets prennent un ""t"". Différence dans les sols et variation ort ...
Guide 2013
"Ce remarquable village est allé jusqu'en finale des coups de coeur. Voilà qui fera plaisir à Fabrice Lesne, l'oenologue de cette maison de négoce forte d'un vaste vignoble. D'un pourpre sombre, ce 20 ...
Guide 2013
"Après un coup de coeur décerné l'an passé à son premier millésime sur ce climat, Didier Delagrange voit son 2010 décrocher deux étoiles. Les arguments de cette bouteille? Un nez charmeur, empreint de ...
Guide 2013
La particularité du climat des Santenots est d'être situé dans la commune de Meursault. S'il est planté en chardonnay, il devient alors un... meursault. Ici, aucun doute, il s'agit bien d'un volnay, e ...
Guide 2013
"En biodynamie depuis 2008, ce très ancien domaine familial conduit par Laurence Vaillant et par ses frères Dominique et Jean-François joue du chenin avec un grand talent, à en juger par les sept coup ...
Guide 2013
Installé sur l'exploitation familiale en 1998, Jean-Noël Millon exploite un vignoble de 11 ha surtout planté en cabernet franc. En 2010, il vient d'obtenir la certification bio. À la cave, pas de levu ...
Guide 2013
Le quarts-de-chaume d'André Davy a été élevé durant une année en foudre de chêne – pour une meilleure oxygénation –, au coeur d'une ancienne mine de charbon creusée dans le roc et surmontée d'une deme ...
Guide 2013
"Habitué du Guide, le domaine Cady réputé en matière de vins blancs, notamment liquoreux, propose la cuvée Volupté jugée remarquable par les dégustateurs. Un terroir schisteux, où le chenin exprime to ...
Guide 2013
Remarquable, cette cuvée Manon élevée dans la cave troglodytique du domaine creusée au XII e s. dans la pierre de tuffeau. Les clés de son succès? Du chenin cultivé sur un sol schisteux, une vendange ...
Guide 2013
Du haut du village des Loges, Didier et Jonathan Pabiot, au milieu des terroirs calcaires qui entourent leur cave, ont une superbe vue sur la Loire sauvage. Cet environnement, ils le préservent, trava ...
Guide 2013
"Florent, Thomas et Vincent Collet, les fils de René, se sont installés en 2011 et conduisent en commun un domaine de 5 ha dans le Sézannais. Ce rosé est une nouvelle marque de la maison Collet: Anthi ...
Guide 2013
"Fondée au début du XX e s., cette maison est implantée à Champillon, sur le haut d'un coteau dominant la Marne, non loin d'Épernay. Elle dispose d'un vignoble de 32 ha répartis dans plusieurs secteur ...
Guide 2013
Descendant d'une lignée de vignerons installés à Bouzy depuis le XVII e s., Jean-Paul Brice, rejoint par son fils Jean-René, exploite dans ce grand cru les vignes familiales (8 ha). En 1994, il a fond ...
Guide 2013
"Établi à Écueil, 1 er cru proche de Reims, Henri Brochet, marié à Yvonne Hervieux, se lance dans la manipulation à la fin de la dernière guerre et crée la marque Brochet-Hervieux. Alain et Brigitte ...
Guide 2013
"Ce récoltant installé aux confins de l'Aisne et de la Marne dispose d'une structure de négoce. C'est à la coopérative de la Vallée de la Marne, implantée à Château-Thierry, qu'il confie ses vinificat ...
Guide 2013
La Coopérative régionale des vins de Champagne, à l'origine de ces cuvées, n'a cessé de s'agrandir depuis sa fondation il y a juste cinquante ans. Aujourd'hui, ses caves stockent sur trois niveaux 29 ...
Guide 2013
"Installé à Fossoy, village situé en amont de Château-Thierry dans la vallée de la Marne, Benoît Déhu perpétue une tradition vigneronne remontant à la fin du XVIII e s. Son rosé a été très remarqué. D ...
Guide 2013
"Établie à Vincelles dans la vallée de la Marne, cette coopérative créée en 1947 porte le nom de son fondateur. Elle regroupe aujourd'hui une centaine d'adhérents qui cultivent 110 ha. Chardonnay et p ...
Guide 2013
Les Beaufort cultivent la vigne depuis des siècles. Le domaine a été fondé au début du XX e s. et élabore ses champagnes depuis 1929. Aujourd'hui, il couvre 12,5 ha et s'étend principalement à Bouzy, ...
Guide 2013
"Installé sur la rive droite de la Marne, André Heucq est vigneron depuis 1973. Une trentaine d'années de carrière mise à profit pour concilier modernité (cuves thermorégulées, gyropalettes, panneaux ...
Guide 2013
Installés à Ludes, sur le flanc nord de la Montagne de Reims, les frères Huré ont créé leur vignoble dans les années 1960. La dernière génération est à la tête de 10 ha de vignes et d'une activité de ...
Guide 2013
"Ce domaine familial assez récent est situé à Berru, dans un îlot viticole au nord-est de Reims. Il est conduit par Corinne et Sylvie, les deux filles de Jacques Picard, et par leurs époux. Le vignobl ...
Guide 2013
Installée en 2006 sur l'exploitation familiale datant de 1883, Géraldine Lacourte cultive avec Richard Desvignes 8 ha à Écueil, village de la Montagne, tout proche de Reims. Si elle confie le pressura ...
Guide 2013
L'Arce a creusé un plateau calcaire pour rejoindre le grand fleuve aux environs de Bar-sur-Seine. Village de la rive gauche, Chervey a vu des générations de Laculle mettre en valeur ses coteaux et ce, ...
Guide 2013
De création récente, cette maison a été acquise par la famille Chancel, propriétaire du Château Val Joanis dans le Luberon. Elle fait son entrée dans le Guide avec un champagne fort complimenté, issu ...
Guide 2013
La famille Vesselle a plusieurs branches à Bouzy. Maurice Vesselle a inscrit son nom sur une étiquette pour la première fois en 1955. Attaché aux traditions, le domaine n'a jamais cessé de travailler ...
Guide 2013
Caroline Brocard a pris en 2006 les rênes de l'exploitation familiale, qui se flatte d'avoir été la première de Celles-sur-Ource à vinifier ses champagnes. Son vignoble, qui couvre 8 ha, compte quelqu ...
Guide 2013
"Vincent et Antoine Genet ont succédé en 1997 à leur père Michel, créateur de la marque. Leur atout: un vignoble de 9 ha majoritairement implanté à Chouilly et à Cramant, deux grands crus de la Côte d ...
Guide 2013
"Isabelle et Éric Ammeux sont récoltants-manipulants à Jonquery, petit village de 89 habitants niché entre l'Ardre au nord et la Marne au sud. En 1998, Isabelle a acquis un vignoble et lancé en 2005 l ...
Guide 2013
"Les Gimonnet comptent plusieurs branches dans la Côte des Blancs. Didier et Olivier, petits-fils de Pierre, sont à la tête d'un confortable domaine, qui couvre aujourd'hui 28 ha répartis dans des com ...
Guide 2013
Comme beaucoup de viticulteurs champenois, les Quatresols sont devenus récoltants-manipulants pour survivre, la crise des années 1930 ayant entraîné une mévente du vin. Aujourd'hui, Régis et son fils ...
Guide 2013
Cette famille cultivait déjà la vigne à l'aube du XIX e s. Aujourd'hui, Éric et Isabelle Coulon exploitent à l'ouest de Reims un vignoble de 10 ha disséminé en quatre-vingts parcelles. L'une, plantée ...
Guide 2013
"Situé à Montagnac près de Pézenas, ce domaine bâti à l'emplacement d'une villa romaine fut longtemps un relais sur le chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle. Cette magnifique bastide de style toscan, ...
Guide 2013
"Ce domaine fut la propriété du baron Pierre Le Roy, figure tutélaire des appellations d'origine contrôlée dans les années 1930. Cette cuvée Réserve, duo de syrah (80 %) et de mourvèdre élevé en foudr ...
Guide 2013
Hommage à l'ancêtre fondateur du domaine, cette cuvée 100 % grenache a été particulièrement appréciée. On y respire les fruits rouges, les fleurs et les épices – des arômes typés et frais. La bouche b ...
Guide 2013
Grenache, syrah, mourvèdre et cinsault, par ordre d'importance, sont à l'origine de ce vin dominé par le bois (vanille, fumé), quelques notes d'encens et de sauge apportant une note de complexité. En ...
Guide 2013
Natif de Picardie, Xavier Vignon, après avoir oeuvré comme flying winemaker dans nombre de vignobles français et étrangers, a créé une maison de négoce en 1998. Ce 2009 séduit d'emblée par sa large pa ...
Guide 2013
Installé en 2002, Aurélien Chatagnier continue de gravir progressivement les échelons et décroche deux étoiles cette année pour ce 2010 à l'élégante robe jaune d'or brillant, ornée de beaux reflets ar ...
Guide 2013
Les parcelles du vignoble s'étagent en terrasses sur des coteaux bien pentus, situés entre 125 et 350 m d'altitude. Celle, granitique, qui a donné naissance à ce condrieu confidentiel fait 80 ares. Dr ...
Guide 2013
"Négociant à Châteauneuf-du-Pape, Romain Duvernay explore également la partie nord de la vallée rhodanienne. Ce cornas, ""aux courbes bien équilibrées"" selon un juré, se drape d'une robe noire. Fin e ...
Guide 2013
Ce négociant du Luberon a fait le bon choix pour ce cornas: des vignes de cinquante ans, un élevage de vingt-quatre mois en fût pour obtenir des tanins bien fondus et sans agressivité. Le vin impressi ...
Guide 2013
Philippe Faure-Brac, élu meilleur sommelier du monde en 1992, est à l'origine de cette cuvée jugée remarquable par les dégustateurs du Guide. Le grenache et la syrah, cultivés selon les principes de l ...
Guide 2013
"Cette cuvée Nathalie est réservée aux meilleurs millésimes. 2009 fut une bonne année, et les Wallut ont élaboré un vin remarquable en tout point, où la syrah tient le premier rôle. De belles notes fr ...
Guide 2013
"Fer de lance du domaine, cette cuvée 100 % syrah dévoile un caractère fermé et ""sauvage"", sur des notes animales (cuir), qui se mâtine de senteurs de garrigue et d'épices douces à l'aération. Puiss ...
Guide 2013
"Pour cette cuvée, Bernard Chauvet a souhaité privilégier l'expression du terroir et des cépages (grenache et syrah); par conséquent, pas de fût et vingt-quatre mois de cuve. Le résultat est exemplair ...
Guide 2013
Comme à leur habitude, le trio Cuilleron-Gaillard-Villard s'invite dans ces colonnes, ici avec un saint-péray de pure marsanne. Au nez, les dégustateurs notent la présence du cépage, dans toute sa ric ...
Guide 2013
"Cette cuvée de négoce tutoie les sommets et a frôlé la troisième étoile. Alliance fusionnelle entre les arômes frais et fruités des cépages et les nuances dues à l'élevage, elle offre un bouquet très ...
Guide 2013
"L'objectif de ce domaine: faire des vins identiterres, dans le respect du terroir et, plus largement, de l'environnement. Les vignerons se sont donc naturellement intéressés à la démarche bio, et la ...
Guide 2013
"L'arrière-grand-père fut l'un des pionniers de l'appellation côtes-du-rhône, créée en 1937 et de la reconnaissance de Vinsobres en villages. Depuis, les générations se succèdent de père en fils, les ...
Guide 2013
"Les caves qui ont vu grandir ce pinot noir se situent sur un ancien lieu de culture du chanvre nommé la Chenevière. Élevée en fût pendant huit mois, cette cuvée a la couleur framboise des grands jour ...
Guide 2013
Chaque génération apporte sa pierre à l'édifice de cette affaire de famille créée en 1692. La production du domaine se voit régulièrement distinguée dans le Guide et cette année ne fait pas exception. ...
Guide 2013
Richard Delay mène une retraite active. S'il a cédé une partie de ses vignes, il conserve ses stocks ainsi que quelques arpents, car une séparation définitive du monde de la viticulture lui semblait i ...
Guide 2013
"Alexandre Vandelle dirige depuis dix ans cette propriété qui offre, du haut du mont Muzard, une vue panoramique sur le vignoble, la plaine et le Revermont. Ce vin jaune, à sa manière, nous fait aussi ...
Guide 2013
"À l'origine, les fastueux Pennautier, Bernard et Pierre-Louis, trésoriers des États du Languedoc sous l'Ancien Régime. Leur château est l'imposant berceau des six exploitations gérées par leurs desce ...
Guide 2013
"Avec 60 ha, ce beau domaine bénéficie de la variété des terroirs de l'appellation (sols schisteux, argilo-calcaires, grès), des expositions et des cépages (traditionnels ou plus récents). La cuvée La ...
Guide 2013
"En langue d'oc, une gabinela est un petit cabanon installé au coeur des vignes. Les rouges 2010 de ce domaine ont enthousiasmé le jury. La cuvée Rarissime à la robe pourpre tirant sur le noir apparaî ...