Vins 2 étoiles
Issue d'un seul lieu-dit de Verzy, cette cuvée privilégie sans surprise le pinot noir (70%, avec le chardonnay en appoint). Sa belle maturité se traduit par une robe or jaune, par des senteurs de comp ...
Guide 2018
Les clos sont plutôt rares en Champagne; celui-ci est situé au Breuil; il est planté des trois cépages du vignoble. Assemblés à parts égales, chardonnay et pinots, vinifiés en barrique, ont permis d'o ...
Guide 2018
une année parfaite pour la maturation des raisins en Champagne. Ici, du pinot noir (60%) et du chardonnay, à l'origine d'un champagne précieux. Éclatant à l'oeil avec sa robe or argenté et ses bulles ...
Guide 2018
Avec une année de maturation supplémentaire, ce millésimé déjà dégusté l'an dernier a gagné une étoile. Pinot noir et chardonnay se partagent équitablement l'assemblage de ce brut or clair animé par u ...
Guide 2018
Il a frôlé le coup de coeur, ce millésimé qui met en avant le chardonnay (80%, avec le pinot noir en appoint). Or pâle aux reflets verts, couronné d'une mousse fine et régulière, il séduit par son nez ...
Guide 2018
Complété par un petit appoint de syrah et par une goutte de mourvèdre, le grenache domine l'assemblage de ce remarquable 2015, qui enchante par la complexité de ses arômes de fruits noirs, de sous-boi ...
Guide 2018
D'un beau rouge cerise brillant, ce 2015 dévoile un nez délicat de fruits rouges agrémentés à l'aération de notes de cuir. Le duo grenache-carignan laisse parler le terroir dans une bouche intense et ...
Guide 2018
Des vignes de soixante ans (merlot presque exclusivement) implantées sur un sol silico-graveleux sur argile, une vendange bien vinifiée et bien élevée sont à l'origine de ce pomerol qui a tout pour pl ...
Guide 2018
Une petite parcelle, 16ares seulement, mais un beau terroir aux limites nord de la commune de Gevrey-Chambertin. Ce 2014 s'ouvre délicatement mais avec personnalité sur les fruits noirs. La bouche off ...
Guide 2018
Assemblant cinq parcelles de l'appellation, ce grand cru passé dix-huit mois en fût fait forte impression. La robe est intense et profonde. Le nez, tout en finesse, évoque les fruits rouges frais. Ça ...
Guide 2018
Une cuvée vinifiée pour partie en vendanges entières, puis élevée douze mois en fût. Le résultat est un 2015 élégant, ouvert sur des notes de rafles et de vanille, ample, riche et dense en bouche, sou ...
Guide 2018
Après seize mois de fût, ce vin se présente avec élégance et complexité autour des fruits exotiques, des agrumes, des fleurs blanches et de la minéralité du lieu. En bouche, il conjugue sans fausse no ...
Guide 2018
dégustée l'an dernier, elle montrait une jeunesse aérienne. Elle garde ce caractère juvénile, s'ouvrant sur les fleurs blanches, les agrumes et le bonbon, avec une touche mentholée, avant de révéler u ...
Guide 2018
Né de raisins d'Oger (50%), du Mesnil-sur-Oger (40%) et de Cramant (10%), ce millésimé est donc un pur chardonnay, issu de fleurons de la Côte des Blancs. En partie vinifié sans fermentation malolacti ...
Guide 2018
Hommage à un trisaïeul de Gilles Dumangin, cette cuvée a fait l'objet des meilleures attentions. Le pinot noir, en provenance d'une parcelle de Rilly-la-Montagne, a séjourné neuf mois en cuve, puis do ...
Guide 2018
Le pinot noir, pour les trois quarts, et le chardonnay collaborent à ce 2007 à la robe or soutenu parcourue de bulles fines. Le nez mûr s'ouvre sur des notes de coing, de fruits confits, de miel, de c ...
Guide 2018
issu d'un lieu-dit, il achève sa fermentation et séjourne douze mois en barrique. Un vin remarquable, mais encore jeune, même si le fruit perce sous le boisé toasté et vanillé. ...
Guide 2018
D'une grande limpidité, le Pavillon 2014 s'ouvre sur un bouquet très floral (tilleul, aubépine) et très élégant, complété par des notes d'agrumes, de fruits exotiques et, à l'aération, de pierre mouil ...
Guide 2018
Mariant 90% de merlot au cabernet franc, ce premier cru classé était sorti du lot l'an dernier avec un 2013 plein de fruit, les équipes ayant su tirer parti de contraintes d'un millésime particulièrem ...
Guide 2018
Dès la première approche, on entre dans le très haut de gamme. Le regard est séduit par la somptueuse robe bordeaux à reflets noirs. Le bouquet, puissant mais élégant, flatte le nez d'une riche palett ...
Guide 2018
Le Pavie Decesse 2014, d'un grand classicisme, est une superbe réussite. Au nez, il offre une explosion de baies noires très mûres mâtinées d'épices douces et de merrain cacaoté, avec une touche minér ...
Guide 2018
Quatre cépages (dont 51% de merlot) concourent à ce cru classé dont les reflets violines et la densité de la robe disent la jeunesse. Le bouquet intense est gorgé de fruits rouges (groseille et fraise ...
Guide 2018
Paré d'une robe soutenue et brillante, ce vin privilégie dans son puissant bouquet les arômes de vanille, de grillé, de moka et de chocolat légués par un élevage de dix-huit mois en barriques, neuves ...
Guide 2018
Le deuxième vin de Ch. Margaux ne représente que 24% de la récolte d'une année, 40% des raisins contribuant aux troisième et quatrième vins. Le cabernet-sauvignon toujours majoritaire (77%), fait une ...
Guide 2018
Ce 2014 laisse une bonne place au merlot (45%) dans son assemblage, aux côtés du cabernet-sauvignon. Après un séjour de quatorze mois en barriques, neuves pour moitié, il affiche une robe dense et pro ...
Guide 2018
D'emblée, la robe impressionne par sa profondeur. À la fois opulent et subtil, le bouquet déploie une palette complexe alliant les fruits rouges aux épices et au cacao de la barrique. Au palais, les t ...
Guide 2018
Ce millésime intègre environ 29% de merlot aux côtés du cabernet-sauvignon et l'élevage comprend moins de bois neuf (plus de 50% tout de même). Il en résulte un vin dont la robe presque noire aux refl ...
Guide 2018
Intense dans le verre, ce 2014 enchante par son nez mêlant un boisé noble aux nuances d'épices douces, de fumée et de boîte à cigare à des notes de fruits rouges mûrs, voire légèrement confits. Dès l' ...
Guide 2018
Bénéficiant d'une arrière-saison chaude et sèche entre le 25août et octobre, les sols argileux ont permis au merlot et au cabernet franc de parfaire longuement leur maturation. Les raisins ont atteint ...
Guide 2018
Si le cycle végétatif de 2014 avait pris de l'avance après un hiver doux et pluvieux, les alternances d'humidité et de chaleur à partir de juin ont ralenti l'avance acquise, avec des mois de juillet e ...
Guide 2018
Grand classique de Sauternes, ce vin revêt une robe somptueuse, d'un jaune d'or intense, et dévoile à l'agitation un bouquet harmonieux de fruits confits (abricot, ananas) soutenu par une belle fraîch ...
Guide 2018
Les grands crus de la fratrie Colin déçoivent rarement; le bâtard-montrachet 2015 fait forte impression. La robe est superbe, or pâle brillant, et le nez charmeur et complexe en diable: léger grillé, ...
Guide 2018
Le vin a été élevé près de vingt mois en jarres. Il en ressort plein de fruits, noirs et confiturés, agrémentés de délicates notes de sous-bois et de poivre. En bouche, il affiche ce même fruité inten ...
Guide 2018
Anis, silex, abricot, agrumes, épices douces, le nez de ce 2015 donne envie d'aller plus loin. Et l'on n'est pas déçu: la bouche combine fraîcheur croquante, gras et densité, et signe un grand cru trè ...
Guide 2018
La maison Faiveley possède 1,28ha de ce grand cru, planté de vignes de quarante-cinq ans. Son 2015 fait preuve d'une belle complexité aromatique: crème de cassis, myrte, réglisse, pivoine, boisé fumé. ...
Guide 2018
De vénérables ceps de quatre-vingts ans plantés sur 47ares ont donné naissance à ce vin remarquable de bout en bout. La robe est dense et profonde, le nez concentré sur les fruits noirs (cassis, mûre) ...
Guide 2018
Ce monopole de 84ares a la même origine que les Mourottes situées plus haut sur la colline. Après quinze mois d'élevage en fût, ce corton livre un bouquet intense et complexe: cuir, fruits noirs, sure ...
Guide 2018
Les raisins des trois climats sont vinifiés ensemble dans le corton de la Romanée-Conti. En quelque sorte, une cuvée «anti-climat», mais nous sommes au coeur de la colline de Corton, et le vin, dans s ...
Guide 2018
Le nez de ce 2015 est certes un peu fermé à ce stade, mais on perçoit une complexité naissante et beaucoup d'élégance à travers des notes de petits fruits rouges, de rose et d'épices douces. En bouche ...
Guide 2018
Comme souvent, l'échézeaux de la Romanée-Conti a été le dernier à être vendangé (les 12 et 14 septembre). Une vendange de raisins bien mûrs (mais pas surmûris comme en 2003) vinifiés en grappes entièr ...
Guide 2018
À ce stade, il faut du temps pour que ce grands-échézeaux plus sombre et «terrien» que les autres grands crus du domaine se révèle pleinement. À l'aération, pointent d'élégantes et toniques notes végé ...
Guide 2018
Pêche et abricot confits, figue, beurre, vanille, amande grillée, le montrachet de Jean Chartron se présente avec élégance et complexité. En bouche, il se montre caressant, soyeux, suave, très gras, m ...
Guide 2018
Dans le généreux millésime 2015, qui a offert une année plutôt calme aux vignerons, avec une maturité très homogène et complète, sans coulure et avec très peu de millerandage, le richebourg de la Roma ...
Guide 2018
À l'origine de ce 2015 -la 885e vendange consécutive depuis les moines cisterciens-, des conditions de floraison idéales avec un été beau et sec sans excès et des vendanges optimales réparties en troi ...
Guide 2018
60% de noirs (pinot noir surtout) et 40% de chardonnay contribuent à ce brut haut de gamme au nez harmonieux, sur les fruits confits, les fruits secs et des notes grillées, à la bouche parfaitement éq ...
Guide 2018
«L'archétype du champagne fin et délicat», s'exclame un dégustateur, sans savoir que c'est le profil recherché millésime après millésime par ses élaborateurs. Même si l'essentiel est dit pour ce blanc ...
Guide 2018
une robe lumineuse, teintée de reflets orangés, cuivrés, tuilés et dorés pour ce rosé d'assemblage (55% de pinot noir). Des notes fumées, minérales et toastées ouvrent la voie aux fruits rouges compot ...
Guide 2018
le pinot noir (55%) est légèrement majoritaire dans l'assemblage. À la puissance du nez et de la structure répondent l'intensité des arômes (toast et fruits confits) et le soyeux de la matière -une lo ...
Guide 2018
Créée en 1959, la cuvée phare de la maison n'est jamais millésimée: ses concepteurs ont voulu faire de ce champagne le meilleur représentant de l'art de l'assemblage à la champenoise. Seules trois gra ...
Guide 2018
La cuvée de prestige de la maison porte un des prénoms de la célèbre veuve qui assura le renom de la maison. Elle comprend deux tiers de chardonnay pour un tiers de pinot noir. À l'aération, le nez dé ...
Guide 2018
Il ne peut pas renier son origine, ce chardonnay de haute expression, dont le nez alliant finesse et complexité laisse découvrir des notes fraîches d'agrumes, des nuances de beurre et de brioche rehau ...
Guide 2018
Après une Landonne 2012 admirable, élue coup de coeur dans l'édition précédente, la maison Guigal nous propose une version 2013 qui n'a pas à rougir de la comparaison, bien dans le style massif et vir ...
Guide 2018
un hermitage d'emblée impressionnant par le noir profond de sa robe. Le nez est dans le ton, puissant, ouvert sur des arômes de gelée de cassis et de mûre, puis de cuir et de réglisse. Une attaque ple ...
Guide 2018
Un vin qu'il faut aérer pour qu'il dévoile ses parfums de fleurs blanches et de fruits mûrs. Si le nez est discret, le vin se signale par son ampleur et sa richesse, équilibrées par ce qu'il faut de f ...
Guide 2017
Une macération à chaud a donné ce vin au profil gourmand et harmonieux. Le nez exhale des arômes complexes de fruits frais acidulés et de petites fleurs. Un vin de plaisir qui sera prêt à déguster san ...
Guide 2017
La vinification semi-carbonique traditionnelle à la beaujolaise a mis en évidence les arômes de fruits noirs bien mûrs (cassis et mûre) qui caractérisent souvent la palette des 2015. Les tanins sont f ...
Guide 2017
Le sauvignon gris et la muscadelle font l'appoint dans cette cuvée dominée par le sauvignon blanc (85%). Après un court élevage sur lies de quatre mois, ce vin se présente sans aucune timidité, bien o ...
Guide 2017
un vin expressif (cassis, airelles, pruneaux), tendre, charnu, sphérique en bouche, étayé par des tanins soyeux, plus serrés en finale, le gage d'une bonne évolution. ...
Guide 2017
D'un abord plutôt réservé, ce 2014 livre de petites notes animales relayées à l'agitation par un beau fruité mûr, voire confituré. Une attaque franche introduit un palais dense, ample, puissant, conce ...
Guide 2017
Une belle robe noire et profonde habille ce vin de prime abord plutôt timide, plus expansif à l'aération autour de parfums de grenadine et autres fruits rouges qui laissent le boisé très en retrait. E ...