DOMAINE DE LA ROMANÉE-CONTI 2015 • Gd cru - rouge

Prix : + de 100 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2018

Vin remarquable

Domaine De La Romanée-conti 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Comme souvent, l'échézeaux de la Romanée-Conti a été le dernier à être vendangé (les 12 et 14 septembre). Une vendange de raisins bien mûrs (mais pas surmûris comme en 2003) vinifiés en grappes entières et à l'origine d'un grand cru intensément bouqueté, sur les fruits noirs confits agrémentés d'une touche de cacao et de fumé. Une attaque tonique ouvre sur un palais frais, franc et net, aux tanins fins et granuleux et à la finale douce, sur la cerise confite et le café torréfié. Un grand cru « bonhomme », si jeune et pourtant déjà si courtois.

Dom. De La Romanée-conti (échézeaux) : Le vigneron

De ce grand cru parmi les plus vastes de Bourgogne (plus de 35 ha), la Romanée-Conti est l'un des plus importants propriétaires : elle en possède une belle parcelle de 4 ha 67 a 37 ca. Y naît le plus précoce des grands crus du domaine, réputé moins complexe que les grands-échézeaux - « glorieux aîné dont il brûle d'égaler la fortune », selon Aubert de Villaine.

Détail du vin Domaine De La Romanée-conti 2015 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De La Romanée-conti 2015 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De La Romanée-conti 2015 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Domaine De La Romanée-conti 2015 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine De La Romanée-conti 2015 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2035.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De La Romanée-conti 2015 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 16 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine De La Romanée-conti 2015 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : filet de bœuf.

Garde :
2022 - 2035
Production :
0 bouteilles
élevage :
En fût
température :
15 à 16 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Échézeaux
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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