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DOM PÉRIGNON Vintage 2006 - blanc

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Dom Pérignon Vintage 2006 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

le pinot noir (55 %) est légèrement majoritaire dans l'assemblage. À la puissance du nez et de la structure répondent l'intensité des arômes (toast et fruits confits) et le soyeux de la matière - une longue conversation, harmonieuse et spirituelle. Un « délice pour repas d'oenophiles », conclut un juré.

Moët & Chandon : Le vigneron

Le champagne de prestige par excellence, nommé en hommage au « père du champagne ». Chargé du vignoble et de la cave de l'abbaye de Hautvillers, dom Pérignon, à qui la tradition attribue l'invention de la méthode champenoise, montra cette maîtrise de l'art de l'assemblage qui fait les grandes cuvées. Son lointain successeur, depuis les années 1990, est le Vertusien Richard Geoffroy. La composition du Dom Pérignon reste secrète et chaque millésime est une création. Tout au plus sait-on qu'il met en oeuvre du chardonnay et du pinot noir des grands crus de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims, ainsi que de Hautvillers, en souvenir de dom Pérignon.

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Détail du vin Dom Pérignon Vintage 2006 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Dom Pérignon Vintage 2006 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Dom Pérignon Vintage 2006 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Dom Pérignon Vintage 2006 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Dom Pérignon Vintage 2006 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2022.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Dom Pérignon Vintage 2006 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Dom Pérignon Vintage 2006 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : foie gras poêlé.

Garde :
2017 - 2022
Production :
0 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
la Fiche appellation

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