Vins 2 étoiles
Un 100% merlot tout en charme, né de sols de graves et de sables et d'une sélection des meilleurs raisins. Au nez, beaucoup de fruits rouges très mûrs, une touche de violette et un soupçon de vanille. ...
Guide 2024
Ce 100% merlot qui a séjourné 2ans en barrique, d'un seyant pourpre sombre, livre à l'olfaction sur des notes balsamiques et épicées. Puis c'est le fruit qui s'invite dans une bouche onctueuse, dense, ...
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Le seul merlot à l'œuvre dans cette cuvée d'un abord discret au nez, qui s'ouvre à l'aération sur les fruits rouges mûrs. Plus loquace, mêlant fruit et merrain sans fausses notes, la bouche se montre ...
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Fidèle au rendez-vous, Grégory Naulet signe un 2020 intense de bout en bout. Intensité de sa robe, grenat profond. Intensité du bouquet, ouvert sur les fruits noirs et un bon boisé toasté. Intensité d ...
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Le coup de cœur fut mis aux voix pour ce superbe vin d'un noir brillant et intense, au nez non moins soutenu de fruits noirs, de cacao, de vanille et de Zan. La bouche ne manque pas de caractère non p ...
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Ce cru nous revient en très bonne forme avec son fronsac 2020 majestueux dans sa robe grenat sombre, offrant au nez de séduisants arômes de fruits mûrs sur fond de boisé épicé et toasté. Succédant à u ...
Guide 2024
Noire à reflets rubis, la robe ne manque pas d'allure. Bien qu'encore un peu fermé, le bouquet possède lui aussi une réelle élégance, sur des notes fruitées, épicées et finement fumées. Une élégance q ...
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Annonçant sa jeunesse par les reflets violets de sa profonde robe grenat, ce vin confirme son potentiel par la complexité de son bouquet, que soutient un bois parfaitement dosé, et par sa bouche harmo ...
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La robe de ce vin à forte dominante de cabernet-sauvignon (72%) annonce une belle puissance par sa couleur grenat intense. Avec ses belles notes grillées et épicées, le bouquet confirme l'attrait de l ...
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Sombre et intense, ce haut-médoc annonce d'emblée son fort caractère. Passé une petite note animale, le nez s'ouvre sur les fruits mûrs et un bon boisé toasté. Ample, dense,, doté de tanins fermes enr ...
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Une belle sombre, un nez appétent et bien ouvert sur les fruits mûrs, la vanille et le poivre: ce saint-julien ne manque pas de charme dans son approche. Charme qui continue d'agir dans une bouche gén ...
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Les équipes de Haut-Bailly ont aussi fait bénéficié de leur haute expertise à ce cru qui livre un 2020 épatant. Au nez, les fruits mûrs et la violette épousent un boisé fin. En bouche, on découvre un ...
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S'il est encore marqué par l'élevage, ce vin d'un seyant rubis brillant séduit par ses frais arômes fruités pointant à l'aération et par l'élégance de son palais, frais, alerte, doté de tanins soyeux ...
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Drapé dans une belle robe dorée, ce blanc séduit par son bouquet complexe de fruits blancs, de boisé fumé et grillé, agrémenté de nuances minérales. Le charme continue d'opérer dans une bouche ample, ...
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Cette cuvée mi-merlot mi-cabernet-sauvignon, née d'une petite parcelle de 50ares, se présente dans une seyante robe d'un noir brillant qui diffuse des parfums soutenus de fruits rouges mûrs, de violet ...
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Puissant et élégant, ce 2020 est un vin complet qui progresse tout au long de la dégustation. Au nez, il dévoile des arômes délicats de fruits noirs et d'épices douces. Mais c'est en bouche qu'il s'af ...
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Ce margaux d'une très belle profondeur de robe s'ouvre sur un grand bol de fruits rouges et noirs mûrs, saupoudrés des épices douces du chêne et de notes de rose. En bouche, il se révèle volumineux, d ...
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Ce petit cru de 2,5ha livre un très joli pomerol, 100% merlot, au style gourmand et charmeur, bâti sur un bon fruit mûr et confituré et sur des tanins délicats et soyeux bien pris dans une chair tendr ...
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Dans un style plus immédiat que ses pairs, élevé un an en barriques, ce pomerol classiquement dominé par le merlot (10% de cabernet franc) joue la carte de l'élégance et de l'hédonisme. On appréciera ...
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Second vin du Ch. La Cabanne, ce vin, dont la version 2019 obtint un coup de cœur, s'exprime dans un registre de fruits mûrs infusant une matière suave et ronde, avec en soutien des tanins fondus et u ...
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D'un jaune pâle éclatant, la robe est séduisante. Le bouquet, encore discret, dévoile de fines notes de fleurs d'acacia et de d'agrumes confits. On retrouve de puissantes saveurs confites, bien souten ...
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Brillante et limpide, la robe jaune paille pleine de vivacité de ce sauternes est engageante. Des saveurs d'abricot et de boisé délicat composent un bouquet certes encore discret, mais dont la complex ...
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5% de melon de Bourgogne et une larme de pinot beurot à l'appui de l'aligoté dans ce blanc né sur le terroir de Marsannay et de vignes plantées en 1921 et 1945. Élevé en cuve et fût, il libère des not ...
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Agrumes, fleurs blanches, noisette, toast, touche de noix de coco, le nez ne manque pas de charme, tout comme la bouche, souple et tonique à l'attaque, qui déploie une matière pleine, ronde, saline, q ...
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Un très beau vin de la rive gauche du Serein élevé en cuves pendant 10mois. Le nez est vif, expressif, porté par la minéralité. Une vivacité que l'on retrouve en bouche pour accompagner un fruité gour ...
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«L'empreinte du terroir»: c'est la devise du domaine pour qualifier ses vins. À cet effet, ce superbe Vaillons peut être présenté comme une référence. Son nez à dominante florale est très élégant, agr ...
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Une petite quantité mais beaucoup de qualité dans cette cuvée en tout point remarquable. Tout commence au nez, qui s'exprime avec élégance et délicatesse sur des arômes d'agrumes et de fleurs blanches ...
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Une cuvée très élégante qui séduit d'emblée par la brillance de sa robe jaune dorée. Le nez intense, dominé par les fruits frais, élargit sa gamme par des notes boisées vanillées. La bouche apparaît a ...
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Par sa complexité aromatique, cette cuvée est une invitation au voyage dans le jardin aux arômes: fruits frais, fleurs blanches, miel au nez; notes citronnées et vivacité minérale en bouche. Plus que ...
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Un pinot solaire qui offre de belles et fortes sensations, d'où la robe profonde et le nez marqué par des notes de fruits rouges très mûrs et de chêne. Dans la continuité, la bouche se révèle concentr ...
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Une cuvée issue d'une vendange levroutée, terme patoisant de Clessé désignant la couleur ambrée-cuivrée des baies de chardonnay surmaturées, à l'image de la couleur du pelage du levraut, souvent hôte ...
Guide 2024
Un climat situé en contrebas du village de Fixin et composé en partie d'alluvions, en plus de l'argile et du calcaire communément rencontrés en Bourgogne. Le vin exhale des arômes de violette, de ceri ...
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Des chardonnays de 45ans, cultivées en bio, ont donné naissance à ce fort joli 1ercru qui libère de délicats parfums floraux, avant de monter en puissance sur des notes intenses de fruits mûrs, de caf ...
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Une petite pointe de césar dans ce remarquable irancy, au joli nez de violette légèrement épicé, à la bouche riche de fruits rouges, fraîche et élégante, soutenue par des tanins fermes. Pour la cave. ...
Guide 2024
Une belle robe rubis, brillante, intense, donne le ton. Le nez, d'une grande finesse aromatique, passe en revue les petits fruits rouges. La bouche achève de convaincre: ample, ronde, à la fois puissa ...
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Le vicomte, c'est Jean-Pierre Colinot, qui continue à produire une poignée de bouteilles sur quelques arpents de vignes pour améliorer sa retraite. Si le personnage est atypique et haut en couleur, ce ...
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Une cuvée élevée pour un tiers en fût neuf après vinification en raisins totalement égrappés. Dominée par les fruits noirs à l'olfaction, elle conjugue équilibre et finesse en bouche. Une trame fraîch ...
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Une vinification à la «bourguignonne» avec élevage en fût de chêne a donné une couleur bronze à ce vin. Des senteurs agréables de fleur de sureau, de chèvrefeuille et de badiane soulignées de massepai ...
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Deux étoiles de plus au palmarès déjà très étoffé de cette cuvée, classiquement vinifiée puis élevée 10mois en fût. À un nez charmeur et finement toasté succède une bouche ample, opulente, idéalement ...
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Vêtu d'une robe d'or brillante et éclatante, ce 1ercru offre un nez tonitruant mêlant la noix de coco au chèvrefeuille et à la camomille. La bouche se révèle fraîche et tonique, avec beaucoup de gourm ...
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Vingt pour cent de grappes entières dans ce Clos Rousseau subtil, aux parfums de petits fruits rouges et noirs à l'accent minéral. Des notes de fusain s'immiscent dans une bouche fraîche, précise, sou ...
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Doté d'une grande richesse et d'un bel élevage en barriques, ce chenin concentré et complexe est une superbe réussite. Les notes d'abricot sec, d'agrumes, de coing et de pomme, la fraîcheur minérale, ...
Guide 2024
Malgagnes? Le nom du coteau qui surplombe le village. Les 13mois de fût et de jarre en grès ont porté chance à ces vignes vénérables (60ans) qui livrent un jus rubis, aux franches senteurs de fruits r ...
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Des parfums de violette et de fruits rouges, une trame élégante, ronde, cousue de tanins affinés par un an d'élevage en amphore, le tout porté par une belle fraîcheur: beaucoup de bon goût et d'élégan ...
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Un lieu-dit exposé plein sud et une vinification "intégrale" en fûts de 500l pour ce 2021 puissant de bout en bout. Des arômes intenses et complexes mariant les épices, l'encens et le fruit rouge comp ...
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Portée par une belle matière très agréablement fruitée et soutenue par un habile élevage en fûts (14mois) qui lui octroie de fines touches vanillées, ce chinon conséquent affiche une belle puissance t ...
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Voilà un très bon liquoreux sur le fruit confit qui, malgré sa sucrosité, reste frais et équilibré. Les fleurs blanches et l'orange confite viennent en relai du nez et trouvent un écho gourmand en bou ...
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L'élevage en bois de 10mois est certes présent à la dégustation, mais comme exhausteur des qualités du vin. Des notes de praline ressortent à peine des senteurs florales et anisées. Après une attaque ...
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Ce liquoreux (105g/l ) effectivement doré de robe dévoile au nez des parfums de fruits surmûris, caramélisés, qui annoncent une bouche bien riche, infusée de pêche confite, longue, à laquelle il n'a m ...
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Alliant la vendange 2018 avec 45% de vins de réserve, ce blanc de blancs libère des senteurs gourmandes de fruits jaunes, prélude à une bouche riche et crémeuse, aux arômes d'amande douce, tonifiée pa ...
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Un bel hommage au fondateur que cette cuvée mariant à parts égales les trois cépages champenois, construite pour cette version sur les années 2017 et 2016, assemblées à des vins de réserve tirés d'une ...
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Le chardonnay (80%) joue les premiers rôles dans cette cuvée intensément florale au nez et d'une belle fraîcheur en bouche, aux arômes de fruits blancs: idéal à l'apéritif. ...
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Cette cuvée tire son caractère du chardonnay (90%, avec les deux pinots en appoint) et comprend 50% de vins de réserve élevés sous bois. Vieillie au moins 7 ans en cave, dosée avec mesure, elle reste ...
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Construit sur la vendange 2018, un pinot noir aussi rond que long, à la palette dominée par les fruits secs. ...
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Vieilli 3 ans sur lies, ce brut assemble ¾ de raisins noirs (dont 50% de meunier) et ¼ de chardonnay. Minéral, bien ouvert, le nez associe des notes fraîches d'agrumes à des nuances de fruits mûrs et ...
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Né des trois cépages champenois, resté 4 ans sur lies, un champagne dans sa plénitude, expressif, complexe (notes minérales, florales, toastées, fumées), tendu et long. ...
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Resté 36 mois en cave, ce rosé assemble 10% de chardonnay à 90% de pinot noir, dont 10%, vinifiés en rouge, teintent sa robe rose tendre et apportent leurs arômes. Ses atouts: son fruité intense et su ...
Guide 2024
Assemblant pinot noir (65%) et chardonnay, un brut construit sur la vendange 2015 (80%) complétée par des vins de l'année suivante. À une robe or profond répond un nez fin et mûr, entre poire, brioche ...
Guide 2024
Complété par le chardonnay, le pinot noir entre à hauteur de 80% dans ce grand cru resté 48mois en cave. D'un jaune profond, délicatement floral au premier nez, il monte en puissance sur des notes de ...
Guide 2024
Une palette complexe (acacia, fruits blancs, notes beurrées, briochées, amande grillée) pour ce blanc de blancs qui a connu le bois, et une bouche fine, saline, teintée d'une légère amertume en finale ...