Vins 2 étoiles
Un élevage original en fût et en jarre de grès a affiné les tanins de cette cuvée de syrah (80%) et de grenache. Bouquet complexe de fruits noirs, de mousse et de réglisse, palais dense, long, ourlé d ...
Guide 2023
Composé d'une moitié de syrah, de cabernet-sauvignon et de grenache, ce vin a été longuement affiné dans le chêne (cuve bois et barrique), puis en bouteille. Il est désormais à point dans sa robe prof ...
Guide 2023
Saint-Clément est le nom du piton rocheux qui domine les vignes de rolle (85%) et de sémillon à l'œuvre dans cette cuvée. Un élevage de 8mois en demi-muids a teinté de reflets d'or la robe de ce 2021, ...
Guide 2023
Un très joli rosé de grenache et de syrah, au nez délicat de nèfle et d'ananas, nuancé d'une note florale de citronnier. Le palais est séveux, élégant et complexe, bien servi par des saveurs pulpeuses ...
Guide 2023
Ce rimage en mise précoce séduit d'emblée par sa robe brillante et son nez bien ouvert sur la cerise, la groseille, le cassis et la prune à l'eau-de-vie. Le charme opère aussi dans un palais équilibré ...
Guide 2023
Un blanc pâle et cristallin, au nez intense de fruits blancs acidulés, de citron et de fleurs blanches, frais, élégant et léger en bouche. ...
Guide 2023
Hommage au terroir de Banyuls et à son cépage roi le grenache noir qui, en synergie, laissent leurs «empreintes» sur ce rimage au regard noir et aux arômes de sous-bois et de fruits noirs. Encore jeun ...
Guide 2023
Le secret est certainement dans l'élevage septans dans les foudres du domaine, et aussi dans cet ajout de vin élevé à l'air libre, en dame-jeanne. À moins que ce ne soit l'apport de 10% de carignan qu ...
Guide 2023
Une robe encore très profonde, très jeune, hésitant entre rouge et noir, habille ce vin qui dévoile au nez la fraîcheur des fruits noirs finement enrobés par la douceur épicée du bois. Puissant, frais ...
Guide 2023
Le choix du négociant a porté en premier lieu sur de vieilles vignes, puis, avant d'emprisonner le grenache en bouteille, le vigneron a ajouté un petit tour de 12mois en cuve pour conserver toute la s ...
Guide 2023
Assemblage classique de syrah et de grenache, cette cuvée convoque les fruits rouges compotés et le cacao à l'olfaction. De la fraîcheur en attaque suivie d'un développement plus chaleureux autour des ...
Guide 2023
Ce rouge livre au nez un fruité noir intense mâtiné de notes d'olive noire, de cuir et d'une pointe empyreumatique. Frais, ample, persistant, épaulé par des tanins très veloutés et un boisé bien fondu ...
Guide 2023
Une expression originale, celle du grenache gris sur le terroir frais des Fenouillé. Le cépage signale sa présence par des reflets argentés et surtout par un volume et une longueur remarquables en bou ...
Guide 2023
Que du grenache ici, blanc et gris, fermentés en foudres. Dans le verre, un vin original qui, s'il présente une légère réduction et demande à être aéré, s'ouvre ensuite sur de belles notes empyreumati ...
Guide 2023
Robe profonde, rubis aux reflets violines, nez intense et complexe de fruits mûrs (cerise, pruneau) et de violette, bouche fraîche, dynamique et puissante à la fois, portée par des tanins bien pris da ...
Guide 2023
D'une couleur rouge intense, ce vin présente un nez complexe de tabac de moka, de vanille et de fruits rouges confiturés. La bouche apparaît ample, puissante, corsée, épicée, boisée avec élégance. Un ...
Guide 2023
Après quatre années d'élevage oxydatif en fûts de 30hl, le grenache noir a conféré une couleur acajou très soutenu à ce tuilé d'un bel éclat. Fraîcheur et finesse à l'olfaction: l'élevage a fait son œ ...
Guide 2023
Voilà plus de 15ans qu'il attend dans la quiétude des barriques du château, se dépouillant de sa cuirasse noire pour revêtir un tuilé aux airs d'ambre très chatoyant. L'oxydation a bien fait son œuvre ...
Guide 2023
Exposé plein sud, en forte pente, l'Altenberg bénéficie d'un microclimat chaud, sans que les vignes, plantées sur des sols marno-calcaires redoutent la sécheresse. En 2020, année précoce, ces vigneron ...
Guide 2023
Parmi les 4grands crus méridionaux exploités par la propriété, le Kessler, bien abrité, est composé de sables argileux issus du grès. Le lieu de naissance de ce pinot gris moelleux qui brille par son ...
Guide 2023
«Cuvée F», «granite»? Vu l'adresse de la maison, ce pinot noir né d'une vigne en conversion bio pourrait provenir du Frankstein, un des 52 grands crus (la mention «grand cru» ainsi le nom géographique ...
Guide 2023
Issu d'un coteau pentu planté en terrasses aux sols de gneiss (roche métamorphique proche du granite), ce riesling affiche d'emblée sa minéralité, mariant au nez la pierre à fusil et les épices. Ce ca ...
Guide 2023
Vendangé à la Toussaint, ce gewurztraminer vieil or déploie toute la gamme des arômes variétaux (rose, litchi et épices), alliés à des notes de fruits jaunes très mûrs et de miel caractéristiques de l ...
Guide 2023
En grand cru comme en simple alsace, le pinot gris est ici une valeur sûre. La surface du domaine et ses beaux terroirs lui permettent de proposer régulièrement des vins moelleux denses ou des liquore ...
Guide 2023
Issu d'un millésime solaire, ce liquoreux à la robe vieil or, d'abord discret, s'ouvre sur une subtile palette associant les fruits exotiques et les épices à des notes florales et miellées. La bouche, ...
Guide 2023
Pas de vergers sur le Pfersigberg («colline des pêchers»), mais ce nom évoque un terroir abrité et précoce. Conforme au profil des vins de la maison, ce riesling 2020, étoffé et persistant, se montre ...
Guide 2023
Certains jurés auraient bien donné un coup de cœur à ce pinot gris issu des marnes gréseuses de la «colline des Chênes» (Eichberg), au nez précis floral, fruité et salin. Le cépage et le terroir conco ...
Guide 2023
En provenance d'une parcelle de 39ares seulement, cette petite cuvée en volume se révèle grande en qualité. Un vin en provenance d'un lieu-dit situé sur un coteau à proximité de la commune de Fleurie ...
Guide 2023
Une petite partie de l'assemblage a été élevée en amphores (une pratique mise en place en 2020). Dans le verre, un vin qui séduit immédiatement. Associant boisé discret et fruits noirs, il trouve une ...
Guide 2023
Un beau fruit mûr s'épanche au nez, relayé par une bouche de bonne concentration, structurée et bien cadrée par un élevage en barriques probant. La finale fondue et persistante sonne juste. Appréciez ...
Guide 2023
Ce pur merlot élevé en amphores de terre cuite, comme son nom l'indique, réjouit par ses saveurs franches de fruits mûrs et d'épices. Les tanins soyeux et la trame souple encouragée par ce type de con ...
Guide 2023
Élevé deux années en fût, le premier vin du cru est encore sous l'emprise du merrain. Mais l'aération laisse poindre d'originaux parfums de fruits exotiques sur fond boisé. La bouche apparaît chaleure ...
Guide 2023
Parfaitement maîtrisé, ce cru livre un beau fruit, complexe, entre bourgeon de cassis et baies noires. La trame mûre et le tanin consistant appuient son potentiel et l'on apprécie à ce stade sa struct ...
Guide 2023
Intense, puissant et équilibré, ce vin plaît par sa dimension fruitée mais aussi par sa carrure. Sans excès, il déroule un fruit noir, agrémenté de notes de cacao signant un boisé fin. La bouche est d ...
Guide 2023
Franc le Maine a été acquis en 2008 et compte 1260ha de vignes sur sables et graves, quasiment également réparties entre merlot et cabernet franc. Dans le verre, un vin velouté et équilibré, soutenu p ...
Guide 2023
Ce 2019 se livre avec franchise, équilibre et souplesse. On apprécie sa justesse de composition, d'ordre classique, avec des tanins bien affinés et un boisé en retrait qui n'entrave pas le fruit. Un b ...
Guide 2023
Très bien ajusté, ce vin promet le meilleur car son équilibre est d'ores et déjà complet et les fondamentaux sont bien en place: maturité accomplie, élégance du tanin, matière souple et gourmande, ave ...
Guide 2023
Ce 2019 a convaincu d'emblée par son fruit mûr et épicé, son volume et sa plénitude. Sans surenchère, il distille des notes de cerise, de cassis et un boisé vanillé bien ajusté, avant de dérouler une ...
Guide 2023
Un vin vinifié sans soufre, plaisant de bout en bout, sur la fraîcheur et le fruit, avec une touche d'épices en appoint. Tout concourt à son harmonie également en bouche, entre tanins fondus, matière ...
Guide 2023
Ce petit cru issu d'une sélection de 80ares, bien élevé en fûts et en amphores, plaira sans détour. De l'attaque à la finale, le vin se révèle ample, soyeux, élégant et fruité, dégageant une jolie fra ...
Guide 2023
Ce pur merlot issu d'un îlot d'1ha sur sables et graves se livre dans une jolie matière. On apprécie sans détour son fruit mûr, son boisé gourmand entre vanille et coco, et sa bouche dynamique, intens ...
Guide 2023
Cette micro-cuvée issue de seulement 40ares plaira sans concession. Ses notes de boisé grillé et de fruits mûrs, sa matière dense et volumineuse, ses tanins pleins et soyeux offrent un solide potentie ...
Guide 2023
Voilà un vin cossu, puissant, porté par un élevage encore perceptible à ce stade avec d'intenses notes torréfiées, bâti autour d'une trame tannique solide et parfaitement mûre. Doté d'une très belle h ...
Guide 2023
Fin et élégant, ce vin sans surpuissance se distingue d'emblée par ses notes de réglisse et de fruits noirs. On retrouve ces arômes dans une bouche soyeuse, ronde et suave, étayée par des tanins très ...
Guide 2023
Couronnée de nuances orangées, la robe grenat sombre suscite l'intérêt. Très présents à l'olfaction, de superbes arômes de fruits noirs mâtinés d'épices douces et de violette confirment la maturité d' ...
Guide 2023
Cette micro-cuvée est un vin de méditation, tant par ses qualités organoleptiques que par l'infinie petitesse de sa production: 700 bouteilles... Elle affiche une élégance pure et nuancée autour d'un ...
Guide 2023
Le seul merlot à l'œuvre dans ce vin profond, offrant un profil très harmonieux et solide: limpide robe grenat, nez fruité (cassis, cerise) et finement boisé, bouche charnue, dense, bâtie sur des tani ...
Guide 2023
Suivant une belle robe aux reflets violines de jeunesse, cet élégant moulis déploie un bouquet expressif de fruits rouges et noirs et de moka. Une palette qui s'enrichit de fraîches notes mentholées d ...
Guide 2023
Un joli vin de garde moderne, élégant, suave et intense, doté de délicieux tanins mûrs et enrobés et d'une palette aromatique très gourmande de fruits noirs, de vanille, de café et de poivre. Un ensem ...
Guide 2023
Le merlot compose la moitié de l'assemblage, les deux cabernets se partageant équitablement l'autre moitié. Dans le verre, un belle profondeur de robe et des parfums d'abord boisés, puis un fruité dél ...
Guide 2023
Un second vin harmonieux, gourmand, charnu et frais à la fois, qui se montre puissant sans être dur, porté par des tanins soyeux. Une belle façon d'attendre le grand vin. ...
Guide 2023
S'il va demander un peu de patience, ce vin encore très jeune saura se montrer reconnaissant. Paré d'une seyante robe grenat, il apparaît fermé au premier nez, avant de s'ouvrir doucement sur la vanil ...
Guide 2023
C'est à un très beau fronsac qu'ont été confrontées les papilles des dégustateurs. Bien présent dans sa tenue carmin, il offre un nez plein d'allant, porté par les fruits rouges et des notes empyreuma ...
Guide 2023
Intime? Parce que récolté sur une micro surface de 70ares de terres calcaires à astéries? Sans doute, mais aussi parce que sur un tel terroir, ce 100% merlot se devait d'être choyé. Élevé 18mois en fû ...
Guide 2023
Drapé dans une robe dense, opaque, ce pur merlot reste assez mystérieux à l'olfaction, livrant de discrets parfums de cassis et une touche florale et épicée. Le prélude à une bouche longue, ronde et c ...
Guide 2023
Dernier millésime signé par les Fonta, ce 2019 leur fait honneur par son élégance. Une élégance perceptible à l'œil avec une belle robe rouge profond; puis au nez, autour des fruits noirs enrobés par ...
Guide 2023
À la hauteur de sa renommée, ce cru signe un beau graves blanc drapé dans une très jolie robe jaune pâle à reflets verts. Une élégance qui se prolonge au nez à travers des arômes bien sauvignonnés d'a ...
Guide 2023
La couleur, presque noire, annonce un vin puissant et intense. Au nez, se déploient de beaux arômes de fruits rouges et noirs, de cacao et de pain toasté. Porté par des tanins fins et un boisé fondu, ...
Guide 2023
Ce saint-julien d'une belle densité à l'oeil déploie des arômes chaleureux de fruits rouges très mûrs, de cuir et de violette. Une maturité que prolonge une bouche ronde et suave, aux tanins bien pris ...
Guide 2023
La couleur, rubis dense et profond, est aussi expressive que le bouquet, dont la palette va des fruits noirs au caramel, en passant par la vanille et les épices. Aussi élégante que puissante et volumi ...