Vins 2 étoiles
Christophe Freyburger cultive plusieurs cépages dans le kaefferkopf, qu'il assemble parfois, comme l'autorise le cahier des charges de l'appellation. Il propose ici une cuvée plus classique de gewurzt ...
Guide 2024
Nettement sec, un pinot gris fort différent du moelleux 2020 apprécié l'an dernier: autre terroir (calcaire ici, granit pour le pinot gris de l'Hinterburg), autre millésime (plus frais et tardif). Si ...
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Issu d'un lieu-dit, ce pinot noir a achevé sa fermentation en barrique où il a séjourné six mois. D'un grenat profond, il s'ouvre sur un boisé épicé, avec du petit fruit rouge à l'arrière-plan. Riche ...
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Le 2017 de ce même grand cru sudiste, au microclimat presque aride, avait obtenu un coup de cœur. Fort loué lui aussi, ce 2021 offre un profil légèrement différent. Les vendanges ont eu lieu 15 jours ...
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Si le gewurztraminer est souvent planté sur des sols argilo-calcaires ou marno-calcaires, il réussit aussi sur d'autres terroirs, comme sur le coteau granitique du Wineck-Schlossberg, témoin ce moelle ...
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Deux années de suite, un crémant du domaine a été distingué dans le Guide. Ici, un millésimé né de pur chardonnay, resté au moins 36mois sur lattes. D'un or soutenu, il présente un nez évolué et carac ...
Guide 2024
Un chardonnay rond, flatteur mais aussi puissant, qui évoque au nez la noisette, la vanille et l'abricot. Une cuvée élevée neuf mois en fût dont l'expression aromatique, d'une notable intensité, est m ...
Guide 2024
Une cuvée en provenance d'un lieu-dit du sud-est de l'appellation, non loin du village de Charentay, dont le sol de pierres bleues est riche en magnésium. Elle se distingue par la profondeur et l'onct ...
Guide 2024
C'est dans les millésimes exigeants que l'on reconnaît les vignerons méticuleux, dit-on. À l'évidence, Nicolas Boudeau doit être rangé dans cette catégorie. Son brouilly, né sur un lieu-dit du sud de ...
Guide 2024
Nicole et Romain Chanrion ambitionnent de produire des vins «riches et complexes». Objectif atteint avec ce côte-de-brouilly aux notes minérales, bien typées de l'appellation, auxquelles s'ajoute une ...
Guide 2024
Un terroir de 5ha exploité en totalité par le Château et planté de vignes d'une soixantaine d'années est à l'origine de cette cuvée vinifiée en grappes entières, qui séduit par son équilibre, sa longu ...
Guide 2024
Cuvaison de 30jours, égrappage total et élevage sous bois, Anthony Charvet reste fidèle à ses principes. Le vin se distingue par son ampleur et son intensité aromatique. Au nez, des notes florales coh ...
Guide 2024
Peur du gel, de la grêle? Cette cuvée fait en tout cas référence au surnom de la chapelle de la Madone qui domine le vignoble... D'une grande intensité aromatique, elle a pourtant de quoi détendre. El ...
Guide 2024
Expressif et doté d'une belle finesse, ce blanc à dominante de sauvignon, élevé partiellement en barriques, soigne sa présentation. Le bois est bien maîtrisé, sans outrance, et laisse place à un fruit ...
Guide 2024
Des notes de fleurs blanches, de muguet notamment, introduisent ce vin avec légèreté et délicatesse. Suit une bouche tendre, friande, de grande fraîcheur, offrant de la souplesse et de l'élégance. Un ...
Guide 2024
Avec 50% de merlot et un élevage en barriques neuves, ce vin fait partie des cuvées confidentielles du domaine. Certes le boisé est présent mais bien intégré et de jolie nature, avec une touche mentho ...
Guide 2024
Ce pur merlot issu de 2,3ha signe un ensemble efficace, direct et sans fioritures. Le fruit noir franc, doublé d'une pointe épicée, trouve en bouche un parfait écho, liant ces arômes à une matière sol ...
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Pas de soufre ajouté dans ce pur merlot élevé en cuve, protégé de l'oxygène, qui livre à son rythme ses nuances de fruits noirs. Une franche acidité parcourt et relève une matière dense, ample, qui sé ...
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Une goutte (5%) de cabernet franc s'associe au merlot dans ce vin profond de robe, encore sous l'emprise, élégante, du merrain à ce stade, mais on sent poindre derrière un joli fruit (fraise des bois, ...
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Paré d'une belle robe jaune à reflets dorés, ce vin a fière allure. Il se fait plus discret par son bouquet naissant où les arômes confits de poire et d'abricot sec sont rejoints de notes miellées. Au ...
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Tout en amplitude et en générosité de saveurs, ce grand cru propose une belle aromatique autour de notes toastées, de chocolat, de café et d'épices. La trame reprend ce registre gourmand complété par ...
Guide 2024
Parfaitement conforme à son appellation et au millésime, ce 2020 est une valeur sûre. Paré de beaux parfums de fruits mûrs, avec un boisé bien apparent mais de qualité (cèdre, tabac blond, cigare), il ...
Guide 2024
Ce pur merlot bien équilibré livre un jus riche, à la fois puissant et accessible, charnu et sans rudesse, porté par un élevage en barriques bien ajusté, sans excès, où le fruit noir et les épices com ...
Guide 2024
30% de cabernet à l'appui du merlot dans ce rouge vigoureux, au nez épanoui de fruits bien mûrs et de cacao. Ample, riche, adossée à des tanins solides et bien enrobés par le bois, la bouche reste trè ...
Guide 2024
Une robe dense et pourpre, un nez qui fleure bon le cacao de l'élevage et les fruits rouges d'un merlot (70%) bien mûr, une bouche corsée, riche, ample, très expressive, cadrée par des tanins serrés, ...
Guide 2024
Issu de merlot (88%) et de cabernet franc, ce montagne sombre et profond dévoile un nez à la complexité naissante de fruits rouges mûrs et de fruits plus frais, avec un boisé qui reste sagement à sa p ...
Guide 2024
Le seul merlot à l'œuvre dans cette cuvée qui coche toutes les cases. Le jury a apprécié sa robe intense et sombre, son bouquet gourmand et généreux de fruits rouges surmûris, de réglisse et de vanill ...
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Cette cuvée «Du fond du cœur» se présente, après 18mois d'élevage en cuve Inox, dans une robe intense et nette de laquelle exhalent de non moins intenses arômes de mûre et de fruits rouges. Ce fruité ...
Guide 2024
Bien construit et harmonieux, ce moulis à la jolie robe rubis fait preuve d'un bel équilibre entre les fruits et le bois dans son développement aromatique, agrémenté de nuances florales. Passé une att ...
Guide 2024
Cassis, myrtille, notes florales, vanille, amande, ce saint-estèphe ne manque pas de nuances à l'olfaction. Il ne manque pas non plus d'élégance en bouche: une attaque franche et fraîche, beaucoup de ...
Guide 2024
À l'intensité du bouquet, bien ouvert sur des notes de fruits rouges et de boisé grillé, s'ajoute celle du palais, charnu, ample, soyeux, étayé par des tanins souples et bien affinés. Un ensemble des ...
Guide 2024
Élégant et complexe dans son expression aromatique, un beau vin de garde ample, souple et rond que soutiennent de solides tanins mûrs et bien fondus. ...
Guide 2024
Bordeaux à reflets rubis, la robe met en confiance par son intensité. Sa jeunesse se retrouve dans le bouquet où les notes de fruits confits et de pruneaux se marient harmonieusement avec un bois de q ...
Guide 2024
Comme l'annonce sa belle teinte grenat foncé, ce vin est encore jeune et bien structuré. La complexité de son bouquet (fruits rouges mûrs, épices, cassis) confirme la bonne impression faite par la rob ...
Guide 2024
Sombre et intense, ce haut-médoc annonce la couleur. Le nez, soutenu, mûr, voire confituré, boisé sans excès, est dans le ton. La bouche confirme: de la solidité, de la densité, de la maturité de frui ...
Guide 2024
Très expressif, ce 2020 dévoile des parfums bien mariés de boisé toasté et des baies mûres. Non moins expressive, la bouche se montre charnue, chaleureuse, corsée, dotée de tanins puissants qui appell ...
Guide 2024
Une forte dominante de merlot (89%) dans ce vin d'un abord fermé, qui s'ouvre peu à peu sur de délicates notes épicées et fruitées. Arômes qui participent aussi au charme d'une bouche ample, dense, ro ...
Guide 2024
Ce vin annonce son caractère par la densité de sa robe d'un rouge sombre. Le bouquet se distingue lui aussi par son intensité, autour des fruits noirs et rouges bien mûrs, presque confiturés. Une appr ...
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Un pessac de très belle facture, profond de robe, au nez épicé, toasté et bien fruité, et au palais consistant, vineux sans manquer de fraîcheur, solidement charpentée par de beaux tanins de garde. Du ...
Guide 2024
Un second parfaitement équilibré, qui dévoile un bouquet d'une belle complexité (fruits rouges mûrs, fines notes végétales boisé toasté) et une bouche ronde, dense, large, généreuse, étayée par des ta ...
Guide 2024
Vrai vin de garde, ce beau 2020 annonce sa forte personnalité par sa robe d'or brillante. Il la confirme par la richesse de son bouquet aux puissantes notes de fruits exotiques, de merrain et de tabac ...
Guide 2024
Après un très beau millésime 2019, Thierry Durousseau signe un 2020 tout aussi abouti, très élégant dans sa robe intense et profonde comme dans son bouquet associant harmonieusement les fruits rouges, ...
Guide 2024
Dès la présentation, le caractère de ce beau médoc s'affirme par sa couleur brillante et les seyants reflets qui l'animent, et par la complexité du bouquet, ouvert sur le cassis, la vanille, le toast, ...
Guide 2024
Propulsant une matière riche, puissante, gainée, bien corsetée par un élevage sous bois et des tanins fermes mais fins, ce pomerol ample et dense déroule avec aplomb. Un vin sérieux, encore sur la ret ...
Guide 2024
Le second vin de Haut-Bergeron séduit d'emblée par sa robe jaune paille et brillante et par son bouquet de figue sèche, d'agrumes confits et de citronnelle. En bouche, il en impose par sa stature et s ...
Guide 2024
Un vin produit par les Lamothe sur un îlot du Ciron, rivière à laquelle on attribue la genèse du botrytis cinerea indispensable à la production des grands vins liquoreux. L'abricot confit domine un bo ...
Guide 2024
De ce clos de 4ha est né ce superbe hautes-côtes dont les dégustateurs ont loué la profondeur de robe, ainsi que le nez mariant avec justesse notes empyreumatiques et fruitées. Ils ont aussi salué la ...
Guide 2024
Un élevage de 11mois en fût, mais c'est le fruit du pinot noir qui perce joliment dans ce nez qui hésite entre cerise, mûre et violette. De la matière, des tanins fondus, une texture de velours, un fr ...
Guide 2024
Des vignes de 37ans et 13mois de fût pour ce pinot au nez allègre qui fleure bon la mûre, la pivoine et la framboise sur un fond délicatement fumé. Ample, charnue, de belle maturité, dotée de tanins f ...
Guide 2024
Le jury conquis par ce chorey épanoui, intensément coloré, aux parfums croquants de petits fruits noirs en confiture. Appuyée sur des tanins mûrs et veloutés, la bouche se fait terriblement juteuse et ...
Guide 2024
Derrière un nez friand et fruité très intense, cet Épineuil dévoile un palais délicat et gourmand de fruits à noyaux, avec une belle acidité en finale qui apporte la fraîcheur et assure l'équilibre. ...
Guide 2024
Un chardonnay bien sous tous rapports, or vert brillant, dont l'élevage en fût passe inaperçu dans ce nez printanier et floral. Le même bouquet de fleurs blanches accompagne une trame élégante, souple ...
Guide 2024
Un élevage mixte (cuve et fût) avec 10% de césar dans l'assemblage pour ce Côtes d'Auxerre bien né, élégant, ouvert à l'olfaction sur des notes originales de poivron et de poivre blanc. La bouche se m ...
Guide 2024
Pomme verte, pamplemousse, zest de citron, touche fumée, pop corn... voilà un nez qui a inspiré. Tout comme la bouche, légèrement crémeuse, dont on retient surtout l'énergie, l'éclat et la vivacité du ...
Guide 2024
Pas moins de 39mois d'élevage sur lattes pour cet extra-brut (5,6g/l) raffiné et attendri par le temps, dont on aime la délicatesse d'un nez floral et brioché, comme la texture d'une bouche ronde, épa ...
Guide 2024
On appréciera d'abord la robe jaune d'or aux reflets verts de ce beau bouzeron, puis ses senteurs franches et directes de fleurs blanches, de pêche de vigne et d'amande amère. On savourera ensuite une ...
Guide 2024
Dans un millésime difficile, voici une cuvée qui sort du lot. L'intensité aromatique est une constante. Elle se développe au nez sur des senteurs de fleurs blanches, des arômes d'agrumes, de miel et d ...
Guide 2024
Une cuvée vinifiée et élevée pour 70% en cuve et 30% en fût. Le résultat est un très joli vin, légèrement boisé et d'une grande subtilité aromatique. Au nez, intense, succède une bouche ronde, généreu ...
Guide 2024
Il est jeune mais il est promis à un bel avenir ce chardonnay bien dans son terroir. Un vin d'une grande pureté minérale qui s'ouvre timidement sur des arômes de pêche blanche et de tilleul. La bouche ...
Guide 2024
Finesse, élégance, fraîcheur, vivacité: ce sont les mots qui caractérisent ce petit-chablis bien ancré dans son terroir. Le nez citronné, avec des notes florales et minérales, ouvre la voie. La bouche ...